罐头行业在我国食品工业中有一定地位，特别是在国际市场占据很大份额。每年中国罐头的出口量大约为250-280万吨，出口额在35亿美元左右，成为世界罐头市场的主要生产和出口国。中国罐头远销150个国家和地区，三个最主要的出口市场为美国、日本和欧洲。长期以来，罐头行业的发展轨迹都以出口为主，大约能占到80-90%。好的产品基本都出口了，而不注重国内市场的培育和宣传。但随着国内食品市场的快速发展，一些企业也逐渐开始拓展国内市场。由于发展比较晚，所以也就缺乏好品牌带动行业的发展，另外宣传上做的也远远不足。目前，罐头食品的价格还比较高，中国人均工资在2000元左右，而一瓶罐头就10元左右，所以还不能成为日常消费的主流。国外与国内形成完全相反的状况。在美国、欧洲等国家的超市中，罐头食品品类繁多，大部分货架都是罐头食品，而像饼干、糕点、水果之类的货架很少。欧洲人称罐头为魅力三角，也就是安全，营养与健康，风味与快乐。而且，西方国家的饮食习惯变化很少，而中国菜则追求变化。
2009年，是中国罐头行业积极内销的一年。在顺应由外转内的罐头产业转型的时代大潮下，盛德泰、丰岛等外销企业开始重点发力国内市场。一方面，外销企业携技术、资金优势，积极的开拓内销市场；另一方面，国内专注内销的罐头企业经过数年的培育，整个北方市场的罐头消费已渐成气候，如今也已经诞生了像林家铺子、真心、欢乐家罐头等知名品牌。然而，中国罐头欣欣向荣的内销景象，并不能掩饰当前行业的困境：缺乏全国性品牌、罐头产品的市场竞争力脆弱、南北市场迥异、消费者对于罐头食品的内心抗拒、行业恶性竞争、融资难严峻的竞争压力、成长压力、生存压力、市场投入与预期收益比等难题压得罐头企业喘不过气来。很多人在很多场合都在疾呼罐头产业的春天将至，然而春天来临前的黑暗，尤其让企业难熬。在发达国家，罐头是比新鲜水果和蔬菜便宜的，而在国内罐头则是售价偏高，罐头的价格要比新鲜水果贵一些。而价格高是由于中国罐头行业机械化程度低，靠人工生产造成的。还有就是零售价格的构成中，国内渠道成本偏高。罐头是一个充满希望的产业，这一点是诸多行业同仁的共识。然而，如何开发这片巨大的蓝海市场，企业家需要勇气，更需要智慧。
本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家发改委、国家海关总署、国家商务部、国家农业部、中华商业信息中心、中国食品工业协会、中国罐头工业协会、国内外相关刊物杂志的基础信息以及罐头研究单位等公布和提供的大量资料，结合公司对罐头相关企业的实地调查，对我国罐头行业发展现状与前景、市场竞争格局与形势、赢利水平与企业发展、投资策略与风险预警、发展趋势与规划建议等进行深入研究，并重点分析了罐头行业的前景与风险。报告揭示了罐头市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
第一部分 发展现状与前景分析
第一章 全球罐头行业发展分析
第一节 2009年全球罐头市场分析
一、2009年全球罐头市场回顾
二、2009年全球罐头市场环境
三、2009年全球罐头销售分析
四、2009年全球罐头市场规模
第二节 2010年全球罐头市场分析
一、2010年全球罐头需求分析
二、2010年全球罐头市场规模
三、2010年全球罐头品牌分析
四、2010年中外罐头市场对比
第三节 部分国家地区罐头行业发展状况
一、2009-2010年美国罐头行业发展分析
二、2009-2010年欧洲罐头行业发展分析
三、2009-2010年日本罐头行业发展分析
四、2009-2010年韩国罐头行业发展分析
第二章 我国罐头行业发展现状
第一节 我国罐头行业发展现状
一、罐头行业品牌发展现状
二、罐头行业消费市场现状
阅读全文：https://www.20087.com/2010-06/R_2010_2015nianguantouxingyeyanjiujito.html
三、罐头市场消费层次分析
四、我国罐头市场走向分析
第二节 我国罐头行业发展状况
一、2009年中国罐头行业发展回顾
二、2009年罐头行业发展情况分析
三、2009年我国罐头市场特点分析
四、2010年我国罐头市场发展分析
第三节 中国罐头行业供需分析
一、2009年中国罐头市场供给总量分析
二、2009年中国罐头市场供给结构分析
三、2010年中国罐头市场需求总量分析
四、2010年中国罐头市场需求结构分析
五、2010年中国罐头市场供需平衡分析
