2009年中国罐头市场研究报告

　　罐头食品是中国众多食品最先打入国际市场，产品质量较早与国际接轨的一种商品。罐头行业也一直保持着较快的发展速度。

　　2008年我国罐头业的产量1-12月份累计生产量是5952925.26吨，比上年同期增长了17.44%，其中单月5月份的产量最低只有411630.97吨，比上年同月增长了2.86%。单月11月份的产量最多496202.48吨，比上年同月增长了18.12%。

　　2009年4月份罐头行业保持了较快发展，完成工业总产值51亿元，同比增长16.6%；罐头产量47.9万吨，增长4.2%；出口交货值16.7亿元，增长2.3%；产销率97.9%，下降1.4个百分点。

　　1-4月罐头行业完成工业总产值177.6亿元，同比增长15%；罐头产量173.9万吨，增长7.5%；出口交货值56.8亿元，增长2.1%；产销率99.8%，增长1.1个百分点。

　　2009年1-4月份我国罐头业的累计生产量是1738778.68吨，比上年同期增长了7.52%，目前为止。其中单月2月份的产量最低只有389420.7吨，比上年同月增长了30.69%。

　　在罐头行业发展的同时，行业也存在一些问题。罐头出口产业附加值不高，出口经营单纯依靠量大价低；有的企业随意降低质量标准；违规使用添加剂；产品同质化情况比较严重；成本变数较大，罐头原料和空罐价格明显上涨等等，针对这些问题行业出台了一些措施包括改变增长方式；加强原料管理；坚持品牌战略等等，取得了很好的效果。

　　随着中国社会经济的不断发展，人们生活档次的逐年提高，方便、健康、营养、安全的罐头食品正越来越受到消费者的认可，罐头行业有着广阔的发展空间。

　　《2009年中国罐头市场研究报告》依据国家统计局、国家发改委、国家信息中心、国务院发展研究中心、中国海关、中国食品工业协会，中国罐头工业协会等机关提供的大量资料，对我国罐头市场的相关产业、罐头市场需求、区域市场、细分市场、重点企业、发展趋势进行了深入剖析，并且对世界罐头市场整体走势预测；本报告还运用定性、定量分析方法对我国罐头整体的格局、现状、未来走势做出了极具参考价值的判断。

