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2009-2012年乳酸菌制品行业竞争格局与投资战略研究咨询报告

报告编号：02A6910　　繁体中文　　字号：大中小　　下载简版

名　称：2009-2012年乳酸菌制品行业竞争格局与投资战略研究咨询报告
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内容介绍：

　　乳酸菌奶饮品作为一种具有营养和保健功能的品类，在全球得到了蓬勃发展，也引起了国内的广泛重视。我国乳品行业已从传统产业成为成长性较好的朝阳产业。我国人口基数大，消费升级趋势非常明显，快速消费品行业前景良好。特别是我国乳业市场格局正在发生根本变化，普通奶消费量呈下降趋势，而乳酸菌奶的消费量已经呈直线上升趋势，乳酸菌奶这个在国外乳业市场占据绝对份额的产品，正在我国进入高速发展的临界点。由于消费者健康意识的提高，中国乳酸菌市场发展迅猛，目前产业规模已经超过160亿元人民币，中国的乳酸菌产业正处于快速发展期，在世界各国备受欢迎的乳酸菌饮料目前在中国市场也迅速走红，正以每年25%的速度递增。中国乳酸菌奶饮品的年总产量已突破50万吨，年产值突破25亿元人民币。随着消费者的需求增长，继世界最大的乳酸菌饮品养乐多进入中国后，国内乳品企业也开始发力乳酸菌产品市场。未来三到五年将是中国乳酸菌行业快速发展的黄金时期。

　　乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。由于乳酸菌有预防大肠癌发生的作用，作为一种健康饮料，乳酸菌产业在全球的年产值已超过3000亿美元，在全球市场增长率超过9%。在发酵型乳酸菌奶饮品已有上百年历史的欧美国家，发酵型乳酸菌奶饮料在乳制品市场的比例高达80%。目前，国内外益生菌产品的发展普遍受到重视，市场上各种品牌的益生菌产品琳琅满目，极大地吸引着消费者的注意力，成为液态食品中的增长热点。随着人们对健康食品的重视，酸乳、乳酸菌饮料发展迅速，已成为乳制品中增长最快的品种之一。我国酸牛乳连续 5年超过25%的增幅，成为乳制品中增长最快的产品。发展潜力巨大。随着消费者的需求，继世界最大的乳酸菌饮品养乐多进入中国后，国内乳业巨头也开始发力乳酸菌产品市场。达能、蒙牛、伊利、光明等品牌的乳酸菌产品相继上市。以乳酸菌饮料和发酵酸乳为代表的乳酸菌应用产业迅速崛起，已成为产业内外的投资热点。可以看出，目前正值中国乳酸菌制品行业发展的关键时期，在当前局势下认清形势、掌控方向，对乳酸菌制品行业所处环境和未来的发展态势予以翔实的剖析，无论是对于中国乳酸菌制品行业的长远发展，还是对乳酸菌制品行业在具体工作中的突破都具有积极的指导作用。那么，在当前乳酸菌制品行业发展形势下，我国乳酸菌制品企业该如何分析当前行业发展形势、把握未来市场发展方向，及时调整产品结构和根据行业趋势制定发展战略呢

　　本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家商务部、国务院发展研究中心、国家经济信息中心、中国食品工业协会、中国食品科学技术学会、乳酸菌制品行业相关协会、国内外相关刊物的基础信息以及乳酸菌制品行业研究单位等公布和提供的大量资料，结合深入的市场调查资料，立足于世界乳酸菌制品行业整体发展大势，对中国乳酸菌制品行业的发展情况、经济运行数据、进出口、市场营销、竞争格局等进行了分析及预测，并对未来乳酸菌制品行业发展的整体环境及发展趋势进行探讨和研判，最后在前面大量分析、预测的基础上，研究了乳酸菌制品行业今后的发展与投资策略，为乳酸菌制品生产、销售、原材料供应商、研发机构等企业在激烈的市场竞争中洞察先机，根据市场需求及时调整经营策略，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。

第一部分行业发展现状

第一章乳酸菌制品行业发展概述

　　第一节乳酸菌制品的定义及分类

　　　　一、乳酸菌制品的定义

　　　　二、乳酸菌制品的分类

　　　　三、乳酸菌制品的特性

　　第二节乳酸菌制品产业链分析

　　　　一、市场特点

　　　　二、行业经济特性

　　　　三、产业链结构分析

　　第三节乳酸菌制品行业发展成熟度分析

　　　　一、行业发展周期分析

　　　　二、行业中外市场成熟度对比

　　　　三、行业及其主要子行业成熟度分析

第二章全球乳酸菌制品市场发展分析

　　第一节 2008年全球乳酸菌制品市场分析

　　　　一、2008年全球乳酸菌制品市场回顾

　　　　二、2008年全球乳酸菌制品市场环境

　　　　三、2008年全球乳酸菌制品销售分析

　　　　四、2008年全球乳酸菌制品市场规模

　　第二节 2009年全球乳酸菌制品市场分析

　　　　一、2009年全球乳酸菌制品需求分析

　　　　二、2009年全球乳酸菌制品市场规模

　　　　三、2009年全球乳酸菌制品品牌分析

　　　　四、2009年中外乳酸菌制品市场对比

　　第三节主要国家地区乳酸菌制品市场分析

　　　　一、2008-2009年美国乳酸菌制品市场分析

　　　　二、2008-2009年欧洲乳酸菌制品市场分析

阅读全文：https://www.20087.com/2009-07/R_2009_2012nianrusuanjunzhipinjingzhenBaoGao.html

