2009-2012年中国啤酒行业投资分析及深度研究咨询报告

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　　啤酒是世界上最古老的酒精饮料之一，拥有广泛的消费群体和丰富的文化背景。现代啤酒酿造技术已经相当成熟，涵盖了从原料选择、发酵过程控制到包装设计等多个环节。近年来，随着消费者健康意识的增强和个性化消费需求的增长，精酿啤酒逐渐流行起来，它强调使用优质原料、独特配方和手工制作方式，为消费者提供了不同于传统工业啤酒的体验。与此同时，啤酒生产企业也面临着如何平衡经济效益与社会责任之间的挑战，比如减少水资源消耗和废弃物排放等问题。

　　未来，啤酒行业的发展将聚焦于产品多样化和可持续发展。一方面，随着科技的进步，啤酒酿造商可以通过基因编辑技术改良酵母菌株，创造出风味独特的新品种，或者利用数据分析优化发酵参数，提高生产效率。此外，非酒精啤酒和其他低度数饮品可能会吸引更多注重健康的消费者。另一方面，响应全球可持续发展目标，啤酒行业将继续探索节能减排的方法，比如推广水循环利用系统和采用可再生材料制作包装容器等。同时，构建循环经济模式，促进产业链上下游的合作，共同应对环境挑战，也是未来发展的一个重要方向。

　　2009年，不仅是新中国成立60周年，也是中国在全球经济危机下推进“十一五”规划实施的关键一年，中央经济工作会议把保持经济平稳较快发展作为2009年经济工作的首要任务。十七届三中全会也重点提出了解决三农问题，增加农民收入。而且，第十一届全国运动会将举办，这是北京奥运会后国内举办的第一个大型综合性赛事。另外，中国澳门回归祖国10周年，西藏迎来平叛和实行民主改革50周年，系列庆祝活动将会频繁上演。这些对于啤酒行业营销来说意义重大。在诸多积极向上的利好消息下，中国啤酒行业将与其他行业一样，在克服时间度过危机冬天的同时，企业将借助国家层面宏观利好、2008年中高档产品销量攀升的惯性、2009年啤酒酿造主要原料价格大幅下降、产品品牌持续整合等因素，持续挖掘啤酒人均消费的潜力（只有27升，不及世界平均水平），迎来利润增幅高于产销增幅的宏观画面。

　　随着中国啤酒产业集团化、规模化和国际化进程的不断加快，中国啤酒市场竞争者层次逐渐明显化。我国的啤酒产量主要分布在华东地区、中南地区、华北地区、东北地区等。啤酒行业竞争格局：三足鼎立、区域分割、集中度上升，华润、青岛、燕京目前还是前三强的格局，虽然集中度不高导致价格同盟短期内难以完全达成，但是地区的垄断逐渐形成。行业盈利能力目前仍处于较低的水平。但部分垄断地区的企业盈利能力已经能和海外成熟市场媲美，若干年后，中国啤酒行业将会出现分量极大的企业，整个行业会逐渐走向巨头垄断，目前我国啤酒行业正处在整合阶段的中、后期，啤酒行业整体盈利水平在调整中呈增长趋势，2009-2010年啤酒行业面临着较好的发展际遇。

　　2009-2012年，中国啤酒品牌格局将会重建。啤酒行业的资本整合，消费者看到的、喝到的品牌将会越来越少。啤酒不同于白酒，从产业特征以及啤酒行业的竞争实质可以看出，中国啤酒已经进入到资本竞争阶段。也就是说，啤酒行业“大鱼吃小鱼，快鱼吃慢鱼”时代已经到来，未来中国啤酒行业如同碳酸饮料一样，消费者可能能够喝到的啤酒品牌越来越少，从全国范围内来看，未来十年中国啤酒将会出现“6个品牌”。即全国范围内主流餐饮渠道只会呈现出青岛、雪花以及燕京等2-3个一线品牌以及百威、嘉士伯等2个特通渠道品牌；而在各自区域市场内，将只会出现1-2个为数不多的强势啤酒品牌，对于大多数中小区域啤酒品牌未来生存空间将会越来越小，或整合，或兼并重组或走向破产境地。在中国大众消费品中，啤酒业的市场化程度最高，竞争也最为激烈，2009-2012年中国啤酒行业的风向标将转向何方啤酒企业的生存空间将有怎样的变化

