2009年的可卡因事件虽然在国内是虚惊一场，但红牛终究没有逃过金融危机的影响。今年以来部分地区红牛的销量出现了一定下滑。而作为红牛销售主战场的华南地区，更有经销商的销量同比下降五成之多，红牛销量在沿海地区下降，并影响到现金流。2002年，红牛在我国功能性饮料市场份额为70%，销售额8亿元，每年销售增长的平均速度在30%-40%，到了2008年，红牛已占据我国功能性饮料市场65%的市场份额，在国内销售额已达45亿元，占全球销售量的11%。2009年以来，功能性饮料市场增速再度放缓。红牛饮料销售量有所下滑。红牛约50%的销售收入来自于广东，2008年华南市场功能性饮料市场占有率排名显示，在能量型饮料中，红牛的市占率为76.2%之多。而在全国其他地区的销售比较分散，北京等一级城市销售量比重较大。目前，中国功能性饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤，而世界人均消费量每年为7公斤。中国功能性饮料市场的潜力之大可见一斑。
功能性饮料是舶来品，在2003年之前，几乎默默无闻。直至2003年非典时期，增强免疫力的功能性饮料出现了消费井喷的态势。2004年，脉动以7亿元左右的市场份额位列第一，而&ldquo；劲跑&rdquo；、&ldquo；激活&rdquo；的市场份额也在3亿元左右。随着上市品种不断增加，销售迅速增长，2004年功能性饮料销售总额从2003年的15亿元猛增至30亿元，2003-2004年，功能性饮料市场产销量的增速在35%左右，而2005-2007年，增速明显放缓，只有20%，2008年，在北京奥运会的刺激下，运动型饮料大卖，带动功能性饮料整体增速接近30%。软饮料市场包括碳酸饮料、果蔬汁、茶饮料、功能性饮料以及其他，功能性饮料的市场份额仅占到5%。其他软饮料种类对市场的快速占领也挤压了功能性饮料的市场份额。功能性饮料经过此前的洗牌，几大巨头已经形成，别的企业想进入已经没什么机会，市场态势比较稳定。功能性饮料属于子行业里面的小类，发展速度很慢。高端功能性饮料，毛利相对较高，但市场容量有限。同时，对于遵守严格的生产工艺的企业来说，配方要求使得该行业的进入门槛相对较高。经济困顿对功能性饮料市场带来的影响，几时能消，还无法知晓。而功能性饮料这个舶来品如何在国内落地生根，值得期待。
在饮品行业日益细分的市场里，即饮产品以不同的功能诉求占领市场，一些企业在保留既有产品竞争优势的前提下，扩大产品的外延，跨界至新的行业中，开创出具有差异化的新品类，造就商业蓝海。目前冲泡热饮已成为最受欢迎的饮品方式，市场以10%的速度快速发展。最近几年饮料企业对产品外延进行了跨界融合，带有功能性的饮料受欢迎程度更高。即饮产品引来不少食品巨头&ldquo；竟折腰&rdquo；，就连全球咖啡连锁也走出咖啡店，推出即饮产品。面对日趋激烈的竞争环境，单一的解渴功能已经不能满足消费者的需求。有数据显示，全球即饮咖啡市场的价值已接近100亿美元，不包括日本在内，该市场过去五年中平均增长了10％。业内人士认为，较之其它饮品，与女性传统的两大类饮品红茶和咖啡比，花粉的美容养颜之功效似乎更胜一筹。在饮品行业日益细分的市场里，有的主打补充维生素，有的主打提神，而即溶花粉饮品却为今天众多爱美的女性带来了&ldquo；简单美&rdquo；的独特体验。随着即溶花粉的空间不断拓展，女性饮品市场将面临变局，在日常家居、商务交往和办公室，喝花粉可能成为一种新的生活时尚。
本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家商务部、全国商业信息中心、中国饮料工业协会、中国经济景气监测中心、国内外相关报刊杂志的基础信息以及饮料专业研究单位等公布和提供的大量资料，对国际功能性饮料行业市场发展状况、我国功能性饮料行业的市场状况进行了分析；对功能性饮料市场发展状况、功能性饮料行业的发展趋势与策略等方面进行了探讨。报告并根据行业的发展轨迹对功能性饮料未来的发展趋势作出审慎的判断，为投资者寻找新的投资亮点。本报告阐明了行业的投资环境，指明了投资方向，提出了投资方式，是功能性饮料生产企业、销售单位等准确了解目前中国功能性饮料行业发展动态，把握功能性饮料行业现状与趋势，制定市场策略的重要决策依据之一，具有重要决策参考价值。
第一部分 行业发展现状
第一章 功能性饮料行业发展概述
第一节 功能性饮料的定义及分类
一、功能性饮料的定义
二、功能性饮料的分类
三、功能性饮料的特性
第二节 功能性饮料产业链分析
一、市场特点
二、行业经济特性
