《2009-2012年中国餐饮业发展状况与投资前景咨询报告》详尽描述了中国餐饮行业运行的环境，重点研究并预测了其下游行业发展以及对餐饮需求变化的长期和短期趋势。针对当前行业发展面临的机遇与威胁，提出了我们对餐饮行业发展的投资及战略建议。本报告以严谨的内容、翔实的数据、直观的图表帮助餐饮企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。我们的主要数据来源于国家统计局、国家信息中心、海关总署、中国餐饮行业协会等业内权威专业研究机构以及我中心的实地调研。本报告整合了多家权威机构的数据资源和专家资源，从众多数据中提炼出了精当、真正有价值的情报，并结合了行业所处的环境，从理论到实践、宏观与微观等多个角度进行研究分析，其结论和观点力求达到前瞻性、实用性和可行性的统一。这是我中心经过市场调查和数据采集后，由专家小组历时一年时间精心制作而成。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局、规避经营和投资风险、制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一，具有重要的参考价值！
第一章 2008年世界餐饮业发展形势分析
第一节 2008年世界餐饮业发展概况分析
一、2008年世界餐饮业发展规模分析
二、2008年各国餐饮业发展特色分析
三、2008年世界餐饮业巨头在中国新动向分析
第二节 2008年世界主要国家餐饮业发展情况分析
一、美国餐饮业法制法规十分健全
二、日本快餐业发展特色分析
三、英国经济衰退重创餐饮业
第三节 2009-2012年世界餐饮业发展趋势预测分析
第二章 2008年中国餐饮业发展环境分析
第一节 2008年中国餐饮业发展政治环境分析
一、最新中国餐饮产业政策分析
二、商务部七项措施推进中国餐饮业发展
第二节 2008年中国餐饮业发展经济环境分析
一、2008年中国GDP增长状况分析
阅读全文：https://www.20087.com/2009-06/R_2009_2012canyinyefazhanzhuangkuangyuBaoGao.html
二、2008年中国城镇居民家庭人均可支配收入与恩格尔系数分析
三、2008年中国CPI分析
第三节 2008年中国餐饮业发展社会环境分析
第四节 2008年中国餐饮业发展技术环境分析
第三章 2008-2009年中国餐饮业发展现状分析
第一节 2008-2009年中国餐饮业的发展概况分析
一、中国餐饮业多种所有制存在
二、餐饮业总体规模逐年壮大
三、现阶段餐饮市场的概况
四、餐饮市场与需求的平衡分析
第二节 2008-2009年中国餐饮消费者分析
一、餐饮消费者类型分析
二、餐饮消费者心理效应解析
第三节 2008-2009年中国餐饮业中电子商务的应用分析
一、餐饮业适合电子商务发展的特性
二、国内餐饮业的电子商务存在方式
三、电子商务给餐饮业带来的机遇和挑战
四、电子商务在餐饮业中的运用策略分析
第四节 2008-2009年中国餐饮业发展中的问题分析
一、中国当代餐饮业的问题
二、国内制约餐饮业发展的问题
三、餐饮行业发展的四大弊病
四、酒店餐饮业人才问题分析
第五节 2008-2009年促进中国餐饮业健康发展的对策分析
一、商务部促进餐饮业发展的对策
二、中国餐饮业的个性化服务策略
三、国内餐饮业品牌打造的策略
第四章 2008-2009年中国中餐业市场发展状况分析
第一节 2008-2009年中国中餐业发展概况分析
一、中餐业市场回暖
二、中国中餐消费市场的特点分析
三、中餐业谨慎扩张的反思
第二节 2008-2009年中国中餐业的营销分析
一、中餐业营销困境
2009-2012 China's catering industry development and investment prospects consultation report
二、中餐业的服务特征及营销分析
三、中餐企业现代营销策略
第三节 2008-2009年中国中餐业的竞争状况分析
一、海外的中餐馆的竞争及发展
二、美国中餐市场竞争激烈
三、中餐的霸主地位面临危机
四、中餐竞争趋势分析
第四节 2008-2009年中国中餐连锁模式发展形势分析
一、连锁中餐以标准化抢万亿市场
二、中餐连锁竞争力分析
三、发展中餐连锁应重视中西文化差别
四、中餐连锁企业运营障碍及对策分析
第五节 2008-2009年中国中餐发展的对策及趋势分析
一、“中餐”抢占美国市场的对策
二、中餐业的发展及潮流预测
三、儿童中餐市场内含商机
第五章 2008-2009年中国西餐业市场运行态势浅析
