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第一章 2009-2010年世界餐饮业发展形势分析
第一节 2009-2010年世界餐饮业发展概况分析
一、世界餐饮业发展规模分析
二、各国餐饮业发展特色分析
三、世界餐饮业巨头在中国新动向分析
第二节 2009-2010年世界主要国家餐饮业发展情况分析
一、美国餐饮业法制法规十分健全
二、日本快餐业发展特色分析
三、英国经济衰退重创餐饮业
第三节 2010-2015年世界餐饮业发展趋势预测分析
第二章 2009-2010年中国餐饮业发展环境分析
第一节 2009-2010年中国餐饮业发展政治环境分析
一、最新中国餐饮产业政策分析
二、商务部七项措施推进中国餐饮业发展
第二节 2009-2010年中国餐饮业发展经济环境分析
一、中国GDP增长状况分析
二、中国城镇居民家庭人均可支配收入与恩格尔系数分析
三、中国CPI分析
第三节 2009-2010年中国餐饮业发展社会环境分析
第四节 2009-2010年中国餐饮业发展技术环境分析
第三章 2009-2010年中国餐饮业发展现状分析
第一节 2009-2010年中国餐饮业的发展概况分析
一、中国餐饮业多种所有制存在
二、餐饮业总体规模逐年壮大
三、现阶段餐饮市场的概况
四、餐饮市场与需求的平衡分析
第二节 2009-2010年中国餐饮消费者分析
一、餐饮消费者类型分析
二、餐饮消费者心理效应解析
第三节 2009-2010年中国餐饮业中电子商务的应用分析
一、餐饮业适合电子商务发展的特性
二、国内餐饮业的电子商务存在方式
三、电子商务给餐饮业带来的机遇和挑战
四、电子商务在餐饮业中的运用策略分析
第四节 2009-2010年中国餐饮业发展中的问题分析
一、中国当代餐饮业的问题
二、国内制约餐饮业发展的问题
三、餐饮行业发展的四大弊病
四、酒店餐饮业人才问题分析
第五节 2009-2010年促进中国餐饮业健康发展的对策分析
一、餐饮业发展需要三大平台
二、商务部促进餐饮业发展的对策
三、中国餐饮业的个性化服务策略
四、国内餐饮业品牌打造的策略
第四章 2009-2010年中国中餐业市场发展状况分析
第一节 2009-2010年中国中餐业发展概况分析
一、中餐业市场回暖
二、中国中餐消费市场的特点分析
2010-2015 China's catering industry development and investment prospects consultation report
三、中餐业谨慎扩张的反思
第二节 2009-2010年中国中餐业的营销分析
一、中餐业营销困境
二、中餐业的服务特征及营销分析
三、中餐企业现代营销策略
第三节 2009-2010年中国中餐业的竞争状况分析
一、海外的中餐馆的竞争及发展
二、美国中餐市场竞争激烈
三、中餐的霸主地位面临危机
四、中餐竞争趋势分析
第四节 2009-2010年中国中餐连锁模式发展形势分析
一、连锁中餐以标准化抢万亿市场
二、中餐连锁竞争力分析
三、发展中餐连锁应重视中西文化差别
四、中餐连锁企业运营障碍及对策分析
第五节 2009-2010年中国中餐发展的对策及趋势分析
一、中餐抢占美国市场的对策
二、中餐业的发展及潮流预测
三、儿童中餐市场内含商机
第五章 2009-2010年中国西餐业市场运行态势浅析
第一节 中国西餐的历史及分布分析
一、西餐在中国的历史
二、西餐市场在中国的分布及特征
第二节 2009-2010年中国西餐业的发展概况分析
一、中国西餐业发展状况分析
二、中国西餐业态种类及特点分析
三、中国西餐业现阶段的市场特点分析
四、中国西餐业发展迅猛
第三节 2009-2010年中国西餐业的问题分析
一、西餐业管理和技术人员匮乏
二、中式西餐的发展困局探析