第三章 中国罐头行业经济运行分析
第一节 2009-2010年罐头行业运行情况分析
一、2009年罐头行业经济指标分析
二、2010年罐头行业经济指标分析
第二节 2009-2010年罐头行业产量分析
一、2009年我国罐头产品产量分析
二、2010年我国罐头产品产量分析
第三节 2009年罐头行业进出口分析
一、2009年罐头行业进口总量及价格
二、2009年罐头行业出口总量及价格
三、2009年罐头行业进出口数据统计
四、2010-2015年罐头进出口态势展望
第四章 中国罐头消费市场分析
第一节 罐头行业产品目标客户群体调查
一、不同收入水平消费者偏好调查
二、不同年龄的消费者偏好调查
三、不同地区的消费者偏好调查
第二节 罐头市场消费需求分析
一、罐头市场的消费需求变化
二、罐头行业的需求情况分析
三、2010年罐头品牌市场消费需求分析
第三节 罐头消费市场状况分析
一、罐头行业消费特点
二、罐头消费者分析
三、罐头消费结构分析
四、罐头消费的市场变化
五、罐头市场的消费方向
第四节 罐头行业产品的品牌市场调查
一、消费者对行业品牌认知度宏观调查
二、消费者对行业产品的品牌偏好调查
三、消费者对行业品牌的首要认知渠道
四、消费者经常购买的品牌调查
五、罐头行业品牌忠诚度调查
六、罐头行业品牌市场占有率调查
七、消费者的消费理念调研
第五章 中国罐头行业区域市场分析
2010-2015 canning industry research and investment analysis report
第一节 华北地区罐头行业分析
一、2009-2010年行业发展现状分析
二、2009-2010年市场规模情况分析
三、2010-2015年市场需求情况分析
四、2010-2015年行业发展前景预测
五、2010-2015年行业投资风险预测
第二节 东北地区罐头行业分析
一、2009-2010年行业发展现状分析
二、2009-2010年市场规模情况分析
三、2010-2015年市场需求情况分析
四、2010-2015年行业发展前景预测
五、2010-2015年行业投资风险预测
第三节 华东地区罐头行业分析
一、2009-2010年行业发展现状分析
二、2009-2010年市场规模情况分析
三、2010-2015年市场需求情况分析
四、2010-2015年行业发展前景预测
五、2010-2015年行业投资风险预测
第四节 华南地区罐头行业分析
一、2009-2010年行业发展现状分析
二、2009-2010年市场规模情况分析
三、2010-2015年市场需求情况分析
四、2010-2015年行业发展前景预测
五、2010-2015年行业投资风险预测
第五节 华中地区罐头行业分析
一、2009-2010年行业发展现状分析
二、2009-2010年市场规模情况分析
三、2010-2015年市场需求情况分析
四、2010-2015年行业发展前景预测
五、2010-2015年行业投资风险预测
第六节 西南地区罐头行业分析
一、2009-2010年行业发展现状分析
二、2009-2010年市场规模情况分析
三、2010-2015年市场需求情况分析
四、2010-2015年行业发展前景预测
五、2010-2015年行业投资风险预测
第七节 西北地区罐头行业分析
一、2009-2010年行业发展现状分析
二、2009-2010年市场规模情况分析
三、2010-2015年市场需求情况分析
四、2010-2015年行业发展前景预测
五、2010-2015年行业投资风险预测
第六章 罐头行业投资与发展前景分析
第一节 2009年罐头行业投资情况分析
一、2009年罐头行业总体投资结构
二、2009年罐头行业投资规模情况
三、2009年罐头行业投资增速情况
2010-2015年罐頭行業研究及投資前景分析報告
四、2009年罐头分行业投资分析
五、2009年罐头分地区投资分析
第二节 罐头行业投资机会分析
一、罐头投资项目分析
二、可以投资的罐头模式
三、2010年罐头投资机会
四、2010年罐头细分行业投资机会
五、2010年罐头投资新方向
第三节 罐头行业发展前景分析
一、罐头市场发展前景分析
二、我国罐头市场蕴藏的商机
三、后危机时代罐头市场的发展前景
四、2010年罐头市场面临的发展商机
五、2010-2015年罐头市场面临的发展商机
第二部分 市场竞争格局与形势
第七章 罐头行业竞争格局分析
