本研究咨询报告主要依据国家统计局、国家海关总署、国家商务部、国家粮食局、中国轻工业统计局、中国粮食行业协会、中国植物油行业协会、中国粮油经济学会、中国经济景气监测中心、国内外相关刊物的基础信息以及食用油行业研究单位等公布和提供的大量资料，结合深入的市场调查资料，立足于世界食用油行业整体发展大势，对中国食用油行业的发展情况、经济运行数据、主要细分市场、进出口、市场营销、竞争格局等进行了分析及预测，并对未来食用油行业发展的整体环境及发展趋势进行探讨和研判，最后在前面大量分析、预测的基础上，研究了食用油行业今后的发展与投资策略，为食用油生产、贸易、经销等企业在激烈的市场竞争中洞察先机，根据市场需求及时调整经营策略，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
第一部分 行业及市场分析
第一章 食用油行业概述
第一节 食用油定义和特性
一、食用油的定义
二、食用油行业特性
第二节 食用油的分类
一、按油料作物产品分类
二、按脂肪酸类别分类
三、按食用油的来源分类
第二章 2009-2010年全球食用油市场分析
第一节 2009-2010年世界食用油市场发展分析
一、世界食用油市场发展总体状况分析
二、俄罗斯继续对食用油采取低进口关税措施
三、2009年马来西亚食用油市场分析
四、2009年巴基斯坦食用油产量情况
五、2009-2010年印度食用油进口情况及预测
六、2010年印度食用油市场前景稳定
第二节 2010年全球食用油市场分析
一、2010年全球食用油发展形势分析
二、2010年国际菜籽市场和油脂油料市场状况
三、2010年全球油籽市场价格情况
第三节 2010年全球食用油市场预测
一、全球经济形势向好，油脂宽幅震荡为主
二、2010年豆类及油脂类品种价格走势展望
三、2010年全球植物油价格展望
第三章 2009-2010年我国食用油行业发展分析
第一节 我国小包装食用油行业发展分析
一、国内小包装食用油发展概况
二、2009年中国小包装食用油现状
三、2009年小包装食用油价格变化情况
四、外资已占据小包装食用油八成市场
五、小包装食用油市场将过600亿元商机巨大
第二节 我国食用油发展现状
一、2009年食用植物油产量分析
二、2009年食用油价格及进出口情况
三、新型高端食用油市场份额增至两成
四、2009年食用油企业经营利润分析
五、食用油安全问题分析
六、中国食用油市场形势严峻 安全保卫战刻不容缓
第三节 2009-2010年我国食用油行业经济运行分析
一、2009年我国食用油行业经济运行分析
二、2010年我国食用油行业经济运行分析
第四节 2010年我国食用油业发展趋势预测
一、2010年国内食用植物油市场形势分析
二、2010年中国植物油需求增长情况预测
三、2010年国内油料生产增长情况预测
四、2010年食用油行业宏观政策调整趋势
五、2010年我国食用油价格走势判断
第四章 2009-2010年我国食用油市场分析
第一节 我国油脂市场发展分析
一、2008年油脂市场价格分析
二、2009年油脂市场走势分析
三、2009年油脂市场大事记
第二节 2009-2010年我国油脂市场发展分析
一、2009年油脂市场分析
二、2010年国内油脂市场展望
三、油脂市场存在阶段性上涨机会
第三节 2009-2010年中国食用油进出口分析
一、2009年食用油进口情况分析
二、2009-2010年我国食用油籽进口情况
三、2010年1月份食用油大豆进口量大增
第二部分 细分市场分析
第五章 2009-2010年中国豆油市场分析
第一节 2009-2010年豆油市场分析
一、2009年国际市场大豆、豆油价格情况
二、2009年国内豆油市场运行分析
三、20092010全球大豆产量创纪录基本面偏空
四、2009年豆油期货市场分析
五、2010年上半年大豆、豆油价格走势分析
第二节 2009-2010年大豆市场发展分析
一、2009年大豆市场走势回顾
2010-2015 -depth assessment of the edible oil industry and investment outlook report
二、2010年大豆市场分析与展望
三、2009年我国大豆供需情况分析
四、2009年我国大豆进口情况及预测
五、2010年我国大豆供需预测
六、2009年大豆市场在多空交织中彷徨
七、2009年大豆价格走势分析
八、2010年大豆市场行情分析与走势展望
九、国储大豆走势浅析
十、大豆市场战略性投资机会来临
第六章 2009-2010年中国花生油市场分析
第一节 2009-2010年中国花生油市场分析
一、2009年花生油市场行情分析
二、2009十大花生油品牌
三、2010年花生油市场分析及预测
四、2010年花生油将为油脂市场添活力
五、2010-2015年我国花生油市场发展预测
六、花生油未来发展前景广阔
第二节 2009-2010年中国花生市场分析
一、近年我国花生的生产与贸易现状
二、2009年我国花生种植及市场回顾分析
三、2010年花生和花生油市场展望
四、花生产业保障中国食用油战略安全
五、我国花生产业问题及对策分析
六、我国花生产业的前景分析
第七章 2009-2010年中国菜籽油市场分析
第一节 2009-2010年菜油市场行情分析
一、国际菜籽市场和油脂油料市场状况
二、2009年国内菜籽及菜油市场概述
三、2009年国内菜籽、菜油供求情况分析
四、菜籽菜油出现前所未有行情
五、国内菜籽菜油跟随国际油脂大环境
六、菜油价格主要影响因素分析
七、2010年国内菜籽、菜油市场展望
第二节 2009-2010年中国油菜籽市场分析
