按原统计口径，**年全国食品工业规模以上企业达到***家，比**年增加***家，增长***%，年均增长***%。**年全国食品工业从业人员***万人，比**年增加***万人，增长***%，年均增长***%。食品工业已成为解决就业改善民生的一支重要力量。**年全国食品工业完成固定资产投资***亿元，比**年增长***%，年均增长***%。**年全国食品工业总资产***万亿元，比**年增长***%，年均增长***%。
“十一五”期间，在中央一系列区域发展政策指导下，食品工业区域经济逐渐趋向均衡协调发展。东部地区继续保持了领先和优势的地位，**年东部地区实现了现价食品工业总产值***万亿元，比**年的***万亿元增长***%；东部地区的山东省**年食品工业总产值 ***万亿元，一直以来稳居各地区首位。中部地区借助农业资源优势，努力将其转化为产业优势，有望实现崛起；**年中部地区实现食品工业总产值***万亿元，比**年的***万亿元增长***%；河南、湖北、湖南三省食品工业总产值比上年分别增长***%、***%、***%，其中河南**年实现食品工业总产值***亿元，自**年起连续**年居各地区第二位。西部地区借助政策优势加速发展步伐，**年西部地区实现食品工业总产值***万亿元，比**年的***万亿元增长***%。四川省**年完成食品工业总产值***亿元，跃居各地区的第三位。从增长速度上看，“十一五”期间，中部最快，西部次之。如果以西部食品工业总产值为1，**年，则东、中、西的比例为3.13：1.24：1；**年时变化为2.70：1.53：1。**年，食品工业总产值排在靠前的***个省份中，东、中、西分别为7：1：2；**年时，这一比例变化为6：3：1。
**年全国规模以上粮食加工企业有***家，实现现价工业总产值***亿元，比**年增长***%，年均增长***%。**年全国规模以上粮食加工企业生产大米***万吨，比**年增长***%，年均增长***%；生产小麦粉***万吨，比**年增长***%，年均增长***%。
**年全国葡萄酒制造业完成工业总产值***亿元，比**年增长***%，年均增长***%；葡萄酒产量***万千升，比**年增长***%，年均增长***%。**年全国黄酒制造业实现工业总产值***亿元，比**年增长***%，年均增长***%；啤酒制造业稳定发展，啤酒产量**年年均增长***%，产值年均增长***%。**年啤酒产量***万千升，同比增长***%，比**年***万千升增长了***%，主要品牌雪花、青岛、英博、燕京产量***万千升，其中：雪花***万千升、青岛***万千升、英博***万千升、燕京***万千升，占全国产量的***%。白酒制造业积极开展科技创新、节粮降耗，行业取得长足发展，白酒制造业产值**年平均增长***%，产量年均增长达到***%，成为拉动地方经济建设和发展的重要产业。
CONTENTS
第一部分 行业现状
第一章 全球化中的中国食品市场
1.1 全球化中的中国食品市场
1.1.1 全球化中的中国食品市场
1.1.2 提高中国食品业竞争力的措施
1.2 中国食品市场国际地位分析
第二章 中国食品行业发展分析
2.1 中国食品行业发展现状
2.1.1 中国食品工业现状
2.1.2 2010年我国食品工业运行
2.1.3 2011年我国食品工业运行
2.1.4 食品工业发展存在问题分析
2.2 2010-2011年食品行业发展及变化趋势
2.2.1 2010年中国食品行业发展
2.2.2 2011年中国食品行业发展
2.3 2010-2011年食品工业结构及变化趋势
2.3.1 大型企业发展分析
2.3.2 中型企业发展分析
2.3.3 小型企业发展分析
第三章 中国食品对外贸易分析
3.1 中国食品进出口分析
3.2 2010-2011年中国农产品进出口分析
3.2.1 2010年中国农产品进出口
3.2.2 2011年中国农产品进出口
3.3 影响中国食品进出口的因素分析
阅读全文：https://www.20087.com/2011-10/R_2011_2015shipinxingyeshichangredianj.html
