2011-2015年中国葡萄酒行业深度调研与投资前景分析报告

　　葡萄酒在我国的消费市场和消费人群不大，同白酒和葡萄酒的消费人群来讲，葡萄酒的消费市场潜力巨大。随着经济的回暖和我国居民消费能力的提高，我国将成为葡萄酒的主要市场，我国葡萄酒的消费量也将呈现出了快速增长的趋势，在酒类消费中的比例已不断的提高。

　　2010年我国葡萄酒行业运行情况良好。统计数据显示，2010年规模以上葡萄酒企业产量总值达108.88万千升，同比增长12.38%，增速较2009年回落了15.25个百分点；总产值309.52亿元，同比增长29.85%，实现销售产值294.77亿元，同比增长29.15%。与此同时，包括白兰地等在内的葡萄酒总进口量达到304845.8千升，其中，葡萄酒283357千升，同比增长了65.48%。市场的增长在给我们带来喜悦的同时，也带来了不少的威胁。进口葡萄酒对国产葡萄酒的挤压，让人无法轻松。

　　2011年第一季度我国葡萄酒累计产量24.9万千升，同比增长25.7%，增速比2010年同期增涨12.5个百分点。2011年1-2月累计进口量增速59.8%。预计2011年的消费量将达到11亿瓶，占亚洲市场的40%，比2006年翻一倍。葡萄酒消费在国内还处于快速发展阶段，市场空间大。到2015年，我国葡萄酒行业的销售收入将达到400亿元以上。那么，在当前葡萄酒市场瞬息万变的形势下，我国葡萄酒企业该如何分析当前发展形势、把握未来市场发展方向、及时调整产品结构，并根据行业趋势制定发展战略呢

　　本研究报告主要依据国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国家信息中心、中国轻工业统计局、中国食品工业协会、中国酿酒工业协会、中国葡萄酒协会、国民经济景气监测中心、《中国酒》、糖酒快讯、国内外相关刊物的基础信息以及葡萄酒行业研究单位等公布和提供的大量资料，结合深入的市场调查资料，立足于世界葡萄酒行业整体发展大势，对中国葡萄酒行业的运行情况、主要细分市场、竞争格局等进行了分析及预测，并对未来葡萄酒行业发展的整体环境及发展趋势进行探讨和研判，最后在前面大量分析、预测的基础上，研究了葡萄酒行业今后的发展投资策略，为葡萄酒生产、经营企业在激烈的市场竞争中洞察先机，根据市场需求及时调整经营策略，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。

第一部分 行业发展分析

第一章 葡萄酒行业发展概述

　　第一节 行业概述

　　　　一、葡萄酒定义与分类

　　　　二、葡萄酒的历史

　　　　三、葡萄酒酿造工艺

　　　　四、葡萄酒各类别特点分析

　　　　五、世界十大葡萄酒王排行榜

　　第二节 世界主要国家和地区的葡萄酒风格

　　　　一、法国——佳酿无数的葡萄酒王国

　　　　二、德国的葡萄酒——人人适饮的葡萄酒

　　　　三、意大利的葡萄酒——产量及出口量均居冠的葡萄酒国

　　　　四、西班牙的葡萄酒——生产幅源广大，产品富多样性

　　　　五、葡萄牙的葡萄酒——世界知名的葡萄酒琳琅满目

　　　　六、匈牙利的葡萄酒——世界三大甜酒之一“托卡依”

