21世纪，“花钱买健康”成为一种时尚，保健食品几乎不需要进行大量的宣传与营销活动也仍然有市场。这主要是由于人们消费观念的改变：与其病后吃苦药受罪，不如平时多注意饮食调理，多吃些保健品，即由病后治疗型向预防保健型转变。与此相对应的是“家庭药箱”理所当然地变成了“家庭保健箱”。
中国保健食品市场的销售规模已经达到上千亿元，但从产品分布和销售渠道分布来看，仍处于欧美市场发展历程中的初级阶段。直销公司的产品占据了半壁江山，剩余的大部分市场则被几个广告攻势明显的单一产品瓜分。而以“自然之宝”为代表的，非直销渠道、全线营养补充食品占有比例只有百分之十几。由此可见，欧美市场的主流产品类型和主流销售模式在我国才刚刚起步。这样的市场格局，使得以NBTY为代表的、以传统销售模式为主的膳食补充剂公司倍感兴奋，对发展充满信心。
近年来，中国健康保健品市场发展迅速，保健品生产企业已逾***万家，产品两万多种。截至**我国健康产业年产值***亿元左右，生产企业共约***家，销售企业约***万家，销售规模达***亿元，**年全年销售规模估计超过千亿元。我国已审批保健食品***个，其中国产***个，进口***个。同时，保健用品和保健服务业也迅速崛起，产值达***亿元左右。 我国已成为世界保健（功能）食品产业重要的原料供应和委托生产国。预计到**年整个市场的规模将超过美国成为全球**，而到**年，市场总量将突破***亿元。
第一章 保健食品的相关概述
第一节 保健食品简述
一、保健食品范围界定
二、保健食品的功用
三、保健食品与一般食品的区别
四、保健食品与药品的区别
第二节 保健食品的外延
第三节 保健食品的分类
一、原料来源分类
二、产品剂型分类
三、保健品功能分类
四、批准文号分类
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第二章 2012年全球保健食品行业运行状况分析
第一节 2012年全球保健食品行业发展综述
一、全球保健食品行业发展阶段分析
二、全球保健食品市场亮点分析
三、全球保健食品市场消费情况
四、世界保健食品标识内容的现状分析
第二节 2012年全球部分国家保健食品市场运行透析
一、美国
二、日本
三、欧洲
四、其他新兴经济体——-韩国、新加坡
第三节 2013-2018年全球保健食品行业发展前景展望分析
第三章 2012年中国保健食品行业运行环境分析
第一节 2012年中国宏观经济环境分析
一、国民经济运行情况gdp（季度更新）
二、消费价格指数cpi、ppi
三、固定资产投资情况
四、社会消费品零售总额
第二节 2012年中国保健食品产业发展政策环境分析
一、保健食品列入《食品工业“十二五”规划》
二、国务院食品安全办发通知加强保健食品质量监管
三、gmp认证
四、卫生部门行业管理
五、国家食品药品监督管理局管理
六、其他部门的管理
七、国外政策对中国环境的影响
第三节 2012年中国保健食品行业社会环境分析
一、生活水平提高----更加关注健康
二、科技发展、推动保健食品研发
三、中国人口基础状况
Research and development trend analysis of China 's health food market in 2009-2018
第四章 2012年中国保健食品行业运行形势分析
第一节 2012年中国保健食品行业发展综述
一、功能结构不尽合理
二、迅速崛起飞快没落、波动较大
三、虚假宣传误导消费
四、产品百花齐放
五、质量水平参差不齐
第二节 2012年中国保健食品市场行业热点问题探讨
一、科技投入不足
二、广告宣传泛滥，知名度高，美誉度低
三、质量把关不严，伪劣产品现象严重
四、保健食品业管理混乱
五、保健食品行业诚信度极度危机
六、我国保健食品企业规模小，竞争力弱
第三节 2012年中国保健食品行业的对策措施探讨
第五章 2004-2012年中国营养、保健食品制造行业数据监测分析
第一节 2004-2012年中国营养保健食品制造行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节 2004-2012年中国营养保健食品制造行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
第三节 2004-2012年中国营养保健食品制造行业成本费用分析
一、销售成本分析
二、费用分析
第四节 2004-2012年中国营养保健食品制造行业盈利能力分析
2009-2018年中國保健食品市場調研及發展趨勢分析報告
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析
第六章 2012年中国保健食品市场运行态势分析
第一节 2012年中国保健品市场运行总况
一、几类产品成为全球保健品市场新焦点
二、中国保健品市场的运作规律简析
三、中国保健品市场的亚健康状态
四、2012年中国保健品节庆市场亮点聚焦（五一、十一）
第二节 2012年中国保健品市场消费分析
一、保健食品消费渐趋理性
二、老人心理是问题关键分析
三、浙江省保健食品消费状况
四、辽宁保健食品消费状况
第三节 2012年中国保健食品市场存在的问题
一、冒充药品、夸大功效
二、虚假宣传、误导消费
三、诚信缺失、评价不高
第七章 2012年中国保健食品市场消费者需求态势分析
第一节 2012年中国保健食品消费者调查分析
一、消费者偏好
二、消费者收入
三、保健食品功能特性
第二节 2012年中国保健食品市场品牌分析
一、保健食品市场最受关注十大品牌
二、保健食品市场缺乏大品牌
第三节 2012年中国保健食品需求结构调查分析
一、城乡需求结构
二、不同群体需求结构
三、地域差异
2009-2018 nián zhōngguó bǎojiàn shípǐn shìchǎng tiáo yán jí fāzhǎn qūshì fēnxī bàogào
四、各线城市差异
第八章 2012年中国保健食品产品种类市场运行局势分析
第一节 2012年中国减肥类保健食品分析
一、减肥茶
二、减肥胶囊
第二节 2012年中国"改善皮肤水份"功能保健食品市场概况
一、市场情况
二、产品情况
第三节 2012年中国抗辐射功能保健食品市场概况
一、市场现状
二、常见的抗辐射中草药
三、抗辐射的保健食品的主要成分
第四节 补血类保健食品市场分析
一、市场概述
二、消费群体调查
三、产品、价格
第五节 补脑类保健品产品市场分析
第九章 2012年中国保健食品市场营销策略分析
第一节 中国保健品主要品牌营销策略回顾
一、太阳神---ci理念的先行者
二、三株---人海战术的先驱
三、脑白金---礼品概念的最大赢家
四、红桃k---农村市场战略的胜利者
五、太太---创新守住女人阵地
六、安利纽崔莱---科技驱动、明星领跑
第二节 2012年中国保健品的主要销售渠道分析
第三节 2012年中国保健食品营销经典案例分析
一、脑白金----恶俗广告托起巨人
二、安利-纽崔莱---直销加品牌，跑出行业领军
2009-2018年の中国の健康食品市場の研究開発動向分析
三、三株---遍地开花、未迎来瓜熟蒂落
第十章 2012年中国保健食品市场竞争态势分析
第一节 2012年中国保健食品竞争总况
一、保健食品竞争力体现
二、保健食品由无序竞争走向品牌竞争
三、保健食品营销渠道竞争
第二节 2012年中国保健食品集中度分析
一、市场集中度分析
二、区域集中度分析
第三节 2013-2018年中国保健食品竞争趋势分析
第十一章 2012年中国营养保健食品重点企业竞争力分析
第一节 上海交大昂立股份有限公司（600530）
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
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