　　本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家发改委、中国食品工业协会、中国酿酒工业协会、中国经济景气监测中心、中华全国商业信息中心及相关媒体的权威信息，对我国啤酒行业的发展情况、市场现状、行业前景、竞争状况以及进出口情况等方面进行了详尽地研究，并分析了啤酒原材料的发展趋势，对今后我国啤酒产业的发展方向做出了精确的预测。同时，本报告也针对啤酒产业的特点，从各个角度全面详实地进行了调研，在报告中汇集了大量、最新的第一手数据，并采用了时间序列分析、回归分析、相关性分析等计量经济模型进行统计及预测。本报告数据全面及时、图表丰富，既有深入的研究，又有直观的比较分析，为啤酒生产和相关企业在激烈的市场竞争中洞察先机，根据市场需求及时调整经营策略，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。

第一部分 行业发展概述

第一章 啤酒行业概述

　　第一节 啤酒概述

　　　　一、啤酒的定义

　　　　二、啤酒的原料

　　　　三、啤酒的典型特徵

　　　　四、啤酒的质量标准

　　第二节 啤酒分类

　　　　一、根据原麦汁浓度分类

　　　　二、根据啤酒色泽分类

　　　　三、根据杀菌方法分类

　　　　四、根据包装容器分类

　　　　五、根据啤酒酵母性质分类

　　第三节 啤酒生产

　　　　一、麦芽制造

　　　　二、啤酒酿造

　　　　三、啤酒灌装

　　　　四、啤酒生产新技术

第二章 2009年啤酒行业发展环境分析

　　第一节 宏观经济环境分析

　　　　一、2008年国民经济发展情况

　　　　二、2009年一季度国民经济运行分析

　　　　三、2009-2010年中国宏观经济形势分析

　　第二节 酿酒行业发展分析

　　　　一、2008-2009年酿酒行业运行情况分析

　　　　二、2008-2009年饮料酒产量分析

　　　　三、2009年酿酒行业生产运行情况

　　　　四、2009年酿酒业发展形势

　　第三节 我国啤酒法律法规分析

阅读全文：https://www.20087.com/2009-05/R_2009_2012pijiutouzifenxijishenduyanjBaoGao.html

