2009年中国饼干市场研究报告

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　　饼干是一种方便快捷的小吃，因其丰富的种类和多样的口味深受消费者喜爱。从传统的甜味饼干到咸味零食，再到功能性饼干（如果含有益生菌或纤维素），市场上的选择极为丰富。近年来，随着消费者对食品安全和营养健康的关注度不断提高饼干企业越来越注重原材料的选择和配方的改进，力求提供更健康、天然的产品选项。此外，包装设计也在不断创新，既考虑到了便携性也兼顾了环保理念。

　　未来，饼干行业将面临更高的品质标准和技术要求。一方面，研发团队将继续寻找能够替代传统添加剂的新原料，如植物基油脂或天然防腐剂，以提升产品的健康属性。另一方面，智能制造技术的应用将使生产线更加灵活高效，支持小批量定制化生产，快速响应市场需求变化。此外，借助社交媒体和电商平台的力量，新兴品牌有机会迅速崛起，打破传统市场格局。

第一章 我国饼干行业的发展分析

　　第一节 2008年我国饼干行业的政策环境

　　　　一、饼干新国标的实施

　　　　二、食品标识管理规定

　　　　三、食品安全法将出台

　　第二节 2008年我国饼干不同品类的分布情况

　　第三节 2008年中国饼干市场的实地调查分析

　　　　一、最受欢迎的饼干类型

　　　　二、最受欢迎的包装形式

　　第四节 中国饼干市场的外来品牌分析

　　第五节 中国饼干市场的发展潜力分析

　　第六节 中国饼干市场的消费趋势分析

　　第七节 中国中小饼干企业的出路分析

第二章 2007-2008年中国行业饼干的市场滲透率分析

　　第一节 2007-2008年全国饼干不同品类市场渗透率

　　第二节 2007-2008年全国饼干各大地区的市场渗透比较

　　第三节 2007-2008年全国饼干在不同地区现代通路的市场渗透率

　　第四节 2008年全国超市和卖场饼干不同品类市场渗透率比较

　　第五节 2008年饼干不同品类在不同地区市场渗透率比较

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第三章 2006-2008年中国饼干市场的价格分析及预测

