第一章 食醋产业基本概述
第一节 醋的分类
一、按制醋工艺流程分
二、按原料处理方法分类
第二节 醋的历史和文化
第三节 中国四大名醋
第四节 醋的加工技术
一、果醋的生产加工技术
二、发酵醋的生产技术
第二章 2011年全球食醋行业发展动态分析
第一节 2011年全球食醋行业发展概况
一、全球食醋行业特点分析
二、全球食醋市场运行状况分析
三、全球食醋行业主要产品价格走势分析
第二节 2011年全球食醋主要国家运行情况分析
一、美国
二、日本
三、韩国
第三节 2012-2016年全球食醋市场发展趋势分析
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第三章 2011年中国食醋行业运行环境分析
第一节 2011年中国经济环境分析
一、国民经济运行情况GDP（季度更新）
二、消费价格指数CPI、PPI（按月度更新）
三、全国居民收入情况（季度更新）
四、恩格尔系数（年度更新）
五、工业发展形势（季度更新）
六、固定资产投资情况（季度更新）
七、中国汇率调整（人民币升值）
八、对外贸易进出口
第二节 2011年中国食醋行业发展政策环境分析
一、关于中国食醋生产许可证实施细则
二、食醋卫生标准
三、进出口政策分析
第三节 2011年中国食醋行业发展社会环境分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
五、中国城镇化率
六、居民的各种消费观念和习惯
第四章 2011年中国食醋行业运行形势解析
第一节 2011年中国食醋行业发展综述
一、中国食醋行业运行特点
二、中国食醋行业技术分析
三、年产10万吨千禾酱油食醋生产线竣工
四、市场食醋销售稳定
第二节 2011年中国醋产业发展面临问题分析
一、企业数量多、规模小
二、企业生产卫生状况较差
三、技术落后科研投入不足
四、企业之间存在不正当竞争
第三节 2011年中国食醋行业解决问题的对策分析
第五章 2011年中国食醋行业市场运行态势分析
第一节 2011年中国醋业市场发展状况分析
一、中国名醋企业联手打造醋市场
二、山西醋品牌的市场分布
三、中国香港名醋进军内地醋市场
第二节 2011年中国食醋市场供需状况统计分析
2012-2016 Chinese vinegar industry market depth consumer research and marketing profitability analysis report
一、2011年中国食醋市场供给分析
二、2011年中国食醋需求量分析
三、2011年中国食醋市场产销平衡分析
第六章 2007-2011年中国食醋制造行业数据监测分析
第一节 2007-2011年中国食醋制造行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节 2011年二季度中国食醋制造行业结构分析
一、企业数量结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
二、销售收入结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
第三节 2007-2011年中国食醋制造行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第四节 2007-2011年中国食醋制造行业成本费用分析
一、销售成本统计
二、费用统计
第五节 2007-2011年中国食醋制造行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析
第七章 2006-2010年中国醋及用醋酸制得的醋代用品进出口数据监测分析
第一节 2006-2010年中国醋及用醋酸制得的醋代用品进口数据分析
一、进口数量分析（2209）
二、进口金额分析
第二节 2006-2010年中国醋及用醋酸制得的醋代用品出口数据分析
一、出口数量分析
二、出口金额分析
第三节 2006-2010年中国醋及用醋酸制得的醋代用品进出口平均单价分析
第四节 2006-2010年中国醋及用醋酸制得的醋代用品进出口国家及地区分析
一、进口国家及地区分析
二、出口国家及地区分析
第八章 2011年中国食醋行业市场消费者偏好调查
第一节 2011年中国食醋产品目标客户群体调查
一、不同收入水平消费者偏好调查
2012-2016年中國食醋行業市場消費者深度調研與營銷盈利能力研究分析報告
二、不同年龄的消费者偏好调查
三、不同地区的消费者偏好调查
第二节 2011年中国食醋产品的品牌市场调查
一、消费者对食醋品牌认知度宏观调查
二、消费者对食醋产品的品牌偏好调查
三、消费者对食醋品牌的首要认知渠道
四、消费者经常购买的品牌调查
五、食醋品牌忠诚度调查
六、食醋品牌市场占有率调查
七、消费者的消费理念调研
第三节 2011年中国不同客户购买相关的态度及影响分析
一、价格敏感程度
二、品牌的影响
三、购买方便的影响
四、广告的影响程度
五、包装的影响程度
第九章 2011年中国食醋行业市场竞争格局分析
第一节 2011年中国食醋行业竞争现状分析
一、酿醋行业面临市场竞争激烈
二、市场竞争热点分析
三、中小型醋业如何提升竞争力
第二节 2011年中国食醋行业市场竞争格局分析
一、企业集中度分析
二、市场集中度分析
第三节 2011年中国食醋行业重点区域竞争分析
第十章 2011年中国食醋行业优势企业竞争力与关键性数据分析
第一节 山西水塔老陈醋股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 山西老陈醋集团有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
2012-2016 nián zhōngguó shí cù hángyè shìchǎng xiāofèi zhě shēndù tiáo yán yǔ yíngxiāo yínglì nénglì yánjiū fēnxī bàogào
六、企业成长能力分析
第三节 江苏恒顺集团有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 四川保宁醋有限责任公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 石家庄珍极酿造集团有限责任公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 王致和集团（三河）龙门醋业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 山东玉兔食品有限责任公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
2012-2016中国の酢業界の市場深度消費者調査とマーケティングの収益性分析レポート
六、企业成长能力分析
第八节 天津市天立独流老醋股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节 山西紫林食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十节 四川省阆州醋业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十一节 略
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