　　　　七、保加利亚的葡萄酒——出口量占产量的七成

　　　　八、美国的葡萄酒——新兴的葡萄酒大国

　　　　九、澳洲的葡萄酒——与美国并称两大新兴葡萄酒国比较

　　第三节 我国葡萄酒行业发展特征分析

　　　　一、葡萄酒行业发展特征

　　　　二、葡萄酒将开启个性化时代

　　　　三、葡萄酒生产原料壁垒明显

　　　　四、葡萄酒行业东西差距缩小

　　　　五、中国葡萄酒消费增幅居全球之冠

　　　　六、人均消费量与世界水平差距较大

第二章 全球葡萄酒行业发展概述

　　第一节 2009年全球葡萄酒市场分析

　　　　一、2009年全球葡萄酒生产情况

　　　　二、2009年全球葡萄酒消费情况

　　　　三、2009年全球葡萄酒供求情况

　　　　四、2009年全球葡萄酒贸易情况

　　第二节 2010年全球葡萄酒市场分析

　　　　一、2010年全球葡萄酒消费量下降

　　　　二、2010年全球低价葡萄酒消费上升

　　　　三、2010年全球葡萄酒生产过剩

　　　　四、2010年全球葡萄酒市场萎缩

　　第三节 2011年全球葡萄酒市场分析

阅读全文：https://www.20087.com/2011-05/R_2011_2015putaojiuxingyeshendudiaoyan985.html

