因为绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的***%以上，叶绿素保留***%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，绿茶对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含 有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。
**年中国茶产量约***万吨，出口***万吨，出口规模稳居世界**。**年茶叶出口同比下降***%，主要原因是出口欧盟、日本的数量逐年减少。因生产成本提高，**年茶叶出口总金额***亿美元，同比上升***%，出口金额创历史新高。近年来中国绿茶产业发展迅速，浙江、安徽、福建、云南等省茶叶产业已经成为当地支柱产业。截至**，中国茶叶出口达***余个国家和地区，出口的品种不断增多，出口茶叶的***%是绿茶，尤其以珠茶、眉茶等中低档茶为主。截至**出口绿茶产品多为原料性和大宗散装茶，技术含量低、附加值不高。今后将着力培育出口行业的龙头企业和知名品牌，增强企业的自主研发能力。
我国绿茶市场的竞争主要来自于两个方面，一方面是价格竞争。我国生产的均为原料茶，产品附加值不高，市场给出的价格自然低，况且出口企业过度竞争，导致绿茶出口价格更低，企业利润被压缩，茶农得不到真正的实惠。为解决这一矛盾，可以采用政府补贴的形式来改变这种局面，规范市场秩序，合理定价，提高茶农和企业的积极性。此外，可以改变产品定位，加大研发投入，以提高产品附加值为目标，将产品多样化和准确定位于合适区间，通过市场的检验和放大，从而带来显著的经济效益和社会效益。另一方面是质量竞争。我国绿茶质量不高，但生产成本很高，这方面也是制约我国绿茶产业健康、快速发展的瓶颈问题，必须严格控制从原料到绿茶产品加工全过程的质量，做到绿茶质量的可控性和可追踪性，确保绿茶质量，降低生产成本，而且不能仅仅局限于国际市场，也要深入挖掘、开发国内市场，找准国内绿茶市场的真实要求，满足国内市场的多元化消费需求。
随着我国经济进一步发展，劳动力成本将不断提高，劳动力资源成为我国茶业发展的制约因子，因此绿茶产业发展需要从劳动密集型向资本、技术密集型方向转变。另外，茶叶净出口国均是发展中国家，经济发展水平落后于我国，我国茶业发展走价格竞争之路已越来越窄。因此，中国绿茶产业发展重点是通过创新和发展规模经济，促进绿茶产品升级、提高劳动生产率和经济社会效益。
第一部分 行业发展现状
第一章 绿茶行业发展概述
第一节 绿茶的定义及分类
一、绿茶的定义
二、绿茶的分类
三、绿茶的特性
第二节 绿茶产业链分析
一、市场特点
二、行业经济特性
三、产业链结构分析
第三节 绿茶行业发展成熟度分析
一、行业发展周期分析
二、行业中外市场成熟度对比
三、行业成熟度分析
第四节 中国绿茶市场特性
一、绿茶产品的多样性
二、商品茶价格模糊性
三、市场通路的波动性
四、绿茶品牌的可塑性
五、包装茶的盈利性
第二章 全球绿茶市场发展分析
阅读全文：https://www.20087.com/DiaoYan/2013-06/LvChaHangYeYanJiuBaoGao.html
第一节 2012年全球绿茶市场分析
一、2012年全球绿茶市场回顾
二、2012年全球绿茶市场环境
三、2012年全球绿茶销售分析
四、2012年全球绿茶市场规模
第二节 主要国家地区绿茶市场分析
一、2012-2013年美国绿茶市场分析
二、2012-2013年欧洲绿茶市场分析
三、2012-2013年日本绿茶市场分析
四、2012-2013年韩国绿茶市场分析
五、2012-2013年其他国家绿茶市场
第三章 我国绿茶行业发展现状
第一节 我国绿茶行业发展现状
一、绿茶行业品牌发展现状
二、绿茶行业消费市场现状
三、绿茶市场消费层次分析
四、我国绿茶市场走向分析
第二节 2011-2013年绿茶业发展情况分析
一、2011年绿茶行业发展情况分析
二、2012年绿茶行业发展情况分析
三、2012-2013年绿茶行业发展特点分析
第三节 2012-2013年绿茶行业运行分析
一、2012-2013年绿茶业产销存运行分析
二、2012-2013年绿茶行业利润情况分析
三、2012-2013年绿茶行业发展周期分析
四、2013-2018年绿茶行业发展机遇分析
五、2013-2018年绿茶行业利润增速预测
第四章 我国绿茶市场发展研究
第一节 2012-2013年我国绿茶市场现状
一、绿茶行业品牌发展现状
二、绿茶行业消费市场现状