三、京城西餐业人才短缺的原因分析
2010-2015年中國餐飲行業發展狀況與投資前景諮詢報告
第四节 2009-2010年中国西餐业发展的对策分析
一、中式西餐的发展出路解析
二、中西结合保持特色
三、西餐的本土化与大众化
第五节 2010-2015年中国西餐业的发展前景分析
一、中式西餐未来发展展望
二、未来西餐经营的走势
三、西餐市场的发展趋势
第六章 2009-2010年中国快餐业市场发展形势分析
第一节 2009-2010年中国快餐业概况分析
一、中国快餐发展概述
二、快餐在中国广受欢迎
三、中国快餐业快速增长
四、中国快餐业发展的经验与体会
第二节 2009-2010年中国西式快餐市场行销定位与市场战略分析
一、市场竞争态势分析
二、市场定位
三、行销定位策略
四、行销组合策略
第三节 2009-2010年中国快餐业竞争状况分析
一、快餐业竞争格局显现
二、汉堡王进军中国市场
三、三大洋快餐争相吸引投资者加盟
第四节 2009-2010年中国快餐业面临的问题及发展对策分析
一、快餐业发展中存在的主要问题
二、中国快餐业发展的障碍及其突破
三、连锁加盟对快餐业的不利影响
四、中国快餐业发展的不足及对策
第五节 2010-2015年中国快餐业的未来发展趋势分析
一、快餐行业发展的趋势变化
二、中国快餐业发展的趋势分析
三、快餐业的信息化发展趋势分析
2010-2015 nián zhōngguó cānyǐn hángyè fāzhǎn zhuàngkuàng yǔ tóuzī qiánjǐng zīxún bàogào
第七章 2009-2010年中国中式快餐市场运行局势探究
第一节 2009-2010年中国中式快餐市场概况分析
一、中式快餐成市场主角
二、中国中式快餐进入品牌时代
三、中式快餐发展空间广阔
第二节 2009-2010年中国中式快餐业竞争形势分析
一、中式快餐赶超洋快餐
二、中式快餐的竞争策略
三、中式快餐与国外快餐的模式对比分析
第三节 2009-2010年中国中式快餐面临的挑战分析
一、中式快餐不敌洋快餐
二、中式快餐的软肋
三、中式快餐难形成规模
四、中式快餐业管理落后
五、国外中式快餐业的危机及发展
第四节 2010-2015年中国中式快餐趋势与投资分析
一、中式快餐发展前景看好
二、中式快餐的发展策略详析
三、中式快餐的成功之路
第八章 2009-2010年中国餐饮业竞争态势分析
第一节 2009-2010年中国餐饮业竞争概述
一、餐饮业竞争的特点
二、餐饮业竞争的原因
三、餐饮业竞争抗衡因素的变化
第二节 2009-2010年中国中西餐饮业的对比竞争分析
一、中西快餐的竞争局势
二、中西餐饮业的总体差异
三、中西餐饮业的差距
第三节 2009-2010年中国餐饮业竞争态势分析
一、中国餐饮业竞争加剧
二、国内餐饮市场竞争态势的四大变化
三、主题餐厅直面竞争
2010-2015中国の外食産業の発展と投資の見通し相談レポート
四、北京餐饮面临品牌竞争时代
第四节 2009-2010年中国饭店餐饮对餐饮业的竞争影响分析
一、饭店餐饮的优势
二、饭店餐饮的劣势
三、在竞争中求发展
第五节 2009-2010年中国餐饮企业应对竞争的策略分析
一、餐饮企业面对竞争的八个手段
二、餐饮竞争措施的实施
三、中国餐饮业构建核心竞争力分析
四、餐饮业的卫生竞争战略分析
第九章 2009-2010年中国重点城市餐饮业发展状况简析
第一节 2009-2010年北京餐饮业发展概况分析
一、北京西单商圈上演餐饮业争霸战
二、奥运对北京餐饮业的影响分析
三、北京餐饮业的营销状况分析
四、北京成都小吃现象经济分析
五、北京餐饮业态呈现科学化发展趋势
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