3.3.1 食品安全问题
3.3.2 “反倾销”
3.3.3 “绿色壁垒”
3.3.4 国内食品安全体系
3.3.4 市场开放
第二部分 市场细分
第四章 食用油市场分析
4.1 食用油市场分析
4.1.1 食用油市场成长性分析
4.1.2 中国食用植物油价格走势
4.1.3 中国食用植物油市场供需
4.1.4 国内食用植物油市场特点
4.1.5 国内植物油市场对外依赖度
4.1.6 国内食用植物油市场形势
4.2 食用油行业运行分析
4.2.1 2010年食用油行业运行
4.2.2 2011年食用油行业运行
第五章 方便食品市场分析
5.1 方便食品行业生产情况
5.1.1 2010方便食品产品产量
5.1.2 2011方便食品产品产量
5.2 方便食品行业发展
5.2.1 2010年方便食品行业发展
5.2.2 2010年方便食品行业发展
第六章 休闲食品市场分析
6.1 休闲食品市场分析
6.1.1 中国休闲食品市场规模
6.1.2 休闲食品市场地域特征
6.1.3 中国休闲食品市场前景
6.1.4 休闲食品消费市场分析
6.2 休闲食品行业发展
6.2.1 休闲食品行业现状
6.2.2 休闲食品发展趋势
6.3 休闲食品品牌发展分析
6.3.1 品牌格局特征
6.3.2 品牌发展战略
6.3.3 品牌发展趋势
第七章 肉制品市场分析
7.1 肉制品市场分析
7.1.1 中国肉制品市场现状
7.1.2 渠道运作分析——案例：双汇肉制品
7.1.3 肉制品市场竞争格局
7.1.4 肉制品市场发展趋势
7.2 肉制品行业发展
7.2.1 2010年肉制品行业发展
7.2.2 2011年肉制品行业发展
第八章 糖果市场分析
8.1 糖果行业生产情况
8.1.1 2010年糖果行业产量
8.1.2 2011年糖果行业产量
8.2 糖果行业发展
8.2.1 2010年中国糖果行业发展
8.2.2 2011年中国糖果行业发展
8.2.3 中国糖果行业新品趋势
第九章 焙烤食品市场分析
9.1 焙烤食品市场分析
9.1.1 焙烤食品市场现状
9.1.2 中国饼干市场发展趋势
9.1.3 中国饼干市场发展前景
9.2 焙烤食品行业发展
Spotlight and future development of China 's food industry market report 2011-2015
9.2.1 2010-2011中国糕点、面包行业发展
9.2.2 饼干及其他焙烤食品行业发展
9.3 焙烤食品行业生产情况
9.3.1 2010年饼干行业产量
9.3.2 2010年糕点行业产量
第十章 罐头食品市场分析
10.1 罐头食品市场分析
10.1.1 中国罐头市场总体情况分析
10.1.2 中国罐头市场市场格局分析
10.1.3 中国罐头市场发展特征分析
10.1.4 中国罐头市场存在的问题分析
10.2 罐头食品行业发展
10.2.1 2010年中国罐头行业发展
10.2.2 2011年中国罐头行业发展
10.3 罐头食品行业生产情况
10.3.1 2010年罐头产量
10.3.2 2011年罐头产量
第十一章 食品饮料市场分析
11.1 食品饮料市场分析
11.1.1 2010年中国饮料市场分析
11.1.2 2010年中国饮料市场分析
11.2 食品饮料行业发展
11.2.1 2010年中国饮料行业发展
11.2.2 2011年中国饮料行业发展
11.3 食品饮料行业优势企业分析
11.3.1 露露集团
11.3.2 娃哈哈集团
第十二章 食品工业包装市场分析
12.1 食品包装材料发展分析
12.2 食品包装行业发展分析
12.2.1 食品包装设计市场分析
12.2.2 国际食品包装发展趋势
12.2.3 中国食品包装行业预测
12.3 食品与包装机械行业分析
12.3.1 中国食品与包装机械行业发展
12.3.2 中国食品包装机械发展空间
12.3.3 中外食品包装机械的比较
12.3.4 食品包装机械行业存在的问题
第十三章 北京食品市场
13.1 北京食品地方法规政策