第一节 罐头行业集中度分析
一、罐头市场集中度分析
二、罐头企业集中度分析
三、罐头区域集中度分析
第二节 罐头行业主要企业竞争力分析
一、重点企业资产总计对比分析
二、重点企业从业人员对比分析
三、重点企业全年营业收入对比分析
四、重点企业利润总额对比分析
五、重点企业综合竞争力对比分析
第三节 罐头行业竞争格局分析
一、2009年罐头行业竞争分析
二、2009年中外罐头产品竞争分析
三、2009-2010年国内外罐头竞争分析
四、2009-2010年我国罐头市场竞争分析
五、2009-2010年我国罐头市场集中度分析
六、2010-2015年国内主要罐头企业动向
第八章 2010-2015年中国罐头行业发展形势分析
第一节 罐头行业发展概况
一、罐头行业发展特点分析
二、罐头行业投资现状分析
三、罐头行业总产值分析
四、罐头行业技术发展分析
第二节 2009-2010年罐头行业市场情况分析
一、罐头行业市场发展分析
二、罐头市场存在的问题
三、罐头市场规模分析
第三节 2009-2010年罐头产销状况分析
一、罐头产量分析
二、罐头产能分析
三、罐头市场需求状况分析
第四节 产品发展趋势预测
2010-2015 nián guàntóu hángyè yánjiū jí tóuzī qiánjǐng fēnxī bàogào
一、产品发展新动态
二、技术新动态
三、产品发展趋势预测
第三部分 赢利水平与企业分析
第九章 中国罐头行业整体运行指标分析
第一节 2009-2010年中国罐头行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业生产规模分析
第二节 2009-2010年中国罐头行业产销分析
一、行业产成品情况总体分析
二、行业产品销售收入总体分析
第三节 2009-2010年中国罐头行业财务指标总体分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第十章 罐头行业赢利水平分析
第一节 成本分析
一、2009-2010年罐头原材料价格走势
二、2009-2010年罐头行业人工成本分析
第二节 产销运存分析
一、2009-2010年罐头行业产销情况
二、2009-2010年罐头行业库存情况
三、2009-2010年罐头行业资金周转情况
第三节 盈利水平分析
一、2009-2010年罐头行业价格走势
二、2009-2010年罐头行业营业收入情况
三、2009-2010年罐头行业毛利率情况
四、2009-2010年罐头行业赢利能力
五、2009-2010年罐头行业赢利水平
六、2010-2015年罐头行业赢利预测
第十一章 罐头行业盈利能力分析
第一节 2009-2010年中国罐头行业利润总额分析
一、利润总额分析
二、不同规模企业利润总额比较分析
三、不同所有制企业利润总额比较分析
第二节 2009-2010年中国罐头行业销售利润率
一、销售利润率分析
二、不同规模企业销售利润率比较分析
三、不同所有制企业销售利润率比较分析
第三节 2009-2010年中国罐头行业总资产利润率分析
一、总资产利润率分析
二、不同规模企业总资产利润率比较分析
三、不同所有制企业总资产利润率比较分析
第四节 2009-2010年中国罐头行业产值利税率分析
一、产值利税率分析
二、不同规模企业产值利税率比较分析
三、不同所有制企业产值利税率比较分析
2010-2015缶詰業界の研究と投資分析レポート
第十二章 罐头重点企业发展分析
第一节 上海梅林正广和股份有限公司
一、企业概况
二、2009-2010年经营状况
三、2010-2015年盈利能力
四、2010-2015年投资风险
第二节 四川高金食品股份有限公司
一、企业概况
二、2009-2010年经营状况
三、2010-2015年盈利能力
四、2010-2015年投资风险
第三节 福建紫山集团有限公司
一、企业概况
二、2009-2010年经营状况
三、2010-2015年盈利能力
四、2010-2015年投资风险
第四节 广州鹰金钱企业集团公司
一、企业概况
二、2009-2010年经营状况
三、2010-2015年盈利能力
四、2010-2015年投资风险
第四部分 投资策略与风险预警
第十三章 罐头行业投资策略分析
第一节 行业发展特征
一、行业的周期性
二、行业的区域性
京公网安备 11010802027459号