2008-2009年中国食品添加剂市场发展与投资分析报告

　　**年我国国民经济继续高速发展，增速达***%。食品工业和餐饮业以每年超过***%的速度增长，**年食品工业总产值***亿元，比上年增长***%实现利润***亿元增长***%。餐饮业营业额将超过***万亿元。作为食品工业和餐饮业的重要组成的食品添加剂，无疑也获得了快速的增长。

　　从生产来看，**年我国食品添加剂几个主要门类，生产均获得了大幅增长，食用香精香料***万吨，同比增***%；食用着色剂***万吨，增加***%；高倍甜味剂***万吨，增加***%；糖醇类***万吨，增加***%；低聚糖***万吨，增加***%；营养强化剂***万吨，增加***%；乳化增稠品质改良剂***万吨，增加***%；香精中的咸味香精产值超过***亿元。生物合成的谷氨酸钠***万吨，增加***%；柠檬酸***万吨，增加***%；赖氨酸***万吨；乳酸***万吨；酵母***万吨等。总产量预计***万吨，比上年增***%。

　　总体上我国食品添加剂产销两旺，能满足国内外市场发展的需要。但也存在着结构性矛盾和增长过快，供大于求的问题。因而突出的表现在重复建设，无序竞争，是影响行业健康发展的主要因素。如乙基麦芽酚是我国的拳头产品，产能***多吨，占世界贸易量***%，但截至**国内市场价每吨8～***万元，而但出口价只有***万元。又如味精，经过近***多年技术进步，生产有了大发展，年产达***多万吨，但由产大于销，味精出厂价从**年的***万元降至**年末***元。

　　虽然行业发展势头强劲，但仍存在明显不足之处，主要体现在如下几点：一是产能增速过快远大于国内外市场的需求；二是节能环保后续任务较重；三是质量和安全监管尚需加强。

　　而从其发展趋势来看，未来**年食品配料新的增长点，主要为咸味食品、功能食品、少数民族食品。预计应用于肉类制品、方便食品和快餐、早餐谷物、酒吧，和餐饮等部门的风味性配料销售额将占***%左右。

　　所以对于我国行业和企业而言，在未来几年中，在加强行业协调，防止盲目建设的同时，要发挥每个企业各自的特色和优势，互相取长补短，不搞同质化竞争。依托自主创新，采用膜技术及色谱分离技术，进一步提高产品的纯度质量，降低成本，走资源节约、环境友好循环经济的发展道路。

阅读全文：https://www.20087.com/2008-12/R_2008_2009shipintianjiajishichangfazhBaoGao.html

第一章 食品行业概述及食品安全分析

　　第一节 食品行业概述

　　　　一、食品行业定义

　　　　二、食品行业分类

　　第二节 食品安全分析

　　　　一、食品安全的定义及监管

　　　　二、食品安全的重要性

　　　　三、中国食品安全现状

　　　　四、食品安全环境分析

　　　　五、食品安全存在的问题

　　　　六、发展安全食品的对策

　　　　七、解决食品安全的科技对策

　　　　八、加强中国食品安全管理的基本措施

2008-2009 Chinese food additives market development and investment analysis report

第二章 食品添加剂行业国际发展概况

　　第一节 产品定义及综述

　　　　一、产品定义

　　　　二、品种分类

　　　　三、来源功能

　　　　四、安全评价

　　第二节 国际行业市场发展概况

　　　　一、国际市场概述

　　　　二、国际市场现状

　　　　三、国际市场特点

　　　　四、未来发展趋势

　　第三节 主要国家产品市场概况（包括各国准入规则/政策分析）

　　　　一、美国市场现状（包括本国食品添加剂标准、监管力度及措施、对于国外产品进入该国所采取的措施等）

2008-2009年中國食品添加劑市場發展與投資分析報告

　　　　二、中东市场现状（包括区域主要国家食品添加剂标准、监管力度及措施、对于国外产品进入该国所采取的措施等）

　　　　三、欧盟市场现状（包括区域主要国家食品添加剂标准、监管力度及措施、对于国外产品进入该国所采取的措施等）

第三章 食品添加剂行业宏观发展环境分析

　　第一节 经济环境分析

　　　　一、国际经济形势运行分析

　　　　二、国内经济形势运行分析

　　　　三、国内外经济对行业的影响因素

　　第二节 政策环境分析

　　　　一、国际上对行业影响深远的政策法规分析

　　　　二、国内主要政策分析

　　第三节 技术环境分析

　　　　一、国外技术环境分析

　　　　二、国内技术环境分析

2008-2009 nián zhōngguó shípǐn tiānjiājì shìchǎng fāzhǎn yǔ tóuzī fēnxī bàogào

　　　　三、国内外技术发展趋势

第四章 食品添加剂行业市场供给及区域发展

　　第一节 产品生产能力现状

　　　　一、国际市场生产能力

　　　　二、国内市场产能扩张状况

　　　　三、近年国内市场产品产量

　　第二节 产品进出口贸易情况

　　　　一、行业进出口现状

　　　　二、行业进出口趋势

　　第三节 产品消费发展现状

　　　　一、区域市场分布

　　　　二、区域消费现状

　　　　三、决定消费的主要因素

2008-2009中国の食品添加物市場の発展と投資分析レポート

第五章 食品添加剂行业市场竞争析

　　第一节 食品行业竞争现状

　　　　一、食品行业竞争现状

　　　　二、食品行业竞争特点

　　　　三、影响行业竞争的关键因素

　　第二节 食品添加剂行业竞争力分析

　　　　一、食品添加剂竞争现状及特点

1 2 下一页 »