中国食用油市场现状及未来趋势
节选自《2011中国食用油市场趋势观察研究预测报告》
2009年是国内油脂市场恢复性上涨的一年。2009年11月国内精制食用油产量达到293万吨，同比增长11.3%，1至11月产量为2,963万吨，同比大增25%。《2011中国食用油市场趋势观察研究预测报告》数据显示：2009年1-11月，我国食用油行业累计全部从业人员平均人数226,493.00个，比去年同期增长7.37%。我国食用油行业累计企业单位数2,136.00个，累计亏损企业单位数264个。2009年1-12月全国食用油行业累计销售产值（当年价格）474,588,368.00千元，比去年同期增长7.47%。2009年1-11月我国食用油行业累计利润总额13,956,211.00千元，比去年同期增长20.85%。
2009年以来国内食用油价格稳步提升，市场对进口食用油的需求也出现了轻微的增长。《2011中国食用油市场趋势观察研究预测报告》中研究表明：中国2009年12月食用植物油进口量为71万吨，小幅高于11月的68万吨。 2009年1至12月累计进口量为816万吨；2009年同期累计进口量为753万吨，同比增加8.4%.2010年1月进口大豆408万吨，较2009年同期增长了35%；而2009年全年进口量同比增加14%。2010年1月食用植物油进口量同样暴增，达到54万吨，同比增85%。
《2011年中国食用油市场趋势观察研究预测报告》着重分析了2009-2010年中国食用油行业和市场发展现状，行业发展趋势。依据对大量最新资讯的详尽分析，结合权威的观点，并将近年来大量的连续监测数据运用数据模型分析，对2011-2015年中国食用油市场的发展做出科学的预测。
第一部份 市场现状
第一章 金融危机对中国食品行业影响
1．1金融危机对中国食品行业影响分析
1．1．1金融危机对中国食品行业的影响
1．1．2金融危机对中国食品消费需求的影响
1．1．3金融危机影响下的食品行业盈利分析
1．1．42009年中国食品行业形势
1．2中国食品行业应对金融危机策略分析
1．2．1中国食品行业应对金融危机的举措
1．2．2金融危机冲击下中国食品工业商机分析
第二章 金融危机对中国食用油行业影响
2．1金融危机对中国食用油行业影响分析
2．1．1金融危机对中国食用油行业的影响
2．1．2中国食用油行业应对金融危机策略
2．2金融危机对中国食用油市场影响分析
2．2．1金融危机对中国食用油市场的影响
2．2．22009年金融危机影响下的中国食用油市场
第三章 经济全球化中的中国食用油市场
3．12009全球化对中国食用油市场影响
3．1．1中国食用油市场在全球市场的地位
3．1．2全球化对中国食用油市场影响
3．1．3全球化对中国食用油行业影响
3．2中国食用油企业参与全球化竞争分析
3．2．1中国食用油企业参与全球化竞争现状
3．2．2中国食用油企业参与全球化竞争优劣势分析
3．2．3中国食用油企业参与全球化竞争趋势分析
3．3外资食用油企业参与中国食用油市场分析
3．3．1外资食用油参与中国市场竞争现状
3．3．2外资食用油参与中国市场优劣势分析
3．3．3外资食用油参与中国市场竞争趋势分析
3．4中国食用油行业应对全球化发展策略
第四章 2010全球化中的食用油国际市场分析
4．1全球油脂市场供给分析
4．1．1全球油脂市场总供给量分析
4．1．22009-2010食用油国际市场分析
4．1．3全球大豆市场供给分析
4．1．4美国大豆市场供给分析
4．22009-2010年全球油籽市场分析
4．2．1全球油籽产量分析
4．2．2全球油籽压榨量
4．2．3全球油籽的国内消费量
4．2．4全球油籽的进出口贸易
4．2．5全球油籽期末库存
4．2．6全球油籽价格
第五章 2009-2010年中国食用油市场分析
5．12009年中国食用油行业发展
5．22009年中国食用油市场特点
5．32009年中国食用油市场供需
5．42009年中国食用油市场价格
5．52009年中国食用植物油企业
5．62009年中国食用油市场分析
第六章 中国食用油区域市场
6．1北京食用油市场
6．1．1北京市食用油行业发展
6．1．2北京市食用油市场形势
6．2上海食用油市场
6．2．1上海市食用油行业发展
6．2．2上海市食用油市场形势
6．3广东食用油市场
Chinese edible oil market trends observed in 2011 Research Report
6．3．1广东省食用油行业发展
6．3．2广东省食用油市场形势
6．4天津食用油市场
6．4．1天津市食用油行业发展
6．4．2天津市食用油市场形势
6．4．3天津市食用油对外贸易
6．5其他食用油市场
6．5．1河北省食用油市场
6．5．2吉林省食用油市场
6．5．3江苏省食用油市场
第七章 2009年中国食用油产业规模效应分析
7．12009大型企业发展分析
7．22009中型企业发展分析
7．32009小型企业发展分析
第八章 2009年中国食用油产业经济类型比较研究
8．12009年国有企业发展分析
8．22009年集体企业发展分析
8．32009年股份合作企业发展分析
8．42009年股份制企业发展分析
8．52009年外商和港澳台投资企业发展分析