　　　　一、《反垄断法》对酒市的作用

　　　　二、酒类流通准入体系分析

　　　　三、酒类生产标准化体系分析

　　　　四、酒类产品质量认可认证体系分析

第三章 2009年世界啤酒行业发展分析

　　第一节 世界啤酒业发展分析

　　　　一、世界啤酒业发展简况

　　　　二、世界桶装啤酒市场发展现状

　　　　三、非洲啤酒市场未受金融危机影响

　　第二节 2008-2009年其他国家啤酒业发展情况

　　　　一、2008年乌兹别克斯坦啤酒产量分析

　　　　二、2008年捷克啤酒出口情况

　　　　三、2008年德国啤酒品牌排行榜

　　　　四、2008-2009年匈牙利啤酒销售情况

　　　　五、2008-2009年奥地利啤酒销量情况

　　　　六、2009年俄罗斯啤酒制造商销售情况

第二部分 行业发展现状

第四章 2009年中国啤酒行业发展分析

　　第一节 2008年我国啤酒工业运行分析

　　　　一、2008年啤酒工业总产值分析

　　　　二、2008年啤酒业销售收入分析

　　　　三、2008年啤酒行业经济指标及盈利分析

　　　　四、2008年啤酒生产成本分析

　　　　五、2008年啤酒业进出口情况

　　　　六、2008年啤酒业内外资并购情况

　　　　七、2008年啤酒产品结构发展方向

　　　　八、2008年啤酒产品质量情况

　　第二节 2008-2009年金融危机对啤酒业的影响

　　　　一、2008年金融危机对啤酒企业的影响

　　　　二、2009年金融危机对啤酒企业的影响

　　　　三、2009年金融危机对中国啤酒业的影响

　　第三节 2009年啤酒行业发展分析

　　　　一、2009年一季度我国啤酒市场发展状况

　　　　二、2009年我国啤酒行业一线龙头发展优势

　　　　三、2009年啤酒行业需求分析

　　　　四、我国啤酒业发展存在的问题

　　　　五、2010年上海世博会对啤酒行业的影响

第五章 2009年中国啤酒市场运行分析

　　第一节 2008-2009年我国啤酒产量分析

　　第二节 中国啤酒制造业经济指标分析

　　　　一、2008年啤酒制造销售收入前十家企业

　　　　二、2009年啤酒制造主要经济指标分析

　　第三节 中国啤酒进出口数据及金额分析

　　　　一、2008年我国啤酒进口数据及金额分析

　　　　二、2008年我国啤酒出口数据及金额分析

第六章 2009年中国啤酒区域市场分析

　　第一节 2008-2009年广东啤酒市场分析

　　　　一、2008年广东啤酒市场运行情况

　　　　二、2008年广东啤酒企业产销情况

　　　　三、2009年广东啤酒业发展形势

　　　　四、2009年一季度广东啤酒生产情况

　　第二节 2008-2009年其他啤酒市场分析

　　　　一、2008年新疆啤酒产销量情况

　　　　二、2008年湖北啤酒市场运行情况

　　　　三、2008年辽宁啤酒市场的发展状况

　　　　四、2009年黑龙江啤酒产业发展形势

　　　　五、2009年北京啤酒市场格局分析

第三部分 关联产业发展分析

第七章 2009年啤酒替代品市场分析

　　第一节 白酒市场分析

　　　　一、2008年白酒市场发展状况

　　　　二、2008年中国白酒进出口统计

　　　　三、2008-2009年白酒产品产量分析

　　　　四、2009年白酒价格分析

　　　　五、2009年一季度白酒行业发展分析

　　　　六、2009-2012年中国白酒市场发展预测

　　第二节 葡萄酒市场分析

　　　　一、2008年我国葡萄酒进出口数据

　　　　二、2008-2009年葡萄酒产量分析

　　　　三、2009年葡萄酒行业价格分析

Chinese beer industry investment analysis and in - depth research report 2009-2012