第一章 罐头相关概述

　　第一节 罐头食品相关介绍

　　　　一、罐头食品的定义

　　　　二、罐头食品分类

　　　　三、罐头食品的腐蚀机理

　　　　四、肉制罐头食品对包装制罐技术的新要求

　　第二节 罐头食品的生产工艺

　　　　一、蔬菜罐头加工工艺

　　　　二、糖水罐头的加工工艺

阅读全文：https://www.20087.com/2009-05/R_2009guantoushichangyanjiuBaoGao.html

　　　　三、糖水染色草莓罐头的生产工艺

　　　　四、黄鳝罐头的制作方法

　　　　五、甘薯叶罐头的保健作用及制法

第二章 2008—2009年全球罐头市场发展状况

　　第一节 2008—2009年世界罐头市场发展分析

　　　　一、2008年全球金枪鱼罐头需求情况

　　　　二、2009年全球水果罐头行业出现不景气

　　　　三、全球桃罐头行业面临的问题

　　第二节 2008年日本罐头市场分析

　　　　一、日本海产品罐头市场分析

　　　　二、日本研制成功了一种“活鱼罐头”食品

　　　　三、2008年日本水果罐头出口统计

　　第三节 2008—2009年泰国罐头市场分析

　　　　一、2008年泰国冷冻罐头食品出口增加

　　　　二、2009年泰国加强甜玉米罐头的出口

　　　　三、2009年泰国金枪鱼罐头销售分析

　　　　四、2009年泰国金枪鱼罐头出口情况

　　　　五、泰国昆虫罐头市场畅销

　　第四节 2008年俄罗斯罐头市场分析

　　　　一、俄罗斯果蔬罐头市场分析

　　　　二、2008年俄罗斯放宽拉脱维亚鱼罐头进口标准

　　　　三、2008年俄罗斯肉罐头生产遭遇考验

　　　　四、俄罗斯蔬菜罐头需求旺盛

　　第五节 2009年其他国家罐头市场分析

　　　　一、2009年阿拉斯加三文鱼罐头的产量及价格分析

　　　　二、2009年越南金枪鱼出口将大幅增长

　　　　三、2009年一季度拉脱维亚鱼罐头出口下降

第三章 2008—2009年我国罐头行业发展分析

　　第一节 我国罐头行业发展分析

　　　　一、我国罐头行业的概况

　　　　二、我国罐头行业发展的特征分析

　　　　三、我国罐头市场发展经历了三个阶段

　　　　四、我国罐头行业实施品牌战略

　　　　五、我国罐头企业区域化

China the canned market research report 2009

　　第二节 2008年我国罐头业市场分析

　　　　一、2008年我国罐头产量分析

　　　　二、2008年我国罐头进出口分析

　　　　三、2008年我国罐头制造业产值完成情况（现价）及产销率分析

　　　　四、2008年三大问题困扰我国罐头出口

　　　　五、2008年我国柑橘罐头面临反倾销

　　第三节 2009年我国罐头业市场分析

　　　　一、2009年1-4月我国罐头行业运行情况

　　　　二、2009年1-4月我国罐头产量分析

　　　　三、2009年1-3月份我国罐头进出口统计

　　　　四、2009年1-3月我国罐头制造业产值完成情况（现价）及产销率分析

　　　　五、四大对策助推行业可持续发展

　　第四节 我国罐头包装发展状况分析

　　　　一、软罐头包装材料的特征

　　　　二、肉制罐头包装材料应用

　　　　三、我国罐头包装应“软硬”兼施

　　第五节 我国罐头企业区域市场营销战略

　　　　一、实施区域市场“精尖化”营销战略

　　　　二、实施区域市场“精细化”划分策略

　　　　三、实施区域市场“精耕化”运作手段

　　　　四、实施区域市场“精确化”广告传播

　　　　五、实施区域市场“精良化”联销模式

　　第六节 我国罐头行业发展存在的问题与策略

　　　　一、我国罐头行业存在的问题

　　　　二、我国罐头市场存在的问题

　　　　三、我国罐头企业面临的问题

　　　　四、我国罐头产业发展策略

　　　　五、我国罐头出口面临五大制约因素

　　　　　　（一）成本变数较大

　　　　　　（二）欧美高额关税

　　　　　　（三）日本药残规定

　　　　　　（四）欧盟包装接触材料新规定

　　　　　　（五）欧盟推出更为严格的食品标签新规定

　　　　六、我国蘑菇罐头出口困境待解决

2009年中國罐頭市場研究報告

第四章 2008—2009年我国罐头产量分析

　　第一节 2008—2009年全国罐头产量分析

　　　　一、2008年全国罐头产量

　　　　二、2009年1-4月份全国罐头产量

　　第二节 2008—2009年华北地区罐头产量分析

　　　　一、2008—2009年北京市罐头产量

　　　　二、2008—2009年天津市罐头产量

　　　　三、2008—2009年河北省罐头产量

　　　　四、2008—2009年山西省罐头产量

　　　　五、2008—2009年内蒙古罐头产量