一、我国菜籽产区分布情况
二、2009年油菜籽市场综述
三、油菜籽2010年市场走势分析
四、油菜籽进口量激增 冲击国内菜油市场
五、2009年我国油菜籽进口将创纪录新高
六、全球油籽价格有望反弹
七、全球油菜籽市场仍面临供应压力
第八章 2009-2010年中国玉米油和芝麻油市场分析
第一节 2009-2010年中国玉米油市场现状与前景分析
一、2009年我国玉米油市场综述
二、2009年国内第一款植物甾醇玉米油问世
2010-2015年中國食用油行業深度評估及投資前景預測報告
三、2009年玉米油进出口分析
四、我国玉米市场供需情况及市场未来走势分析
五、玉米油逐步走俏全国食用油市场
第二节 2009-2010年中国玉米市场分析
一、2009年玉米市场行情回顾及2010年展望
二、2009年我国玉米市场进出口分析
三、2009年玉米价格在“涨声”中稳步前行
四、2009年我国玉米市场走势评析
五、20092010年度国内玉米供求状况分析
六、2010年我国玉米市场形势较为复杂和严峻
第三节 2009-2010年中国芝麻油市场分析
一、市场供求基本现状
二、2009年我国部分地区芝麻油价格分析
三、芝麻价格节节攀升 产业技术亟待升级
四、2009年我国芝麻油市场运行分析
五、2009年1月1日起实行芝麻油新国标
六、未来芝麻油市场发展前景
第九章 2009-2010年中国橄榄油与棕榈油市场分析
第一节 中国橄榄油市场发展现状
一、橄榄油市场概况
二、意大利橄榄油对中国出口增长情况
三、橄榄油消费成气候相关标准待出台
四、消费者对橄榄油保健功能及用途的认知度
五、消费者购买橄榄油习惯调查
六、橄榄油消费在国内市场潜力巨大
七、橄榄油原料加工业发展前景广阔
八、对我国橄榄油市场发展的建议
九、橄榄油市场竞争战略建议
第二节 2009-2010年棕榈油市场分析
一、2008年我国棕榈油行情回顾
二、2009年棕榈油市场：价值回归，表现亮眼！
三、马来西亚2009年棕榈油出口量增至1,590万吨
四、2009年棕榈油价格涨幅创下十二年来最高水平
五、2010我国棕榈油市场展望
六、我国棕榈油进口格局变化趋势
七、2010年全球棕榈油供求关系变化预测
八、2010年全球棕榈油价格变化预测
九、2010年我国进口棕榈油有望保持创纪录的增长势头
十、2010-2020年印尼棕榈油发展目标
十一、棕榈油进口现状及“短重”建言
第三部分 行业竞争格局分析
第十章 中国食用油市场竞争格局
第一节 食用油竞争现状分析
一、2009年十大食用油品牌
二、2010年春节食用油市场上演群雄逐鹿
三、2010年新型高端食用油市场竞争更激烈
四、2010年玉米油市场竞争情况分析
2010-2015 nián zhōngguó shíyòng yóu hángyè shēndù pínggū jí tóuzī qiánjǐng yùcè bàogào
五、多样化趋势加剧高档食用油市场竞争
第二节 我国食用油业竞争态势
一、行业竞争
二、企业竞争
三、品牌竞争
四、种类竞争
第三节 中国小包装食用油市场竞争分析
一、金龙鱼潜龙出水
二、福临门猛虎下山
三、嘉里、中粮龙虎斗
四、品牌战
第十一章 行业重点企业分析
第一节 嘉里粮油（青岛）有限公司
一、公司概况
二、胡姬花品牌营销分析
三、金龙鱼品牌建设分析
四、公司最新发展动态
五、2009年公司发展战略分析
第二节 中粮集团
一、集团概况
二、中粮福临门全产业链模式
三、2010年集团动态
第三节 山东鲁花集团有限公司
一、公司概况
二、公司科技创新战略
三、公司名牌战略分析
四、公司发展战略目标
第四节 山东三星集团油脂有限公司
一、集团概况
二、公司生产能力情况
第五节 三河汇福粮油集团有限公司
一、公司概况
二、公司动态
第六节 南通宝港油脂发展有限公司
第四部分 行业发展趋势预测
第十二章 行业发展环境分析及预测
第一节 经济环境分析
一、2009年宏观经济运行指标分析
二、2010年中国经济增长预测
三、2010年中国经济将处于温和通胀状态
第二节 行业政策影响因素分析
一、2008年《营养强化食用油国家标准》正式实施
二、2008年橄榄油和椰子油执行进口税率
三、2008年出台多项政策 “封堵”食用油产需缺口
四、2009年实施芝麻油新国标
五、2010年国家发改委就当前食用油价格问题的解答
六、《食用植物调和油》新国标拟年内出台
2010-2015 -深食用油業界の評価と投資展望レポート
八、2010年农业补贴扩大背后有战略考量
第十三章 2010-2015年食用油行业发展趋势预测
第一节 中国小包装食用油前景分析
一、小包装食用油行业发展潜力巨大
二、农村小包装食用油市场广阔
三、小包装食用油在团购市场的前景
四、小包装食用油团购市场的发展方向
第二节 国内几大品牌小包装食用油营销策略
一、品牌策略
二、价格策略
三、品类策略
四、资本策略
第三节 我国油脂加工业的发展趋势
一、集约化生产水平将进一步提高
二、大型设备的技术水平将提高
三、油料蛋白开发利用技术将进一步发展
四、油脂化工及其改性产品的开发利用
五、生物质能源——生物柴油
六、油脂副产物的开发利用
第四节 2010-2020年我国食用油业发展趋势分析
一、2010-2015年全球植物油价格预测
二、2010-2015年全球食用油新品更新趋势
三、2010-2015年我国食用油中金品油的消费比例
四、2020年我国植物食用油消费量预测
第五节 “十一五”食用植物油加工业目标
一、“十一五”时期食用油的发展环境
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