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近年来，啤酒行业呈现出高端化、特色化的发展趋势。随着消费升级和年轻一代消费群体的崛起，消费者对于啤酒品质的要求越来越高，追求个性化、多样化的产品体验。精酿啤酒因此迎来了快速增长期，众多小型酿造商通过创新口味和独特的酿造工艺吸引顾客，形成了与大型商业啤酒品牌分庭抗礼的局面。同时，健康意识的提升也促使一些啤酒厂商开发低酒精度数甚至无醇啤酒产品，以满足不同消费者的需求。
未来，啤酒行业的创新发展将继续围绕着产品差异化和服务升级展开。一方面，利用大数据分析了解消费者偏好，精准营销，提升客户忠诚度；另一方面，拓展线上线下融合的新零售模式，增强消费者的购物体验。此外，绿色环保理念深入人心，啤酒生产企业需加大对节能减排技术和循环经济模式的应用，致力于打造绿色供应链，实现可持续发展目标。
《2011年中国啤酒市场调研报告》主要依据中国国家统计局、中国海关、相关行业协会的数据支持，通过相关市场研究的工具、理论和模型，由资深专家和研究人员的分析，报告主要对啤酒行业的市场现状进行深入的市场调研分析，主要分析了啤酒行业的市场规模、啤酒供给和需求状况、啤酒市场竞争状况和啤酒主要企业经营情况、啤酒行业主要企业的市场占有率，同时对啤酒行业的未来做出分析预测，为企业了解该行业、投资该领域提供决策参考依据。
一、产品定义
二、产品分类
三、报告研究范畴
四、报告研究方向
五、报告数据采集
六、报告研究方法
第一部分 市场现状
第一章 全球化中的中国啤酒市场
第一节 全球化中的中国啤酒市场分析
一、全球化中的中国啤酒市场
二、中国啤酒企业“国际化”风险
第二节 中国啤酒行业存在的问题分析
一、中国啤酒行业中的问题与挑战
二、啤酒行业微利时代的利润提升策略
第二章 2008年美国次贷危机对中国啤酒市场的影响
一、直接影响
二、间接影响
第三章 中国酒业发展现状
第一节 影响中国酒业发展的主要因素分析
第二节 我国酒业存在的主要问题
第三节 2008年中国酒业发展趋势分析
第四章 中国啤酒行业发展现状分析
第一节 2007-2008年中国啤酒生产和销售情况
一、2007-2008年我国啤酒产量及增长情况
二、2007年我国啤酒行业销售情况
三、2007-2008年我国啤酒企业情况
四、我国各省市啤酒企业产量分析
第二节 2007-2008年我国啤酒分地区产量
第三节 2007-2008年啤酒行业运行情况
一、2007-2008年啤酒企业数量变化及趋势分析
二、2007-2008年啤酒行业产值变化及趋势分析
三、2007-2008年啤酒行业资本负债率变化及趋势分析
四、2007-2008年啤酒企业成本费用利润率变化
五、我国啤酒行业利润结构分析
第五章 啤酒行业地域分布统计
第一节 2007-2008年北京啤酒行业
一、规模
二、盈利
三、进出口
第二节 2007-2008年上海啤酒行业
一、规模
二、盈利
三、进出口
第三节 2007-2008年广东啤酒行业
一、规模
二、盈利
三、进出口
第六章 2007-2008啤酒行业进出口分析
第一节 进口
第二节 出口
第二部分 市场细分
第七章 华北地区
第一节 北京啤酒市场竞争与策略分析
第二节 天津啤酒市场竞争与策略分析
第三节 河北省啤酒市场竞争与策略
第四节 山西省啤酒市场竞争与策略分析
第八章 东北地区
第一节 东北地区啤酒市场概况
第二节 辽宁啤酒市场竞争与策略分析
第三节 吉林啤酒市场竞争与策略分析
第九章 华东地区
第一节 华东地区啤酒市场概况
第二节 上海啤酒市场竞争与策略分析
第三节 山东啤酒市场竞争与策略分析
2011 Chinese beer market research report
第十章 中南地区
第一节 广东啤酒市场竞争与策略分析
第二节 河南省啤酒市场竞争与策略分析
第三节 湖北省啤酒啤酒市场竞争与策略分析
第四节 广西省啤酒啤酒市场竞争与策略分析
一、市场成长性
二、竞争
三、渠道
四、消费习惯及对本地品牌的偏好
第十一章 西北地区
第三部分 市场营销
第十二章 中国啤酒消费者市场分析
第一节 中国啤酒消费者分析
一、如何认识啤酒的消费者
二、中国啤酒消费者特征
三、消费者购买啤酒的前三位决策因素解析
