21世纪，“花钱买健康”成为一种时尚，保健食品几乎不需要进行大量的宣传与营销活动也仍然有市场。这主要是由于人们消费观念的改变：与其病后吃苦药受罪，不如平时多注意饮食调理，多吃些保健品，即由病后治疗型向预防保健型转变。与此相对应的是“家庭药箱”理所当然地变成了“家庭保健箱”。
中国保健食品市场的销售规模已经达到上千亿元，但从产品分布和销售渠道分布来看，仍处于欧美市场发展历程中的初级阶段。直销公司的产品占据了半壁江山，剩余的大部分市场则被几个广告攻势明显的单一产品瓜分。而以“自然之宝”为代表的，非直销渠道、全线营养补充食品占有比例只有百分之十几。由此可见，欧美市场的主流产品类型和主流销售模式在我国才刚刚起步。这样的市场格局，使得以NBTY为代表的、以传统销售模式为主的膳食补充剂公司倍感兴奋，对发展充满信心。
近年来，中国健康保健品市场发展迅速，保健品生产企业已逾***万家，产品两万多种。截至**我国健康产业年产值***亿元左右，生产企业共约***家，销售企业约***万家，销售规模达***亿元，**年全年销售规模估计超过千亿元。我国已审批保健食品***个，其中国产***个，进口***个。同时，保健用品和保健服务业也迅速崛起，产值达***亿元左右。 我国已成为世界保健（功能）食品产业重要的原料供应和委托生产国。预计到**年整个市场的规模将超过美国成为全球**，而到**年，市场总量将突破***亿元。
第一部分 产业环境透视
第一章 保健食品行业发展综述
第一节 保健食品行业定义及分类
一、行业定义
二、行业主要产品分类
三、行业产品功能
四、保健食品与一般食品的区别
五、保健食品与药品的区别
第二节 保健食品行业统计标准
一、统计部门和统计口径
二、行业主要统计方法介绍
三、行业涵盖数据种类介绍
第三节 最近3-5年中国保健食品行业经济指标分析
一、赢利性
阅读全文：https://www.20087.com/DiaoYan/2013-04/BaoJianShiPinHangYeYanJiuBaoGao.html
二、成长速度
三、附加值的提升空间
四、进入壁垒／退出机制
五、风险性
六、行业周期
七、竞争激烈程度指标
八、行业及其主要子行业成熟度分析
第二章 保健食品行业市场环境及影响分析（pest）
第一节 保健食品行业政治法律环境（p）
一、保健食品列入《食品工业"十二五"规划》
二、国务院食品安全办发通知加强保健食品质量监管
三、gmp认证
四、卫生部门行业管理
五、国家食品药品监督管理局管理
六、其他部门的管理
七、国外政策对中国环境的影响
第二节 行业经济环境分析（e）
一、宏观经济形势分析
二、宏观经济环境对行业的影响分析
第三节 行业社会环境分析（s）
一、生活水平提高-更加关注健康
二、科技发展、推动保健食品研发
三、中国人口基础状况
第四节 行业技术环境分析（t）
一、保健食品技术发展水平
二、行业主要技术发展趋势
第三章 国际保健食品行业发展分析及经验借鉴
第一节 全球保健食品市场总体情况分析
一、全球保健食品行业发展阶段分析
二、全球保健食品市场亮点分析
三、全球保健食品市场消费情况
四、世界保健食品标识内容的现状分析
第二节 全球主要国家（地区）市场分析
一、欧洲保健食品市场分析
The 2013 edition of China 's health food market depth research and development trend analysis
二、美国保健食品市场分析
三、日本保健食品市场分析
四、韩国保健食品市场分析
五、新加波保健食品市场分析
第三节 2013-2018年全球保健食品行业发展前景展望
第二部分 行业深度分析
第四章 我国保健食品行业运行现状分析
第一节 我国保健食品行业发展状况分析
一、我国保健食品行业发展阶段
二、我国保健食品行业发展总体概况
三、我国保健食品行业发展特点分析
四、我国保健食品行业商业模式分析
第二节 2011-2013年保健食品行业发展现状
一、2011-2013年我国保健食品行业市场规模
二、2011-2013年我国保健食品行业发展分析
1、功能结构不尽合理
2、迅速崛起飞快没落、波动较大
3、虚假宣传误导消费
4、产品百花齐放
5、质量水平参差不齐
