制糖业作为食品工业的重要组成部分，其发展状况深受国内外市场需求、糖料作物种植、技术创新等因素的影响。近年来，随着消费者对健康饮食的关注，以及对糖品质量、种类多样化的要求，制糖业正从传统粗放型生产向精细化、功能化方向转变。与此同时，新型甜味剂的研发与推广，以及糖醇、功能性低聚糖等多元糖源产品的涌现，为制糖业提供了新的发展机遇。未来，制糖企业将在保障食糖供应安全的同时，持续关注产品研发创新、节能减排技术和循环经济模式的应用，推动制糖产业转型升级。
2006/07榨季全国食糖产量为1199.41万吨，其中，广西食糖产量708.6万吨，占全国总产的59%。2007/08榨季全国糖料面积比上榨季增加，海南、云南、广东增加较快，加上07年气候较好，食糖产量肯定增加。
2007/08榨季初步估计全国总产在1356万吨，增幅13%。2007/08榨季全国食糖产量预测1356万吨，其中2007年广西糖料蔗总种植面积1388万亩左右，比06年增加167万亩，增幅13.6%，产糖应该在800万吨左右。
2006年我国食糖产量较2005年增长1%，至967万吨，稳居世界第四位。从制糖期看，目前2006/2007年制糖期生产已进入尾声，截至2007年3月末，本制糖期全国已累计产糖1062.35万吨，增长29.05%。其中，甘蔗糖938.04万吨，增长26.34%；甜菜糖124.31万吨，增长54.04%。截至2007年3月末，本制糖期全国累计销售食糖611.01万吨，累计销糖率57.51%（上制糖期同期54.1%）。本制糖期呈现出产糖量与销糖量同步增长、产销两旺的特点。
我国人口众多，且正处于经济高速发展时期，食糖消费量一直居于世界前列。2005年食糖消费量1050万吨，2006年消费量小幅增长到1060万吨。我国食糖消费总量中，工业消费的比重逐年增加，食品工业的高速发展成为拉升食糖消费的主要动力。未来，随着下游用糖工业的加快发展，我国食糖需求仍将保持较快增速。
我国食糖生产相对集中，甘蔗糖产区以广西、云南和广东为主，产量占食糖总产量的90%以上。甜菜糖产区以新疆、黑龙江和内蒙古为主。2006年广西区产量占全国的58.49%，居全国第一位。广西区销售利润率、资产报酬率位居全国第一位，发展前景非常光明。2006年云南省制糖业产量占全国的第二位。近几年来云南省各项盈利指标呈上升趋势，但目前行业还存在大而不强、盈利能力薄弱等问题，竞争力有待增强。2006年广东省制糖业产量居全国第三位，但盈利能力较差。
《2008年中国制糖市场预测报告》依据国家统计局、国资委、中国糖业协会、海关总署、国民经济景气监测中心等提供的大量资料，对我国制糖市场的国际市场、发展现状、进出口、细分地区、重点企业、发展趋势及对策等进行了深入分析。在对我国制糖行业整体走势预测的基础上，本报告还运用定性、定量分析方法对我国制糖行业整体的格局、现状、未来走势做出了极具参考价值的判断。
第一章 世界制糖行业的发展分析
第一节 世界食糖市场概况分析
一、概述
二、世界食糖生产
三、世界食糖消费情况
四、世界食糖贸易与储备
五、国际食糖价格波动情况
第二节 世界部分国家制糖行业发展分析
一、欧盟
二、巴西
三、俄罗斯
四、泰国
五、乌克兰
六、印度
第三节 国际糖市供求分析
一、供求现状
二、供求预测
第四节 国际食糖价格走势
一、国际糖价对我国食糖市场的影响
二、国际食糖价格走势预测
第五节 2007年国际食糖市场分析
第二章 我国食糖行业的相关概述
第一节 我国食糖储备管理运行体制分析
第二节 我国食糖流通体制及基本特征分析
第三节 我国食糖流通体制改革的主要内容及影响分析
第四节 我国食糖市场宏观调控的重要举措及效果
第五节 我国食糖行业体制改革后的产业发展情况
第六节 我国糖业政策分析
第三章 我国制糖行业的发展现状分析
第一节 中国糖业发展回顾
一、中国食糖短缺时期（1949-1978年）
二、中国糖业快速发展时期（1979-1990年）
三、中国糖业发展的调整期（1991年至今）
第二节 2006/2007我国制糖业分析
第三节 2006/2007榨季国内食糖产销分析
一、2006/2007榨季糖市的主要影响因素
二、2006/2007榨季糖市特点
三、价格走势分析
第四节 2007/2008糖厂生产成本分析
第五节 2007/08榨季食糖市场预测分析
一、国内各省食糖产销情况
2008 China 's sugar market forecast report
二、产销形势分析
第六节 我国糖料和食糖生产发展分析
第七节 我国制糖行业现状分析
一、行业结构调整和国家政策支持力度加大
二、六大产区中广西占据半壁江山
三、糖业发展面临三大制约
四、供应和消费的扭曲
五、产供销存在局部环节失衡的现象
六、国内糖市未来的博弈将日趋复杂
七、对于糖价的重估认识缺乏统一衡量的标准
第八节 食糖价格影响因素分析
一、食糖价格上涨原因分析