　　第一节 2006-2008年中国饼干不同品类价格比较分析

　　第二节 2006-2008年中国饼干行业平均价格走势分析

　　第三节 2008年饼干不同品类在不同地区价格指数比较

　　第四节 2009-2012年中国饼干行业平均价格预测

　　第五节 2009年饼干不同品类在不同地区价格指数预测

第四章 2006-2008年中国饼干市场的销售分析及预测

　　第一节 2006-2008年全国饼干年度销售增长趋势分析

　　第二节 2006-2008年全国饼干不同品类年度销售变化趋势

　　第三节 2006-2008年全国饼干不同品类双月销量趋势

　　第四节 2007-2008年全国各大地区饼干市场销售重要性变化情况

　　第五节 2007-2008年我国饼干不同品类渠道重要性变化情况

　　第六节 2008年不同地区饼干不同品类销量重要性分布情况

　　第七节 2009-2012年我国饼干销售量预测

　　第八节 2009-2012年我国饼干销售收入预测

第五章 2008年中国饼干的进出口分析及预测

　　第一节 2008年中国饼干的进口分析

　　第二节 2008年中国饼干的出口分析

　　第三节 2008年中国饼干的外贸依存度分析

　　第四节 2009-2012年中国饼干的进口预测

　　第五节 2009-2012年中国饼干的出口预测

第六章 2007-2009年中国饼干分区域产量分析

　　第一节 2007-2009年全国饼干产量分析

　　第二节 2007-2009年华北地区饼干产量分析

　　　　一、北京

　　　　二、天津

　　　　三、河北

　　　　四、内蒙古

　　第三节 2007-2009年东北地区饼干产量分析

　　　　一、辽宁

　　　　二、吉林

　　　　三、黑龙江

　　第四节 2007-2009年华东地区饼干产量分析

　　　　一、上海

　　　　二、江苏

　　　　三、浙江

　　　　四、安徽

　　　　五、福建

　　　　六、江西

　　　　七、山东

　　第五节 2007-2009年华中地区饼干产量分析

　　　　一、河南

　　　　二、湖北

2009 Chinese biscuit market research report

　　　　三、湖南

　　第六节 2007-2009年华南地区饼干产量分析

　　　　一、广东

　　　　二、广西

　　　　三、海南

　　第七节 2007-2009年其他地区饼干产量分析

　　　　一、四川

　　　　二、云南

　　　　三、陕西

第七章 2008-2009年中国饼干及其他焙烤食品制造运营数据

　　第一节 2008-2009年中国饼干及其他焙烤食品制造产销情况

　　　　一、2008-2009年中国饼干及其他焙烤食品制造产成品

　　　　二、2008-2009年中国饼干及其他焙烤食品制造工业总产值（当年价格）

　　　　三、2008-2009年中国饼干及其他焙烤食品制造新产品产值

　　　　四、2008-2009年中国饼干及其他焙烤食品制造工业销售产值

　　　　五、2008-2009年中国饼干及其他焙烤食品制造主营业务收入

　　第二节 2008-2009年中国饼干及其他焙烤食品制造成本费用情况

　　　　一、2008-2009年中国饼干及其他焙烤食品制造主营业务成本

　　　　二、2008-2009年中国饼干及其他焙烤食品制造营业费用

　　　　三、2008-2009年中国饼干及其他焙烤食品制造管理费用

　　　　四、2008-2009年中国饼干及其他焙烤食品制造财务费用

　　第三节 2008-2009年中国饼干及其他焙烤食品制造资产负债情况

　　　　一、2008-2009年中国饼干及其他焙烤食品制造资产总计

　　　　二、2008-2009年中国饼干及其他焙烤食品制造流动资产平均余额

　　　　三、2008-2009年中国饼干及其他焙烤食品制造负债合计

　　　　四、2008年中国饼干及其他焙烤食品制造资产负债率

　　　　五、2008年中国饼干及其他焙烤食品制造资本保值增值率

　　第四节 2008-2009年中国饼干及其他焙烤食品制造行业规模情况

　　　　一、2008-2009年中国饼干及其他焙烤食品制造企业单位数

　　　　二、2008-2009年中国饼干及其他焙烤食品制造全部从业人员平均人数

　　第五节 2008-2009年中国饼干及其他焙烤食品制造利税情况

　　　　一、2008-2009年中国饼干及其他焙烤食品制造利润总额

　　　　二、2008年中国饼干及其他焙烤食品制造税金总额

　　　　三、2008-2009年中国饼干及其他焙烤食品制造应交增值税

　　　　四、2007-2008年中国饼干行业资金利税率

　　第六节 2008年中国饼干及其他焙烤食品制造效益情况

　　　　一、2008年中国饼干及其他焙烤食品制造产值利税率

　　　　二、2008年中国饼干及其他焙烤食品制造成本费用利润率

　　　　三、2008年中国饼干及其他焙烤食品制造资金利税率

　　　　四、2008年中国饼干及其他焙烤食品制造产成品资金占用率

　　第七节 2008-2009年中国饼干及其他焙烤食品制造亏损情况

　　　　一、2008-2009年中国饼干及其他焙烤食品制造亏损企业单位数

　　　　二、2008-2009年中国饼干及其他焙烤食品制造亏损企业亏损总额

2009年中國餅乾市場研究報告

第八章 我国饼干相关产业分析

　　第一节 农副食品业

