第一章 世界乳制品行业发展状况分析
第一节 世界乳制品行业现状分析
一、世界奶业发展的基本情况
二、世界奶业发展的特点分析
三、近期国际奶业的发展形势
四、世界乳制品消费状况
五、2008年世界牛奶产量预测
六、2010年世界乳制品消费需求预测
七、未来50年乳制品业发展趋势预测
第二节 澳大利亚乳制品行业发展分析
一、澳大利亚奶牛业现状
二、澳大利亚乳品消费分析
第三节 保加利亚奶制品市场
第四节 亚太地区乳业发展状况
一、越南奶业发展基本状况
二、泰国奶业发展基本概况
三、韩国奶业发展基本概况
四、日本奶业发展基本概况
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五、中国台湾的奶业发展概况
第五节 其他地区乳业发展状况
一、美国西部地区乳制品市场分析
二、英国奶业市场现状分析
三、新西兰乳业市场分析
第二章 中国乳制品关联行业发展分析
第一节 中国乳制品主要原料市场发展分析
一、乳制品原料市场的分析
二、中国原料奶生产现状分析
三、中国原料奶生产的组织经营模式分析
四、乳制品原料市场存在的问题
五、中国原料奶市场发展趋势分析
第二节 中国乳制品行业技术分析
一、膜分离技术
二、微生物基因工程技术
三、克隆激素应用技术
四、免疫乳技术
五、固定化技术
六、数字模拟和计算机化技术
七、激光散射分析技术
八、流变学分析技术
九、同位素示踪生物有效性分析技术
十、高效毛细管电泳分析技术
十一、显微镜分析技术
第三节 中国乳制品的包装分析
一、乳制品常用的包装材料
二、不同乳制品的包装
三、奶业包装市场格局分析
四、影响我国乳制品包装因素分析
五、包装策略分析
第三章 中国乳制品行业发展现状分析
第一节 我国乳品在世界乳品中的地位分析
一、中国乳业受到全球瞩目
二、中国乳品消费只及世界水平二成
三、中国对世界乳品市场影响与日俱增
四、中国乳制品与世界水平存在三大差距
五、中国乳业市场需科学布局
2008 China Dairy Market Research Report
第二节 2006-2007年中国奶业形势分析
一、2006年我国奶业形势分析
二、2007年我国奶业形势分析
第三节 我国乳制品行业现状分析
一、2007年中国乳企发展情况
二、当前中国奶业发展特征
三、奶业成本提高成定局
四、液体奶销售额规模排行榜之冠
五、酸奶/酸味奶销售额增长率最快的品类
六、乳制品行业整合时代来临
第四节 我国乳制品生产现状及存在的问题
一、乳制品生产现状
二、乳制品生产存在的主要问题
第五节 高端牛奶发展现状分析
一、高端牛奶市场呈现“三国演义”
二、高端牛奶市场遭遇奶源瓶颈
三、高端牛奶市场前景看好
四、牧场奶源品质是决定因素
五、高端奶选择高端代理商
第六节 2008年中国乳企的发展方向分析
一、抢夺奶源
二、价格梳理
三、产品创新
四、渠道下沉
五、促销借势
第七节 我国奶业发展面临的新问题与对策建议
一、我国奶业发展新问题
二、完善乳制品企业与奶农的风险共担机制
三、建设有利于我国奶业发展的政策支持体系
第四章 我国乳制品市场进出口分析
第一节 2006-2007年我国乳制品进出口贸易情况
一、2006年我国乳制品进出口贸易情况
二、2007年我国乳制品进出口贸易情况
第二节 2007年我国主要地区乳制品进出口分析
一、2007年内蒙古乳制品出口量分析
二、2007年新疆奶粉出口量分析
三、2007年黑龙江乳制品出口分析
2008年中國乳製品市場研究報告
四、2007年广东省乳制品进口量分析
第三节 我国奶业外贸情况分析
一、近年来我国奶业外贸发展的概况与特点
二、外贸形势变化对奶业发展带来的影响和挑战
三、对策建议
第五章 2007年全国及各地区乳制品产量情况
第一节 2007年全国乳制品产量情况
一、2007年全国乳制品产量
二、2007年全国液体乳产量
第二节 2007年东北地区乳制品产量情况
一、2007年东北地区乳制品产量
二、2007年东北地区液体乳产量
第三节 2007年华北地区乳制品产量情况
一、2007年东北地区乳制品产量
二、2007年东北地区液体乳产量
第四节 2007年华东地区乳制品产量情况
一、2007年东北地区乳制品产量
二、2007年东北地区液体乳产量