　　第三节 2008—2009年东北地区罐头产量分析

　　　　一、2008—2009年辽宁省罐头产量

　　　　二、2008—2009年吉林省罐头产量

　　　　三、2008—2009年黑龙江省罐头产量

　　第四节 2008—2009年华东地区罐头产量分析

　　　　一、2008—2009年上海市罐头产量

　　　　二、2008—2009年江苏省罐头产量

　　　　三、2008—2009年浙江省罐头产量

　　　　四、2008—2009年安徽省罐头产量

　　　　五、2008—2009年福建省罐头产量

　　　　六、2008—2009年江西省罐头产量

　　　　七、2008—2009年山东省罐头产量

　　第五节 2008—2009年华中地区罐头产量分析

　　　　一、2008—2009年河南省罐头产量

　　　　二、2008—2009年湖北省罐头产量

　　　　三、2008—2009年湖南省罐头产量

　　第六节 2008—2009年华南地区罐头产量分析

　　　　一、2008—2009年广东省罐头产量

　　　　二、2008—2009年广西区罐头产量

　　　　三、2008—2009年海南省罐头产量

2009 nián zhōngguó guàntóu shìchǎng yán jiù bàogào

　　第七节 2008—2009年西南地区罐头产量分析

　　　　一、2008—2009年重庆市罐头产量

　　　　二、2008—2009年四川省罐头产量

　　　　三、2008—2009年贵州省罐头产量

　　　　四、2008—2009年云南省罐头产量

　　第八节 2008—2009年西北地区罐头产量分析

　　　　一、2008—2009年陕西省罐头产量

　　　　二、2008—2009年甘肃省罐头产量

　　　　三、2008—2009年新疆区罐头产量

第五章 2008—2009年我国罐头制造业相关经济数据分析

　　第一节 2008—2009年我国罐头制造业产销情况分析

　　　　一、2008—2009年我国罐头制造业产成品

　　　　二、2008—2009年我国罐头制造业工业总产值（当年价格）

　　　　三、2008—2009年我国罐头制造业产品主营业务收入

　　第二节 2008-2009年我国罐头制造业成本费用情况

　　　　一、2008-2009年我国罐头制造业主营业务成本

　　　　二、2008-2009年我国罐头制造业营业费用

　　　　三、2008-2009年我国罐头制造业管理费用

　　　　四、2008-2009年我国罐头制造业财务费用

　　第三节 2008—2009年我国罐头制造业资产负债情况

　　　　一、2008-2009年我国罐头制造业资产总计

　　　　二、2008-2009年我国罐头制造业负债合计

　　第四节 2008—2009年我国罐头制造业规模情况

　　　　一、2008-2009年我国罐头制造业企业单位数

　　　　二、2008-2009年我国罐头制造业全部从业人员平均人数

　　第五节 2008-2009年我国罐头制造利润总额

　　第六节 2008-2009年我国罐头制造业亏损情况

　　　　一、2008-2009年我国罐头制造业亏损企业单位数

　　　　二、2008-2009年我国罐头制造业亏损企业亏损总额

　　第七节 2008-20099年我国罐头制造业不同规模主要经济指标

　　　　一、2008—2009年我国罐头制造业中型企业主要经济指标

　　　　二、2008—2009年我国罐头制造业小型企业主要经济指标

　　　　三、2008—2009年我国罐头制造业全部企业主要经济指标

中国缶詰市場調査報告書2009

　　第八节 2008年我国罐头制造业收入前十家企业

第六章 2008—2009年我国罐头细分行业发展分析

　　第一节 水果罐头

　　　　一、2008年我国水果罐头市场的销售分析

　　　　二、2008年我国水果罐头进出口数据分析

　　　　三、2008年我国桃罐头出口继续增长

　　　　四、2009年1-3月份我国水果罐头进口统计分析

　　　　五、混合水果罐头市场走俏

　　　　六、我国罐头桃的发展趋势

　　第二节 蔬菜罐头

　　　　一、2008年我国小白蘑菇罐头对越南出口状况

　　　　二、2008年我小白蘑菇罐头对日本出口同比增长

　　　　三、2008年我国蘑菇罐头将产量与价格分析

　　　　四、2008年我国芦笋罐头出口情况

　　　　五、2008年我国蔬菜罐头进出口统计分析

　　　　六、2009年1-3月份我国蔬菜罐头进出口统计分析

　　　　七、我国蔬菜罐头海外市场

　　第三节 水产罐头

　　　　一、2008年我国水生动物类罐头进出口统计分析

　　　　二、水产罐头市场遭冷遇的原因

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