三、产业链结构分析
第三节 功能性饮料行业发展成熟度分析
一、行业发展周期分析
二、行业中外市场成熟度对比
三、行业及其主要子行业成熟度分析
第二章 全球功能性饮料市场发展分析
第一节 2008年全球功能性饮料市场分析
一、2008年全球功能性饮料市场回顾
二、2008年全球功能性饮料市场环境
三、2008年全球功能性饮料销售分析
四、2008年全球功能性饮料市场规模
第二节 2009年全球功能性饮料市场分析
一、2009年全球功能性饮料需求分析
二、2009年全球功能性饮料市场规模
三、2009年全球功能性饮料品牌分析
四、2009年中外功能性饮料市场对比
第三节 主要国家地区功能性饮料市场分析
阅读全文：https://www.20087.com/2009-06/R_2009_2012niangongnengxingyinliaojingBaoGao.html
一、2008-2009年美国功能性饮料市场分析
二、2008-2009年欧洲功能性饮料市场分析
三、2008-2009年日本功能性饮料市场分析
四、2008-2009年韩国功能性饮料市场分析
五、2008-2009年其他国家功能性饮料市场
第三章 我国功能性饮料行业发展现状
第一节 我国功能性饮料行业发展现状
一、功能性饮料行业品牌发展现状
二、功能性饮料行业消费市场现状
三、功能性饮料市场消费层次分析
四、我国功能性饮料市场走向分析
第二节 2007-2009年功能性饮料业发展情况分析
一、2007年功能性饮料行业发展情况分析
二、2008年功能性饮料行业发展情况分析
三、2009年功能性饮料行业发展特点分析
四、2009年1-5月功能性饮料行业发展情况
第三节 2008-2009年功能性饮料行业运行分析
一、2008-2009年功能性饮料业产销存运行分析
二、2008-2009年功能性饮料行业利润情况分析
三、2008-2009年功能性饮料行业发展周期分析
四、2009-2012年功能性饮料行业发展机遇分析
五、2009-2012年功能性饮料行业利润增速预测
第四章 我国功能性饮料市场发展研究
第一节 2008年我国功能性饮料市场发展研究
一、2008年1季度我国功能性饮料市场研究
二、2008年2季度我国功能性饮料市场研究
三、2008年3季度我国功能性饮料市场研究
四、2008年4季度我国功能性饮料市场研究
第二节 2009年我国功能性饮料市场情况
一、2009年1-5月我国功能性饮料产销情况
二、2009年1-5月我国功能性饮料市场价格情况
三、2009年1-5月重点城市功能性饮料市场发展情况
四、2009年1-5月我国功能性饮料市场发展情况
第三节 2009年我国功能性饮料市场结构和价格走势分析
一、2009年Q1我国功能性饮料市场结构和价格走势概述
二、2009年Q1我国功能性饮料市场结构分析
三、2009年Q1我国功能性饮料市场价格走势分析
四、2009年1-5月我国功能性饮料市场结构和价格走势概述
五、2009年1-5月我国功能性饮料市场结构分析
六、2009年1-5月我国功能性饮料市场价格走势分析
第四节 2009年我国功能性饮料业市场发展特点分析
一、2009年Q1我国功能性饮料市场格局特点
二、2009年Q1我国功能性饮料产品创新特点
三、2009年Q1我国功能性饮料市场服务特点
四、2009年Q1我国功能性饮料市场品牌特点
第五章 我国功能性饮料市场调查分析
第一节 2008年我国功能性饮料市场调查分析
一、主要观点
二、市场结构分析
三、价格走势分析
四、整体市场关注度
五、品牌关注度格局
六、产品关注度调查
七、厂商分析
第二节 2009年1季度我国功能性饮料市场调查分析
一、主要观点
二、市场结构分析
三、价格走势分析
四、整体市场关注度
五、品牌关注度格局
六、产品关注度调查
2009-2012 functional beverage industry competition pattern and investment strategy research and consulting reports
七、厂商分析
第三节 2009年4月份中国功能性饮料市场调查分析
一、主要观点
二、市场结构分析
三、价格走势分析
四、整体市场关注度
五、品牌关注度格局
六、产品关注度调查
七、厂商分析
第四节 2009年5月份中国功能性饮料市场调查分析
一、主要观点
二、市场结构分析
三、价格走势分析
四、整体市场关注度
五、品牌关注度格局
六、产品关注度调查
七、厂商分析
第六章 功能性饮料行业经济运行分析