　　　　一、2011年全球葡萄酒产量分析

　　　　二、2011年全球各国葡萄酒生产分析

　　　　三、2011年世界葡萄酒格局改变

　　　　四、2011年全球高端葡萄酒市场面临变数

　　第三节 2010-2011年国外部分国家市场状况

　　　　一、葡萄酒的起源与意大利葡萄酒

　　　　二、美国葡萄酒消费市场分析

　　　　三、法国有机葡萄酒生产情况

　　　　四、英国葡萄酒消费市场分析

　　　　五、克罗地亚葡萄酒产业基本情况

　　　　六、保加利亚葡萄酒出口分析

　　第四节 全球葡萄酒业展望

　　　　一、世界葡萄酒市场前景看好

　　　　二、欧盟葡萄酒业面临调整

　　　　三、人均消费量保持持续增长

　　　　四、未来十年世界葡萄酒行业的大趋势

　　　　五、2011-2013年全球葡萄酒消费预测

　　第五节 全球葡萄酒竞争趋势

　　　　一、使葡萄酒更加接近消费者

　　　　二、深入了解消费者

　　　　三、全方位巩固

　　　　四、行业的战略规划

　　　　五、富有体验性

　　　　六、对贸易而方的技术障碍

　　　　七、葡萄酒旅游

第三章 我国葡萄酒行业发展情况分析

　　第一节 葡萄酒主要产区分析

　　　　一、产区发展概况

　　　　二、东北产地

　　　　三、渤海湾产地

　　　　四、沙城产地

　　　　五、清徐产地

　　　　六、银川产地

　　　　七、武威产地

　　　　八、吐鲁番产地

　　　　九、黄河故道产地

　　　　十、云南高原产地

　　第二节 我国葡萄酒行业发展概况

　　　　一、中国葡萄酒行业发展概况

　　　　二、中国葡萄酒市场发展情况

　　　　三、中国葡萄酒投资市场仍不稳定

　　　　四、中国葡萄酒行业发展方向

　　第三节 2009-2011年葡萄酒行业发展情况分析

　　　　一、中国葡萄酒行业发展空间巨大

　　　　二、2009年中国葡萄酒行业发展分析

　　　　三、2010年中国葡萄酒行业十大热点

　　　　四、2011年中国葡萄酒行业发展分析

　　　　五、中国将成为世界第七大葡萄酒消费市场

　　第四节 2009-2011年全国及各省市葡萄酒产量合计

　　　　一、2009年全国及各省市葡萄酒产量

　　　　二、2010年全国及各省市葡萄酒产量

　　　　三、2011年全国及各省市葡萄酒产量

　　第五节 制约中国葡萄酒业发展的问题

　　　　一、关于葡萄酒的种类问题

　　　　二、葡萄酒安全问题任重而道远

　　　　三、葡萄的品种及区域问题

　　　　四、种植加工一体化问题

　　　　五、葡萄酒质量等级制问题

　　　　六、葡萄酒文化的发展问题

　　　　七、葡萄酒的营销问题

　　　　八、本土文化缺失阻碍葡萄酒行业发展

第二部分 行业运行数据

第四章 2010-2011年中国葡萄酒制造业经济运行数据分析

　　第一节 2010-2011年全国葡萄酒制造业主要经济指标

　　　　一、2010年全国葡萄酒制造业主要经济指标

　　　　二、2011年全国葡萄酒制造业主要经济指标

　　第二节 2010-2011年全国及各省市葡萄酒制造业产销数据分析

　　　　一、2010年全国及各省市葡萄酒制造业产销数据分析

　　　　二、2011年全国及各省市葡萄酒制造业产销数据分析

　　第三节 2010-2011年全国及各省市葡萄酒制造业资产负债分析

　　　　一、2010年全国及各省市葡萄酒制造业资产负债分析

　　　　二、2011年全国及各省市葡萄酒制造业资产负债分析

　　第四节 2010-2011年全国及各省市葡萄酒制造业行业规模分析

　　　　一、2010年全国及各省市葡萄酒制造业行业规模分析

　　　　二、2011年全国及各省市葡萄酒制造业行业规模分析

　　第五节 2010-2011年全国及各省市葡萄酒制造业盈利能力分析

　　　　一、2010年全国及各省市葡萄酒制造业盈利能力分析

　　　　二、2011年全国及各省市葡萄酒制造业盈利能力分析

第五章 2010-2011年葡萄酒进出口市场统计数据

　　第一节 2010-2011年度中国进口葡萄酒市场分析