四、上海市啤酒消费者调查
第二节 城市啤酒消费市场分析
第三节 农村啤酒市场分析
第十三章 中国啤酒营销策略分析
第一节 中国啤酒市场的主要问题
一、产品问题
二、价格体系问题
三、渠道网络问题
四、广告、促销问题
五、销售政策问题
六、市场管理问题
七、窜货问题
八、新开发市场问题
九、一部分经销商认为不赚钱
十、销售团队、人员素质还需要提升
第二节 中国啤酒营销网络创新与发展
第三节 中国啤酒营销渠道变革与发展
第四节 啤酒的乡镇营销策略
第五节 农村啤酒市场营销策略分析
一、产品策略
二、广告策略
三、价格策略
四、渠道策略
第六节 中小啤酒企业营销现状
第七节 中国啤酒品牌广告策略
第四部分 市场竞争
第十四章 2007-2008年中国啤酒行业竞争分析
2011年中國啤酒市場調研報告
第一节 中国啤酒竞争状况
一、竞争特点
二、竞争形势
三、竞争格局
第二节 我国啤酒企业竞争趋势分析
一、巨型啤酒企业竞争
二、大型啤酒企业竞争
三、中小啤酒企业竞争
四、国外资本竞争
第二节 啤酒市场竞争策略分析
一、现行竞争界面分析
二、惯性竞争思维制肘
三、新型竞争思维转型
第四节 中国啤酒行业并购分析
一、中国啤酒行业并购分析
二、2008年华润雪花并购分析
第十五章 国内啤酒主要企业分析
第一节 青岛啤酒集团
一、公司情况
二、品牌运作
三、经营状况
四、国际化战略分析
第二节 燕京啤酒集团
一、公司情况
二、品牌运作
三、经营状况
第三节 华润啤酒集团
一、公司情况
二、经营状况
第四节 广东珠江啤酒集团
一、公司情况
二、品牌运作
三、经营状况
第五节 哈尔滨啤酒集团
一、公司情况
二、经营状况
第六节 深圳金威啤酒有限公司
一、公司情况
二、经营状况
第七节 惠泉啤酒集团股份有限公司
一、公司情况
二、经营状况
第八节 重庆啤酒（集团）有限责任公司
一、公司情况
2011 nián zhōngguó píjiǔ shìchǎng tiáo yán bàogào
二、经营状况
第九节 百威（武汉）国际啤酒有限公司
一、公司情况
二、经营状况
第五部分 行业环境
第十六章 加入WTO对中国啤酒业的影响
第一节 有利因素
第二节 不利因素
第十七章 中国啤酒行业外部环境分析
第一节 2007中国宏观经济环境
一、总体情况
二、农业生产
三、工业生产
四、固定资产投资
五、国内市场销售
六、对外贸易
七、城乡居民收入发展现状
八、货币信贷
第二节 2008年中国经济发展环境分析
一、2007年宏观经济的主要特征
二、2007年我国经济运行中存在的问题
三、2008年我国经济发展环境分析
第三节 人口与消费水平
一、我国人口
二、中国家庭结构变化分析
第十八章 中国啤酒行业政策环境
一、《酒类流通管理办法》：禁向未成年人卖酒
二、果啤归于啤酒仍要征消费税
第十九章 中国啤酒行业技术环境
第一节 国内啤酒行业技术动态
一、我国啤酒酿造技术获重大突破
二、我国啤酒包装设备的技术创新
（一）三种不同的灌装形式
（二）目前国内啤酒灌装技术
（三）啤酒灌装设备技术创新的目标
三、我国啤酒灌装新技术
第二节 国外啤酒生产新技术
第二十章 啤酒关联产业与要素分析
第一节 中国啤酒主要原料市场分析
一、2007-2008年度我国啤酒原料市场分析
二、我国啤酒大麦的需求与供给分析
三、麦芽的需求与供给分析
四、啤酒花供应分析
五、我国啤麦竞争乏力的原因分析
2011年中国のビール市場調査レポート
第二节 啤酒各式包装解析
一、不同包装的使用及利弊分析
二、啤酒包装的创新技术
第二十一章 世界啤酒行业现状与发展分析
第一节 世界啤酒市场分析
一、美国
二、日本
三、欧盟
四、其他地区
第二节 世界啤酒品牌进军中国市场状况分析
一、外资啤酒杀回中国的四大变招
二、比利时英特布鲁啤酒
三、嘉士伯啤酒
四、百威啤酒
五、喜力啤酒
六、贝克啤酒
第六部分 行业趋势与预测
第二十二章 中国啤酒行业发展趋势与预测
第一节 我国啤酒行业发展趋势分析
一、我国啤酒行业发展趋势分析
二、未来啤酒纸箱包装的发展趋势
三、啤酒行业营销趋势分析
第二节 我国啤酒市场发展趋势分析
一、我国啤酒市场消费趋势分析
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