　　　　四、2009年中国葡萄酒市场的发展前景

　　　　五、2009年金融危机对葡萄酒市场的影响

　　第三节 黄酒市场分析

　　　　一、2008-2009年黄酒产品产量分析

　　　　二、2008年二线黄酒品牌发展情况

　　　　三、黄酒企业增强竞争力策略分析

　　　　四、2009-2015年黄酒行业发展趋势

　　第四节 保健酒市场分析

　　　　一、2008年保健酒市场格局分析

　　　　二、中国保健酒营销市场分析

　　　　三、保健酒行业盈利模式分析

　　　　四、2010年保健酒行业市场规模预测

　　第五节 果酒市场分析

　　　　一、果酒市场发展前景分析

　　　　二、亚热带果酒开拓海内外市场情况分析

　　　　三、果酒行业发展策略

　　第六节 冰酒市场分析

　　　　一、冰酒的概念

　　　　二、国内冰酒标准情况

　　　　三、冰酒研究现状与发展

第八章 啤酒关联产业发展分析

　　第一节 粮食行业发展分析

　　　　一、2008年啤酒大麦生产及市场分析

　　　　二、2008-2009年粮食产品进出口数据分析

　　　　三、2009年我国粮食生产形势预测

　　　　四、2009年小麦市场发展形势预测

　　第二节 酒精、原酒行业发展分析

　　　　一、2008年酒精进出口数据分析

　　　　二、2008-2009年发酵酒精产量合计

　　　　三、2008-2009年酒精行业运行情况分析

　　　　四、2008-2009年酒精价格走势分析

　　第三节 啤酒包装及机械发展分析

　　　　一、啤酒配套包装机械市场发展发展潜力

　　　　二、新型玻璃啤酒包装可行性市场分析

　　　　三、未来啤酒纸箱包装发展趋势

第四部分 行业竞争格局

第九章 啤酒市场竞争分析

　　第一节 2008年啤酒市场竞争格局分析

　　　　一、2008年中国十大啤酒排行榜

　　　　二、跨国啤酒在中国市场情况分析

　　　　三、2008-2009年中外资啤酒品牌竞争格局

　　第二节 2009年我国啤酒行业竞争格局

　　　　一、2009年高端啤酒市场竞争情况

　　　　二、啤酒区域品牌竞争成长策略

　　　　三、2009年啤酒企业竞争力的要素分析

　　第三节 中国啤酒产业未来的竞争焦点

　　　　一、资本竞争

　　　　二、品牌竞争

　　　　三、工艺技术竞争

　　　　四、市场份额竞争

第十章 啤酒行业优势企业分析

　　第一节 华润雪花啤酒（中国）有限公司

　　　　一、公司概况

　　　　二、2008年公司经营状况

　　　　三、2009年公司动态

　　第二节 青岛啤酒股份有限公司

　　　　一、公司概况

　　　　二、2008-2009年公司经营状况

　　　　三、2009年公司动态

　　第三节 百威英博啤酒投资（中国）有限公司

　　　　一、公司概况

　　　　二、2009年公司经营状况

　　　　三、2009年公司动态

　　第四节 北京燕京啤酒股份有限公司

　　　　一、公司概况

　　　　二、2008-2009年公司经营状况

　　　　三、2009年公司动态

　　第五节 金星啤酒集团有限公司

　　　　一、公司概况

　　　　二、2009年公司动态

2009-2012年中國啤酒行業投資分析及深度研究諮詢報告

　　第六节 重庆啤酒股份有限公司

　　　　一、公司概况

　　　　二、2008-2009年公司经营状况

　　　　三、2009年公司动态

　　第七节 广州珠江啤酒集团有限公司

　　　　一、公司概况

　　　　二、2009年公司动态

　　第八节 深圳金威啤酒集团有限公司

　　　　一、公司概况

　　　　二、2008年公司经营状况

　　　　三、2009年公司动态

　　第九节 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司

　　　　一、公司概况

　　　　二、2008-2009年公司经营状况

　　　　三、2009年公司动态

　　第十节 新疆啤酒花股份有限公司

　　　　一、公司概况

　　　　二、2008-2009年公司经营状况

　　　　三、2009年公司动态

第五部分 行业发展策略及趋势

第十一章 啤酒行业发展策略分析

　　第一节 啤酒行业利润结构分析与利润提升策略

　　　　一、啤酒行业已进入微利时代

　　　　二、进入微利时代的根本因素

　　　　三、阻碍啤酒行业提升的因素

　　　　四、啤酒行业的利润结构分析

　　　　五、微利时代的利润提升策略

　　第二节 中低档啤酒营销运作价值链分析

　　　　一、中低档啤酒的界定

　　　　二、城市市场中低档啤酒市场的特点

　　　　三、城市市场中低档啤酒营销运作业务价值链