　　　　一、进口葡萄酒竞相角逐中国市场

　　　　二、中国进口葡萄酒市场优劣分析

　　　　三、中国进口葡萄酒市场存在的问题

2011-2015 Chinese wine industry depth research and investment analysis report

　　　　四、2011年进口葡萄酒产品价格分析

　　　　五、2011进口葡萄酒营销新趋势

　　第二节 2010-2011年葡萄酒进口统计数据

　　　　一、2010-2011年葡萄酒全国进口统计数据

　　　　二、2010-2011年葡萄酒北京市进口统计数据

　　　　三、2010-2011年葡萄酒天津市进口统计数据

　　　　四、2010-2011年葡萄酒上海市进口统计数据

　　　　五、2010-2011年葡萄酒浙江省进口统计数据

　　　　六、2010-2011年葡萄酒广东省进口统计数据

　　第三节 2010-2011年葡萄酒出口统计数据

　　　　一、2010-2011年葡萄酒出口全国统计数据

　　　　二、2010-2011年葡萄酒北京市出口统计数据

　　　　三、2010-2011年葡萄酒天津市出口分析数据

　　　　四、2010-2011年葡萄酒上海市出口分析数据

　　　　五、2010-2011年葡萄酒广东省出口分析数据

第三部分 市场发展分析

第六章 葡萄酒行业市场发展情况分析

　　第一节 我国葡萄酒行业市场概况

　　　　一、品质提高

　　　　二、品种多样化

　　　　三、营销模式多样化

　　　　四、终端多样化

　　第二节 我国葡萄酒市场发展情况分析

　　　　一、2010年我国葡萄酒市场发展分析

　　　　二、2010-2011全球葡萄酒行业年度数据

　　　　三、制约中国葡萄酒市场的因素分析

　　　　四、品位阶层越来越青睐中国葡萄酒

　　第三节 北京葡萄酒市场分析

　　　　一、北京葡萄酒市场调查

　　　　二、北京葡萄酒市场格局

　　　　三、北京市葡萄酒进出口

　　　　四、北京市场打造葡萄酒影响力

　　　　五、北京葡萄酒市场开拓策略

　　第四节 山东葡萄酒市场分析

　　　　一、山东葡萄酒行业概况

　　　　二、山东省葡萄酒工业调整振兴指导意见

　　　　三、山东省葡萄酒产业向集群化发展

　　　　四、山东烟台葡萄酒产业的思考

　　　　五、山东青岛葡萄酒市场概括

　　第五节 广东省葡萄酒市场分析

　　　　一、广东成国内最大的红葡萄酒消费宝地

　　　　二、广东省葡萄酒产品市场分析

　　　　三、广东省葡萄酒消费人群分析

　　　　四、广东省葡萄酒渠道模式分析

　　　　五、广东省葡萄酒市场推广策略

　　　　六、中外大品牌角力广东葡萄酒市场

　　第六节 其他地区葡萄酒市场分析

　　　　一、西部葡萄酒经销情况

　　　　二、浙江葡萄酒市场调查

　　　　三、郑州葡萄酒市场调查

　　　　四、长春葡萄酒市场调查

　　　　五、上海葡萄酒市场调查

　　　　六、云南葡萄酒产区调查

第七章 葡萄酒行业市场消费分析

　　第一节 中国葡萄酒消费者研究

　　　　一、葡萄酒饮用率分析

　　　　二、葡萄酒消费人群特征

　　　　三、葡萄酒消费人群生活形态

　　　　四、葡萄酒消费人群接触点

　　　　五、葡萄酒消费者偏好变化

　　第二节 中国葡萄酒消费的影响因素分析

　　　　一、饮食习惯的影响

　　　　二、文化习俗的影响

　　　　三、饮食结构的影响

　　第三节 葡萄酒消费者心理解读

　　　　一、有益健康的消费心理

　　　　二、选择品牌的消费心理

　　　　三、追求时尚的消费心理

　　　　四、女性消费葡萄酒解析

第八章 葡萄酒行业市场营销分析

　　第一节 营销策略

　　　　一、中国葡萄酒要走差异化道路

　　　　二、中国葡萄酒目标市场选择分析

　　　　三、葡萄酒营销引导培育是关键

　　　　四、葡萄酒的生态营销

　　　　五、未来中国葡萄酒营销环境预测

　　第二节 营销攻略

　　　　一、终端销售分析

　　　　二、葡萄酒终端营销革命

　　　　三、葡萄酒高档化路线策略分析

　　第三节 葡萄酒营销渠道分析

