三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后，卫生部启动国家重大食品安全事故一级响应，成立国家处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件领导小组，建立了每日会商制度，及时出台了相关政策。各有关部门采取了患儿免费筛查救治，查处不合格奶制品，组织合格奶制品供应，协调处理退货、退款、下架、退市、召回和销毁不合格奶制品等一系列措施，确保处置工作有序、有力、有效开展。2009年1季度，事故应急处置阶段已经结束，乳品质量稳步提高，赔偿工作已基本完成，各地继续加强对患儿的随访和复诊等工作。三鹿已倒，蒙牛、伊利正在收拾残局，此前被市场热捧的外资奶粉也未能独善其身。多美滋风波未定，惠氏奶粉又遭质疑。现在幼儿奶粉是一个高危行业。和多美滋一样，惠氏也在为自己辩护。惠氏方面表示，针对目前公布的19名患儿，愿意提供支持，帮助患儿联系专家和医疗机构以查找病因，费用方面也可以酌情考虑。若说多美滋还保留了外资奶粉的自信，惠氏对现状则有了更加清醒的认识。无论是公司的辩解，甚至是政府的申明，眼下都已经无法安抚动荡的市场。因为这个市场已经丢失了信任。三鹿事件10个月隐瞒这一惨痛教训令整个市场脆弱不堪。三聚氰胺事件曝光之后，各企业表现不一。三鹿已无话可说，而曝光企业中以营销见长的企业往往率先认错，承诺赔偿。相对注重质量的企业则满腹委屈，对个别字眼反复斟酌，不甘不明不白地道歉，又不敢不道歉。对自己奶源最有把握的外资企业，即便在海外查出若干问题，也强硬依旧。
在危机高潮过去后的一段时间内，市场曾有恢复的迹象。一些本在中国市场基础较小的品牌努力攻城略地。但是多美滋风波和惠氏风波的接连爆发，市场刚刚恢复一点的信心又开始动摇。而当整个市场陷入信任危机之中时，企业的自信便越发显得尴尬。显然，掩埋在此前乳业市场高速发展背后的种种弊端开始一一浮现。2009年，虽然婴幼儿奶粉同比销量是负增长，但二线国产品牌表现抢眼，这表明，婴幼儿奶粉的刚性需求是存在的，但市场的信心恢复仍需要一段时间。三鹿事件发生后，婴幼儿家长对奶粉的消费观念发生了重大转变。原来由于工作繁忙，七成左右的年轻母亲在3个月后就会断奶给孩子喂奶粉，但现在，大多母亲选择自己喂养孩子到半岁或一周岁，一周岁后开始选择鲜牛奶配吃米粉和婴儿罐头。2009年10月以来，米粉销量开始突飞猛进，2009年以来，婴儿配吃食品平均销量同比增长四五成。婴幼儿奶粉市场信心恢复尚需时日。在这种情况下，国内外各品牌的竞争将更加激烈，三鹿事件使部分 一线大品牌销量遭遇阶段性受挫，却给了很多二线奶粉品牌迅速发展的机会，也为更多品牌参与市场竞争、开拓奶粉市场提供了平台。
本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家发改委、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国饮料工业协会、中国食品工业协会、中国乳制品工业协会、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息等公布和提供的大量资料，对国际、国内婴幼儿奶粉行业市场发展状况、关联行业发展状况、行业竞争状况、优势企业发展状况、消费现状以及行业营销进行了深入的分析，在总结中国婴幼儿奶粉行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国婴幼儿奶粉行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。本报告是婴幼儿奶粉行业生产、经营、科研企业及相关研究单位极具参考价值的专业报告。
第一部分 行业发展现状
第一章 婴幼儿奶粉行业发展概述
第一节 奶粉的定义与分类
一、奶粉的定义
二、奶粉的分类
第二节 婴幼儿奶粉的定义与特点
一、婴幼儿奶粉的定义
二、婴幼儿奶粉的特点
第三节 奶粉行业发展概述
一、奶粉的成分和产品特点
二、普通奶粉与配方奶粉的区别
三、奶粉选择研究
第二章 全球婴幼儿奶粉市场发展分析
第一节 世界婴幼儿奶粉市场发展分析
一、全球婴幼儿奶粉市场格局
二、欧盟奶粉市场的发展情况
第二节 2008-2009年部分 国家婴幼儿奶粉市场分析
