有机食品是一种强调生态友好和自然生长方式的农产品，近年来受到了越来越多消费者的青睐。其种植和养殖过程中严格限制化学农药、化肥和转基因技术的使用，注重土壤肥力的保持和生物多样性的维护。目前，有机食品的品类不断丰富，涵盖了蔬菜水果、肉类蛋奶等多个类别，每种产品都有其严格的认证标准和标识要求。此外，随着消费者健康意识的增强和技术的进步，有机食品的检测手段也得到了显著改进，确保了产品质量的安全可靠。同时，为了满足不同消费层次的需求，市场上出现了更多价格合理、品质优良的有机食品选择，促进了市场的健康发展。
未来，有机食品的发展将受到政策支持和社会认知的双重驱动。一方面，各国政府纷纷出台鼓励措施，如补贴有机农场主、建设有机农业示范区等，以推动有机农业的发展。另一方面，随着公众对环境保护和可持续发展的关注度不断提高，有机食品的概念将进一步深入人心，成为人们日常生活中的重要组成部分。此外，考虑到全球气候变化带来的挑战，有机农业还将积极探索适应性技术和管理模式，以应对极端天气条件的影响。长远来看，有机食品将在保障食品安全和促进生态文明建设方面发挥不可替代的作用。
随着人们对生态环境和自身健康的普遍关注，世界有机食品贸易和消费需求日益高涨。有机食品的生产和发展，缓解了自然资源衰竭和生态环境恶化造成的严重压力，在全球已成为可持续农业生产的重要途径之一。未来10年，有机食品全球市场从目前的110亿美元增至1000亿美元，其销售量占全球食品销售量的5 -10 。有机食品以其纯天然、无污染、对环保有利等优势受到各国政府的重视和支持，也赢得了消费者的信任和青睐。据调查，85％的工业化国家公民在选择食品时首选有机食品。
随着发达国家有机食品进口消费量的剧增，世界有机食品市场进一步扩大，国际上对我国有机食品的需求逐年增加，这给我国发展有机食品生产、开拓国际市场带来了机遇，中国有机食品的国内和国外市场需求会逐年增加，有机市场潜力巨大，有机食品必成为食品行业中的朝阳行业。预测中国有机食品行业将会成为下一个经济发展的热点。
食品安全问题，已经成为社会普遍关注的话题，这对中国有机食品产业强劲发展，提供了一个外部较好的条件，但国内而今百分之九十的以上有机农产品出口外销，且绝大多数是低附加初级农产品，但这对有机食品进一步发展，特别是开拓国内市场的情势，有较大影响，在而今，有机行业宏观趋势大好，但是微观层面并非太好的情景下，由于有机概念明快，不易接受传播，产品同质化严酷，价值感未能鲜亮量化表现出来，未树立可信托的品牌印象，渠道开发单一等问题，严酷限定了有机食品在国内市场的普及和盛行。还有我国的有机食品目前出现了在国际市场上供不应求与国内产品有货难出并存的局面。这主要是由于国内相关的概念、标准、政策和管理没有统一起来，难以与国际全面接轨。那么，如何发展我国的有机食品产业呢？
本研究报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国家食品监督管理局、中国食品行业协会、中国生命科学研究院、中国食品商业协会、中国轻工业联合会、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、国内外相关刊物杂志的基础信息以及有机食品科研单位等公布和提供的大量资料，结合公司对有机食品相关企业和终端市场的实地调查，对我国有机食品行业发展现状与前景、市场竞争格局与形势、投资机会与策略、发展趋势等进行深入研究，并重点分析有机食品行业各大类技术发展状况。报告揭示了有机食品市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
CONTENTS
第一部分 行业研究概述
第一章 有机食品行业概述
第一节 有机食品概念与分类
一、有机食品概念
二、有机食品的分类
三、有机食品的部分 行业标准
第二节 有机食品行业在国民经济中的重要性
第二章 中国有机食品行业运行环境分析
第一节 2011-2012年中国经济环境分析
一、国民经济运行情况
二、消费价格指数CPI、PPI
三、全国居民收入情况
四、恩格尔系数
五、工业发展形势
六、固定资产投资情况
七、中国汇率调整
八、对外贸易进出口
第二节 2011-2012年中国有机食品行业环境分析
一、安全食品新概念
二、有机食品、无公害食品与绿色食品有何区别
三、《有机产品认证实施规则》的分析
第三节 2011-2012年中国车联网行业社会环境分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
五、中国城镇化率
六、居民的各种消费观念和习惯
第四节 2012年投融资发展环境
一、金融开放
二、金融财政政策
三、金融货币政策
四、外汇政策
五、银行信贷政策
六、股权融资与债券融资
第三章 有机食品技术分析
第一节 种植有机产品的技术分析
一、有机产品土传病害的防治措施分析
二、有机食品生产施肥注意事项分析
三、有机产品合理施钙方法分析
四、有机产品生态型无土栽培技术分析
五、生产有机稻核心技术分析
第二节 生产中的有机食品二次污染预防分析
一、有效预防是关键措施分析
二、车间杀菌方式分析
2012-2016 of special research and development prospects of China Organic Food Analysis Report
三、环境卫生预防方法分析
第二部分 行业营运情况研究
第四章 2011-2012年世界有机食品行业发展状况分析
第一节 2011-2012年世界有机食品行业运行概况