2011-2015年中國葡萄酒行業深度調研與投資前景分析報告

　　　　一、葡萄酒的消费渠道销量现状

　　　　二、直供仓储营销成葡萄酒销售新亮点

　　　　三、经销商多品牌经销成基本形式

　　　　四、网络葡萄酒销量火爆

　　　　五、葡萄酒行业销售渠道建设是关键

　　第四节 进口葡萄酒的四大业态优劣势及代表企业分析

　　　　一、传统代理型优劣势及代表企业分析

　　　　二、竞合型优劣势及代表企业分析

　　　　三、品牌运营型优劣势及代表企业分析

　　　　四、贴牌销售型优劣势及代表企业分析

　　第五节 进口葡萄酒发展策略分析

　　　　一、进口葡萄酒七大运营模式

　　　　二、进口葡萄酒之中国攻略

第四部分 行业竞争格局

第九章 葡萄酒行业竞争分析

　　第一节 我国葡萄酒市场竞争动态分析

　　　　一、我国葡萄酒行业竞争格局

　　　　二、二线葡萄酒品牌的竞争解析

　　　　三、我国葡萄酒产业竞争态势分析

　　　　四、葡萄酒行业将面临更激烈竞争

　　第二节 中外葡萄酒竞争状况

　　　　一、近几年我国与国外葡萄酒竞争激烈

　　　　二、葡萄酒进口量持续增长给本土品牌竞争加压

　　　　三、中国葡萄酒企业应对国际竞争

　　　　四、国产葡萄酒与洋葡萄酒竞争分析

　　第三节 中国葡萄酒行业竞争力构建分析

　　　　一、中国葡萄酒产业竞争力现状

　　　　二、葡萄酒经销商的竞争力打造

　　　　三、葡萄是中国葡萄酒的核心竞争力

　　　　四、源头发展是葡萄酒行业竞争力的重要保证

　　　　五、加快国际化进程打造葡萄酒行业竞争力

　　　　六、提高我国葡萄酒行业竞争力的关键在于资源整合

第十章 葡萄酒知名企业分析

　　第一节 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司

　　　　一、公司简介

　　　　二、2010年企业经营情况分析

　　　　三、2011年企业经营情况分析

　　　　四、2007-2011年企业财务数据分析

　　　　五、2011年公司发展展望及策略

　　第二节 中粮集团有限公司

　　　　一、公司简介

　　　　二、历史回顾

　　　　三、2011年公司最新发展动态

　　第三节 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司

　　　　一、公司简介

　　　　二、公司面临的挑战

　　　　三、公司目标

　　第四节 中信国安葡萄酒业股份有限公司

　　　　一、公司简介

　　　　二、2010年企业经营情况分析

　　　　三、2011年企业经营情况分析

　　　　四、2007-2011年企业财务数据分析

　　　　五、2011年公司发展展望及策略

　　第五节 通化葡萄酒有限公司

　　　　一、公司简介

　　　　二、2010年企业经营情况分析

　　　　三、2011年企业经营情况分析

　　　　四、2007-2011年企业财务数据分析

　　　　五、2011年公司发展展望及策略

　　第六节 云南红酒业集团

　　　　一、公司简介

　　　　二、公司前景

　　　　三、云南红酒业葡萄产业化典范

　　第七节 烟台威龙葡萄酒股份有限公司

　　　　一、公司简介

　　　　二、公司文化

　　　　三、主要产区

　　第八节 北京丰收葡萄酒有限公司

　　　　一、公司简介

　　　　二、葡萄园

　　　　三、公司经营现状

　　第九节 甘肃莫高实业发展股份有限公司

　　　　一、公司简介

　　　　二、2010年企业经营情况分析

　　　　三、2011年企业经营情况分析

　　　　四、2007-2011年企业财务数据分析

　　第十节 烟台白洋河酿酒有限责任公司

　　　　一、公司简介

　　　　二、公司品牌策略

　　　　三、公司战略

　　　　四、公司最新动态

第五部分 行业发展环境

2011-2015 nián zhōngguó pútáojiǔ hángyè shēndù tiáo yán yǔ tóuzī qiánjǐng fēnxī bàogào