第一节 2008-2009年功能性饮料产量分析
一、2008年功能性饮料产量分析
二、2009年1-5月功能性饮料产量分析
第二节 2008-2009年饮料行业主要经济指标分析
一、销售收入前十家企业分析
二、2008年饮料行业主要经济指标分析
三、2009年1-5月饮料行业主要经济指标分析
第三节 2008-2009年我国功能性饮料行业绩效分析
一、2008-2009年行业产销情况
二、2008-2009年行业规模情况
三、2008-2009年行业盈利能力
四、2008-2009年行业经营发展能力
五、2008-2009年行业偿债能力分析
第七章 我国功能性饮料行业进出口分析
第一节 我国功能性饮料进口分析
一、2008年进口总量分析
二、2008年进口结构分析
三、2008年进口区域分析
第二节 我国功能性饮料出口分析
一、2008年出口总量分析
二、2008年出口结构分析
三、2008年出口区域分析
第三节 我国功能性饮料进出口预测
一、2009年1季度进口分析
二、2009年1季度出口分析
三、2009年功能性饮料进口预测
四、2009年功能性饮料出口预测
第八章 功能性饮料区域市场情况分析
第一节 华北地区
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场需求情况分析
三、2008-2009年市场规模情况分析
四、2008-2009年行业竞争格局分析
五、2008-2009年消费者的偏好分析
六、2009-2012年行业发展趋势分析
第二节 东北地区
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场需求情况分析
三、2008-2009年市场规模情况分析
四、2008-2009年行业竞争格局分析
五、2008-2009年消费者的偏好分析
六、2009-2012年行业发展趋势分析
第三节 华东地区
2009-2012年功能性飲料行業競爭格局與投資戰略研究諮詢報告
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场需求情况分析
三、2008-2009年市场规模情况分析
四、2008-2009年行业竞争格局分析
五、2008-2009年消费者的偏好分析
六、2009-2012年行业发展趋势分析
第四节 华南地区
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场需求情况分析
三、2008-2009年市场规模情况分析
四、2008-2009年行业竞争格局分析
五、2008-2009年消费者的偏好分析
六、2009-2012年行业发展趋势分析
第五节 中南地区
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场需求情况分析
三、2008-2009年市场规模情况分析
四、2008-2009年行业竞争格局分析
五、2008-2009年消费者的偏好分析
六、2009-2012年行业发展趋势分析
第六节 西南地区
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场需求情况分析
三、2008-2009年市场规模情况分析
四、2008-2009年行业竞争格局分析
五、2008-2009年消费者的偏好分析
六、2009-2012年行业发展趋势分析
第七节 西北地区
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场需求情况分析
三、2008-2009年市场规模情况分析
四、2008-2009年行业竞争格局分析
五、2008-2009年消费者的偏好分析
六、2009-2012年行业发展趋势分析
第九章 中国功能性饮料行业消费市场分析
第一节 中国功能性饮料消费者收入分析
一、中国人口、人民生活分析
二、2008-2009年消费者收入水平
三、2009年消费者信心指数分析
第二节 功能性饮料行业产品目标客户群体调查
一、不同收入水平消费者偏好调查
二、不同年龄的消费者偏好调查
三、不同地区的消费者偏好调查
第三节 功能性饮料市场消费需求分析
一、功能性饮料市场的消费需求变化
二、功能性饮料行业的需求情况分析
三、2009年功能性饮料品牌市场消费需求分析
第四节 功能性饮料消费市场状况分析
一、功能性饮料行业消费特点
二、功能性饮料消费者分析
三、功能性饮料消费结构分析
四、功能性饮料消费的市场变化