13.1.1 北京市食品安全条例
13.1.2 北京食品监管纳入法制管理
13.1.3 北京为食品立法 问题食品厂家必须召回
13.2 北京地区食品行业投资
13.2.1 北京建国内首个粮油食品产业研发基地
13.2.2 新北京特产食品面市
13.3 北京地区食品行业运行
13.3.1 2010-2011北京地区食品销售及变化趋势
13.3.2 2010-2011北京地区食品出口交货值变化
13.4 北京地区食品行业生产
13.4.1 2010年北京食品生产及变化趋势
13.4.2 2011年北京食品生产及变化趋势
第十四章 上海食品市场
14.1 上海食品地方法规政策
14.1.1 上海食品药品管理办法征求意见出台
14.1.2 上海拟实行食品药品“黑名单”制度
14.2 上海地区食品行业投资
14.2.1 冰岛投资者收购上海食品企业
14.2.2 上海食品业最大规模重组
14.3 上海地区食品行业运行
2011-2015年中國食品行業市場熱點聚焦及未來發展研究報告
14.3.1 2010-2011上海地区食品销售及变化趋势
14.3.2 2010-2011上海地区食品出口交货值变化
14.4 上海地区食品行业生产
14.4.1 2010年上海食品生产及变化趋势
14.4.2 2011年上海食品生产及变化趋势
第十五章 广东食品市场
15.1 广东食品地方法规政策
15.1.1 广东以立法形式确立食品召回制度
15.1.2 广东省食品安全条例
15.2 广东地区食品行业投资
15.2.1 广东湛江国联投资水产品
15.2.2 中国香港业界扩大在广东投资农产品
15.3 广东地区食品行业运行
15.3.1 2010-2011广东地区食品销售及变化趋势
15.3.2 2010-2011广东地区食品出口交货值变化
15.4 广东地区食品行业生产
15.4.1 2010年广东食品生产及变化趋势
15.4.2 2011年广东食品生产及变化趋势
第三部分 市场竞争
第十六章 中国食品市场竞争分析
16.1 食品战略集群分析
16.1.1 外资企业
16.1.2 民营企业
16.1.3 中小企业
16.2 食品市场竞争状况分析
16.2.1 食品行业竞争特点
16.2.2 食品行业新竞争方式
16.3 休闲食品市场竞争分析
第十七章 中国食品加工业重点企业分析
17.1 河南双汇实业集团有限责任公司
17.1.1 企业简介
17.1.2 主营产品
17.1.3 竞争优势
17.1.4 财务状况
17.2 顶新国际集团
17.2.1 企业简介
17.2.2 主营产品
17.2.3 经营动态
17.3 嘉里粮油（中国）有限公司
17.3.1 企业简介
17.3.2 主营产品
17.3.3 经营动态
17.4 统一企业集团
17.4.1 企业简介
17.4.2 主营产品
17.4.3 企业动态
17.5 河南思念食品股份有限公司
17.5.1 企业简介
17.5.2 主营产品
17.5.3 行业地位
17.6 达能集团
17.6.1 企业简介
17.6.2 主营产品
17.6.3 经营状况
第四部分 市场营销
第十八章 消费者分析
18.1 食品行业消费重点走势分析
18.2 食品行业广告投放分析
18.3 消费者行为分析
18.3.1 消费者细分
2011-2015 nián zhōngguó shípǐn hángyè shìchǎng rèdiǎn jùjiāo jí wèilái fāzhǎn yán jiù bàogào
18.3.2 消费者购买食品渠道
18.3.3 消费者购食品心理
18.3.4 消费者购食品习惯
18.3.5 消费者对食品的满意度
18.3.6 消费者食品购买主要考虑因素
18.3.7 消费者对食品安全的关注度调查
18.4 东营市消费者调查
18.5 农村消费者调查分析
18.6 食品饮料消费者调查分析
18.7 茶饮料消费调查分析
18.8 碳酸饮料消费者调查分析
18.9 果汁消费终端市场调查
18.10 瓶装饮用水消费者调查
18.11 乳制品消费者调查分析
第十九章 食品消费市场调查分析