第一节 中国西餐的历史及分布分析
一、西餐在中国的历史
二、西餐市场在中国的分布及特征
第二节 2008-2009年中国西餐业的发展概况分析
一、中国西餐业发展状况分析
二、中国西餐业态种类及特点分析
三、中国西餐业现阶段的市场特点分析
四、中国西餐业发展迅猛
第三节 2008年中国西餐业的问题分析
一、西餐业管理和技术人员匮乏
二、“中式西餐”的发展困局探析
三、京城西餐业人才短缺的原因分析
第四节 2008年中国西餐业发展的对策分析
一、“中式西餐”的发展出路解析
二、中西结合保持特色
三、西餐的本土化与大众化
第五节 2009-2012年中国西餐业的发展前景分析
2009-2012年中國餐飲業發展狀況與投資前景諮詢報告
一、“中式西餐”未来发展展望
二、未来西餐经营的走势
三、西餐市场的发展趋势
第六章 2008-2009年中国快餐业市场发展形势分析
第一节 2008-2009年中国快餐业概况分析
一、中国快餐发展概述
二、快餐在中国广受欢迎
三、中国快餐业快速增长
四、中国快餐业发展的经验与体会
第二节 2008-2009年中国西式快餐市场行销定位与市场战略分析
一、市场竞争态势分析
二、市场定位
三、行销定位策略
四、行销组合策略
第三节 2008-2009年中国快餐业竞争状况分析
一、快餐业竞争格局显现
二、汉堡王进军中国市场
三、三大洋快餐争相吸引投资者加盟
第四节 2008-2009年中国快餐业面临的问题及发展对策分析
一、快餐业发展中存在的主要问题
二、中国快餐业发展的障碍及其突破
三、连锁加盟对快餐业的不利影响
四、中国快餐业发展的不足及对策
第五节 2009-2012年中国快餐业的未来发展趋势分析
一、快餐行业发展的趋势变化
二、中国快餐业发展的趋势分析
三、快餐业的信息化发展趋势分析
第七章 2008-2009年中国中式快餐市场运行局势探究
第一节 2008-2009年中国中式快餐市场概况分析
一、中式快餐成市场主角
二、中国中式快餐进入品牌时代
三、中式快餐发展空间广阔
第二节 2008-2009年中国中式快餐业竞争形势分析
一、中式快餐赶超洋快餐
2009-2012 nián zhōngguó cānyǐn yè fāzhǎn zhuàngkuàng yǔ tóuzī qiánjǐng zīxún bàogào
二、中式快餐的竞争策略
三、中式快餐与国外快餐的模式对比分析
第三节 2008-2009年中国中式快餐面临的挑战分析
一、中式快餐不敌洋快餐
二、中式快餐的软肋
三、中式快餐难形成规模
四、中式快餐业管理落后
五、国外中式快餐业的危机及发展
第四节 2009-2012年中国中式快餐趋势与投资分析
一、中式快餐发展前景看好
二、中式快餐的发展策略详析
三、中式快餐的成功之路
第八章 2008-2009年中国餐饮业竞争态势分析
第一节 2008年中国餐饮业竞争概述
一、餐饮业竞争的特点
二、餐饮业竞争的原因
三、餐饮业竞争抗衡因素的变化
第二节 2008-2009年中国中西餐饮业的对比竞争分析
一、中西快餐的竞争局势
二、中西餐饮业的总体差异
三、中西餐饮业的差距
第三节 2008-2009年中国餐饮业竞争态势分析
一、中国餐饮业竞争加剧
二、国内餐饮市场竞争态势的四大变化
三、主题餐厅直面竞争
四、北京餐饮面临品牌竞争时代
第四节 2008-2009年中国饭店餐饮对餐饮业的竞争影响分析
一、饭店餐饮的优势
二、饭店餐饮的劣势
三、在竞争中求发展
第五节 2008-2009年中国餐饮企业应对竞争的策略分析
一、餐饮企业面对竞争的八个手段
二、餐饮竞争措施的实施
三、中国餐饮业构建核心竞争力分析
2009-2012中国の外食産業の発展と投資の見通し相談レポート
四、餐饮业的卫生竞争战略分析
第九章 2008-2009年中国重点城市餐饮业发展状况简析
第一节 2008-2009年北京餐饮业发展概况分析
一、北京西单商圈上演餐饮业争霸战
二、奥运对北京餐饮业的影响分析
三、北京餐饮业的营销状况分析
四、北京“成都小吃”现象经济分析
五、北京餐饮业态呈现科学化发展趋势
第二节 2008-2009年上海餐饮业发展形势浅析
一、上海餐饮业的“景观经济”分析
二、上海餐饮地域品牌特色
三、上海网络餐饮业发展分析
四、上海市长宁区餐饮业污染问题分析
五、上海户外餐饮成时尚
第三节 2008-2009年广州餐饮业发展态势探究
一、广州餐饮业蓬勃发展
二、广州餐饮业问题分析
三、广州餐饮业发展迅猛的原因分析
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