一、韩国
二、美国
三、日本
四、印尼
第三章 我国婴幼儿奶粉行业发展现状
第一节 我国婴幼儿奶粉市场现状
一、我国婴幼儿奶粉市场概况
二、我国婴幼儿奶粉市场规模
第二节 2009年国产婴幼儿奶粉市场形势
一、2009年上半年国产婴幼儿奶粉销量
二、2009年国产婴幼儿奶粉的市场形势
第三节 2009年我国婴幼儿奶粉市场发展分析
一、2009年1季度婴幼儿奶粉行业分析
二、2009年婴幼儿奶粉业发展态势分析
阅读全文：https://www.20087.com/2009-07/R_2009_2012yingyouernaifentouziceluefeBaoGao.html
三、2009年婴幼儿奶粉市场的发展格局
第四节 2009年我国婴幼儿奶粉存在的问题
一、2009年洋奶粉国产化分析
二、2009年奶粉事件后续影响分析
三、2009年国产奶粉发展存在的问题
第四章 我国婴幼儿奶粉市场调查分析
第一节 婴儿配方奶粉市场调查分析
一、调查目的和对象
二、调查的结果分析
第二节 2008-2009年婴儿配方奶粉市场调查分析
一、2008年婴幼儿配方奶粉市场价格分析
二、中国婴幼儿配方奶粉市场质量情况
三、生产配方奶粉应设门槛
四、配方奶粉以母乳为标准
第五章 液体乳及乳制品制造业经济运行分析
第一节 2007年液体乳及乳制品制造业经济运行分析
一、2007年液体乳及乳制品制造业经济指标
二、2007年液体乳及乳制品制造业收入前十家企业
第二节 2008年液体乳及乳制品制造业经济运行分析
一、2008年液体乳及乳制品制造业经济指标
二、2008年液体乳及乳制品制造业收入前十家企业
第三节 2009年液体乳及乳制品制造业经济运行分析
一、2009年1-5月主要经济指标
二、2009年1-5月工业总产值
三、2009年1-5月工业销售产值
四、2009年1-5月新产品产值
五、2009年1-5月出口交货值
六、2009年1-5月流动资产平均余额
七、2009年1-5月主营业务收入
八、2009年1-5月利润总额
第六章 我国婴幼儿奶粉行业进出口分析
第一节 2009年我国婴幼儿奶粉进出口情况分析
一、2009年1季度中国奶粉进口情况
二、2009年我国婴幼儿乳制品进口情况
第二节 2009年我国奶粉进出口情况分析
一、2009年1-5月奶粉进口量
二、2009年进口奶粉市场态势
三、2009年进口奶粉对国产奶粉影响分析
四、中国将对奶粉等产品实行进口报告管理
第七章 我国奶粉行业发展分析
第一节 我国奶粉行业现状分析
一、我国奶粉市场状况
二、我国奶粉产品结构状况
三、我国奶粉质量状况
四、我国奶粉企业发展状况
第二节 国外奶粉对我国奶粉行业的冲击分析
一、2008年国外企业争夺中国奶粉市场情况
二、2008年欧洲洋奶粉向本土化发展
三、2008年法国合生元欲进军中国高端奶粉市场
四、国外企业对我国高端奶粉市场争夺情况
五、2008年韩国每日乳业高端奶粉进入我国市场
六、奶粉进口制约我国奶业发展
七、洋奶粉雄霸国内市场给国产品牌的启示
第三节 我国奶粉市场发展分析
一、奶粉消费增长率逐渐高于液态奶
二、2008年我国奶粉市场价格情况
三、"洋奶粉"价格上涨以及上涨原因分析
四、2008年进口奶粉关税回落对价格影响分析
第四节 我国奶粉市场的特点
一、洋奶粉占优国产品牌欲崛起
二、配方奶粉成为市场竞争热点
三、奶粉消费量呈现轻微下滑
四、婴幼儿奶粉市场潜力被看好
五、奶粉向多元化方向发展
第八章 婴幼儿奶粉区域市场情况分析
第一节 2009年北京市婴幼儿奶粉市场
第二节 2009年贵州省婴幼儿奶粉市场
第三节 2009年安徽省婴幼儿奶粉市场
第四节 2009年绍兴市婴幼儿奶粉市场
2009-2012 Chinese infant formula industry analysis and competitive strategy of the investment strategy research and consulting reports
第五节 2009年广东省婴幼儿奶粉市场
第六节 2009年云南省婴幼儿奶粉市场
第七节 2009年甘肃省婴幼儿奶粉市场
第九章 中国婴幼儿奶粉行业消费市场分析
第一节 中国婴幼儿奶粉消费者收入分析
一、人口规模与年龄结构分析
二、学历结构分析
三、2009年消费者信心指数分析
