我国目前有净饮茶人口2.6亿，他们的年人均消费量为1.54千克，如果每人每天沏茶增至3杯，那么年人均消费量将达到3.28千克。国内饮茶人口每增加1 ，消费量即可增加4万吨；如果饮茶人口达到50 的话，茶叶消费量将达到200万吨。2010年中国大陆地区茶叶产量达145万吨，茶行业总产值1320亿元，消费量超过87万吨，均居世界首位，2011年产业产量达1.85万吨，总产值超过1500亿元；茶叶出口量30万吨，出口金额7.84亿美元，创历史新高，出口量居世界第二位。2011年全球茶叶产量达到421.71万吨，中国茶叶产量位居第一位，为162万吨；印度茶叶产量98.83万吨，居第二位；肯尼亚、斯里兰卡茶叶产量分列第三、四位，茶叶产量分别为37.79万吨和32.84万吨。在全球茶叶出口情况上，肯尼亚42.13万吨，同比下降4.68 ；中国32.26万吨，同比上升6.6 。斯里兰卡30.13万吨，同比上升0.89 。2011年，我国春茶虽然受到极端干旱、冻害气候的影响，全国各主要产区春茶出现不同程度的减产。我国有众多名茶，但名茶并不等于名牌，茶业强势品牌的缺失已成为我国茶行业发展的障碍。
中国茶业要加大名茶转化为名牌的工作力度，关键是增强知识产权意识和品牌意识，尽快形成中国茶业的名茶、名乡、名牌完整的品牌系列。要改变传统的发展思路，从而走向现代化的发展模式。茶叶种类由单一走向多样化。在茶文化热、有机茶热、保健茶热、名优茶兴起等多重因素下，茶叶的传统区域性消费习惯正在走向分解，取而代之的是更为现代的、多元化的茶叶消费趋势。现在各类减肥茶、瘦身茶、养颜茶、清胃茶等功能性茶叶越来越厉害地充斥着消费者的眼球。新兴的保健茶在保持传统茶香的基础上，还根据不同的消费需求，加入了诸如玫瑰、金银花、决明子等保健中药材，满足了相当一部分消费群体的要求，具有较高的附加值。悉数中国的名茶，没有一百种少说也有几十种。虽然有众多的名茶，但名茶并不等于名牌，茶业强势品牌的缺失已成为我国茶行业发展的障碍。要剔除障碍，关键是增强知识产权意识和品牌意识，尽快形成中国茶叶的名茶、名乡、名牌完整的品牌系列。茶叶由地方走向全国，甚至世界。
本行业报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、中国经济景气监测中心、中国茶叶商情、以及国内外多种报刊杂志等提供的大量资料和数据，客观、多角度地对中国茶叶市场进行了分析研究。
《2008-2012年中国茶叶市场运行态势及发展前景分析报告》对我国茶叶行业的发展需求、市场竞争格局、细分市场以及行业主要产区发展等情况作了详细的分析，报告还重点研究了我国茶叶行业相关领域市场的发展状况，以及茶叶行业市场发展趋势和营销策略。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，为茶叶企业在激烈的市场竞争中洞察先机，能准确及时的针对自身环境调整经营策略。报告同时对于行业研究规律、行业政策制定和欲进入的投资集团提供了准确的情报信息及科学的决策依据。
第一部分 茶叶行业发展现状
第一章 茶叶行业发展概述
第一节 茶叶的定义及分类
一、茶叶的定义
二、茶叶的分类
三、茶叶的特性
第二节 茶叶产业链分析
一、市场特点
二、行业经济特性
三、产业链结构分析
第三节 茶叶行业发展成熟度分析
一、行业发展周期分析
二、行业中外市场成熟度对比
三、行业及其主要子行业成熟度分析
第四节 中国茶叶市场特性
一、茶叶产品的多样性
二、商品茶价格模糊性
三、市场通路的波动性
四、茶叶品牌的可塑性
五、包装茶的盈利性
第二章 全球茶叶市场发展分析
第一节 2011年全球茶叶市场分析
阅读全文：https://www.20087.com/DiaoYan/2012-08/chayeshichangyunxingtaishijifazhanqi906.html
一、2011年全球茶叶市场回顾
二、2011年全球茶叶市场环境
三、2011年全球茶叶销售分析
四、2011年全球茶叶市场规模
第二节 2012年全球茶叶市场分析
一、2012年全球茶叶需求分析
二、2012年全球茶叶市场规模
三、2012年全球茶叶品牌分析
四、2012年中外茶叶市场对比
第三节 主要国家地区茶叶市场分析
一、2011-2012年美国茶叶市场分析
二、2011-2012年欧洲茶叶市场分析
三、2011-2012年日本茶叶市场分析
四、2011-2012年韩国茶叶市场分析
五、2011-2012年其他国家茶叶市场
第三章 我国茶叶行业发展现状
第一节 我国茶叶行业发展现状
一、茶叶行业品牌发展现状
二、茶叶行业消费市场现状
三、茶叶市场消费层次分析
四、我国茶叶市场走向分析