　　第三节 啤酒市场发展策略

　　　　一、产品策略

　　　　二、价格策略

　　　　三、渠道策略

　　　　四、促销策略

　　第四节 啤酒行业渠道壁垒的破解策略

　　　　一、传统流通渠道壁垒破解策略

　　　　二、餐饮终端渠道壁垒破解策略

　　　　三、零售终端壁垒破解策略分析

第十二章 2009-2012年啤酒行业发展趋势

　　第一节 2009年中国啤酒市场营销趋势

　　　　一、2009年啤酒行业利好预测

　　　　二、2009年啤酒市场的特点预测

　　　　三、2009年啤酒企业生存的焦点问题

　　第二节 2009-2012年我国啤酒行业发展趋势

　　　　一、2009-2012年啤酒品牌格局发展趋势

　　　　二、2009-2012年中小啤酒企业发展趋势

　　　　三、2009-2012年啤酒消费价格趋势

　　第三节 未来中国啤酒品牌发展预测

　　　　一、品牌定位分析

　　　　二、产品结构分析

　　　　三、营销渠道分析

　　　　四、产品价格分析

　　　　五、品牌力的分析

　　　　六、品牌传播分析

　　　　七、市场格局分析

　　　　八、品牌发展预测

　　第四节 中智~林~：中国啤酒行业未来走势

　　　　一、产业集中度走势

　　　　二、行业寡头逐渐形成

　　　　三、竞争国际化走势

　　　　四、一业为主及多元发展化走势

　　　　五、管理信息化走势

　　　　六、工艺技术现化化走势

　　　　七、产品多样化及结构合理化走势

图表目录

　　图表 2008年1-4季度国内生产总值

　　图表 2004-2008年国内生产总值及其增长速度

　　图表 2004-2008年居民消费价格指数涨跌幅度

2009-2012 nián zhōngguó píjiǔ hángyè tóuzī fēnxī jí shēndù yánjiū zīxún bàogào

　　图表 2008年居民消费价格比上年涨跌幅度

　　图表 2004-2008年年末国家外汇储备

　　图表 2004-2008年税收收入及其增长速度

　　图表 2004-2008年粮食产量及其增长速度

　　图表 2008年主要工业产品产量及其增长速度

　　图表 2008年1-11月规模以上工业企业实现利润及其增长速度

　　图表 2004-2008年建筑业增加值及其增长速度

　　图表 2004-2008年固定资产投资及其增长速度

　　图表 2008年分行业城镇固定资产投资及其增长速度

　　图表 2008年固定资产投资新增主要生产能力

　　图表 2008年房地产开发和销售主要指标完成情况

　　图表 2004-2008年社会消费品零售总额及其增长速度

　　图表 2008年1-12月中国PPI发展情况

　　图表 2008年货物进出口总额及其增长速度

　　图表 2008年主要商品出口数量、金额及其增长速度

　　图表 2008年主要商品进口数量、金额及其增长速度

　　图表 2008年对主要国家和地区货物进出口额及其增长速度

　　图表 2004-2008年货物进出口总额及其增长速度

　　图表 2008年分行业外商直接投资及其增长速度

　　图表 2008年人口数及其构成

　　图表 2004-2008年农村居民人均可支配收入及其增长速度

　　图表 2004-2008年城镇居民人均可支配收入及其增长速度

　　图表 2006-2009年1季度中国GDP季度走势

　　图表 2008-2009年3月中国CPI、PPI涨幅走势图

　　图表 2008-2009年3月全国70大中城市房价涨幅走势图

　　图表 2008-2009年3月中国进出口总值

　　图表 2008-2009年3月饮料酒产品产量全国合计

　　图表 2008-2009年3月饮料酒产品产量北京市合计

　　图表 2008-2009年3月饮料酒产品产量天津市合计

　　图表 2008-2009年3月饮料酒产品产量河北省合计

　　图表 2008-2009年3月饮料酒产品产量山西省合计

　　图表 2008-2009年3月饮料酒产品产量内蒙古合计

　　图表 2008-2009年3月饮料酒产品产量辽宁省合计

　　图表 2008-2009年3月饮料酒产品产量吉林省合计

　　图表 2008-2009年3月饮料酒产品产量黑龙江合计

　　图表 2008-2009年3月饮料酒产品产量上海市合计

　　图表 2008-2009年3月饮料酒产品产量江苏省合计

　　图表 2008-2009年3月饮料酒产品产量浙江省合计

　　图表 2008-2009年3月饮料酒产品产量安徽省合计

　　图表 2008-2009年3月饮料酒产品产量福建省合计

　　图表 2008-2009年3月饮料酒产品产量江西省合计