三、绿茶市场消费层次分析
四、我国绿茶市场走向分析
第二节 2012-2013年我国绿茶市场发展研究
一、2011-2012年绿茶业产销存运行分析
二、2011-2012年绿茶行业利润情况分析
三、2012-2013年绿茶行业发展机遇分析
四、2012-2013年绿茶行业利润增速预测
第三节 2012-2013年我国绿茶市场结构和价格走势分析
第四节 2012-2013年我国绿茶业市场发展特点分析
第五章 我国绿茶市场调查分析
第一节 2012-2013年我国绿茶市场结构分析
第二节 2012-2013年我国绿茶价格走势分析
第三节 2012-2013年我国绿茶品牌分析
第四节 2012-2013年我国绿茶产品分析
第五节 2012-2013年我国绿茶整体分析
第六章 绿茶行业经济运行分析
第一节 2012-2013年中国精制茶加工产销情况
一、2012-2013年中国精制茶加工产成品
二、2012-2013年中国精制茶加工工业总产值（当年价格）
2013-2018 Chinese green tea market research and analysis reports prospects
三、2012-2013年中国精制茶加工产品销售收入
第二节 2012-2013年中国精制茶加工成本费用情况
一、2012-2013年中国精制茶加工销售成本
二、2012-2013年中国精制茶加工销售费用
三、2012-2013年中国精制茶加工管理费用
四、2012-2013年中国精制茶加工财务费用
第三节 2012-2013年中国精制茶加工资产负债情况
一、2012-2013年中国精制茶加工资产总计
二、2011-20127年中国精制茶加工负债合计
三、2012-2013年中国精制茶加工资本负债率
四、2012-2013年中国精制茶加工保值增值率
第四节 2012-2013年中国精制茶加工行业规模情况
一、2012-2013年中国精制茶加工企业单位数
二、2012-2013年中国精制茶加工全部从业人员平均人数
第五节 2011-20127年中国精制茶加工行业效益情况
一、2012-2013年中国精制茶加工利润总额
二、2012-2013年中国精制茶加工产值利税率
三、2012-2013年中国精制茶加工成本费用利润率
四、2012-2013年中国精制茶加工资金利润率
五、2012-2013年中国精制茶加工产成品资金占用率
第六节 2012-2013年中国精制茶加工亏损情况
一、2012-2013年中国精制茶加工亏损单位数
二、2012-2013年中国精制茶加工亏损企业亏损总额
第七节 2012-2013年中国精制茶加工不同规模企业主要经济指标
一、2012-2013年中国精制茶加工中型企业主要经济指标
二、2012-2013年中国精制茶加工小型企业主要经济指标
第八节 2012-2013年中国精制茶加工不同经济类型企业主要经济指标
一、2012-2013年中国精制茶加工工国有企业主要经济指标
二、2012-2013年中国精制茶加工集体企业主要经济指标
三、2012-2013年中国精制茶加工股份合作企业主要经济指标
四、2012-2013年中国精制茶加工股份制企业主要经济指标
五、2012-2013年中国精制茶加工私营企业主要经济指标
六、2012-2013年中国精制茶加工外商和港澳台投资企业主要经济指标
七、2012-2013年中国精制茶加工其它经济类型企业主要经济指标
第七章 我国绿茶产量及进出口分析
第一节 2012-2013年我国绿茶产量分析
第二节 我国绿茶进口分析
一、2012年进口总量分析
二、2012年进口结构分析
三、2012年进口区域分析
第三节 我国绿茶出口分析
一、2012年出口总量分析
二、2012年出口结构分析
三、2012年出口区域分析
第四节 我国绿茶进出口预测
一、2013年1季度进口分析
二、2013年1季度出口分析
三、2013年绿茶进口预测
四、2013年绿茶出口预测
第八章 绿茶区域市场情况分析
2013-2018年中國綠茶市場調研與發展前景分析報告
第一节 华北地区
一、2012-2013年行业发展现状分析
二、2012-2013年市场需求情况分析
三、2012-2013年市场规模情况分析
四、2012-2013年行业竞争格局分析
五、2012-2013年消费者的偏好分析
六、2013-2018年行业发展趋势分析
第二节 东北地区
一、2012-2013年行业发展现状分析
二、2012-2013年市场需求情况分析
三、2012-2013年市场规模情况分析
四、2012-2013年行业竞争格局分析
五、2012-2013年消费者的偏好分析