19.1 休闲食品市场调查
19.2 冷藏食品市场调查
19.3 食品饮料市场调查
19.4 咖啡食品市场调查
19.5 儿童食品市场调查
第二十章 中国食品渠道营销策略分析
20.1 食品销售渠道策略及销售网络模式分析
20.1.1 食品渠道网络中存在问题分析
20.1.2 国际食品营销新趋势
20.1.3 新型食品渠道网络模式
20.1.4 食品销售渠道构成及变化
20.2 食品经销商管理及管理要点
20.2.1 如何选择经销商
20.2.2 如何激励经销商的销售
20.2.3 如何防范经销商冲突
20.2.4 如何保持终端竞争力
第五部分 行业趋势
第二十一章 [:中:智:林:]中国食品行业发展趋势及预测
21.1 食品行业发展趋势
21.1.1 烘焙食品发展趋势
21.1.2 调味品行业发展趋势
21.1.3 糖果行业发展趋势
21.1.4 食品包装发展趋势
21.2 中国食品行业消费趋势
21.2.1 食品消费总体趋势
21.2.2 食品饮料消费趋势
21.2.3 休闲食品消费趋势
21.2.4 糖果行业消费趋势
21.3 全球食品市场预测
21.3.1 年全球烈酒市场预测
21.3.2 2013年全球葡萄酒市场预测
21.4 中国食品细分市场预测
21.4.1 2015年我国食品市场规模预测
21.4.2 2015年我国饮料总产量情况预测
21.4.3 2015年白酒业利润预测
21.4.4 2015年中国黄酒行业发展趋势预测
21.4.5 2015年我国瓶装饮用水市场前景预测
21.4.6 2018年我国葡萄酒消费预测
21.4.7 2020年我国乳制品市场预测
图表目录
图表 近三年中国主要食品工业产品产量对比
图表 “十一五”期间全国食品工业发展成就综述
图表 食品工业重点行业2010年工业总产值比2005年增长百分率
图表 2010年食品制造业累计销售产值统计
图表 2010年食品制造业累计利润统计
スポットライトと中国の食品業界の市場レポート2011年から2015年の将来の発展
图表 2010年食品制造业累计全部从业人员平均人数统计
图表 2010年食品制造业累计企业单位数统计
图表 2011年1-5月食品制造业累计销售产值统计
图表 2011年1-3月食品制造业累计利润统计
图表 2011年1-3月食品制造业累计全部从业人员平均人数统计
图表 2011年1-5月食品制造业累计企业单位数统计
图表 2010年食品制造业大型企业累计销售产值统计
图表 2010年食品制造业大型企业累计利润统计
图表 2010年食品制造业大型企业累计全部从业人员平均人数统计
图表 2010年食品制造业大型企业累计企业单位数统计
图表 2011年1-5月食品制造业大型企业累计销售产值统计
图表 2011年1-3月食品制造业大型企业累计利润统计
图表 2011年1-3月食品制造业大型企业累计全部从业人员平均人数统计
图表 2011年1-5月食品制造业大型企业累计企业单位数统计
图表 2010年食品制造业中型企业累计销售产值统计
图表 2010年食品制造业中型企业累计利润统计
图表 2010年食品制造业中型企业累计全部从业人员平均人数统计
图表 2010年食品制造业中型企业累计企业单位数统计
图表 2011年1-5月食品制造业中型企业累计销售产值统计
图表 2011年1-3月食品制造业中型企业累计利润统计
图表 2011年1-3月食品制造业中型企业累计全部从业人员平均人数统计
图表 2011年1-5月食品制造业中型企业累计企业单位数统计
图表 2010年食品制造业小型企业累计销售产值统计
图表 2010年食品制造业小型企业累计利润统计
图表 2010年食品制造业小型企业累计全部从业人员平均人数统计
图表 2010年食品制造业小型企业累计企业单位数统计
图表 2011年1-5月食品制造业小型企业累计销售产值统计
图表 2011年1-3月食品制造业小型企业累计利润统计
图表 2011年1-3月食品制造业小型企业累计全部从业人员平均人数统计
图表 2011年1-5月食品制造业小型企业累计企业单位数统计
京公网安备 11010802027459号