四、2009年居民生活水平分析
五、2009年零售市场情况分析
第二节 婴幼儿市场消费环境总体评价
一、安全性最令消费者困扰
二、消费者对婴幼儿奶粉的信任度
第三节 消费环境评价
一、消费者对奶粉市场的期盼
二、消费者对产品质量和价格的评价
第四节 婴幼儿奶粉品牌占有率及信誉度
一、品牌占有率
二、品牌信誉度
第五节 婴幼儿奶粉消费行为偏好
一、消费者购买奶粉主要考虑因素
二、消费者群体关注的品牌
第十章 婴幼儿奶粉市场营销分析
第一节 国产婴幼儿奶粉品牌营销现状
一、我国婴幼儿奶粉须突破营销抢占高端市场
二、2009年国产奶粉营销情况分析
第二节 婴幼儿奶粉行业4P组合营销研究
一、产品VS需求
二、价格VS价值
三、渠道VS方便性
四、促销VS传播
五、4P组合的变化
六、4P的新发展
七、以不变应万变
第三节 婴幼儿奶粉三种成功营销模式
一、差异化营销
二、数据库营销
三、整合式营销
第十一章 婴幼儿奶粉关联行业市场发展分析
第一节 畜牧业
一、金融危机冲击下畜牧业发展的分析
二、2009年1季度畜牧业发展情况
三、2009年畜牧业发展重点
四、2009年我国畜牧业发展方向
第二节 乳制品行业
一、2008-2009年乳制品产量
二、2009年我国乳制品出口分析
三、2009年1季度我国乳制品行业分析
四、2009年国产乳业发展态势
第三节 液态乳及奶业
一、2008-2009年液体乳产量
二、2009年中国奶业变化格局
三、2009年中国奶业转型升级分析
四、2009年原料奶市场价格分析
第二部分 行业竞争格局
第十二章 2009年婴幼儿奶粉市场竞争分析
第一节 婴幼儿奶粉行业竞争结构分析
一、行业内现有企业的竞争
二、新进入者的威胁
三、替代品的威胁
四、供应商的讨价还价能力
五、购买者的讨价还价能力
第二节 2009年婴幼儿奶粉市场竞争格局分析
一、2009年婴幼儿奶粉市场竞争加剧
二、2009年婴幼儿奶粉竞争格局
第三节 我国婴幼儿奶粉行业市场竞争分析
一、品牌竞争
二、市场竞争
三、高端婴幼儿奶粉竞争情况
2009-2012年中國嬰幼兒奶粉行業投資策略分析及競爭戰略研究諮詢報告
第四节 2009年婴幼儿奶粉竞争现状
一、2008年荷兰皇家奶粉品牌正式进中国
二、2009年奶粉市场国外品牌竞争情况
三、2009年奶粉市场价格竞争情况
第十三章 婴幼儿奶粉企业竞争策略分析
第一节 领先者市场竞争策略
一、维护高质量形象
二、扩大市场需求总量
三、保护市场份额
四、扩大市场份额
第二节 挑战者市场竞争策略
一、正面进攻
二、侧翼攻击
三、包围进攻
四、迂回攻击
五、游击战
第三节 追随者的市场竞争策略
一、紧密追随策略
二、距离追随策略
三、选择追随策略
第四节 补缺者的市场竞争策略
一、市场补缺者的特征
二、市场补缺者的策略
第十四章 婴幼儿奶粉主要品牌分析
第一节 美赞臣
一、美赞臣用服务打造品牌
二、美赞臣在中国的市场开拓分析
三、美赞臣品牌奶粉百年品牌内涵分析
第二节 惠氏
一、惠氏品牌介绍
二、惠氏品牌给国产奶粉企业的启示
三、2009年惠氏奶粉市场动态
第三节 伊利
一、2009年伊利奶粉投资情况分析
二、2009年伊利高端奶粉产品优势分析
三、2009年1季度伊利婴儿奶粉盈利情况
四、2009年伊利奶粉转战高档市场
第四节 蒙牛
一、2009年蒙牛发展新格局
二、2008年蒙牛品牌被评为“中国行业标志性品牌”
第五节 完达山
一、2009年完达山发展新格局
二、2009年完达山奶粉业发展优势
三、完达山品牌效应
第六节 其他婴幼儿奶粉品牌分析
一、雅士利
二、多美滋
三、雀巢
四、施恩
五、雅培
六、雀巢
七、明治
八、澳优
第十五章 婴幼儿奶粉优势企业分析
第一节 美赞臣公司
一、公司概况
二、美赞臣公司的经营理念
三、美赞臣力拓婴幼儿奶粉市场
第二节 惠氏集团
一、公司概况
二、2009年公司动态
第三节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
一、公司概况
二、2008-2009年公司经营情况
三、2009年公司动态
第四节 内蒙古蒙牛乳业集团
一、公司概况
二、2008-2009年公司经营状况
三、2009年公司动态
