中国榨菜行业现状分析与发展前景研究报告（2014年版）

　　榨菜是一种传统的调味品，广泛应用于家庭餐桌、餐饮业等领域。目前，榨菜不仅在口感和卫生标准上有了显著改进，还在产品的稳定性和使用便捷性上有所提高。此外，随着对高效能和健康饮食要求的提高，榨菜的应用领域也在不断拓展，如在即食食品、旅游小吃等方面发挥着重要作用。目前，榨菜不仅满足了基础需求，还在高端市场中展现了广阔的应用前景。

　　未来，榨菜将朝着更加高效化、环保化和多功能化的方向发展。一方面，通过引入先进的食品加工技术和优化包装材料，提高榨菜的口感和卫生标准，降低生产成本；另一方面，结合智能化控制技术和环保材料的应用，开发更多具备实时数据传输和自动化操作功能的榨菜产品，提高系统的响应速度和操作便捷性。此外，随着新技术的应用，榨菜将更多地采用环保材料和设计，推动食品行业的可持续发展。然而，如何在保证产品质量的同时控制成本，以及如何应对技术更新换代带来的挑战，是榨菜行业需要解决的问题。

第一章 2010-2012年中国榨菜行业市场运行环境解析

　　第一节 2010-2012年中国宏观经济经济环境分析

　　　　一、中国gdp分析

　　　　二、中国食品制造业在国民经济中的地位

　　　　三、消费价格指数分析

　　　　四、城乡居民收入分析

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　　　　五、社会消费品零售总额

　　　　六、全社会固定资产投资分析

　　　　七、进出口总额及增长率分析

　　第二节 2010-2012年中国榨菜市场政策环境分析

　　　　一、《中华人民共和国食品卫生法》

　　　　二、《定量包装商品计量监督规定》

　　　　三、《食品安全监管信息发布暂行管理办法》

　　第三节 2010-2012年中国榨菜加工工艺

　　　　一、北味酱菜加工工艺

　　　　二、南味酱菜加工艺

　　第四节 2010-2012年中国榨菜市场社会环境分析

　　　　一、中国居民消费观念

　　　　二、中国居民饮食结构

第二章 2010-2012年中国榨菜行业市场运行态势剖析

　　第一节 2010-2012年中国榨菜行业发展动态分析

　　　　一、省级榨菜工程技术研发中心在涪陵成立

　　　　二、“余姚榨菜”北京推介会在京隆重举行

Chinese mustard industry status and development prospects of the analysis report ( 2014 edition )

　　　　三、榨菜消费：进入余姚品牌榨菜新时代

　　　　四、江山单季稻后作试种冬榨菜初获成功

　　第二节 2010-2012年中国榨菜行业运营状况

　　　　一、余姚榨菜产业情况

　　　　二、长三角、珠三角是中国榨菜消费的主要市场

　　　　三、送贷下乡涪陵首批榨菜加工户迎来及时雨

　　　　四、余姚“榨菜”经济成就12亿元产业规模

　　第三节 影响酱菜/泡菜/榨菜企业的主要因素分析

　　　　一、技术因素

　　　　二、原料因素

　　　　三、渠道因素

　　　　四、品牌因素

第三章 2010-2012年中国榨菜加工行业主要数据监测分析

　　第一节 2010-2012年中国榨菜加工行业规模分析

　　　　一、企业数量增长分析

　　　　二、从业人数增长分析

　　　　三、资产规模增长分析

中國榨菜行業現狀分析與發展前景研究報告（2014年版）

　　第二节 2010-2012年中国榨菜加工行业结构分析

　　　　一、企业数量结构分析

　　　　　　1、不同类型分析

　　　　　　2、不同所有制分析

　　　　二、销售收入结构分析

　　　　　　1、不同类型分析

　　　　　　2、不同所有制分析

　　第三节 2010-2012年中国榨菜加工行业产值分析

　　　　一、产成品增长分析

　　　　二、工业销售产值分析

　　　　三、出口交货值分析

　　第四节 2010-2012年中国榨菜加工行业成本费用分析

　　　　一、销售成本分析

　　　　二、费用分析

　　第五节 2010-2012年中国榨菜加工行业盈利能力分析

　　　　一、主要盈利指标分析

　　　　二、主要盈利能力指标分析

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第四章 2010-2012年中国榨菜市场运行走势分析

　　第一节 2010-2012年中国榨菜市场运行特点分析

　　第二节 2010-2012年中国榨菜市场运行动态分析

　　　　一、榨菜质量专项整治工作新进展

　　　　二、桐乡榨菜靠品牌增值

　　　　三、榨菜消费：进入余姚品牌榨菜新时代

　　第三节 2010-2012年中国榨菜市场深度剖析分析

　　　　一、榨菜市场供给情况

　　　　二、榨菜市场需求消费情况分析

　　　　三、影响榨菜市场供需的因素分析

第五章 2010-2012年中国榨菜进出口数据监测

　　第一节 2010-2012年中国榨菜进出口数据统计情况（20059040）

　　　　一、2010-2012年中国榨菜进口数据分析

分析レポート（ 2014年版）の中国のマスタード業界の状況と開発の展望

　　　　二、2010-2012年中国榨菜出口数据分析

　　　　三、2010-2012年中国榨菜进出口平均单价分析

　　　　四、2010-2012年中国榨菜进出口国家及地区分析

　　第二节 2010-2012年中国咸蕨菜进出口数据统计情况（20059050）

　　　　一、2010-2012年中国咸蕨菜进口数据分析

　　　　二、2010-2012年中国咸蕨菜出口数据分析

　　　　三、2010-2012年中国咸蕨菜进出口平均单价分析

　　　　四、2010-2012年中国咸蕨菜进出口国家及地区分析

　　第三节 2010-2012年中国咸荞头进出口数据统计情况（20059060）

　　　　一、2010-2012年中国咸荞头进口数据分析

　　　　二、2010-2012年中国咸荞头出口数据分析

　　　　三、2010-2012年中国咸荞头进出口平均单价分析

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