速冻食品行业在**年代末期开始发展，经历了***多年的发展之后，速冻食品已成为中国传统食品产业化的成功典范，速冻行业也成为***个新兴的“朝阳产业”。速冻食品也已成为中国城市消费者日常饮食生活不可缺少的部分，并日益成为城市家庭的主流食品之一，速冻行业在生产加工技术水平、产品种类、产品结构等方面也随之得到了蓬勃的发展。中国速冻食品的可以划分为如下***个阶段：
传统速冻：**年以前的速冻，以简单的冷冻冷藏方式存在的速冻，主要是用来储存一些经过简单加工或者没有加工的肉制品，这时候的速冻我们可以理解为食品储存方式的速冻。
现代速冻：**-**年，自从**年中国出现了第***条现代化速冻汤圆生产线之后，以米面制品存在的速冻产品，得益于速冻技术的不断发展以及物流配送产业的不断成熟，一时之间成为风行中国。经过**年的市场推广和运作，市场的竞争越来越同质化，产品的竞争越来越同质化。我们将这段时间的中国速冻理解成以食品加工方式的速冻，企业主要把消费者不方便加工的产品加工出来，推销给消费者使用，缩短消费者的品味过程。
健康速冻：进入**年后，以米面制品的速冻产品在大的经济环境背景下，正在面临新一轮的洗牌和升级，在食品消费健康化的大潮流下，消费者对于速冻产品的健康需求越来越重视，而且速冻产品的消费也开始从节日型消费转为日常型消费，从生活选择转为生活方式，融入到消费者生活的方方面面。具有健康品质的速冻产品，成为**年之后市场的空白需求点，我们可以预测中国未来速冻发展必然进入健康速冻时代，健康的速冻产品成为消费者的首选。**年随着中国健康饮食潮流兴起，速冻这个传统食品为原形的现代食品，经过这么多年的发展，未来必然会走向健康速冻时代，成为现代人的生活方式。
图表 速冻米面食品需求发展不同阶段的主要驱动因素
第一章 2008年全球速冻食品行业运行现状分析
第一节 2008年全球速冻食品行业的发展
一、全球速冻食品贸易和消费状况
二、全球速冻食品行业运行特点分析
第二节 2008年全球主要国家速冻食品行业发展情况分析
一、美国速冻食品行业发展现状
二、意大利速冻食品市场消费特点和潜力
三、俄罗斯速冻饺子市场发展现状
第三节 2009-2012年全球速冻食品行业发展趋势分析
第二章 2008年中国速冻食品行业运行环境分析
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第一节 2008年中国速冻食品经济环境发展分析
一、中国GDP分析
二、物价持续上涨
三、社会零售业发展分析
四、进出口贸易变化分析
第二节 2008年中国速冻食品行业发展政策环境分析
一、所属行业政策分析
二、《速冻面米食品行业标准》
三、中国实施散装速冻食品禁售政策
第三节 2008年中国速冻食品社会环境发展分析
一、生活节奏不断加快
二、收入不断提高
第三章 2008年中国速冻食品行业的发展状况分析
第一节 2008年中国速冻食品行业概况
一、中国速冻食品业发展的三个阶段
二、国内速冻食品产业快速发展
三、中国速冻食品行业的发展特征
四、中国速冻设备的发展概况
第二节 2008年中国速冻食品的生产工艺
一、速冻食品的一般生产工艺过程
二、速冻水饺的工艺流程和操作要点
三、速冻肉制品的生产工艺及操作要点
第三节 2008年中国速冻食品行业发展存在的问题与对策
一、速冻食品行业发展瓶颈
二、速冻食品企业的三大发展策略
三、产品策略及建议
四、渠道策略操作建议
五、媒介投放操作建议
六、关于品牌进一步操作的思考
第四章 2006-2008年中国速冻食品制造业相关数据监测分析
第一节 2006-2008年中国速冻食品制造业总体运行指标
2009-2012 Chinese frozen food industry market structure and investment advisory report
一、竞争企业数量
二、亏损面情况
三、市场销售额增长
四、利润总额增长
五、投资资产增长性
六、行业从业人数调查分析
第二节 2005-2009年中国速冻食品制造行业投资价值测算
一、销售利润率
二、销售毛利率
三、资产利润率
第三节 2005-2009年中国速冻食品制造行业产销率调查
一、工业总产值
二、工业销售产值
三、产销率调查
第四节 2005-2009年速冻食品制造出口交货值数据
一、出口交货值增长
二、出口交货值占工业产值的比重（出口率）
第五章 2008年中国速冻食品行业市场运行动态分析
第一节 2008年中国速冻食品市场发展总体分析
一、发展速冻食品的市场条件
二、国内速冻食品企业摸纷纷进军餐饮业