　　　　三、2008-2009年日本乳酸菌制品市场分析

　　　　四、2008-2009年韩国乳酸菌制品市场分析

　　　　五、2008-2009年其他国家乳酸菌制品市场

第三章我国乳酸菌制品行业发展现状

　　第一节我国乳酸菌制品行业发展现状

　　　　一、乳酸菌制品行业品牌发展现状

　　　　二、乳酸菌制品行业消费市场现状

　　　　三、乳酸菌制品市场消费层次分析

　　　　四、我国乳酸菌制品市场走向分析

　　第二节 2007-2009年乳酸菌制品业发展情况分析

　　　　一、2007年乳酸菌制品行业发展情况分析

　　　　二、2008年乳酸菌制品行业发展情况分析

　　　　三、2009年乳酸菌制品行业发展特点分析

　　　　四、2009年1-5月乳酸菌制品行业发展情况

　　第三节 2008-2009年乳酸菌制品行业运行分析

　　　　一、2008-2009年乳酸菌制品业产销存运行分析

　　　　二、2008-2009年乳酸菌制品行业利润情况分析

　　　　三、2008-2009年乳酸菌制品行业发展周期分析

　　　　四、2009-2012年乳酸菌制品行业发展机遇分析

　　　　五、2009-2012年乳酸菌制品行业利润增速预测

第四章我国乳酸菌制品市场发展研究

　　第一节 2008年我国乳酸菌制品市场发展研究

　　　　一、2008年1季度我国乳酸菌制品市场研究

　　　　二、2008年2季度我国乳酸菌制品市场研究

　　　　三、2008年3季度我国乳酸菌制品市场研究

　　　　四、2008年4季度我国乳酸菌制品市场研究

　　第二节 2009年我国乳酸菌制品市场情况

　　　　一、2009年1-5月我国乳酸菌制品产销情况

　　　　二、2009年1-5月我国乳酸菌制品市场价格情况

　　　　三、2009年1-5月重点城市乳酸菌制品市场发展情况

　　　　四、2009年1-5月我国乳酸菌制品市场发展情况

　　第三节 2009年我国乳酸菌制品市场结构和价格走势分析

　　　　一、2009年Q1我国乳酸菌制品市场结构和价格走势概述

　　　　二、2009年Q1我国乳酸菌制品市场结构分析

　　　　三、2009年Q1我国乳酸菌制品市场价格走势分析

　　　　四、2009年1-5月我国乳酸菌制品市场结构和价格走势概述

　　　　五、2009年1-5月我国乳酸菌制品市场结构分析

　　　　六、2009年1-5月我国乳酸菌制品市场价格走势分析

　　第四节 2009年我国乳酸菌制品业市场发展特点分析

2009-2012 lactic acid bacteria products industry competition pattern and investment strategy research and consulting reports