第二节 2010-2012年茶叶业发展情况分析
一、2010年茶叶行业发展情况分析
二、2011年茶叶行业发展情况分析
三、2012年茶叶行业发展特点分析
四、2012年上半年茶叶行业发展情况
第三节 2011-2012年茶叶行业运行分析
一、2011-2012年茶叶业产销存运行分析
二、2011-2012年茶叶行业利润情况分析
三、2011-2012年茶叶行业发展周期分析
四、2012-2012年茶叶行业发展机遇分析
五、2012-2012年茶叶行业利润增速预测
第四章 我国茶叶行业细分市场分析
第一节 绿茶
一、2011-2012年行业产销情况分析
二、2011-2012年行业发展现状分析
三、2011-2012年市场需求情况分析
四、2011-2012年市场规模情况分析
五、2011-2012年行业竞争格局分析
六、2011-2012年消费者的偏好分析
七、2012-2012年行业发展趋势分析
第二节 红茶
一、2011-2012年行业产销情况分析
二、2011-2012年行业发展现状分析
三、2011-2012年市场需求情况分析
四、2011-2012年市场规模情况分析
五、2011-2012年行业竞争格局分析
六、2011-2012年消费者的偏好分析
七、2012-2012年行业发展趋势分析
第三节 花茶
一、2011-2012年行业产销情况分析
二、2011-2012年行业发展现状分析
三、2011-2012年市场需求情况分析
2008-2012 running of the situation and development prospects of China 's tea market analysis report
四、2011-2012年市场规模情况分析
五、2011-2012年行业竞争格局分析
六、2011-2012年消费者的偏好分析
七、2012-2012年行业发展趋势分析
第四节 乌龙茶
一、2011-2012年行业产销情况分析
二、2011-2012年行业发展现状分析
三、2011-2012年市场需求情况分析
四、2011-2012年市场规模情况分析
五、2011-2012年行业竞争格局分析
六、2011-2012年消费者的偏好分析
七、2012-2012年行业发展趋势分析
第五节 普洱茶
一、2011-2012年行业产销情况分析
二、2011-2012年行业发展现状分析
三、2011-2012年市场需求情况分析
四、2011-2012年市场规模情况分析
五、2011-2012年行业竞争格局分析
六、2011-2012年消费者的偏好分析
七、2012-2012年行业发展趋势分析
第六节 白茶
一、2011-2012年行业产销情况分析
二、2011-2012年行业发展现状分析
三、2011-2012年市场需求情况分析
四、2011-2012年市场规模情况分析
五、2011-2012年行业竞争格局分析
六、2011-2012年消费者的偏好分析
七、2012-2012年行业发展趋势分析
第五章 中国茶叶行业消费市场分析
第一节 中国茶叶消费者收入分析
一、中国人口、人民生活分析
二、2011-2012年消费者收入水平
三、2012年消费者信心指数分析
第二节 茶叶行业产品目标客户群体调查
一、不同收入水平消费者偏好调查
二、不同年龄的消费者偏好调查
三、不同地区的消费者偏好调查
第三节 茶叶市场消费需求分析
一、茶叶市场的消费需求变化
二、茶叶行业的需求情况分析
三、2012年茶叶品牌市场消费需求分析
第四节 茶叶消费市场状况分析
一、茶叶行业消费特点
二、茶叶消费者分析
三、茶叶消费结构分析
四、茶叶消费的市场变化
五、茶叶市场的消费方向
第五节 不同客户购买相关的态度及影响分析
一、价格敏感程度
二、品牌的影响
三、购买方便的影响
2008-2012年中國茶葉市場運行態勢及發展前景分析報告
四、广告的影响程度
五、包装的影响程度
第六节 茶叶行业产品的品牌市场调查
一、消费者对行业品牌认知度宏观调查
二、消费者对行业产品的品牌偏好调查
三、消费者对行业品牌的首要认知渠道
四、消费者经常购买的品牌调查
五、茶叶行业品牌忠诚度调查
六、茶叶行业品牌市场占有率调查
七、消费者的消费理念调研
第二部分 茶叶行业全景调研
第六章 中国茶叶行业数据监测
第一节 2011-2012年茶叶行业总体规模分析
一、2011-2012年茶叶企业数量结构分析
二、2011-2012年茶叶行业生产规模分析
第二节 2011-2012年茶叶行业产销分析
一、2011-2012年茶叶行业产成品情况总体分析
二、2011-2012年茶叶行业产品销售收入总体分析
第三节 2011-2012年茶叶行业盈利能力分析
一、茶叶行业销售利润率
