2008年金融危机的爆发从金融界一路波及到实业界，酒店业作为与金融实体关系最为密集的产业，影响在所难免。全球经济危机的影响已蔓延至亚太地区，酒店经营者在2008年下半年已开始感到经营压力。中国商务部在三方面入手，大力推进发展酒店餐饮行业，首先，大力发展大众化餐饮。其次，重点关注和解决酒店行业的放心消费问题，严把食品原料进货关。第三，积极推进节能环保工作，推动行业节能减排纵深发展。各级政府高度重视酒店与餐饮业发展，多措并举扩大内需、鼓励消费。
目前我国经济型酒店占酒店总量的比重在10%到20%，远低于欧美国家平均60%到70%的水平。从长期看，经济型酒店由于价格优势，业务量受金融危机影响较星级酒店要小，反而会面临新一轮发展机遇。经济型酒店应在创新服务模式、开拓细分市场方面寻求突破。2009年经济型酒店的竞争一定还是品牌的竞争、服务的竞争、运营能力的竞争、成本控制的竞争，留下的就是好的。从整个经济来看，旅游前途光明，预测2010年中国将取代西班牙居第二位，2020年将超越法国跃居第一位。联合国世界旅游组织预测，2015年中国将成为世界第一旅游接待国、第四大旅游客源国；中国入境过夜旅游者将达到1亿人次；国内旅游者将达到28亿人次；居民人均出游两次，出境旅游将达到1亿人次；旅游市场总量将达到30亿人次。旅游的发展，势必会带动旅游酒店的发展。
2010年上海世博会、2010年深圳大运会以及2012年的广州亚运会是促进全国旅游业发展的一个好机遇。这几项全球注目的盛事将给旅游业创造极好的机会，也给酒店行业的发展带来极大的促进作用。预计2010年以及2012年酒店行业效益增长的局面会呈直线上升趋势，根据规划，到2015年全国将新增各类住宿设施约20万家，其中星级酒店约1万家，五星级饭店将超过500家，对休闲度假酒店的需求也将有成倍的增长。大量国际、国内资本流向酒店业，目前中国旅游业投资比例中，企业投入比重最大，其中有相当一部分是民营企业，而外资进入中国旅游业的比例也逐年递增，预计十一五期间，我国旅游酒店投资将达3400亿元。
《2010年中国宾馆酒店市场评估报告》依据国家统计局、国家商务部、国家旅游局、国家发改委、国家经济信息中心、中国酒店管理协会等单位提供的大量资料，对我国宾馆酒店市场的国际市场、相关行业、发展现状、细分市场、竞争格局、发展趋势及策略等进行了深入分析。在对我国宾馆酒店整体走势预测的基础上，本报告还运用定性、定量分析方法对我国宾馆酒店行业整体的格局、现状、未来走势做出了极具参考价值的判断。
第一章 宾馆酒店业概述
第一节 宾馆酒店业的概念与分类
一、宾馆酒店的定义
二、宾馆酒店的分类
第二节 宾馆酒店业的性质和特点
一、现代宾馆酒店的基本性质
二、现代宾馆酒店的基本特点
第三节 酒店发展的影响因素分析
第二章 全球宾馆酒店业发展分析
第一节 全球酒店业的发展概况
第二节 世界酒店发展分析
一、2008世界酒店产业新格局
二、2008年全球酒店集团继续在亚洲扩展业务
三、2008年全球惟一七星级酒店进军中国市场
四、经济危机下全球酒店业市场发展状况
五、英国酒店业投资规模持续扩张
第三节 2009-2010年美国酒店业市场发展分析
一、2009年美国酒店入住率
阅读全文：https://www.20087.com/2010-07/R_2010binguanjiudianshichangpinggu.html
二、美国首选酒店集团全球布点600家
三、美国酒店业仍保持较高客户满意度
四、美国酒店业市场景气度分析
五、美国疲弱经济环境下的酒店业发展趋势
第四节 国际酒店集团发展趋势分析
一、酒店集团化趋势更加明显
