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七、餐饮信息化管理的三大趋势
第二节 2009-2010年中国餐饮连锁信息化分析
一、连锁餐饮信息化的模式
二、餐饮连锁传统方式制约信息化发展
三、餐饮连锁企业的信息化管理
四、连锁餐饮信息化解决方案
五、餐饮连锁信息化建议
第三节 2009-2010年中国餐饮连锁信息化集团管理
一、集团管理系统的组成
二、集团连锁信息化的目标
三、远程查询子系统
四、连锁管理子系统
五、集团管理方案的实施
第四节 2009-2010年中国中餐连锁企业信息技术的运用分析
一、中餐连锁业信息化技术应用现状
二、信息网络技术对中餐连锁业的必要性
三、信息技术应用于中餐连锁业的策略
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第五节 2009-2010年中国餐饮连锁信息化成功案例
一、百年老店全聚德的信息化经营
二、小肥羊的信息化经营
三、味千中国建立信息化商业平台
四、谭鱼头打造信息化新旗舰
五、“真功夫”全面打造信息化终端
第九章 2009-2010年国外餐饮连锁重点企业
第一节 百胜餐饮集团
一、公司简介
二、2009-2010年年百胜经营状况
团加强中国本土化程度
四、百胜集团进军华南中式快餐市场
第二节 肯德基
一、公司简介
二、肯德基的营运模式
三、肯德基在中国“不从零开始”特许经营策略解读
四、肯德基在中国餐厅数量已突破2000家
第
一、公司简介
二、必胜客的经营策略分析
中国市场发展策略
四、必胜宅急送脱离必胜客衍生成独立品牌
第三节 麦当劳
一、公司简介
二、2009-2010年麦当劳经营状况
三、麦当劳的经营理念
四、麦当劳高效服务的流程
第四节 棒？约翰
一、公司简介
二、2009-2010年棒？约翰经营状况
三、棒？约翰注重差异化竞争
四、“棒？约翰”在中国市场的扩张
五、棒？约翰针对必胜客的竞争策略分析
第五节 星巴克
一、公司简介
2010-2015 Chinese restaurant chain industry depth research and strategic analysis report
二、2009-2010年星巴克经营状况
三、星巴克的经营之道
四、星巴克收回中国市场特许经营权
第十章 2009-2010年中国国内餐饮连锁重点企业竞争力对比分析
第一节 味千（中国）控股有限公司
一、公司简介
二、2009-2010年味千拉面经营状况分析
三、味千中国收购深圳味千
第二节 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司
一、公司简介
二、2009年小肥羊经营状况分析
三、小肥羊市场整顿规范情况
四、小肥羊已进入全新发展阶段
五、小肥羊上市运作状况探析
第三节 福记食品服务控股有限公司
一、公司简介
二、2009-2010财年第一季度福记餐饮经营状况分析
三、福记食品售连锁餐厅业务套现3.3亿元
第四节 西安饮食股份有限公司（000721）
一、企业简介
二、企业营业范围
三、企业主要财务指标
四、主营收入分布情况
五、财务比率分析
第五节 中国全聚德（集团）股份有限公司（002186）
一、企业简介
二、企业营业范围
三、企业主要财务指标
四、主营收入分布情况
五、财务比率分析
六、全聚德连锁经营发展分析
七、全聚德的品牌经营情况及品牌营销战略
第六节 上海永和大王餐饮有限公司
一、公司简介
二、菲律宾餐饮连锁巨头全资收购永和大王
2010-2015年中國餐飲連鎖業深度調研與戰略前景分析報告
三、永和大王高调进军天津
四、永和大王加快国内新店建设
第七节 广州市真功夫餐饮管理有限公司
一、公司简介
二、真功夫欲打造全球中式快餐霸主
三、真功夫的创新过程与成果
四、真功夫快速发展存在的问题
第八节 深圳面点王饮食连锁有限公司
一、公司简介
二、深圳面点王迅速发展背后的经营理念
三、面点王的营销策略解析
四、面点王快速发展的成功之道
第九节 德克士西式快餐连锁
一、公司简介
二、德克士的创新经营促进发展
三、“德克士”品牌经营发展对策
四、德克士的三大发展战略
第十节 重庆乡村基快餐连锁有限公司