2009-2012 nián zhōngguó yīng yòu'ér nǎifěn hángyè tóuzī cèlüè fēnxī jí jìngzhēng zhànlüè yánjiū zīxún bàogào
第五节 雀巢公司
一、公司概况
二、2009年公司经营状况
第六节 光明乳业股份有限公司
一、公司概况
二、2008-2009年公司经营情况
三、2009年公司动态
第七节 黑龙江省完达山乳业股份有限公司
一、公司概况
二、公司动态
第八节 其他企业分析
一、雅士利集团
二、美国雅培（集团）有限公司
三、杭州贝因美集团有限公司
四、北京三元集团有限责任公司
第三部分 行业发展趋势
第十六章 婴幼儿奶粉发展趋势分析
第一节 婴幼儿奶粉行业发展趋势分析
一、市场竞争日益激烈
二、行业洗牌营销手段同质化
三、婴幼儿奶粉市场规模发展趋势
第二节 2009年婴幼儿奶粉行业展望
一、婴幼儿奶粉消费市场发展潜力
二、2009年婴幼儿奶粉迎来天然蛋白时代
三、2009年婴幼儿奶粉市场发展趋势
第三节 2009-2012年婴幼儿奶粉市场发展趋势
一、2009-2012年婴幼儿奶粉市场需求分析
二、2009-2012年我国婴幼儿奶粉市场竞争趋势
三、2009-2012年婴幼儿奶粉市场规模发展趋势
四、2009-2012年婴幼儿奶粉包装的发展趋势
第四部分 投资战略研究
第十七章 婴幼儿奶粉行业投资环境分析
第一节 经济发展环境分析
一、2008年宏观经济发展情况分析
二、2008-2009年我国宏观经济景气指数分析
三、2008-2009年居民消费价格分类指数分析
四、2009年我国宏观经济运行分析
第二节 政策发展环境分析
一、2009年《食品安全法》的实施对婴幼儿奶粉的影响
二、2009年我国奶粉收储政策分析
三、乳制品工业产业政策（2009年修订）
第三节 社会发展环境分析
一、2008-2009年居民消费价格分类指数分析
二、2009年1季度全国居民收入情况分析
三、2009年1-5月全国社会消费品零售总额
四、2009年1-5月全国居民消费价格分析
第十八章 婴幼儿奶粉行业投资机会与风险
第一节 2009年婴幼儿奶粉投资机会分析
一、奶粉业市场投资机会
二、乳业市场投资现状
三、乳业投资机会
第二节 婴幼儿奶粉企业战略规划不确定性风险分析
一、客观事件的不确定性风险
二、市场的不确定性风险
三、行业发展的不确定性风险
四、技术发展的不确定性风险
五、战略规划者的主观不确定性风险
六、执行过程的不确定性风险
七、工具方法的局限性风险
八、战略规划系统的不确定性风险
第三节 金融危机给我国企业带来的机遇分析
一、为享受调控政策带来机遇
二、为搞好战略转型带来机遇
三、为吸引国际投资带来机遇
四、为招聘高端人才带来机遇
五、为实施战略重组带来机遇
六、为降低制造成本带来机遇
第四节 金融危机下婴幼儿奶粉行业发展机遇分析
一、金融危机为婴幼儿奶粉企业提供了并购国外企业的机会
2009-2012中国の粉ミルク業界の分析と投資戦略の研究とコンサルティングレポートの競争戦略
二、金融危机导致部分 经营不善的婴幼儿奶粉企业退出市场
三、金融危机也给婴幼儿奶粉带来了巨大发展机遇
四、金融危机中我国婴幼儿奶粉企业发展机遇分析
第十九章 婴幼儿奶粉行业投资战略研究
第一节 2009-2012年我国婴幼儿奶粉企业发展策略
一、坚守核心主业
二、构建优质渠道
三、整合优质资源
四、提升经营能力
五、明确品牌形象
六、调整市场策略
第二节 婴幼儿奶粉行业发展战略研究
一、技术开发战略
二、产业战略规划
三、业务组合战略
四、营销战略规划
五、区域战略规划
六、企业信息化战略规划
第三节 中智⋅林⋅对我国婴幼儿奶粉品牌的战略思考
一、品牌的基本含义
二、品牌战略在企业发展中的重要性
三、婴幼儿奶粉品牌的特性和作用
四、婴幼儿奶粉品牌的价值战略
五、我国婴幼儿奶粉品牌竞争趋势
六、婴幼儿奶粉企业品牌发展战略
七、婴幼儿奶粉行业品牌竞争策略
图表目录
图表 婴儿配方奶粉用户喂哺方式情况
图表 婴儿配方奶粉类型调查情况
图表 消费者对婴儿配方奶粉营养成份了解情况
图表 消费者对婴儿配方奶粉品牌选用情况
图表 消费者对婴儿配方奶粉品牌选用的原因
图表 消费者对婴儿配方奶粉作用的关注情况
图表 消费者购买婴儿配方奶粉的途径图
图表 消费者对婴儿配方奶粉了解途径
京公网安备 11010802027459号