二、品牌酒店加速全球化
三、“数据库一族”亮相
四、跨产业合作成为新景象
五、个性化服务不再是虚言
六、市场细分新概念层出不穷
七、酒店内部越来越像家
第五节 国际酒店管理集团在我国发展策略
一、研究目的和样本选择
二、国际酒店管理集团在中国发展状况
三、发展影响因素分析
四、研究策略
第三章 2009-2010年宾馆酒店关联产业发展分析
第一节 旅游业发展分析
一、金融危机对旅游市场的影响分析
二、我国旅游资源开发分析
三、我国旅游规划现状特征分析
四、我国旅游市场需求预测分析
五、我国旅游市场网络营销创新与管理分析
六、2010年中国游客数量预测
七、2019年中国有望成为世界第一入境游目的国
八、2020年中国旅游收入将逾3000亿美元
第二节 餐饮业发展分析
一、金融危机冲击下我国餐饮业发展分析
二、餐饮业连续18年保持两位数增长
三、我国餐饮业改革开放30年的经验启示
四、未来五年餐饮业力争实现年均18%的增速
五、餐饮业集体“用功”吸引资本
六、我国特许经营餐饮业的现状及问题分析
七、未来餐饮业发展前景分析
第三节 会展业发展分析
一、会展与酒店业互动发展模式
二、会展经济迎来新的发展机遇
三、会展业对唐山文化名城建设的促进作用
四、提升成都会展业竞争力路径分析
五、会展业在经济发展中的地位作用
六、我国实现会展与酒店互动发展的对策
七、未来中国会展业发展趋势预测
第四章 2007-2010年中国宾馆酒店业综合发展分析
第一节 中国酒店行业发展的历史与现状
2010 China Hotel Market Assessment Report
一、中国酒店业发展历史
二、中国星级酒店规模与增长速度分析
三、中国酒店的区域分布与发展状况
四、中国酒店市场结构分析
第二节 中国酒店行业发展的特点分析
一、现代化和网络化进程将进一步加快
二、集团化经营
三、品牌化发展
四、经济型酒店加速发展，差异化将成为竞争焦点和发展趋势
第三节 2007年我国星级饭店统计分析
第三节 2008年中国酒店业发展现状分析
一、2008中国酒店业十大新闻
二、高星级酒店入住率下跌旅游低价救市
三、我国酒店业密谋二三线城市
四、酒店信息化竞争加剧智能化已定局
第四节 2009-2010年中国酒店业发展现状分析
一、我国酒店高端市场供给量
二、国内推出“延迟退房”的酒店不断增加
第五节 酒店业的集群发展分析
一、集群理论国内外发展情况
二、酒店业集群的形成与发展
三、酒店业集群优势和竞争力提升分析
第六节 酒店行业信息化的方向与建议
一、酒店行业信息化方向
二、酒店信息化建议
第五章 我国酒店业市场营销分析
第一节 酒店餐饮营销方案
第二节 金融危机下酒店业营销市场分析
第三节 新形势下酒店业市场营销对策
第四节 中国酒店业营销的趋势预测
一、竞合营销趋势
二、分众营销趋势
三、品牌营销趋势
四、网络营销趋势
五、服务营销趋势
六、体验营销趋势
七、营销网络的普遍化
八、客人档案的普遍建立
九、弹性供给的普遍化和产出效益的科学管理
第五节 酒店业营销策略分析
一、“实施三个关注”策略
二、产品开发创新策略
三、内部全员促销策略
四、营业推广活动策略
五、整合媒体宣传策略
2010年中國賓館酒店市場評估報告
六、企业品牌形象策略
七、社会职能关系
八、网络联合渠道策略
第六章 我国酒店业的消费者分析
第一节 酒店消费者分析
一、消费者构成
二、消费行为
第二节 酒店消费者评价与选择
一、消费者认知
二、消费心理与消费趋势
第三节 中国商务客人的酒店消费行为分析
一、商务客人的群体特征
二、影响酒店商务客人的消费行为的因素分析
三、商务客人的消费行为理论分析
