冷链物流（Cold Chain Logistics） 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。 中国农产品冷链物流业的快速发展，国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。
第一章 冷链物流相关概述
1.1 冷链简介
1.1.1 冷链的定义
1.1.2 冷链的构成
1.1.3 冷链的特点
1.2 冷链物流的概念
1.2.1 冷链物流定义
1.2.2 冷链物流的意义
1.2.3 冷链物流的适用范围
1.3 冷链物流的特征
1.3.1 复杂性
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1.3.2 协调性
1.3.3 高成本性
第二章 中国冷链物流行业总体分析
2.1 国外冷链物流行业经验借鉴
2.1.1 国外农产品冷链物流发展经验
2.1.2 发达国家水产品冷链物流体系介绍
2.1.3 加拿大农产品冷链物流发展历程及特征
2.1.4 阿联酋的鲜花冷链物流系统
2.2 中国物流行业发展综述
2.2.1 中国物流业处于快速发展阶段
2.2.2 2008年我国物流业持续较快增长
2.2.3 2009年中国物流行业发展特征
2.2.4 《2009-2011年物流业调整和振兴规划》出台
2.2.5 中国物流产业的政策体系
2.3 中国冷链物流行业发展分析 5
2.3.1 我国冷链物流行业发展概况
2.3.2 中国冷链物流行业发展特点
2.3.3 中国冷链物流行业逐步发展壮大
2.3.4 中国冷链物流业持续平稳较快发展
2.3.5 金融危机对我国冷链物流的影响及对策
2.3.6 中国冷链物流行业仍处于不成熟阶段
2.4 中国冷链物流市场简析
2.4.1 中国冷链物流市场迅速崛起
2.4.2 中国冷链物流市场需求持续增长
2.4.3 中国冷链物流市场竞争格局
China 's cold chain logistics industry research and analysis and development trend forecast report ( 2013 Edition)
2.4.4 国外企业竞逐中国冷链物流市场
2.5 中国冷链物流行业存在的主要问题
2.5.1 我国冷链物流发展中面临的问题
2.5.2 中国冷链物流系统技术存在的不足
2.5.3 制约中国冷链物流业发展的因素
2.5.4 中国冷链物流标准亟待完善
2.6 中国冷链物流行业发展对策及建议
2.6.1 促进中国冷链物流行业发展的对策
2.6.2 发展我国冷链物流行业的策略措施
2.6.3 国内冷链物流市场企业运作策略
2.6.4 规范发展中国冷链物流业的建议
2.6.5 发展冷链物流应立足长远稳步推进
第三章 冷链物流主要细分市场分析
3.1 果蔬冷链物流
3.1.1 果蔬冷链物流市场蕴含商机
3.1.2 冷链物流可拓展果蔬增值空间
3.1.3 中国果蔬冷链物流的发展特征
3.1.4 促进果蔬冷链物流发展的策略
3.1.5 果蔬冷链物流的注意事项
3.2 乳制品冷链物流
3.2.1 冷链物流在乳业发展中的运用
3.2.2 冷链物流扩大低温奶品销售半径
3.2.3 冷链产业助推发酵乳制品市场发展
3.2.4 冷链物流发展推动我国乳业振兴
3.3 肉制品冷链物流
中國冷鏈物流行業研究分析與發展趨勢預測報告（2013年版）
3.3.1 低温肉制品成为肉制品需求主要趋势
3.3.2 我国肉制品冷链物流市场总体发展状况
3.3.3 稳步推进中国肉制品冷链物流发展
3.4 水产品冷链物流
3.4.1 水产品冷链物流的重要性
3.4.2 发达国家水产品冷链物流发展模式简析
3.4.3 我国水产品冷链物流行业存在的问题
3.4.4 发展中国水产品冷链物流的措施建议
3.5 医药冷链物流
3.5.1 需求推动中国医药冷链市场扩容
3.5.2 国内企业加强医药冷链物流协作发展
3.5.3 我国医药冷链物流面临发展瓶颈
3.5.4 我国药品冷链物流须建立完整体系
第四章 冷链物流的运作管理
4.1 冷链物流中心的运作管理
4.1.1 冷链物流中心的作用
4.1.2 冷链物流中心的建设
4.1.3 冷链物流中心的运作流程
4.1.4 冷链物流中心的运作管理
4.2 第三方冷链物流
4.2.1 第三方冷链物流的优势
4.2.2 发展第三方冷链物流机遇与挑战并存
4.2.3 第三方冷链物流的资源配置分析
4.2.4 发展第三方冷链物流的策略措施
4.3 电子商务技术在冷链物流中的应用
zhōngguó lěng liàn wùliú hángyè yánjiū fēnxī yǔ fāzhǎn qūshì yùcè bàogào (2013 niánbǎn)
4.3.1 供应链管理（scm）系统
4.3.2 地理信息系统（gis）技术的应用
4.3.3 无线射频辨识（rfld）技术的应用
4.4 冷链物流管理面临的挑战及发展策略
4.4.1 我国冷链物流管理面临的主要挑战
4.4.2 规范冷链物流管理的策略措施
4.4.3 我国冷链物流行业管理建议
4.4.4 冷链物流管理须“软硬兼施”
4.5 冷链物流运营管理案例介绍
4.5.1 麦当劳
4.5.2 沃尔玛
4.5.3 和路雪
4.5.4 蒙牛
第五章 中国冷链物流行业区域发展分析
5.1 华东地区
5.1.1 山东省打造冷链物流强势品牌
5.1.2 江苏冷链物流市场空间广阔
5.1.3 上海市冷藏运输发展状况
5.1.4 中意合资冷链物流项目落户安徽合肥
5.1.5 浙江率先实施国内首项药品冷链物流升级标准
5.2 中部地区
中国のコールドチェーン物流業界の調査·分析と開発動向予測レポート（ 2013年版）
5.2.1 2009年河南省首个冷链物流园投入运营
5.2.2 2009年陕西太白蔬菜冷链物流中心建成
5.2.3 造“超级冰箱”武汉图谋全国冷链物流领军地位
5.2.4 湖北冷链物流业面临的挑战及发展建议
5.2.5 湖南建设中南地区最大冷链物流企业
5.3 华南地区
5.3.1 广东成立国内首家专业高端冷链物流企业
5.3.2 广州冷链物流产业亟需壮大
5.3.3 海南建设国家级水产冷链物流交易中心
5.3.4 2010年云南将建成西南地区最大冷链物流中心
5.4 西部地区
5.4.1 宁夏加强冷链物流促进蔬菜产业发展
5.4.2 新疆兵团推进大宗林果产品冷链物流发展
5.4.3 四川省不断加快冷链物流业发展
5.4.4 成都市积极壮大冷链物流规模
5.4.5 重庆市冷链物流发展前景乐观
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