2012年中国速冻食品市场调研及投资前景研究报告
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内容介绍：
| 中国速冻食品市场现状与未来趋势 |
| 《2012年中国速冻食品市场调研及投资前景研究报告》研究表明，随着人们收入水平的提高和生活节奏的加快，速冻行业迅速成长，自20世纪**年代以来，每年产量以***%的速度增长，成为食品行业中的新星。我国速冻行业正处于成长期，发展空间巨大，截至**行业的重点在于整体扩张。 |
| 《2012年中国速冻食品市场调研及投资前景研究报告》研究表明，速冻食品加工业是20世纪**年代初新兴的食品行业，经过几**年的发展，速冻食品如今己成为大众日常消费的主要食品。**年全国***个重点城市速冻食品市场渗透率为***％，到**年国内速冻食品市场容量达到约***万吨，产值***亿元左右，速冻食品加工业将成为食品业中最具成长性的行业。 |
| 《2012年中国速冻食品市场调研及投资前景研究报告》研究表明，从国家食品规范来看，速冻产品被归为方便类食品大类中，成为继方便面之后的第二大方便产品。截至**方便面的销售***多个亿，而速冻产品才***个亿左右。方便面的消费基本上已经成熟，而速冻产品的消费还在成长之中，如果能够解决方便的问题，速冻产品才能够急剧放大，超越方便面，成为方便类食品的带头老大。可以说，速冻产业截至**还是***个朝阳产业，还有很大的成长空间。 |
| 《2012年中国速冻食品市场调研及投资前景研究报告》研究表明，中国速冻产品的空间还很大，速冻的发展潜力比方便面或者其他食品还有空间，只是中国截至**的速冻产品还局限在现有米面制品中，需要进行更新换代及拓宽市场发展空间，提升产品本身的品质，那么未来的市场前景将会是前途无量的。 |
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第一章 速冻食品定义及分类 |
1.1 速冻食品的概念 |
| 1.1.1 速冻食品的定义 |
| 1.1.2 速冻食品的五大优点 |
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| 1.1.3 速冻食品的分类 |
1.2 速冻食品的生产工艺 |
| 1.2.1 速冻水饺的工艺流程和操作要点 |
| 1.2.2 速冻肉制品的生产工艺及操作要点 |
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第二章 速冻食品行业分析 |
2.1 国际速冻食品行业的发展 |
| 2.1.1 世界速冻食品贸易和消费状况 |
| 2.1.2 美国速冻食品行业发展现状 |
| 2.1.3 意大利速冻食品市场消费特点和潜力 |
| 2.1.4 俄罗斯速冻饺子市场发展现状 |
2.2 中国速冻食品行业的发展状况 |
| 2.2.1 中国速冻食品业发展的三个阶段 |
| 2.2.2 中国速冻食品步入产业升级时代 |
| 2.2.3 中国速冻食品行业的发展特征 |
| 2.2.4 中国速冻设备的发展概况 |
2.3 速冻食品行业发展问题与对策 |
| 2.3.1 速冻食品行业发展瓶颈 |
| 2.3.2 速冻食品企业的三大发展策略 |
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第三章 速冻食品市场分析 |
| 2012 Chinese frozen food market research and investment prospects . |
3.1 速冻食品市场发展总体分析 |
| 3.1.1 发展速冻食品的市场条件 |
| 3.1.2 国内速冻食品企业摸纷纷进军餐饮业 |
| 3.1.3 细菌超标问题制约市场健康发展 |
| 3.1.4 中国速冻蔬菜的发展现状与研究方向 |
3.2 重点地区速冻食品市场发展分析 |
| 3.2.1 2011年传统名菜变身速冻食品进超市 |
| 3.2.2 2011年福建石狮冷冻水产品出口量值激增 |
| 3.2.3 2011年青岛海产品出口订单普涨15％到30％ |
| 3.2.4 2011年望奎超亿元黏玉米速冻生产加工项目开工 |
3.3 中国速冻食品市场发展对策 |
| 3.3.1 速冻食品的市场破冰法则 |
| 3.3.2 速冻食品市场营销的相关建议 |
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第四章 速冻面米食品市场 |
4.1 速冻面米食品发展概述 |
| 4.1.1 速冻面米食品的定义与分类 |
| 4.1.2 中国速冻调理面制食品发展现状 |
4.2 速冻面米市场消费需求分析 |
| 4.2.1 国内速冻消费需求持续快速增长的推动因素 |
| 2012年中國速凍食品市場調研及投資前景研究報告 |
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第五章 速冻食品进出口分析 |
5.1 2010年中国冷冻蔬菜出口分析 |
5.2 2010年日本冷冻牛肉进口分析 |
5.3 2010年中国鲜冷冻牛肉进出口分析 |
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第六章 速冻食品行业竞争分析 |
6.1 速冻食品行业竞争总体状况 |
| 6.1.1 中国速冻食品市场竞争掀起竞争新浪潮 |
| 6.1.2 速冻食品进军农村的趋势不断凸显 |
| 6.1.3 外资的进入引发速冻食品业竞争变局 |
6.2 速冻食品区域市场竞争动态 |
| 6.2.1 青岛本地速冻品牌遭外地品牌强势挤压 |
| 6.2.2 成都成为速冻行业竞争焦点地区 |
| 6.2.3 浙江五芳斋进军大西南市场 |
6.3 速冻食品品牌竞争状况 |
| 6.3.1 品牌竞争格局 |
| 6.3.2 三大品牌比拼速冻食品市场 |
| 2012 nián zhōngguó sùdòng shípǐn shìchǎng tiáo yán jí tóuzī qiánjǐng yán jiù bàogào |
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第七章 速冻食品企业市场发展案例分析 |
7.1 速冻食品市场领先品牌发展比较分析 |
| 7.1.1 速冻市场主要品牌成功因素分析 |
7.2 思念食品的品牌发展个案分析 |
| 7.2.1 思念品牌的SWOT分析 |
| 7.2.2 思念食品品牌的专业化发展之路 |
| 7.2.3 思念迅速扩张产能谋求国际品牌 |
| 7.2.4 思念推出金牌系列产品决战高端市场 |
7.3 三全食品的市场竞争策略分析 |
| 7.3.1 三全食品在创新中实现竞争力升级 |
| 7.3.2 三全品牌整合传播案例分析 |
7.4 湾仔码头的市场致胜之道 |
| 7.4.1 “湾仔码头”的崛起历程 |
| 7.4.2 “湾仔码头”公开水饺生产流程以打造自身形象 |
7.5 其他速冻食品企业的市场发展策略 |
| 7.5.1 苏阿姨步步为营打造特色品牌 |
| 7.5.2 五芳斋推出旗舰店运营模式以重塑品牌形象 |
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第八章 速冻食品投资和前景分析 |
| 2012年中国冷凍食品の市場調査および投資見通し。 |
8.1 速冻食品投资机遇与风险 |
| 8.1.1 速冻食品发展机遇及可选途径 |
8.2 速冻食品行业进入壁垒分析 |
| 8.2.1 国内外速冻食品标准化体系概述 |
| 8.2.2 中国实施散装速冻食品禁售政策 |
8.3 速冻食品行业投资前景预测 |
| 8.3.1 速冻食品行业发展潜力巨大 |
| 8.3.2 速冻食品市场空间与盈利趋势分析 |
| 8.3.3 速冻食品三大发展潮流 |
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第九章 中智^林：重点企业 |
9.1 郑州市三全食品股份有限公司 |
| 9.1.1 行业地位 |
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