第七章 宾馆酒店细分市场分析
第一节 商务酒店
一、全国最大商务酒店联盟启动
二、商务酒店欲走出“草根经济”
三、商务酒店的价值投资
四、非均衡的商务旅游市场与产业结构
五、中国商务酒店提升竞争体系分析
第二节 旅游度假酒店
一、中国旅游酒店业发展现状
二、分时度假酒店在中国的发展情况
三、中国旅游酒店业发展政策分析
四、我国北方最大会展度假生活酒店将现身水城
五、度假酒店“中式管家”新概念
六、度假酒店的市场前景与发展趋势
七、我国度假酒店经营管理发展趋势
第三节 经济型酒店
一、2009中国经济型酒店市场分析
二、金融危机或造就经济型酒店发展新机会
三、后奥运时代经济型酒店的发展方向
四、经济型酒店效益分析和经营运作模式
五、经济型酒店的特色品牌建设分析
六、经济型酒店市场份额
七、奥运经济型酒店面临风险分析
第四节 产权式酒店
一、国内产权式公寓酒店的定义
二、产权式公寓酒店产品SWOT分析
三、中国产权式酒店的发展
四、产权式酒店价值将被重新认识
五、我国产权式酒店投资分析
六、中国产权式酒店的物业管理
七、产权式酒店的投资风险及防范
2010 nián zhōngguó bīnguǎn jiǔdiàn shìchǎng pínggū bàogào
第五节 主题酒店
一、主题酒店的缘起与兴起
二、主题酒店的设计与运营
三、奥运主题酒店丰富北京旅游业态
四、威尼斯成为中国首座主题酒店
五、主题酒店市场竞争的颠覆性创新
六、中国主题酒店的发展方向
第六节 绿色酒店
一、绿色饭店定义与标准
二、中国绿色酒店的发展思路
三、全球八大绿色酒店介绍
四、绿色酒店发展现状及存在的问题
五、绿色酒店成为酒店主要发展趋势
六、2010年全国将建成万家绿色酒店
七、绿色酒店逐渐成投资新宠
第七节 会议酒店
一、会议酒店兴起的背景
二、中国会议酒店发展的现状特征
三、中国会议酒店发展存在的问题
四、中国会议酒店发展的路径选择
五、会议酒店市场状态和发展趋势
六、中国会议酒店发展的趋势
七、会议型酒店的发展策略
第八节 其它酒店
一、青年旅舍类酒店
二、公寓式酒店
第八章 部分城市宾馆酒店业发展分析
第一节 北京
一、北京酒店业市场十大特点
二、北京酒店开发项目情况
三、北京酒店供需分析
四、北京星级酒店市场价格分析
五、北京酒店业市场竞争态势分析
第二节 上海
一、上海酒店业在金融危机下的现状
二、2010年世博会经济型酒店供给分析
三、上海高档酒店业市场分析
四、上海酒店业将受益于前世博效应
第三节 深圳
一、深圳高级酒店客房的市场需求仍然十分旺盛
二、深圳高级酒店群格局分析
三、目前深圳酒店业存在现状
四、2009年深圳酒店加强建设
四、2011年大运会深圳酒店业的商机
五、深圳酒店业未来规划
2010年、中国のホテル市場の評価報告書
第四节 广州
一、广州酒店业的发展历程
二、广州五星级酒店供应分析
三、广州酒店业反对削价竞争
四、广州酒店业投资步入快车道
五、广州酒店业迎来第二轮投资热潮
六、2010年广州星级酒店发展预测
第九章 中国宾馆酒店业竞争格局分析
第一节 现代酒店业的市场竞争分析
一、产品的开拓和发展分析
二、市场竞争中的价格分析
三、市场竞争中的营销分析
四、竞争中的人员素质分析
五、经济酒店品牌扩张分析
六、中国香港酒店业竞争力分析
第二节 外资酒店的市场竞争分析
一、外资加速投资中国酒店业
二、2008年外资高端酒店加速抢滩
三、连锁酒店本土与国际的竞争
第三节 中国酒店业面临的挑战
一、酒店业竞争激烈
二、国内酒店管理集团亟需提高管理水平
三、非星级饭店亟需规范
京公网安备 11010802027459号