一、世界有机食品行业发展情况分析
二、中国有机食品初步发展，潜力无限
第二节 2011-2012年国内外有机食品生产流通现状的对比分析
一、欧洲有机食品市场生产流通现状
二、美国有机食品市场生产流通现状
三、日本有机食品市场生产流通现状
四、中国有机食品市场生产流通现状
第三节 国际有机食品市场现状及趋势分析
一、世界主要国家和地区有机食品市场现状
二、有机食品进出口贸易发展趋势
三、有机食品贸易发展前景
四、发展有机食品，开拓国际市场
五、有机食品贸易发展概况总结分析
六、我国正值发展有机食品的时机
七、全球有机食品发展趋势分析
第五章 中国有机食品的概况与商业模式分析
第一节 中国有机食品市场的概况
一、生产规模小、产业化水平低
二、基础理论、技术研究滞后，服务体系不健全
三、各认证机构标准不统一，缺乏诚信体系
四、没有建立完善的诚信体系
第二节 基于中国有机食品存在问题的原因分析
一、有机食品市场供给方面的原因
二、有机食品市场需求方面的原因
三、市场机制方面原因
第三节 中国有机食品的商业模式分析
一、商业模式对有机食品行业的价值
二、有机食品行业商业模式类型
三、有机食品专卖店发展前景及盈利模式分析
四、中国有机食品业“网上直供”直销模式
第六章 有机农业发展情况和趋势研究
2012-2016年中國有機食品專項研究及發展前景分析報告
第一节 有机农业发展概况行业趋势分析
一、中国有机农业发展现状和展望
二、世界有机农业七大发展趋势
三、有机农业和有机食品的投资战略分析
第二节 中国有机农业发展面临的问题与对策分析
一、中国有机农业发展面临的问题
二、加快有机食品产业发展的对策
第七章 中国有机食品行业产业链深度分析
第一节 上游行业市场分析
一、上游原材料发展分析
二、原材料价格影响分析
三、化肥行业发展分析
第二节 下游行业分析
一、餐饮市场发展现状、趋势与策略分析
二、超市的发展现状、趋势分析
三、连锁便利店的发展现状和趋势分析
四、行业新动态及其对有机食品行业的影响
第三部分 行业竞争研究
第八章 有机食品行业主要优势企业分析
第一节 中粮屯河股份有限公司
一、公司基本概况分析
二、2011-2012年公司经营和财务指标分析
三、公司核心竞争力分析
四、2009-2012年企业产品价格波动情况分析
五、2012-2016年企业发展战略规划
第二节 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司
一、企业基本概况分析
二、管理状况分析
三、2010-2012年企业发展情况分析
第三节 湖南新五丰股份有限公司
一、企业基本概况分析
二、管理状况分析
三、2011-2012年发展状况分析
四、企业竞争力评价
第四节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
2012-2016 nián zhōngguó yǒujī shípǐn zhuānxiàng yánjiū jí fāzhǎn qiánjǐng fēnxī bàogào
一、企业基本概况分析
二、管理状况分析
三、2010-2012年企业发展情况分析
第五节 江苏恒顺醋业股份有限公司
一、公司基本概况分析
二、2011-2012年公司经营和财务指标分析
三、公司发展情况分析
四、2012-2016年企业未来发展战略与规划
第六节 河南双汇投资发展股份有限公司
一、企业基本情况分析
二、管理状况分析
三、2011-2012年公司发展情况分析
第七节 湖南金健米业股份有限公司
一、公司基本概况分析
二、2011-2012年公司经营和财务指标分析
三、2012年企业发展优势分析
第八节 安琪酵母股份有限公司
一、企业基本情况分析
二、管理状况分析
三、2011-2012年公司发展情况分析
第九节 深圳市深宝实业股份有限公司
一、公司基本概况分析
二、2011-2012年公司经营和财务指标分析
三、2012年企业发展优势分析
第十节 河南莲花味精股份有限公司
一、公司基本概况分析
二、2011-2012年公司经营和财务指标分析
三、2012-2016年企业未来发展战略与规划
第九章 中国有机食品行业发展现状和趋势预测分析
第一节 有机食品的发展现状总结分析
一、有机食品的发展现状及趋势
中国有機食品分析レポートの特別な研究開発の見通しの2012年から2016年
二、中国有机食品的发展现状以及有机食品发展前景
三、我国有机食品发展的现状
四、中国的有机食品发展成熟度
第二节 2012年我国有机食品行业发展趋势预测分析
一、有机食品，中国下一个朝阳产业
二、中国有机食品发展回顾分析
三、2012年中国有机食品发展趋势分析
四、2012-2016年我国有机食品行业发展趋势预测分析
第十章 中国有机食品产业发展中的问题和对策分析
第一节 有机食品产业存在的问题分析
一、中国有机食品产业亟待解决三大问题分析
二、中国有机食品存在的主要问题及原因分析
第二节 制约有机食品发展因素分析
一、有机食品发展还需迈过“三道坎”
二、六大问题困扰我国有机食品产业的发展
三、制约有机食品快速发展的关键因素分析
第三节 中国有机食品产业问题的解决对策分析
一、加强基础理论研究
二、完善有机农产品市场的有效的流通和信息渠道分析
三、健全有机农产品法律
第十一章 2012-2016年有机食品行业供需和销售渠道特征分析
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