2009-2013年中国餐饮市场调研及领先企业分析

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第一章 2008年产业发展背景

　　第一节 2008年经济发展分析

　　　　一 2002－2008年中国GDP增长

　　　　二 2007-2008年第三产业分析

　　第二节 2008年居民消费分析

　　　　一 2007-2008年居民收入

　　　　二 2008年居民人均餐饮消费

第二章 2008年连锁餐饮行业分析

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　　第一节 餐饮业市场规模分析

　　　　一 2008年餐饮业零售额

　　　　二 2008年餐饮业结构分析

　　　　三 2008年餐饮企业分析

　　第二节 2008年百强企业经营分析

　　　　一 市场份额持续扩大

　　　　二 休闲类餐饮企业、港澳台企业增长强劲

　　　　三 境外扩张速度加快，广告宣传力度加大

　　　　四 现代餐饮业态盈利能力高于传统餐饮业态

　　　　五 大型餐饮企业受金融危机影响相对较大

　　　　六 西式正餐企业综合效率最高

第三章 连锁餐饮业全景调研分析

　　第一节 2007年连锁餐饮

　　　　一 2007年门店数

　　　　二 2007年营业面积

　　　　三 2007年从业人员

2009-2013 China's catering market research leader

　　　　四 2007年餐位数

　　　　六 2007年营业收入

　　　　七 2007年餐费及商品销售收入

　　第二节 2007年连锁正餐

　　　　一 2007年门店数

　　　　二 2007年营业面积

　　　　三 2007年从业人员

　　　　四 2007年餐位数

　　　　六 2007年营业收入

　　　　七 2007年餐费及商品销售收入

　　第三节 2007年连锁快餐

　　　　一 2007年门店数

　　　　二 2007年营业面积

　　　　三 2007年从业人员

　　　　四 2007年餐位数

　　　　六 2007年营业收入

2009-2013年中國餐飲市場調研及領先企業分析

　　　　七 2007年餐费及商品销售收入

　　第四节 2007年连锁茶馆

　　　　一 2007年门店数

　　　　二 2007年营业面积

　　　　三 2007年从业人员

　　　　四 2007年餐位数

　　　　六 2007年营业收入

　　　　七 2007年餐费及商品销售收入

　　第五节 2007年连锁咖啡店

　　　　一 2007年门店数

　　　　二 2007年营业面积

　　　　三 2007年从业人员

　　　　四 2007年餐位数

　　　　六 2007年营业收入

　　　　七 2007年餐费及商品销售收入

第四章 2008年连锁餐饮资本市场

2009-2013 nián zhōngguó cānyǐn shìchǎng tiáo yán jí lǐngxiān qǐyè fēnxī

　　第一节 餐饮业资本动态

　　　　一 餐饮业2008年风险投资超15亿元

　　　　二 2008年快餐市场再现投资热

　　　　三 风投试水上海中小餐饮业

　　　　四 烤鸭与火锅成风投避风港

　　第二节 2008-2009年投资事件

　　　　一 百胜餐饮正式进驻小肥羊

　　　　二 唇齿香浓集团获3亿元风投

　　　　三 复星投资老娘舅餐饮

　　　　四 锦江餐饮控股新亚大家乐

第五章 餐饮业发展及上市分析

2009-2013中国の外食市場調査のリーダー

　　第一节 餐饮业发展趋势分析

　　　　一 餐饮业发展趋势分析

　　　　二 中式快餐发展制约因素

　　　　三 餐饮业持续增长的原因

　　第二节 餐饮产业上市分析

　　　　一 中国餐饮企业上市的现状

　　　　二 餐饮企业上市注意问题

　　　　三 2008年餐饮资本市场动态

　　　　四 中餐企业上市障碍分析

第六章 餐饮业上市企业分析

　　第一节 全聚德

　　　　一 企业概况

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