第一章 快餐连锁定义及行业特征
第一节 快餐连锁的定义
一、快餐连锁定义
二、快餐连锁分类
三、餐饮市场的业态
第二节 快餐连锁行业特征分析
一、网络铺设方式多样化
二、对资本量要求高
三、快餐连锁要求标准化经营
四、快餐连锁行业生命周期分析
第二章 2008年全球快餐连锁行业现状及发展趋势分析
第一节 全球快餐连锁行业发展环境分析
一、2008年全球经济增长形势分析
二、金砖四国经济增长普遍趋缓
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三、2008年主要经济体经济形势分析
四、经济全球化进程加快
五、发展中国家经济发展迅速但区域差异依旧明显
六、食品危机影响到快餐连锁行业的发展
第二节 全球快餐连锁行业发展现状
一、2008年全球餐饮业发展规模
二、2008年各国餐饮业发现情况对比
三、连锁式发展已经成为全球快餐行业的主流方向
四、西式快餐与地区性质的快餐文化相互融合
五、全球快餐连锁行业持续增长
第三节 2009-2012年全球快餐连锁行业发展趋势分析
一、跨国快餐连锁巨头将面临全球化危机
二、快餐连锁消费区域特征将日益明显
三、快餐连锁行业投融资与并购增加
四、全球快餐连锁经营模式多样化
五、快餐消费多元化
第三章 主要国家快餐连锁业市场现状及趋势
第一节 美国快餐连锁市场
一、美国快餐连锁市场发展现状
二、2005-2012年美国快餐市场规模预测
三、美国快餐连锁业的成功要素
四、美国快餐连锁行业竞争格局分析
1、美国快餐行业集中度分析
2、2005-2008年美国快餐连锁五大领先企业营业额对比
3、2005-2008年美国快餐连锁五大领先企业利润对比
4、2005-2008年美国快餐连锁五大领先企业利润率对比
五、美国快餐连锁行业进军海外市场现状及趋势
1、麦当劳
2008-2012 Chinese fast food chain industry market forecasts and investment prospects .
2、肯德基
3、汉堡王
4、YUM
5、Church'sChicken
六、美国快餐连锁市场发展趋势
第二节 英国快餐连锁市场
一、英国人快餐消费量居欧洲首位
二、英国快餐业特许经营市场概况
三、英国居民消费习惯转变，快餐巨头英国市场受挫
四、英国中式快餐市场发展状况
五、中式快餐在英国市场上的前景及预测
第三节 日本快餐连锁市场
一、日本快餐连锁发展历程
二、日本快餐产业发展现状
三、日本快餐连锁业态发展竞争焦点
四、日本快餐巨头进军海外市场
第四节 俄罗斯快餐连锁市场
一、俄罗斯餐饮市场发展迅猛
二、莫斯科快餐连锁发展现状
第四章 快餐连锁行业国际主体企业主体竞争力分析
第一节 百胜
一、公司的全球业务概况
二、公司在华业务模块发展现状
三、2005-2008年公司经营效益
四、百胜在中国快餐连锁市场竞争策略分析
五、百胜在中国快餐连锁市场运营模式分析
六、公司在华快餐连锁市场竞争力SWOT分析
七、公司发展趋势分析
2008-2012年中國快餐連鎖行業市場預測及投資前景研究報告
第二节 麦当劳
第三节 德克士
第四节 吉野家
第五节 快乐蜂
第五章 2008年中国快餐连锁行业发展环境分析
第一节 2008年中国快餐连锁行业发展政治环境分析
一、餐饮行业管理体系逐步完善
二、行业相关法律分析
第二节 2008年中国快餐连锁行业发展经济环境分析
一、2008年中国经济增长形势分析
二、2008年中国居民可支配收入及恩格尔系数分析
三、2008年人均餐饮消费水平增长状况分析
第三节 2008年中国快餐连锁行业发展社会环境分析
一、餐饮消费观念逐步改变
二、行业发展裂变速度加快，快餐已深入影响大众生活形态
第六章 中国快餐连锁行业现状与发展趋势分析
第一节 中国快餐连锁行业发展现状分析
一、中国快餐连锁行业市场份额不断扩大
二、中国快餐连锁行业发展大事记综述
三、中国快餐连锁行业的发展特点点评
四、针对快餐连锁行业的思考和理性总结
第二节 中国快餐业发展连锁经营分析
一、快餐企业发展连锁经营的动因浅析
二、快餐连锁行业的市场竞争全面展开
三、中国快餐连锁企业人才培训体系构建
第三节 中国快餐发展存在的问题
一、中国快餐连锁行业面临的主要问题
二、制约中国快餐连锁行业发展的主要问题
2008-2012 nián zhōngguó kuàicān liánsuǒ hángyè shìchǎng yùcè jí tóuzī qiánjǐng yán jiù bàogào
第四节 中国快餐连锁行业供求格局分析
一、中国快餐连锁行业投资现状
1、餐饮业的投资特性概述
2、加盟连锁成为快餐行业的主流运作模式
3、佛罗仑比萨成为西式快餐市场投资的新宠
二、中国快餐连锁行业投资前景
三、中国快餐连锁行业市场规模
1、2005－2008年中国快餐连锁行业市场规模统计
2、2009－2012年中国快餐连锁行业市场规模预测
3、2008－2009年中国快餐连锁市场需求特性及结构分析
第五节 中国快餐连锁行业竞争格局分析
一、中国快餐连锁行业竞争格局
二、中国快餐连锁行业竞争行为
第六节 中国快餐连锁行业的发展趋势分析
第七章 中国快餐连锁细分市场现状与发展趋势
第一节 西式快餐连锁
一、西式快餐的经营特点
二、西式快餐在中国市场的目标消费群体
三、2005-2012年西式快餐市场规模预测
四、2005-2009年中国市场的竞争分析
五、西式快餐在中国快餐市场竞争力SWOT分析
第二节 中式快餐连锁
一、中式快餐发展现状
二、2005-2012年中式快餐市场规模预测
三、中式快餐市场竞争力SWOT分析
四、中式快餐发展的缺陷
五、中式快餐发展趋势
第三节 日式快餐连锁
2008-2012中国のファーストフードチェーン業界の市場予測と投資の見通し。
一、经营特点
二、在中国市场的目标消费群体
三、2005-2012年日式快餐市场规模预测
四、2005-2009年中国市场的竞争分析
五、在中国市场竞争力SWOT分析
第四节 韩式快餐连锁
一、经营特点
二、在中国市场的目标消费群体
三、2005-2012年中国韩式快餐市场规模统计预测
四、2005-2009年中国市场的竞争分析
五、在中国市场竞争力SWOT分析
第五节 伊斯兰式快餐连锁
一、经营特点
二、在中国市场的目标消费群体
三、2005-2012年中国伊斯兰式快餐市场规模统计预测
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