　　　　一、2008年总体运行情况

　　　　二、2008年市场供需分析

　　　　三、2008年市场价格分析

　　　　四、2007-2008年固定资产投资分析

　　第二节 食品包装业

　　　　一、2008年食品包装业的现状分析

　　　　二、2008年食品包装业的供需分析

　　　　三、食品包装业的品牌集中度分析

　　　　四、食品包装业未来的商机分析

　　第三节 小麦面粉市场

　　　　一、2008年小麦面粉市场的现状分析

　　　　二、2008年小麦面粉市场的价格分析

　　　　三、市场特点

　　　　四、未来趋势

　　第四节 制糖业

　　　　一、2008年我国食糖产销状况分析

　　　　二、我国食糖的主要成本构成分析

　　　　三、我国制糖业生产经营成本分析

　　　　四、我国制糖业竞争力的提升对策

　　第五节 食品添加剂市场

　　　　一、2008年国际食品添加剂的现状分析

　　　　二、2008年国内食品添加剂的现状分析

　　　　三、国际食品添加剂发展趋势

　　　　四、国内食品添加剂发展趋势

第九章 饼干行业的细分市场分析

　　第一节 蛋卷

　　　　一、2006-2008年蛋卷市场的销售情况分析

　　　　二、2006-2008年蛋卷市场销售的季节性分析

　　　　三、2007-2008年蛋卷的区域市场销售分析

　　　　四、2007-2008年不同地区蛋卷的市场渗透率分析

　　　　五、2008年各地现代通路中蛋卷主要品牌的份额分析

　　第二节 梳打

　　　　一、2006-2008年梳打市场的销售情况分析

　　　　二、2006-2008年梳打市场销售的季节性分析

　　　　三、2007-2008年梳打的区域市场销售分析

　　　　四、2007-2008年不同地区梳打的市场渗透率分析

　　　　五、2008年各地现代通路中梳打主要品牌的份额分析

　　第三节 曲奇

　　　　一、2006-2008年曲奇市场的销售情况分析

　　　　二、2006-2008年曲奇市场销售的季节性分析

　　　　三、2007-2008年曲奇的区域市场销售分析

2009 nián zhōngguó bǐnggān shìchǎng yán jiù bàogào

　　　　四、2007-2008年不同地区曲奇的市场渗透率分析

　　　　五、2008年各地现代通路中曲奇主要品牌的份额分析

　　第四节 威化

　　　　一、2006-2008年威化市场的销售情况分析

　　　　二、2006-2008年威化市场销售的季节性分析

　　　　三、2007-2008年威化的区域市场销售分析

　　　　四、2007-2008年不同地区威化的市场渗透率分析

　　　　五、2008年各地现代通路中威化主要品牌的份额分析

　　第五节 咸单片

　　　　一、2006-2008年咸单片市场的销售情况分析

　　　　二、2006-2008年咸单片市场销售的季节性分析

　　　　三、2007-2008年咸单片的区域市场销售分析

　　　　四、2007-2008年不同地区咸单片的市场渗透率分析

　　　　五、2008年各地现代通路中咸单片主要品牌的份额分析

　　第六节 甜单片

　　　　一、2006-2008年甜单片市场的销售情况分析

　　　　二、2006-2008年甜单片市场销售的季节性分析

　　　　三、2007-2008年甜单片的区域市场销售分析

　　　　四、2007-2008年不同地区甜单片的市场渗透率分析

　　　　五、2008年各地现代通路中甜单片主要品牌的份额分析

　　第七节 夹心

　　　　一、2006-2008年夹心市场的销售情况分析

　　　　二、2006-2008年夹心市场销售的季节性分析

　　　　三、2007-2008年夹心的区域市场销售分析

　　　　四、2007-2008年不同地区夹心的市场渗透率分析

　　　　五、2008年各地现代通路中夹心主要品牌的份额分析

第十章 饼干行业的优质企业分析

　　第一节 卡夫食品有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、品牌分析

　　　　三、竞争策略

　　　　四、公司前景

　　第二节 法国达能集团

　　　　一、企业概况

　　　　二、品牌分析

　　　　三、竞争策略

　　　　四、公司前景

　　第三节 顶新集团——康师傅

　　　　一、企业概况

　　　　二、品牌分析

　　　　三、竞争策略

　　　　四、公司前景

　　第四节 旺旺集团

2009年中国のビスケット市場調査レポート

　　　　一、企业概况

　　　　二、品牌分析

　　　　三、竞争策略

　　　　四、公司前景

　　第五节 青岛食品股份有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、品牌分析

　　　　三、竞争策略

　　　　四、公司前景

　　第六节 达利集团

　　　　一、企业概况

　　　　二、品牌分析

　　　　三、竞争策略

　　　　四、公司前景

　　第七节 徐福记国际集团

　　　　一、企业概况

　　　　二、品牌分析

　　　　三、竞争策略

　　　　四、公司前景

第十一章 我国饼干行业的竞争分析

　　第一节 饼干行业的竞争格局分析

　　　　一、行业内的竞争

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