五、功能性饮料市场的消费方向
第五节 不同客户购买相关的态度及影响分析
一、价格敏感程度
二、品牌的影响
三、购买方便的影响
四、广告的影响程度
2009-2012 nián gōngnéng xìng yǐnliào hángyè jìngzhēng géjú yǔ tóuzī zhànlüè yánjiū zīxún bàogào
五、包装的影响程度
第六节 功能性饮料行业产品的品牌市场调查
一、消费者对行业品牌认知度宏观调查
二、消费者对行业产品的品牌偏好调查
三、消费者对行业品牌的首要认知渠道
四、消费者经常购买的品牌调查
五、功能性饮料行业品牌忠诚度调查
六、功能性饮料行业品牌市场占有率调查
七、消费者的消费理念调研
第二部分 行业竞争格局
第十章 功能性饮料行业竞争格局分析
第一节 行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、企业集中度分析
三、区域集中度分析
第三节 中国功能性饮料行业竞争格局综述
一、2008年功能性饮料行业集中度
二、2008年功能性饮料行业竞争程度
三、2008年功能性饮料企业与品牌数量
四、2008年功能性饮料行业竞争格局分析
第四节 2008-2009年功能性饮料行业竞争格局分析
一、2008-2009年国内外功能性饮料竞争分析
二、2008-2009年我国功能性饮料市场竞争分析
三、2008-2009年我国功能性饮料市场集中度分析
四、2009-2012年国内主要功能性饮料企业动向
五、2009年国内功能性饮料拟在建项目分析
第十一章 功能性饮料企业竞争策略分析
第一节 功能性饮料市场竞争策略分析
一、2009年功能性饮料市场增长潜力分析
二、2009年功能性饮料主要潜力品种分析
三、现有功能性饮料产品竞争策略分析
四、潜力功能性饮料品种竞争策略选择
五、典型企业产品竞争策略分析
第二节 功能性饮料企业竞争策略分析
一、金融危机对功能性饮料行业竞争格局的影响
二、金融危机后功能性饮料行业竞争格局的变化
三、2009-2012年我国功能性饮料市场竞争趋势
四、2009-2012年功能性饮料行业竞争格局展望
五、2009-2012年功能性饮料行业竞争策略分析
六、2009-2012年功能性饮料企业竞争策略分析
第十二章 主要功能性饮料品牌竞争分析
第一节 红牛
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2008-2009年经营状况
四、2009-2012年发展战略
第二节 宝矿力水特
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2008-2009年经营状况
四、2009-2012年发展战略
第三节 激活
一、企业概况
二、竞争优势分析
2009-2012機能性飲料業界の競争パターンと投資戦略の研究とコンサルティングレポート
三、2008-2009年经营状况
四、2009-2012年发展战略
第四节 佳得乐
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2008-2009年经营状况
四、2009-2012年发展战略
第五节 雀巢能量E
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2008-2009年经营状况
四、2009-2012年发展战略
第六节 劲跑
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2008-2009年经营状况
四、2009-2012年发展战略
第七节 王老吉（红色罐装）
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2008-2009年经营状况
四、2009-2012年发展战略
第三部分 行业前景预测
第十三章 功能性饮料行业发展趋势分析
第一节 我国功能性饮料行业前景与机遇分析
一、我国功能性饮料行业发展前景
二、我国功能性饮料发展机遇分析
三、2009年功能性饮料的发展机遇分析
四、金融危机对功能性饮料行业的影响分析
第二节 2009-2012年中国功能性饮料市场趋势分析
一、2008-2009年功能性饮料市场趋势总结
二、2009-2012年功能性饮料发展趋势分析
三、2009-2012年功能性饮料市场发展空间
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