二、2013年自助餐主要潜力品种分析
三、现有自助餐竞争策略分析
四、自助餐潜力品种竞争策略选择
五、典型企业品种竞争策略分析
第二节 自助餐企业竞争策略分析
一、欧债危机对自助餐行业竞争格局的影响
二、欧债危机后自助餐行业竞争格局的变化
三、2013-2018年我国自助餐市场竞争趋势
四、2013-2018年自助餐行业竞争格局展望
五、2013-2018年自助餐行业竞争策略分析
六、2013-2018年自助餐企业竞争策略分析
第十一章 自助餐重点企业竞争分析
第一节 大江户日本料理
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2018年发展战略
第二节 弘历皇朝
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2018年发展战略
第三节 仁清东京新怀石料理
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2018年发展战略
第四节 唐人街自助餐
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2018年发展战略
第五节 玫瑰花园自助餐
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2018年发展战略
第六节 蓝钻海鲜自助餐厅
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2018年发展战略
第七节 蒂梵西餐厅
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2018年发展战略
第八节 品坊
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2018年发展战略
第九节 明悦大酒店法国自助餐厅
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2018年发展战略
第十节 顺煊国际海鲜美食百汇
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2018年发展战略
第十一节 拉图餐厅
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2018年发展战略
第十二节 宝御玛蕾西餐厅
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2018年发展战略
2013-2018 China Buffet industry research and investment direction forecast
第十三节 贝纳斯西餐厅
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2018年发展战略
第十四节 祖蓝餐厅
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2018年发展战略
第十五节 御花园
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2018年发展战略
第三部分 行业前景预测
第十二章 自助餐业发展趋势分析
第一节 我国自助餐业的发展预测
一、2012年自助餐业的发展走势
二、2013年自助餐业消费发展预测
三、2013年自助餐业的市场发展预测
四、2013年自助餐业的机遇发展预测
五、2013-2018年中国自助餐业发展预测
第二节 我国自助餐行业发展趋势分析
一、我国自助餐业发展的趋势及对策
二、2012年中国自助餐行业发展趋势
三、2013年我国自助餐行业市场规模预测
四、2013-2018年自助餐食品行业发展趋势
第三节 2013-2018年自助餐市场发展趋势分析
一、自助餐国内自助餐市场竞争趋势
二、自助餐标准化发展趋势
三、自助餐产业化进程趋势
四、自助餐市场发展趋势
五、自助餐企业联合发展趋势
第十三章 自助餐行业发展预测
第一节 2013-2018年自助餐市场趋势分析
一、2012-2013年自助餐市场趋势总结
二、2013-2018年自助餐发展趋势分析
三、2013-2018年自助餐市场发展空间
四、2013-2018年自助餐产业政策趋向
五、2013-2018年自助餐价格走势分析
第二节 2013-2018年自助餐市场预测
一、2013-2018年自助餐市场结构预测
二、2013-2018年自助餐市场需求前景
三、2013-2018年自助餐市场价格预测
四、2013-2018年自助餐行业集中度预测
第四部分 投资战略研究
第十四章 自助餐行业投资现状分析
2013-2018年中國自助餐行業研究與投資方向預測報告
第一节 2012年自助餐行业投资情况分析
一、2012年总体投资及结构
二、2012年投资规模情况
三、2012年投资增速情况
四、2012年分行业投资分析
五、2012年分地区投资分析
六、2012年外商投资情况