二、人民币升值对糖价的影响
第九节 我国制糖业竞争力分析
一、我国食糖生产和消费情况
二、我国制糖业生产经营成本分析
三、食糖主要成本构成
四、提高我国制糖业竞争力的对策建议
第十节 食糖市场营销战略分析
一、食糖市场营销存在问题分析
二、食糖市场价格分析
三、食糖营销战略
第四章 2006-2007年中国制糖行业综合运营数据分析
第一节 2006-2007年中国制糖行业产销情况
一、2006-2007年中国制糖行业产成品
二、2006-2007年中国制糖行业工业总产值
三、2006-2007年中国制糖行业产品销售收入
第二节 2006-2007年中国制糖行业成本费用情况
一、2006-2007年中国制糖行业销售成本
二、2006-2007年中国制糖行业销售费用
三、2006-2007年中国制糖行业管理费用
四、2006-2007年中国制糖行业财务费用
2008年中國製糖市場預測報告
第三节 2006-2007年中国制糖行业资产负债情况
一、2006-2007年中国制糖行业资产总计
二、2006-2007年中国制糖行业负债合计
三、2006-2007年中国制糖行业资本负债率
四、2006-2007年中国制糖行业保值增值率
第四节 2006-2007年中国制糖行业行业规模情况
一、2006-2007年中国制糖行业企业单位数
二、2006-2007年中国制糖行业全部从业人员平均人数
第五节 2006-2007年中国制糖行业行业效益情况
一、2006-2007年中国制糖行业利润总额
二、2006-2007年中国制糖行业产值利税率
三、2006-2007年中国制糖行业成本费用利润率
四、2006-2007年中国制糖行业资金利润率
五、2006-2007年中国制糖行业产成品资金占用率
第六节 2006-2007年中国制糖行业亏损情况
一、2006-2007年中国制糖行业亏损单位数
二、2006-2007年中国制糖行业亏损企业亏损总额
第七节 2006-2007年中国制糖行业不同规模企业主要经济指标
一、2006-2007年中国制糖行业大型企业主要经济指标
二、2006-2007年中国制糖行业中型企业主要经济指标
三、2006-2007年中国制糖行业小型企业主要经济指标
第八节 2006-2007年中国制糖行业不同经济类型企业主要经济指标
一、2006-2007年中国制糖行业工国有企业主要经济指标
二、2006-2007年中国制糖行业集体企业主要经济指标
三、2006-2007年中国制糖行业股份合作企业主要经济指标
四、2006-2007年中国制糖行业股份制企业主要经济指标
五、2006-2007年中国制糖行业私营企业主要经济指标
六、2006-2007年中国制糖行业外商和港澳台投资企业主要经济指标
七、2006-2007年中国制糖行业其它经济类型企业主要经济指标
第九节 2006-2007年制糖行业全国销售收入前十家企业主要经济指标
一、2006年制糖行业全国销售收入前十家企业主要经济指标
二、2007年制糖行业全国销售收入前十家企业主要经济指标
2008 nián zhōngguó zhìtáng shìchǎng yùcè bàogào
第五章 2006-2007年中国制糖行业进出口分析
第一节 2006-2007年我国固体甘蔗糖、甜菜糖及化学纯蔗糖进出口量
第二节 2007年前三季度我国食糖进出口贸易情况
第三节 2007年我国我国食糖进口分析
第四节 我国糖精出口现状及存在的问题分析
一、产业状况
二、出口情况
三、市场结构
四、贸易摩擦
五、存在的问题
六、相关工作
第六章 制糖业细分地区分析
第一节 广西省制糖业发展分析
一、2007年广西食糖产量分析
二、广西制糖工企业经济实力比较分析
三、发展广西蔗糖业循环经济
四、广西糖全球竞争分析
第二节 云南省制糖业发展分析
第三节 广东省制糖业发展分析
第四节 新疆制糖业发展分析
第五节 黑龙江省制糖业发展分析
第六节 内蒙古制糖业发展分析
第七节 其它地区食糖产量分析
第七章 部分重点制糖企业分析
第一节 南宁糖业股份公司
一、企业概况
二、2006-2007年经营业绩分析
2008年の中国の砂糖市場予測レポート
第二节 广西贵糖（集团）股份有限公司
一、企业概况
二、2006-2007年经营业绩分析
第三节 华资实业
一、企业概况
二、2006-2007经营业绩分析
第四节 广东甘化
一、企业概况
二、2006-2007经营业绩分析
第五节 广西凤糖生化股份公司
一、企业概况
二、发展动态
第六节 广东顺德糖厂有限公司
第八章 我国制糖业发展趋势及对策分析
第一节 我国制糖行业的发展趋势分析
第二节 蔗糖业发展的市场前景
一、国内市场需求
二、国际市场供需关系
三、我国蔗糖业发展潜力
第三节 (中:智:林)我国糖业发展策略分析
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