三、细菌超标问题制约市场健康发展
四、中国速冻蔬菜的发展现状与研究方向
第二节 2008年中国速冻食品市场规模和结构
一、中国速冻食品的销售状况
二、速冻食品的产业困局
三、中国速冻食品市场的产品特点
第三节 2008年重点地区速冻食品市场发展分析
一、河南速冻食品发展成就突出
二、浙江余姚速冻蔬菜出口量大幅增长
三、2008年国内最大速冻食品生产基地在新乡建成投产
2009-2012年中國速凍食品行業市場格局及投資諮詢報告
四、2008年“速冻年夜饭”上海市场受青睐
五、2008年速冻洋快餐走俏青岛
第四节 2008年中国速冻食品市场发展对策
一、速冻食品的市场破冰法则
二、速冻食品市场营销的相关建议
第六章 2006-2008年中国速冻米面产量数据统计分析
第一节 2007年中国速冻米面产量数据分析
一、2007年全国速冻米面产量数据
二、2007年重点省市速冻米面产量数据
第二节 2008年全国速冻米面产量数据分析
一、2008年全国速冻米面产量数据
二、2008年重点省市速冻米面产量数据
第三节 2009年全国速冻米面产量数据分析
一、2009年全国速冻米面产量数据
二、2009年重点省市速冻米面产量数据
第四节 全国速冻米面产量增长性分析
第七章 2006-2008年中国速冻食品行业相关进出口数据统计监测分析
第一节 2008年1-4季度中国冷冻蔬菜（不论是否蒸煮）进出口数据分析
一、中国冷冻蔬菜（不论是否蒸煮）进出口数据分析
二、中国冷冻蔬菜（不论是否蒸煮）进出口国家和地区
三、中国冷冻蔬菜（不论是否蒸煮）进出口单价分析
第二节 2008年1-4季度中国冷冻水果及坚果进出口数据分析
一、中国冷冻水果及坚果进出口数据分析
二、中国冷冻水果及坚果进出口国家和地区
三、中国冷冻水果及坚果进出口单价分析
第三节 2008年1-4季度中国鲜、冷牛肉进出口数据分析
一、中国鲜、冷牛肉进出口数据分析
二、中国鲜、冷牛肉进出口国家和地区
三、中国鲜、冷牛肉进出口单价分析
第四节 2008年1-4季度中国鲜、冷、冻鱼片及其他鱼肉（不论是否绞碎）进出口数据分析
一、中国鲜、冷、冻鱼片及其他鱼肉（不论是否绞碎）进出口数据分析
2009-2012 nián zhōngguó sùdòng shípǐn hángyè shìchǎng géjú jí tóuzī zīxún bàogào
二、中国鲜、冷、冻鱼片及其他鱼肉（不论是否绞碎）进出口国家和地区
三、中国鲜、冷、冻鱼片及其他鱼肉（不论是否绞碎）进出口单价分析
第八章 中国速冻食品企业市场发展案例研究
第一节 速冻食品市场领先品牌发展比较分析
一、国内三大领先品牌及其发展特点
二、速冻市场主要品牌成功因素分析
三、领先品牌市场拓展各有方法
第二节 思念食品的品牌发展个案分析
一、思念品牌的SWOT分析
二、思念食品品牌的专业化发展之路
三、思念迅速扩张产能谋求国际品牌
四、思念推出金牌系列产品决战高端市场
第三节 三全食品的市场竞争策略分析
一、三全食品在创新中实现竞争力升级
二、三全食品市场竞争中的渠道及产品策略分析
三、三全品牌整合传播案例分析
四、提升三全品牌综合竞争力的相关思考
第四节 湾仔码头的市场致胜之道
一、“湾仔码头”的崛起历程
二、“湾仔码头”水饺以高质量赢得市场
三、“湾仔码头”公开水饺生产流程以打造自身形象
第五节 其他速冻食品企业的市场发展策略
一、苏阿姨步步为营打造特色品牌
二、五芳斋推出旗舰店运营模式以重塑品牌形象
三、佑康的市场营销成功秘笈
第九章 2008年中国速冻食品行业市场竞争格局分析
第一节 2008年中国速冻食品行业竞争总体状况
一、中国速冻食品市场竞争掀起竞争新浪潮
二、中国速冻食品行业竞争阶段及特征
三、速冻食品品牌集中度不断提高
四、速冻食品进军农村的趋势不断凸显
2009-2012中国の冷凍食品業界の市場構造と投資顧問レポート
五、外资的进入引发速冻食品业竞争变局
第二节 2008年中国速冻食品区域市场竞争动态
一、青岛本地速冻品牌遭外地品牌强势挤压
二、成都成为速冻行业竞争焦点地区
三、浙江五芳斋进军大西南市场
第三节 2008年中国速冻食品品牌竞争状况
一、品牌竞争格局
二、速冻食品行业竞争由成本转向品牌
三、速冻业务市场更青睐品牌优势
第四节 2008年中国速冻食品行业竞争策略
一、提高速冻企业竞争力的措施
二、未来速冻食品业整合者须具备成本和品牌优势
三、中小速冻食品企业的竞争突围之道
第十章 2008年国内外速冻食品重点企业竞争力与关键性数据分析
第一节 好当家集团有限公司
一、公司简介
京公网安备 11010802027459号