六、2013-2018年行业发展趋势分析
第三节 华东地区
一、2012-2013年行业发展现状分析
二、2012-2013年市场需求情况分析
三、2012-2013年市场规模情况分析
四、2012-2013年行业竞争格局分析
五、2012-2013年消费者的偏好分析
六、2013-2018年行业发展趋势分析
第四节 华南地区
一、2012-2013年行业发展现状分析
二、2012-2013年市场需求情况分析
三、2012-2013年市场规模情况分析
四、2012-2013年行业竞争格局分析
五、2012-2013年消费者的偏好分析
六、2013-2018年行业发展趋势分析
第五节 中南地区
一、2012-2013年行业发展现状分析
二、2012-2013年市场需求情况分析
三、2012-2013年市场规模情况分析
四、2012-2013年行业竞争格局分析
五、2012-2013年消费者的偏好分析
六、2013-2018年行业发展趋势分析
第六节 西南地区
一、2012-2013年行业发展现状分析
二、2012-2013年市场需求情况分析
三、2012-2013年市场规模情况分析
四、2012-2013年行业竞争格局分析
五、2012-2013年消费者的偏好分析
六、2013-2018年行业发展趋势分析
第七节 西北地区
一、2012-2013年行业发展现状分析
二、2012-2013年市场需求情况分析
三、2012-2013年市场规模情况分析
四、2012-2013年行业竞争格局分析
五、2012-2013年消费者的偏好分析
六、2013-2018年行业发展趋势分析
第九章 中国绿茶行业消费市场分析
2013-2018 nián zhōngguó lǜchá shìchǎng tiáo yán yǔ fāzhǎn qiánjǐng fēnxī bàogào
第一节 中国绿茶消费者收入分析
一、中国人口、人民生活分析
二、2012-2013年消费者收入水平
三、2013年消费者信心指数分析
第二节 绿茶行业产品目标客户群体调查
一、不同收入水平消费者偏好调查
二、不同年龄的消费者偏好调查
三、不同地区的消费者偏好调查
第三节 绿茶市场消费需求分析
一、绿茶市场的消费需求变化
二、绿茶行业的需求情况分析
三、2012-2013年绿茶品牌市场消费需求分析
第四节 绿茶消费市场状况分析
一、绿茶行业消费特点
二、绿茶消费者分析
三、绿茶消费结构分析
四、绿茶消费的市场变化
五、绿茶市场的消费方向
第五节 不同客户购买相关的态度及影响分析
一、价格敏感程度
二、品牌的影响
三、购买方便的影响
四、广告的影响程度
五、包装的影响程度
第六节 绿茶行业产品的品牌市场调查
一、消费者对行业品牌认知度宏观调查
二、消费者对行业产品的品牌偏好调查
三、消费者对行业品牌的首要认知渠道
四、消费者经常购买的品牌调查
五、绿茶行业品牌忠诚度调查
六、绿茶行业品牌市场占有率调查
七、消费者的消费理念调研
第二部分 行业竞争格局
第十章 绿茶行业竞争格局分析
第一节 行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、企业集中度分析
三、区域集中度分析
第三节 中国绿茶行业竞争格局综述
2013-2018中国の緑茶の市場調査および分析レポートの見通し
一、2012年绿茶行业集中度
二、2012年绿茶行业竞争程度
三、2012年绿茶企业与品牌数量
四、2012年绿茶行业竞争格局分析
第四节 2012-2013年绿茶行业竞争格局分析
一、2012-2013年国内外绿茶竞争分析
二、2012-2013年我国绿茶市场竞争分析
三、2012-2013年我国绿茶市场集中度分析
四、2013-2018年国内主要绿茶企业动向
五、2013年国内绿茶拟在建项目分析
第十一章 绿茶企业竞争策略分析
第一节 绿茶市场竞争策略分析
一、2013年绿茶市场增长潜力分析
二、2013年绿茶主要潜力品种分析
三、现有绿茶产品竞争策略分析
四、潜力绿茶品种竞争策略选择
五、典型企业产品竞争策略分析
第二节 绿茶企业竞争策略分析
一、绿茶行业竞争格局影响因素分析
二、绿茶行业竞争格局变化分析
三、2013-2018年我国绿茶市场竞争趋势
四、2013-2018年绿茶行业竞争格局展望
五、2013-2018年绿茶行业竞争策略分析
六、2013-2018年绿茶企业竞争策略分析
第十二章 主要绿茶企业竞争分析
第一节 郑州顶津食品有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况
京公网安备 11010802027459号