第十一章 2011-2015年葡萄酒行业发展环境分析

　　第一节 中国葡萄酒行业宏观经济环境分析及预测

　　　　一、2011年我国宏观经济运行形势分析

　　　　二、2011-2015年中国宏观经济发展展望

　　第二节 中国葡萄酒行业社会环境分析及预测

　　　　一、2010年中国社会民生环境现状

　　　　二、2010年中国信用体系建设的成效

　　　　三、2011年中国信用体系建设展望

　　　　四、2011年居民消费价格总水平小幅上升

　　　　五、影响我国居民消费状况的主要因素分析

　　第三节 中国葡萄酒产业政策的制定及执行情况

　　　　一、2009年葡萄酒新标准开始执行

　　　　二、“新国标”使国内葡萄酒分级成趋势

　　　　三、解析《地理标志产品通化山葡萄酒》标准体系

　　　　四、《蓬莱产区控制葡萄酒》颁布实施

　　　　五、我国计划推出新的葡萄酒国家标准

　　第四节 相关政策法规

　　　　一、中国葡萄酿酒技术规范

　　　　二、葡萄酒生产管理办法

　　　　四、酒类广告管理办法

　　　　五、葡萄酒消费税管理办法

第十二章 我国葡萄酒装备、包装发展情况及原料生产情况分析

　　第一节 中国葡萄酒装备发展现状及发展方向

　　　　一、葡萄酒行业设备现状

　　　　二、葡萄酒企业配备的设备

　　　　三、葡萄酒行业设备存在问题

　　　　四、葡萄酒设备的发展趋势

　　第二节 中国葡萄酒包装发展现状及发展趋势

　　　　一、我国葡萄酒包装发展现状

　　　　二、我国葡萄酒瓶塞的现状

　　　　三、我国葡萄酒包装所存在的缺陷

　　　　四、我国食品包装机械技术的发展趋势

　　　　五、葡萄酒包装发展趋势

　　　　六、葡萄酒主流企业将统一标注含微量二氧化硫

　　第三节 我国主要葡萄原料产区发展分析

　　　　一、烟台产区

　　　　二、新疆产区

　　　　三、宁夏产区

　　　　四、昌黎产区

　　　　五、东北产区

　　　　六、河西走廊

　　　　七、沙城产区

　　　　八、卢龙产区

第十三章 相关竞争行业发展分析

　　第一节 中国酒精饮料发展总体分析

　　　　一、2008年制酒饮料行业市场概况

　　　　二、2009年中国制酒饮料行业发展概况

　　　　三、2010年我国酒业发展分析

　　　　四、2010年中国酒业各项经济指标分析

　　第二节 白酒行业

　　　　一、2010年白酒行业运行情况分析

　　　　二、2010年消费税大调整引发白酒行业震动

　　　　三、2010年全国白酒产品产量全国及各省市统计数据

　　　　四、2011年全国白酒产品产量全国及各省市统计数据

　　　　五、2011年全国白酒行业分析

　　　　六、白酒行业未来将向高端化发展

　　第三节 啤酒行业

　　　　一、2010年中国啤酒行业运行情况分析

　　　　二、2010年中国啤酒企业总体运行情况

　　　　三、2010年全国及各省市啤酒产量统计数据

　　　　四、2011年全国啤酒产品产量全国及各省市统计数据

　　　　五、2011年中国啤酒行业运行情况分析

　　　　六、2011年中国啤酒业集中度分析

　　第四节 黄酒行业

　　　　一、中国黄酒业发展概况

　　　　二、2010年中国黄酒产量逆势增长

　　　　三、2010年国内黄酒业迎来发展新契机

　　　　四、2010年中国黄酒市场格局生变

　　　　五、2011年黄酒业发展整体向上

　　第五节 保健酒行业

　　　　一、保健酒市场成企业争夺的新亮点

　　　　二、中国保健酒市场格局分析

　　　　三、中国保健酒再现掘金潮

　　　　四、中国保健酒市场有待规范

　　第六节 烈性洋酒在中国的发展

　　　　一、烈性洋酒加速本土化运作

　　　　二、烈性洋酒的市场格局分析

　　　　三、烈性洋酒与高端白酒的博弈

　　　　四、洋酒在中国的未来发展趋势

第六部分 行业发展趋势及战略

第十四章 2011-2015年葡萄酒行业发展趋势及战略

　　第一节 2011-2015年我国葡萄酒业的发展趋势分析

2011-2015中国のワイン業界の深さの研究と投資分析レポート

　　　　一、中国葡萄酒行业发展趋势

　　　　二、我国葡萄酒市场发展前景

　　　　三、中国葡萄酒市场发展趋势

　　第二节 2011-2015年葡萄酒发展存在的问题

　　　　一、产区的核心竞争力

　　　　二、行业标准问题

　　　　三、产品质量问题

　　　　四、营销手段问题

　　第三节 对葡萄酒企业的建议

　　　　一、树立自身标杆企业

　　　　二、构建组织的竞争优势

　　　　三、制定明确的发展战略

　　　　四、注重消费者价值

　　　　五、塑造鲜明的品牌个性

　　　　六、适时地进行升级换代

　　　　七、构建新的营销模式

　　　　八、建立新的传播手段

　　　　九、实行“差异化”策略

　　　　十、期待个性化发展

　　　　十一、中小葡萄酒企业必须正视的三个问题

　　第四节 中国葡萄酒二线品牌进攻策略

　　　　一、区域集中化

　　　　二、产品概念化

　　　　三、布局游击化

　　　　四、推广终端化

　　　　五、包装异形化

　　第五节 葡萄酒业进入农村市场攻略

　　　　一、广告农村本土化用土广告塑大形象

　　　　二、价格农村本土化用低价打开大市场

　　　　三、营销网络农村本土化建立以村长为中心的流通大动脉

　　第六节 中国葡萄酒国际化策略

　　　　一、中国葡萄酒要积极寻求国际交流

　　　　三、中国葡萄酒国际化经验借鉴

　　　　三、文化国际化策略

　　　　四、网络国际化策略

　　　　五、标准国际化策略

　　　　六、市场国际化策略

　　第七节 国外葡萄酒酒商进入中国市场专业性策略分析

　　　　一、葡萄酒经营需要专业性

　　　　二、决策谋略得益于专业性

　　　　三、高效资本与出色运作依赖专业性

　　　　四、热情与执著—专业性之另类表现

第十五章 2011-2015年葡萄酒行业投资建议

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