8．62009年私营企业发展分析
第九章 2009-2010年中国食用油行业对外贸易趋势观察
9．12009-2010年我国食用植物油进出口总体情况
9．22009中国食用植物油进口分析
9．2．12009年中国食用植物油进口特点
9．2．22009年中国食用植物油进口品种
9．32009年中国食用植物油出口分析
第二部分 市场细分
第十章 中国豆油市场分析
10．1大豆及制品市场分析
10．1．1大豆种植面积
10．1．2大豆产量分析
10．1．3大豆供需分析
10．1．4豆油供需分析
10．1．5豆油价格分析
10．2大豆及制品对外贸易
10．2．12009年我国大豆及制品进口
10．2．22009年我国大豆及制品出口
第十一章 2009-2010年中国花生油市场分析
11．12009年中国花生及花生油市场
11．1．1国内花生种植面积
11．1．22国内花生/花生油市场
11．22009年中国花生油对外贸易
2011年中國食用油市場趨勢觀察研究預測報告
11．3中国花生油价格及竞争力
11．3．1中国花生油脂价格与竞争力
11．3．2中国花生油脂竞争力提升策略
第十二章 2009-2010年中国菜籽及菜籽油市场分析
12．1国内菜籽种植面积
12．2中国菜籽菜油市场
12．2．1中国菜籽菜油市场供需分析
12．2．2菜油在植物油消费中所占比重
12．3中国菜籽和菜油进出口
第十三章 2009-2010年中国橄榄油市场分析
13．12009年橄榄油市场分析
13．1．1国内橄榄油消费市场
13．1．2橄榄油加工业发展前景
13．1．3橄榄油保健功能认知度
13．2橄榄油进出口情况分析
第十四章 2009-2010年棕榈油市场分析
14．12009年棕榈油市场分析
14．1．12009年度棕榈油价格走势
14．1．2影响棕榈油价格原因分析
14．1．32009中国棕榈油市场供应
14．22009年棕榈油进出口情况
第三部分 消费者分析
第十五章 2009-2010年中国食用油消费市场分析
15．1我国食用油消费量
15．2食用油市场消费规模
15．3中国食用油消费趋势
第十六章 2009-2010年中国小包装食用油市场
16．1中国小包装食用油市场现状与发展
16．1．1小包装食用油市场地位
16．1．2 小包装食用油发展潜力
16．1．3农村小包装食用油市场
16．2中国小包装食用油行业营销策略
16．2．1品牌策略
16．2．2价格策略
16．2．3品类策略
16．2．4资本策略
16．3小包装食用油市场竞争分析
第十七章 消费者分析
17．1消费者基本状况
17．1．1居民收入与消费
17．1．2 消费者购买习惯
17．2消费者行为分析
17．2．1消费者细分
2011 nián zhōngguó shíyòng yóu shìchǎng qūshì guānchá yánjiū yùcè bàogào
17．2．2购买心理
17．3城市消费者调查
17．3．1区域消费分析
17．3．2 各主要城市食用油消费
17．3．3汕头市食用油市场情况调查
17．4农村消费市场
17．4．1 农村食用油市场特点
17．4．2农村食用油市场开拓
第四部分 竞争格局
第十八章 中国食用油市场竞争格局
18．1食用油品牌与品类竞争分析
18．1．1食用油品牌竞争
18．1．2 食用油品类竞争分析
18．2食用油巨头竞争策略
18．2．1金龙鱼创新策略
18．2．2福临门价格策略
18．2．3鲁花“保健”策略
18．3油脂生产巨头的实力较量
18．3．1 资本战
18．3．2 价格战
18．4新标准对食用油格局影响
18．4．1 新标准规范市场竞争
18．4．2 新标准加剧市场竞争
第十九章 中国食用油主要品牌及企业
19．1 “金龙鱼”——嘉里粮油（中国）有限公司
19．1．1主要产品
19．1．2行业地位
19．1．3竞争实力
19．2"福临门"—— 中国粮油国际有限公司
19．2．1主要产品
19．2．2行业地位
19．2．3竞争实力
19．3鲁花——山东鲁花集团有限公司
19．3．1主要产品
19．3．2行业地位
19．3．3竞争实力
19．4九三——黑龙江九三油脂有限责任公司
19．4．1主要产品
19．4．2行业地位
2011年研究報告書で観察された中国の食用油市場の動向
19．4．3竞争实力
19．5福满盈——三河汇福粮油集团
19．5．1主要产品
19．5．2行业地位
19．5．3竞争实力
19．6刀唛——深圳南顺油脂
19．6．1主要产品
19．6．2行业地位
19．6．3竞争实力
19．7狮球唛——番禺合兴油脂
19．7．1主要产品
19．7．2行业地位
19．7．3竞争实力
19．8 “海狮”——上海良友海狮油脂
19．8．1主要产品
19．8．2行业地位
19．8．3竞争实力
第二十章 食用油企业渠道营销策略分析
20．1食用油加工业销售渠道分析
20．1．1食用油行业渠道管理分析
20．1．2小包装食用油经销商选择
20．2食用油企业内部营销案例研究
20．2．1 食用油营销案例分析
20．2．2如何做好企业内部营销
20．3小包装食用油市场营销研究
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