二、茶叶行业成本费用售利润率
三、茶叶行业亏损面
第四节 2011-2012年茶叶行业偿债能力分析
一、茶叶行业资产负债比率
二、茶叶行业利息保障倍数
第五节 2011-2012年茶叶行业营运能力分析
一、茶叶行业应收帐款周转率
二、茶叶行业总资产周转率
第六节 2011-2012年茶叶行业发展能力分析
一、茶叶行业总资产增长率
二、茶叶行业利润总额增长率
三、茶叶行业主营业务收入增长率
第七章 中国茶叶行业发展分析
第一节 2011-2012年茶叶行业发展现状
一、茶叶行业的发展史
二、茶叶市场变化分析
三、2011年茶叶市场运行分析
四、2011年茶叶市场发展分析
五、茶叶质量情况分析
六、茶叶市场现状分析
第二节 2011-2012年茶叶市场供需分析
一、茶叶产值分析
二、茶叶需求分析
三、影响茶叶市场需求的因素
第三节 茶叶行业产量分析
一、2010-2012年茶叶产量分析
二、2012-2016年茶叶产量预测
第八章 中国茶叶行业发展分析
第一节 2011-2012年茶叶市场发展分析
一、茶叶发展分析
二、茶叶市场发展有利因素分析
三、茶叶市场消费特点分析
2008-2012 nián zhōngguó cháyè shìchǎng yùnxíng tàishì jí fāzhǎn qiánjǐng fēnxī bàogào
第二节 2011-2012年茶叶出口状况分析
一、茶叶出口数量及金额分析
二、茶叶主要出口市场分析
第三节 2011-2012年茶叶行业存在的问题及对策
一、茶叶产品问题分析
二、茶叶行业存在的问题
第三部分 茶叶行业竞争格局
第九章 茶叶行业竞争格局分析
第一节 行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、企业集中度分析
三、区域集中度分析
第三节 中国茶叶行业竞争格局综述
一、2011年茶叶行业集中度
二、2011年茶叶行业竞争程度
三、2011年茶叶企业与品牌数量
四、2011年茶叶行业竞争格局分析
第四节 2011-2012年茶叶行业竞争格局分析
一、2011-2012年国内外茶叶竞争分析
二、2011-2012年我国茶叶市场竞争分析
三、2011-2012年我国茶叶市场集中度分析
四、2012-2012年国内主要茶叶企业动向
五、2012年国内茶叶拟在建项目分析
六、2012-2012年茶叶企业竞争策略分析
第十章 主要茶叶企业竞争分析
第一节 中国茶叶股份有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况
四、2012-2012年发展战略
第二节 浙江省茶叶集团有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况
四、2012-2012年发展战略
第三节 中国湖南省茶业有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况
四、2012-2012年发展战略
第四节 安徽茶叶进出口有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况
四、2012-2012年发展战略
第五节 浙江华发茶业有限公司
中国の茶市場分析報告書の状況と開発見通しのランニング2008-2012
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况
四、2012-2012年发展战略
第六节 北京吴裕泰茶业股份有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况
四、2012-2012年发展战略
第七节 昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况
四、2012-2012年发展战略
第四部分 茶叶行业趋势预测
第十一章 中国茶叶行业发展前景分析
第一节 2012-2016年茶叶市场发展前景分析
一、2012-2016年茶叶市场发展潜力分析
二、2012-2016年茶叶市场发展前景分析
第二节 2012-2016年茶叶产品市场发展前景分析
一、2012年茶叶市场走势分析
二、2012-2016年茶叶市场发展趋势分析
第十二章 中国茶叶行业发展趋势分析
第一节 对茶叶市场发展预测
一、2012-2016年茶叶市场供给预测
二、2012-2016年茶叶市场销量预测
三、2012-2016年茶叶市场规模预测
第二节 2012-2016年茶叶市场发展趋势
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