三、2011-2013年中国保健食品企业发展分析
第三节 2011-2013年保健食品市场情况分析
一、2011-2013年中国保健食品市场总体概况
二、2011-2013年中国保健食品产品市场发展分析
第四节 2011-2013中国保健食品市场行业热点问题
一、科技投入不足
二、广告宣传泛滥，知名度高，美誉度低
三、质量把关不严，伪劣产品现象严重
四、保健食品业管理混乱
五、保健食品行业诚信度极度危机
六、我国保健食品企业规模小，竞争力弱
第五章 2013-2018年我国保健食品市场供需形势分析
第一节 保健食品行业生产分析
一、产品及原材料市场分析
2013版中國保健食品市場深度調研及發展趨勢分析報告
二、产品及原材料市场发展趋势
第二节 我国保健食品市场供需分析
一、2011-2013年我国保健食品行业供给情况
1、我国保健食品行业供给分析
2、我国保健食品行业产品产量分析
二、2011-2013年我国保健食品行业需求情况
1、保健食品行业需求市场
2、保健食品行业客户结构
3、保健食品行业需求的地区差异
三、2011-2013年我国保健食品行业供需平衡分析
第三节 保健食品产品市场应用及需求预测
一、保健食品产品应用市场总体需求分析
1、保健食品产品应用市场需求特征
2、保健食品产品应用市场需求总规模
二、2013-2018年保健食品行业领域需求量预测
1、2013-2018年保健食品行业领域需求产品功能预测
2、2013-2018年保健食品行业领域需求产品市场格局预测
第六章 我国保健食品市场消费者需求分析
第一节 2011-2013年保健食品消费者分析
一、消费者偏好
二、消费者收入
三、保健食品功能特性
第二节 2011-2013年保健食品市场品牌分析
一、保健食品市场最受关注十大品牌
二、保健食品市场缺乏大品牌
第三节 2011-2013年保健食品需求结构分析
一、城乡需求结构
二、不同群体需求结构
三、地域差异
四、各线城市差异
第三部分 市场全景调研
第七章 我国保健食品细分市场分析
第一节 2011-2013年减肥类保健食品分析
一、减肥茶
2013 bǎn zhōngguó bǎojiàn shípǐn shìchǎng shēndù tiáo yán jí fāzhǎn qūshì fēnxī bàogào
二、减肥胶囊
第二节 2011-2013年"改善皮肤水份"功能保健食品市场分析
一、市场情况
二、产品情况
第三节 2011-2013年中国抗辐射功能保健食品市场概况
一、市场现状
二、常见的抗辐射中草药
三、抗辐射的保健食品的主要成分
第四节 2011-2013年补血类保健食品市场分析
一、市场概述
二、消费群体
三、产品、价格
第五节 2011-2013年补脑类保健品产品市场分析
第八章 我国保健食品市场营销策略分析
第一节 中国保健品主要品牌营销策略回顾
一、太阳神-ci理念的先行者
二、三株-人海战术的先驱
三、脑白金-礼品概念的最大赢家
四、红桃k-农村市场战略的胜利者
五、太太-创新守住女人阵地
六、纽崔莱-科技驱动、明星领跑
第二节 中国保健品的主要销售渠道分析
第三节 中国保健食品营销经典案例分析
一、脑白金-恶俗广告托起巨人
二、纽崔莱-直销加品牌，跑出行业领军
三、三株-遍地开花、未迎来瓜熟蒂落
第四部分 竞争格局分析
第九章 保健食品行业区域市场分析
第一节 华北地区保健食品市场分析
一、市场现状
二、市场发展前景及趋势
第二节 东北地区保健食品市场分析
一、市场现状
二、市场发展前景及趋势
中国の健康食品市場の深さの研究開発動向分析2013年版
第三节 华东地区保健食品市场分析
一、市场现状
二、市场发展前景及趋势
第四节 华中地区保健食品市场分析
一、市场现状
二、市场发展前景及趋势
第五节 华南地区保健食品市场分析
一、市场现状
二、市场发展前景及趋势
第六节 西南地区保健食品市场分析
一、市场现状
二、市场发展前景及趋势
第七节 西北地区保健食品市场分析
一、市场现状
二、市场发展前景及趋势
第十章 2013-2018年保健食品行业竞争形势及策略
第一节 行业总体市场竞争状况分析
一、保健食品行业竞争结构分析
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