食品防腐剂是用于抑制食品中微生物生长、延长保质期的添加剂。由于其能够有效防止食品腐败变质，食品防腐剂在食品工业中得到了广泛应用。目前，市场上的食品防腐剂种类繁多，包括有机酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等，能够满足不同食品类型和保质需求。
未来，食品防腐剂的研发和生产将更加注重安全性和功能性。通过改进防腐剂的配方和生产工艺，确保食品防腐剂的安全性和有效性。同时，开发新型高效低毒的食品防腐剂，提升其在食品工业中的应用效果。此外，食品防腐剂在绿色食品、有机食品等新兴领域的应用也将逐步得到拓展，推动其在更多领域的广泛应用。
第一章 2012年世界食品添加剂行业发展概况
第一节 2012年世界食品加工业运行总况
一、全球有机食品消费集中在发达
二、世界食品消费注重健康和方便
三、全球营养保健食品市场快速增长
四、世界各国掀起功能食品革命
五、世界食品价格上涨带来的影响
六、国家多项因素推动世界食品价格大幅上涨
第二节 2012年世界食品添加剂产业综述
一、世界各国研制成功的新型“食品添加剂”
二、世界食品添加剂市场现状
三、食品添加剂世界贸易状况
四、世界食品添加剂技术动态
五、世界主要国家食品添加剂法律管理现状
第三节 2012年世界主要国家地区食品添加剂运行分析
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一、美国
二、日本
三、欧盟
第二章 2012年世界食品防腐剂行业整体运营状况分析
第一节 食品防腐剂基本概述
第二节 2012年世界食品防腐剂行业市场发展格局
一、世界食品防腐剂的生产与使用
二、国外防腐剂市场新动向
三、国外天然食品防腐剂的研究进展
第三节 2012年世界食品防腐剂品牌主要国家分析
一、美国
二、印尼
三、日本
四、欧洲
第四节 2013-2018年世界食品防腐剂行业发展趋势分析
第三章 2012年中国食品添加剂产业运行态势分析
第一节 2012年中国食品添加剂行业动态分析
第二节 2012年中国食品添加剂市场分析
一、中国食品添加剂市场规模分析
二、中国食品添加剂行业发展特点
三、中国食品添加剂行业技术进步迅速
四、中国食品添加剂用户需求分析
五、食品添加剂用户信息获取渠道及采购周期
第三节 2012年中国主要地区食品添加剂发展
一、浙江食品添加剂行业发展特点分析
二、上海食品添加剂产业概述
三、江西食品添加剂行业发展迅速
四、烟台食品添加剂行业违规现象严重
第四节 2012年中国食品添加剂行业存在的问题
一、产品品种少、数量少，
二、资金不足、技术落后
三、缺少创新、仿制为主
四、标准缺陷形成监管漏洞和误区、
五、添加剂安全问题严重
第四章 2012年中国食品防腐剂行业市场发展环境解析
Chinese food preservative industry research analysis and development trend forecast report ( 2013 edition )
第一节 2012年中国宏观经济环境分析
一、国民经济运行情况gdp（季度更新）
二、消费价格指数cpi、ppi
三、全国居民收入情况
四、恩格尔系数
五、工业发展形势
六、固定资产投资情况
七、中国汇率调整（人民币升值）
八、对外贸易&；进出口
第二节 2012年中国食品防腐剂市场政策环境分析
一、《食品添加剂卫生管理办法》
二、《绿色食品添加剂使用准则》
三、《饲料和饲料添加剂管理条例》
四、食品安全体系建设情况分析
第三节 2012年中国食品防腐剂市场社会环境分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
五、中国城镇化率
六、居民的各种消费观念和习惯
第五章 2012年中国食品防腐剂行业运行态势剖析
第一节 2012年中国食品防腐剂技术进展分析
一、高安全性生物型防腐剂的研究进展
二、“新标志”天然食品防腐剂
三、食品防腐剂应用技术漫谈
第二节 2012年中国食品防腐剂行业营运局势分析
一、我国的食品安全与食品防腐剂现状
二、食品防腐剂争议再起
三、食品防腐剂产品结构分析
四、食品防腐剂行业存在的问题分析
第二节 2012年中国食品防腐剂市场现状综述
一、中国食品防腐剂市场运行特点分析
中國食品防腐劑行業研究分析與發展趨勢預測報告（2013年版）
二、食品防腐剂市场供给情况分析
三、中国食品添加剂用户需求分析
第六章 2012年中国食品防腐剂业细分市场运营态势分析
第一节 理想的食品防腐剂的特点
第二节 合成防腐剂
一、合成防腐剂相关概述
二、合成防腐剂化学成分对人体的影响
三、食品防腐剂丙酸钙合成新工艺及拓宽其应用价值
第三节 天然防腐剂
一、天然防腐剂的类型
二、天然色素有望取代合成色素“一哥”地位
三、天然防腐剂的发展趋势
第七章 2012年中国食品防腐剂行业市场营销探析
第一节 2012年中国食品行业营销现状与分析
一、食品行业营销现状
二、食品行业营销特点
三、影响食品行业营销因素分析
第二节 2012年中国食品添加剂行业营销现状
一、行业营销现状
二、行业营销特点
三、影响行业营销因素
第三节 特许经营助跑食品添加剂行业
第四节 2012年中国食品添加剂营销渠道及策略
一、行业营销渠道（包括渠道种类）
二、行业营销策略（包括市场\品牌等）
第八章 2011-2012年中国食品添加剂制造行业数据监测分析
第一节 2011-2012年中国食品添加剂制造行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节 2012年三季度中国食品添加剂制造行业结构分析
一、企业数量结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
zhōngguó shípǐn fángfǔ jì hángyè yánjiū fēnxī yǔ fāzhǎn qūshì yùcè bàogào (2013 niánbǎn)
二、销售收入结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
第三节 2011-2012年中国食品添加剂制造行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第四节 2011-2012年中国食品添加剂制造行业成本费用分析
一、销售成本统计
二、费用统计
第五节 2011-2012年中国食品添加剂制造行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析
第九章 2012年中国食品防腐剂市场竞争格局透析
第一节 2012年中国食品防腐剂市场竞争格局
一、我国防腐剂竞争力增强笑傲国际市场
二、武汉有机痛失整合全球防腐剂市场良机
三、国际添加剂巨头丹尼斯克抄底中国乳业
第二节 2012年中国食品防腐剂行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、区域集中度分析
第三节 2013-2018年中国食品防腐剂行业竞争趋势分析
第十章 2012年中国食品防腐剂优势企业竞争力及关键性数据分析
第一节 宁波王龙集团有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 美晨集团股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
中国の食品防腐剤業界の調査分析及び開発動向予測レポート（2013版）
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 黑龙江富华集团总公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 斯比凯可（山东）生物制品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 中山市南方新元食品生物工程有限公司
一、企业概况
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