第二节 2013年1月自助餐行业投资情况分析
一、2013年1月总体投资及结构
二、2013年1月投资规模情况
三、2013年1月投资增速情况
四、2013年1月分行业投资分析
五、2013年1月分地区投资分析
六、2013年1月外商投资情况
第十五章 自助餐行业投资环境分析
第一节 经济发展环境分析
一、2012-2013年我国宏观经济运行情况
二、2013-2018年我国宏观经济形势分析
三、2013-2018年投资趋势及其影响预测
第二节 政策法规环境分析
一、2013年自助餐行业政策环境
二、2013年国内宏观政策对其影响
三、2013年行业产业政策对其影响
第三节 社会发展环境分析
一、国内社会环境发展现状
二、2013年社会环境发展分析
三、2013-2018年社会环境对行业的影响分析
第十六章 自助餐行业投资机会与风险
第一节 自助餐行业投资效益分析
一、2012-2013年自助餐行业投资状况分析
二、2013-2018年自助餐行业投资效益分析
三、2013-2018年自助餐行业投资趋势预测
四、2013-2018年自助餐行业的投资方向
五、2013-2018年自助餐行业投资的建议
六、新进入者应注意的障碍因素分析
第二节 影响自助餐行业发展的主要因素
一、2013-2018年影响自助餐行业运行的有利因素分析
二、2013-2018年影响自助餐行业运行的稳定因素分析
三、2013-2018年影响自助餐行业运行的不利因素分析
四、2013-2018年我国自助餐行业发展面临的挑战分析
五、2013-2018年我国自助餐行业发展面临的机遇分析
第三节 自助餐行业投资风险及控制策略分析
一、2013-2018年自助餐行业市场风险及控制策略
二、2013-2018年自助餐行业政策风险及控制策略
三、2013-2018年自助餐行业经营风险及控制策略
四、2013-2018年自助餐同业竞争风险及控制策略
五、2013-2018年自助餐行业其他风险及控制策略
第十七章 自助餐行业投资战略研究
2013-2018 nián zhōngguó zìzhùcān hángyè yánjiū yǔ tóuzī fāngxiàng yùcè bàogào
第一节 自助餐行业发展战略研究
一、战略综合规划
二、业务组合战略
三、区域战略规划
四、产业战略规划
五、营销品牌战略
六、竞争战略规划
第二节 对自助餐品牌的战略思考
一、企业品牌的重要性
二、自助餐实施品牌战略的意义
三、自助餐企业品牌的现状分析
四、自助餐企业的品牌战略
五、自助餐品牌战略管理的策略
第三节 自助餐行业投资战略研究
一、2012年自助餐行业投资战略
二、2013年自助餐行业投资战略
三、2013-2018年自助餐行业投资战略
四、2013-2018年细分行业投资战略
第十八章 自助餐业发展策略分析
第一节 自助餐行业发展策略
一、市场定位和本质特征的坚持策略
二、标准化、工厂化、规模化和科学化目标的树立策略
三、开拓创新策略
四、连锁扩张策略分析
五、特许连锁同直营连锁共同发展策略分析
六、规模效益策略分析
七、人才策略分析
第二节 自助餐行业中小企业发展战略
一、企业的战略规划
二、市场竞争策略
三、战略实施程度
第三节 中.智林.自助餐发展策略
一、产品开发策略
二、连锁经营策略
三、促销策略
四、自助餐企业发展壮大策略
图表目录
图表 自助餐业的细分行业分类
图表 自助餐业细分行业和业态的发展
图表 自助餐业态类型
图表 自助餐业成本结构表
图表 2007-2012年自助餐业增长贡献率和拉动率变化情况
图表 全国自助餐业零售额中居民餐饮消费比例
2013-2018中国ビュッフェ業界の研究と投資方向予測
图表 每平方米单位面积自助餐营业额
图表 不同城市的人最喜欢的自助餐种类
图表 不同城市比较经常吃自助餐的时间
图表 不同城市的市民在选择自助餐时的较多考虑的因素的比例
图表 2012年肯德基价格走势
图表 2012年肯德基市场占有率
图表 2012年大江户日本料理食品价格走势
图表 2012年大江户日本料理食品占有市场份额
图表 2012年弘历皇朝食品价格走势
图表 2012年弘历皇朝食品占有市场份额
图表 2012年唐人街自助餐食品价格走势
图表 2012年唐人街自助餐食品占有市场份额
图表 2012年玫瑰花园自助餐食品价格走势
图表 2012年玫瑰花园自助餐食品占有市场份额
图表 2012年蓝钻海鲜自助餐厅食品价格走势
图表 2012年蓝钻海鲜自助餐厅食品占有市场份额
图表 2012年蒂梵西餐厅食品价格走势
图表 2012年蒂梵西餐厅食品占有市场份额
图表 消费者对西式自助餐的偏好程度分析
图表 消费者对西式自助餐就餐形式的选择
图表 消费者到西式自助餐店消费的周期
图表 消费者中去西式自助餐店消费的金额
图表 北京写字楼里的公司员工人数分布情况
图表 北京写字楼里的公司员工更换订餐公司的频繁程度
图表 消费者对午饭的满意情况和抱怨因素
图表 消费者对不同价格的午饭接受情况
图表 消费者最喜欢的自助餐食品
图表 消费者选择自助餐的决定因素
略……
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