第五节 2007年华南地区乳制品产量情况
一、2007年东北地区乳制品产量
二、2007年东北地区液体乳产量
第六节 2007年华中地区乳制品产量情况
一、2007年东北地区乳制品产量
二、2007年东北地区液体乳产量
第七节 2007年西部地区乳制品产量情况
第六章 2006-2007年中国液体乳及乳制品制造主要经营数据分析
第一节 2006-2007年中国液体乳及乳制品制造产销情况
一、2006-2007年中国液体乳及乳制品制造产成品
二、2006-2007年中国液体乳及乳制品制造工业总产值（当年价格）
三、2006-2007年中国液体乳及乳制品制造产品销售收入
第二节 2006-2007年中国液体乳及乳制品制造成本费用情况
一、2006-2007年中国液体乳及乳制品制造销售成本
二、2006-2007年中国液体乳及乳制品制造销售费用
三、2006-2007年中国液体乳及乳制品制造管理费用
四、2006-2007年中国液体乳及乳制品制造财务费用
第三节 2006-2007年中国液体乳及乳制品制造资产负债情况
一、2006-2007年中国液体乳及乳制品制造资产总计
2008 nián zhōngguó rǔ zhìpǐn shìchǎng yán jiù bàogào
二、2006-2007年中国液体乳及乳制品制造负债合计
三、2006-2007年中国液体乳及乳制品制造资产负债率
四、2006-2007年中国液体乳及乳制品制造资本保值增值率
第四节 2006-2007年中国液体乳及乳制品制造行业规模情况
一、2006-2007年中国液体乳及乳制品制造企业单位数
二、2006-2007年中国液体乳及乳制品制造全部从业人员平均人数
第五节 2006-2007年中国液体乳及乳制品制造行业效益情况
一、2006-2007年中国液体乳及乳制品制造利润总额
二、2006-2007年中国液体乳及乳制品制造产值利税率
三、2006-2007年中国液体乳及乳制品制造成本费用利润率
四、2006-2007年中国液体乳及乳制品制造资金利税率
五、2006-2007年中国液体乳及乳制品制造产成品资金占用率
第六节 2006-2007年中国液体乳及乳制品制造亏损情况
一、2006-2007年中国液体乳及乳制品制造亏损单位数
二、2006-2007年中国液体乳及乳制品制造亏损企业亏损总额
第七节 2006-2007年中国液体乳及乳制品制造不同规模企业主要经济指标
一、2006-2007年中国液体乳及乳制品制造大型企业主要经济指标
二、2006-2007年中国液体乳及乳制品制造中型企业主要经济指标
三、2006-2007年中国液体乳及乳制品制造小型企业主要经济指标
第八节 2006-2007年液体乳及乳制品制造全国销售收入前十家企业主要经济指标
一、2006年液体乳及乳制品制造全国销售收入前十家企业主要经济指标
二、2007年液体乳及乳制品制造全国销售收入前十家企业主要经济指标
第七章 中国乳制品市场供求分析
第一节 我国乳制品供求的影响因素分析
一、影响我国奶类需求的主要因素
二、影响乳品供给的首要因素
三、高端牛奶市场遭遇奶源瓶颈
第二节 我国乳制品需求状况分析
一、乳制品人均消费量
二、消费结构
三、乳制品消费品种
四、乳制品的消费人群和消费方式
五、从需求角度看我国乳业发展的市场空间
六、国人饮食习惯变化给乳品市场提供巨大空间
七、乳品消费市场蕴涵广阔增长空间
第三节 乳制品消费者分析
一、消费者构成
2008年の中国の乳製品市場調査レポート
二、消费者主要特征
三、影响乳品消费的因素
第四节 我国乳制品消费现状及趋势
一、乳制品消费现状
二、乳制品消费趋势
第五节 乳制品需求预测分析
一、乳制品消费需求预测
二、中国居民乳制品消费预测
三、中国成年人均饮奶量增长
四、未来10年中国乳制品发展预测
第八章 乳制品市场营销分析
第一节 中小型乳制品企业产品上市推广分析
一、选择适合自己的经销商
二、渠道选择
三、推广思路
第二节 牛奶营销运动分析
第三节 乳制品营销策略分析
一、中国奶业跨越式发展模式分析
二、2007年中国乳业营销的发展分析
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