2014年中国咖啡行业现状调研及发展趋势预测报告

　　咖啡是一种全球流行的饮品，近年来随着消费者对品质和口感的追求不断提高，咖啡市场呈现出多元化的发展趋势。目前，精品咖啡、手冲咖啡和特色咖啡馆等细分市场快速发展，同时咖啡的可持续种植和公平贸易也成为消费者关注的重点。随着科技的进步，咖啡的加工和制作技术也在不断进步。

　　未来，咖啡行业的发展将主要体现在以下几个方面：一是品质提升，通过改良种植技术和精选咖啡豆来提高咖啡的品质；二是消费体验的创新，提供更加个性化和独特的咖啡饮用体验；三是可持续发展，推广环保种植和公平贸易，减少对环境的影响；四是智能化趋势，利用物联网和大数据技术提高咖啡生产的效率和质量；五是文化融合，将咖啡文化与地方特色相结合，创造独特的咖啡消费体验。

第一部分 行业分析

第一章 咖啡相关概述

　　第一节 咖啡基本介绍

　　　　一、咖啡简介

　　　　二、咖啡的发展历史

　　　　三、咖啡的基本特征

　　　　四、咖啡的常见品种

　　第二节 咖啡豆的处理

　　　　一、摘收

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　　　　二、粗加工

　　　　三、储存

　　　　四、运输

　　　　五、烘焙

第二章 国际咖啡行业发展分析

　　第一节 世界咖啡行业发展概况

　　　　一、世界咖啡豆的种类及其主要产区

　　　　二、全球咖啡出口简况

　　　　三、2011年全球咖啡再掀涨价潮

　　　　四、全球速溶咖啡市场分析

　　第二节 巴西

　　　　一、巴西咖啡行业概述

　　　　二、2010年巴西咖啡市场出口概况

　　　　三、2011年巴西咖啡市场出口状况

　　　　二、2011年巴西制定烘焙咖啡豆和烘焙咖啡粉的技术法规

　　第三节 越南

　　　　一、越南咖啡行业概述

　　　　三、20102011年越南咖啡行业生产综况

　　　　三、20102011年越南咖啡行业生产分析

　　　　四、20102011年越南咖啡出口简况

　　　　五、2015年越南林同省咖啡行业种植规划

　　第四节 哥伦比亚

　　　　一、哥伦比亚咖啡行业概述

2014 China Coffee Industry Research Status and Future Development Trends Report

　　　　二、2010年哥伦比亚咖啡行业发展回顾

　　　　三、2011年哥伦比亚咖啡行业生产情况分析

　　　　四、未来5年哥伦比亚咖啡行业发展目标

　　第五节 印度尼西亚

　　　　一、印尼咖啡行业概述

　　　　二、2011年上半年印西咖啡出口情况

　　　　三、印尼咖啡瞄准中国消费者

　　　　四、印尼咖啡在华市场前景分析

　　第六节 印度

　　　　一、印度咖啡行业概述

　　　　二、2011年印度咖啡行业出口情况分析

　　第七节 其他国家

　　　　一、也门咖啡行业发展综况

　　　　二、菲律宾咖啡连锁店抢滩武汉

　　　　三、委内瑞拉咖啡生产状况简述

　　　　四、喀麦隆咖啡行业生产综合走势分析

　　　　五、2010-2011年秘鲁咖啡行业发展状况

　　　　六、201111年度坦桑尼亚咖啡行业生产预测

第三章 中国咖啡行业发展分析

　　第一节 我国咖啡行业发展综况

　　　　一、我国咖啡行业发展来源及历程

　　　　二、我国咖啡行业自主品牌发展状况

　　　　三、中国咖啡行业的十字路口

2014年中國咖啡行業現狀調研及發展趨勢預測報告

　　　　四、我国咖啡行业“咖啡伴侣”相关分析

　　第二节 我国咖啡市场运行概况

　　　　一、我国咖啡市场发展综述

　　　　二、中国速溶咖啡市场分析

　　　　三、2011年我国咖啡豆产量分析

　　　　四、中国本土企业和投资者开始对咖啡市场大胆下注

　　第三节 2010-2011年中国咖啡进出口统计

　　　　一、2010年我国咖啡进口数据统计

　　　　二、2011年我国咖啡进出口数据统计

　　第四节 咖啡产品价格定位分析

　　　　一、消费者认为咖啡产品最合适的价格

　　　　二、不同性别消费者认为咖啡产品最合适的价格

　　　　三、不同年龄消费者认为咖啡产品最合适的价格

　　　　四、不同收入消费者认为咖啡产品最合适的价格

　　第五节 我国咖啡消费者调查分析

　　　　一、影响消费者选择咖啡的主要因素

　　　　二、消费者对咖啡品牌的口味认可度分析

　　　　三、消费者对咖啡地点及包装喜好度分析

　　　　四、消费者对咖啡容量认可度分析

　　　　五、消费者对咖啡销售终端认可度分析

　　第五节 即饮咖啡市场

　　　　一、中国即饮咖啡饮料市场分析

　　　　二、国内即饮咖啡消费特点与营销对策

2014 nián zhōngguó kāfēi hángyè xiànzhuàng diàoyán jí fāzhǎn qūshì yùcè bàogào

　　　　三、中国即饮咖啡饮料发展趋势与前景

　　　　四、我国即饮咖啡饮料市场亟需培养

第四章 云南省咖啡行业发展分析

　　第一节 云南省咖啡行业发展概况

　　　　一、云南省咖啡产业swot解析

　　　　二、2011年旱灾对云南咖啡业的影响分析

　　　　三、2011年云南省咖啡行业首次拥有定价权

　　　　四、2011年云南省咖啡业出口数据

　　　　五、云南咖啡业突围路径分析

　　第二节 德宏州

　　　　一、德宏州咖啡产业发展的有利条件

　　　　二、德宏州咖啡产业发展态势良好

　　　　三、德宏州加快发展咖啡产业的思路及目标

　　　　四、德宏州咖啡行业发展的主要措施

　　第三节 其他区域

　　　　一、昆明市打造国际最大咖啡科技产业园势在必行

　　　　二、临沧市咖啡产业发展分析

　　　　三、普洱市咖啡行业运行综述

　　　　四、普文镇咖啡行业发展简述

　　第四节 云南省咖啡行业发展存在的问题及策略建议

　　　　一、我国云南咖啡业面临的挑战分析

　　　　二、云南省咖啡行业发展的主要对策

　　　　三、云南省咖啡行业品牌文化建构策略分析

2014中国コーヒー産業研究の現状と今後の開発動向レポート

　　　　四、云南省咖啡营销渠道战略分析

第五章 中国咖啡行业其他区域发展分析

　　第一节 海南

　　　　一、海南咖啡产业的发展状况

　　　　二、海南发展咖啡产业的优势

　　　　三、澄迈县福山咖啡悄然成为海南强势产业

　　　　四、海南省咖啡行业发展的其他措施建议

　　第二节 上海

　　　　一．上海咖啡业宏观市场

　　　　二、上海咖啡市场现状

　　　　三、上海咖啡市场消费群体特征分析

　　　　四、上海咖啡消费现状及咖啡馆的细分

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