　　图表 2008-2009年3月饮料酒产品产量山东省合计

　　图表 2008-2009年3月饮料酒产品产量河南省合计

　　图表 2008-2009年3月饮料酒产品产量湖北省合计

　　图表 2008-2009年3月饮料酒产品产量湖南省合计

　　图表 2008-2009年3月饮料酒产品产量广东省合计

　　图表 2008-2009年3月饮料酒产品产量广西区合计

　　图表 2008-2009年3月饮料酒产品产量海南省合计

　　图表 2008-2009年3月饮料酒产品产量重庆市合计

　　图表 2008-2009年3月饮料酒产品产量四川省合计

　　图表 2008-2009年3月饮料酒产品产量贵州省合计

　　图表 2008-2009年3月饮料酒产品产量云南省合计

　　图表 2008-2009年3月饮料酒产品产量西藏区合计

　　图表 2008-2009年3月饮料酒产品产量陕西省合计

　　图表 2008-2009年3月饮料酒产品产量甘肃省合计

　　图表 2008-2009年3月饮料酒产品产量青海省合计

　　图表 2008-2009年3月饮料酒产品产量宁夏区合计

　　图表 2008-2009年3月饮料酒产品产量新疆区合计

　　图表 2008年德国啤酒15强品牌排行榜

　　图表 2008年啤酒行业销量排行榜

　　图表 2008-2009年3月啤酒产品产量全国合计

　　图表 2008-2009年3月啤酒产品产量北京市合计

　　图表 2008-2009年3月啤酒产品产量天津市合计

　　图表 2008-2009年3月啤酒产品产量河北省合计

　　图表 2008-2009年3月啤酒产品产量山西省合计

中国のビール産業の投資分析と綿密な調査報告書2009年から2012年

　　图表 2008-2009年3月啤酒产品产量内蒙古合计

　　图表 2008-2009年3月啤酒产品产量辽宁省合计

　　图表 2008-2009年3月啤酒产品产量吉林省合计

　　图表 2008-2009年3月啤酒产品产量黑龙江合计

　　图表 2008-2009年3月啤酒产品产量上海市合计

　　图表 2008-2009年3月啤酒产品产量江苏省合计

　　图表 2008-2009年3月啤酒产品产量浙江省合计

　　图表 2008-2009年3月啤酒产品产量安徽省合计

　　图表 2008-2009年3月啤酒产品产量福建省合计

　　图表 2008-2009年3月啤酒产品产量江西省合计

　　图表 2008-2009年3月啤酒产品产量山东省合计

　　图表 2008-2009年3月啤酒产品产量河南省合计

　　图表 2008-2009年3月啤酒产品产量湖北省合计

　　图表 2008-2009年3月啤酒产品产量湖南省合计

　　图表 2008-2009年3月啤酒产品产量广东省合计

　　图表 2008-2009年3月啤酒产品产量广西区合计

　　图表 2008-2009年3月啤酒产品产量海南省合计

　　图表 2008-2009年3月啤酒产品产量重庆市合计

　　图表 2008-2009年3月啤酒产品产量四川省合计

　　图表 2008-2009年3月啤酒产品产量贵州省合计

　　图表 2008-2009年3月啤酒产品产量云南省合计

　　图表 2008-2009年3月啤酒产品产量西藏区合计

　　图表 2008-2009年3月啤酒产品产量陕西省合计

　　图表 2008-2009年3月啤酒产品产量甘肃省合计

　　图表 2008-2009年3月啤酒产品产量青海省合计

　　图表 2008-2009年3月啤酒产品产量宁夏区合计

　　图表 2008-2009年3月啤酒产品产量新疆区合计

　　图表 2008年2月啤酒制造销售收入前十家企业

　　图表 2008年5月啤酒制造销售收入前十家企业

　　图表 2008年8月啤酒制造销售收入前十家企业

　　图表 2008年11月啤酒制造销售收入前十家企业

　　图表 2009年1-3月啤酒制造主要经济指标全国合计

　　图表 2009年1-3月啤酒制造主要经济指标北京市合计

　　图表 2009年1-3月啤酒制造主要经济指标天津市合计

　　图表 2009年1-3月啤酒制造主要经济指标河北省合计

　　图表 2009年1-3月啤酒制造主要经济指标山西省合计

　　图表 2009年1-3月啤酒制造主要经济指标内蒙古合计

　　图表 2009年1-3月啤酒制造主要经济指标辽宁省合计

　　图表 2009年1-3月啤酒制造主要经济指标吉林省合计

相 关	（最新）中国啤酒行业调查分析及发展趋势预测报告 优惠价：8800元

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