　　　　三、价格走势分析

　　　　四、整体市场关注度

　　　　五、品牌关注度格局

　　　　六、产品关注度调查

　　　　七、厂商分析

　　第四节 2009年5月份中国乳酸菌制品市场调查分析

　　　　一、主要观点

　　　　二、市场结构分析

　　　　三、价格走势分析

　　　　四、整体市场关注度

　　　　五、品牌关注度格局

　　　　六、产品关注度调查

　　　　七、厂商分析

第六章乳酸菌制品行业经济运行分析

　　第一节 2008-2009年乳酸菌制品产量分析

　　　　一、2008年乳酸菌制品产量分析

　　　　二、2009年1-5月乳酸菌制品产量分析

　　第二节 2008-2009年乳酸菌制品行业主要经济指标分析

　　　　一、销售收入前十家企业分析

　　　　二、2008年乳酸菌制品行业主要经济指标分析

　　　　三、2009年1-5月乳酸菌制品行业主要经济指标分析

　　第三节 2008-2009年我国乳酸菌制品行业绩效分析

　　　　一、2008-2009年行业产销情况

　　　　二、2008-2009年行业规模情况

　　　　三、2008-2009年行业盈利能力

　　　　四、2008-2009年行业经营发展能力

　　　　五、2008-2009年行业偿债能力分析

第七章我国乳酸菌制品行业进出口分析

　　第一节我国乳酸菌制品进口分析

　　　　一、2008年进口总量分析

　　　　二、2008年进口结构分析

　　　　三、2008年进口区域分析

　　第二节我国乳酸菌制品出口分析

　　　　一、2008年出口总量分析

　　　　二、2008年出口结构分析

　　　　三、2008年出口区域分析

　　第三节我国乳酸菌制品进出口预测

　　　　二、2008-2009年市场需求情况分析

　　　　三、2008-2009年市场规模情况分析

　　　　四、2008-2009年行业竞争格局分析

2009-2012年乳酸菌製品行業競爭格局與投資戰略研究諮詢報告

　　　　五、2008-2009年消费者的偏好分析

　　　　六、2009-2012年行业发展趋势分析

　　第四节干酪市场分析

　　　　一、2008-2009年行业发展现状分析

　　第一节中国乳酸菌制品消费者收入分析

　　　　一、中国人口、人民生活分析

2009-2012 nián rǔsuānjùn zhìpǐn hángyè jìngzhēng géjú yǔ tóuzī zhànlüè yánjiū zīxún bàogào

　　　　二、2008-2009年消费者收入水平

　　　　三、2009年消费者信心指数分析

　　第二节乳酸菌制品行业产品目标客户群体调查

　　　　一、不同收入水平消费者偏好调查

　　　　二、不同年龄的消费者偏好调查

　　　　三、不同地区的消费者偏好调查

　　第三节乳酸菌制品市场消费需求分析

　　　　一、乳酸菌制品市场的消费需求变化

　　　　二、乳酸菌制品行业的需求情况分析

　　　　三、2009年乳酸菌制品品牌市场消费需求分析

　　第四节乳酸菌制品消费市场状况分析

　　　　一、乳酸菌制品行业消费特点

　　　　二、乳酸菌制品消费者分析

　　　　三、乳酸菌制品消费结构分析

　　　　四、乳酸菌制品消费的市场变化

　　　　五、乳酸菌制品市场的消费方向

　　第五节不同客户购买相关的态度及影响分析

　　　　一、价格敏感程度

　　　　二、品牌的影响

　　　　三、购买方便的影响

　　　　四、广告的影响程度

　　　　五、包装的影响程度

　　第六节乳酸菌制品行业产品的品牌市场调查

　　　　一、消费者对行业品牌认知度宏观调查

　　　　二、消费者对行业产品的品牌偏好调查

　　　　三、消费者对行业品牌的首要认知渠道

　　　　四、消费者经常购买的品牌调查

　　　　五、乳酸菌制品行业品牌忠诚度调查

　　　　六、乳酸菌制品行业品牌市场占有率调查

　　　　七、消费者的消费理念调研

第二部分行业竞争格局

第十一章乳酸菌制品行业竞争格局分析

　　第一节行业竞争结构分析

　　　　一、现有企业间竞争

　　　　二、潜在进入者分析

　　　　三、替代品威胁分析

　　　　四、供应商议价能力

　　　　五、客户议价能力

　　第二节行业集中度分析

　　　　一、市场集中度分析

　　　　二、企业集中度分析

　　　　三、区域集中度分析

　　第三节中国乳酸菌制品行业竞争格局综述

　　　　一、2008年乳酸菌制品行业集中度

　　　　二、2008年乳酸菌制品行业竞争程度

　　　　三、2008年乳酸菌制品企业与品牌数量

　　　　四、2008年乳酸菌制品行业竞争格局分析

　　第四节 2008-2009年乳酸菌制品行业竞争格局分析

　　　　一、2008-2009年国内外乳酸菌制品竞争分析

　　　　二、2008-2009年我国乳酸菌制品市场竞争分析

　　　　三、2008-2009年我国乳酸菌制品市场集中度分析

　　　　四、2009-2012年国内主要乳酸菌制品企业动向

　　　　五、2009年国内乳酸菌制品拟在建项目分析

第十二章乳酸菌制品企业竞争策略分析

　　第一节乳酸菌制品市场竞争策略分析

　　　　一、2009年乳酸菌制品市场增长潜力分析

　　　　二、2009年乳酸菌制品主要潜力品种分析

　　　　三、现有乳酸菌制品产品竞争策略分析

　　　　四、潜力乳酸菌制品品种竞争策略选择

　　　　五、典型企业产品竞争策略分析

　　第二节乳酸菌制品企业竞争策略分析

　　　　一、金融危机对乳酸菌制品行业竞争格局的影响

2009-2012乳酸菌製品業界の競争パターンと投資戦略の研究とコンサルティングレポート

　　　　二、金融危机后乳酸菌制品行业竞争格局的变化

　　　　三、2009-2012年我国乳酸菌制品市场竞争趋势

第十四章乳酸菌制品行业发展趋势分析

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