一、公司简介
二、乡村基的发展之路
三、乡村基的经营理念
四、2009年乡村基获得投资2000万
……
第十一章 2010-2015年中国餐饮连锁行业前景展望与发展趋势预测
第一节 2010-2015年中国餐饮连锁业前景展望
一、中国餐饮业前景探析
二、未来中国餐饮连锁经营业前景透析
第二节 2010-2015年中国连锁经营及餐饮业发展趋势
一、中国餐饮业的主要发展趋势
二、连锁经营的四个发展趋势
三、中国餐饮消费呈三大发展趋势
四、未来餐饮业营销的的几大发展方向
五、2010-2015年中国餐饮业主要发展趋势
六、餐饮连锁行业发展战略趋向资本运作
七、餐饮业连锁战略发展趋势
2010-2015 nián zhōngguó cānyǐn liánsuǒ yè shēndù tiáo yán yǔ zhànlüè qiánjǐng fēnxī bàogào
第十一章 2010-2015年中国餐饮连锁行业前景展望与发展趋势预测
第一节 2009-2010年中国餐饮连锁业投资阐述
一、中国餐饮业投资特性分析
二、新形势下餐饮连锁投资价值分析
三、餐饮连锁店的投资考察事项
第二节 2010-2015年中国餐饮连锁业投资概况
一、金融危机下餐饮连锁成国际风投避风港
二、金融危机下国内投资转向餐饮业
三、餐饮连锁成为风险投资新目标
四、餐饮连锁企业的风险投资分析
第三节 中智林~2010-2015年中国连锁经营的风险及规避对策
图表目录
图表 1978-2005年餐饮业与社会消费品零售总额的增速比较
图表 2009年中国餐饮业零售额与增长速度
图表 2009年全国三大区域餐饮业发展情况比较
图表 “十一五”时期全国三大区域餐饮业零售额
图表 2009年全国各省市餐饮业发展排序
图表 2009年全国各城市餐饮业发展排序
图表 1991-2009年中国人均餐饮消费变化情况
图表 1976-2009年中国餐饮业增长贡献率和拉动率变化情况
图表 相关年度中国餐饮业零售额“跨千亿元台阶”情况
图表 2005~2009年中国餐饮业月度零售额对比情况
图表 2009年中国餐饮业各季度零售额比重
图表 2009年东中西部地区餐饮业发展情况比较
图表 2000-2009年东中西部地区餐饮业增长率比较
图表 2009年中国主要省市餐饮业三项指标前十名排序
图表 2009年中国主要城市餐饮业三项指标前十名排序
图表 2004-2009年中国餐饮业结构变化情况
图表 2009年全国住宿和餐饮业零售额同比增长表
图表 2009年全国住宿和餐饮业零售额对比情况
图表 2009年限额上、下企业经营对比情况
图表 2009年限额以上餐饮业效益比率比较
图表 2009年中国部分餐饮连锁企业基本情况
图表 2009年中国东中西部地区限额以上连锁餐饮业门店数及营业收入
图表 2009年中国大中小城市限额以上连锁餐饮业门店数及营业收入
2010-2015中国のレストランチェーン業界の深さの研究と戦略的分析レポート
图表 2009年福建省限额以上连锁企业经营情况
图表 2009-2010年限额以上连锁餐饮业集团（企业）门店总数（按业态分）
图表 2009-2010年限额以上连锁餐饮业集团（企业）营业面积（按业态分）
图表 2009-2010年限额以上连锁餐饮业集团（企业）从业人数（按业态分）
图表 2009-2010年限额以上连锁餐饮业集团（企业）餐位数（按业态分）
图表 2009-2010年限额以上连锁餐饮业集团（企业）餐费及商品销售收入（按业态分）
图表 2009-2010年限额以上连锁餐饮业集团（企业）商品购进总额（按业态分）
图表 中国全聚德（集团）股份有限公司主营收入分布情况
图表 中国全聚德（集团）股份有限公司偿债比率分析
图表 中国全聚德（集团）股份有限公司获利能力分析
图表 中国全聚德（集团）股份有限公司运营能力分析
图表 中国全聚德（集团）股份有限公司财务能力分析
图表 西安饮食股份有限公司主营收入分布情况
图表 西安饮食股份有限公司偿债比率分析
图表 西安饮食股份有限公司获利能力分析
图表 西安饮食股份有限公司运营能力分析
图表 西安饮食股份有限公司财务能力分析
图表 ……
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