2009-2011年中国白酒行业市场深度研究及发展分析行业报告

第一章 白酒概述

　　第一节 白酒的基本特性

　　　　一、白酒的概念及生产工艺

　　　　二、白酒的分类

　　　　三、白酒的度数及测定方法

　　　　四、白酒的勾兑及调味

　　　　五、白酒所含的营养物及有害物

　　第二节 白酒的起源及其发展

　　　　一、白酒的兴起

　　　　二、白酒的地位及作用

　　　　三、白酒工业的发展

　　第三节 中国白酒行业技术进步与发展

　　　　一、生物工程技术的研究

　　　　二、酿酒发酵机理的研究

　　　　三、白酒香味成分的剖析

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　　　　四、生产工艺的改革与创新

第二章 中国白酒行业发展与现状分析

　　第一节 中国白酒行业发展与现状分析

　　　　一、中国白酒行业发展历程

　　　　　　1、中国白酒历年产量发展状况分析

　　　　　　2、中国白酒行业所处的生命周期及发展阶段

　　　　　　3、对白酒需求下降原因分析

　　　　二、2006-2007年中国白酒行业经济指标分析

　　　　　　1、产业规模分析

　　　　　　2、销售收入、利税指标分析

　　　　　　3、不同企业结构经济指标分析

　　第二节 政府产业政策对白酒行业的影响分析

　　　　一、我国白酒产业政策的历史进程

　　　　二、国家调控白酒消费税的政策分析

　　　　三、新税收政策对白酒市场的冲击

　　　　四、执行新税收政策的实际效果分析

　　　　五、新税收制度下的白酒行业前景

　　第三节 我国白酒行业存在的问题与调控管理

　　　　一、我国白酒行业存在的主要问题

　　　　二、政府调控管理

第三章 我国白酒市场态势分析

　　第一节 2008我国白酒行业市场状况分析

　　　　一、行业特点分析

　　　　二、市场特性分析

　　　　三、区域市场分析

　　第二节 高端白酒市场分析

　　　　一、高端白酒企业的“生态特点”

　　　　二、高端白酒市场格局

　　　　三、高端白酒发展态势

　　第三节 县级白酒市场变化分析

　　　　一、消费者之变

2009-2011 China 's liquor industry market depth research and analysis of industry reports

　　　　二、名酒之变

　　　　三、终端之变

　　第四节 我国农村白酒市场分析

　　　　一、农村白酒市场特点

　　　　二、农村市场凸现的商机

　　　　三、低档白酒对策分析

第四章 区域市场分析

　　第一节 华北地区白酒市场分析

　　　　一、北京白酒市场分析

　　　　二、天津白酒市场分析

　　　　三、河北省白酒市场分析

　　　　四、山西省白酒市场分析

　　第二节 华中地区白酒市场分析

　　　　一、河南省白酒市场分析

　　　　二、湖南省白酒市场分析

　　　　三、湖北省白酒市场分析

　　第三节 华东地区市场分析

　　　　一、华东地区白酒市场概况

　　　　二、上海白酒市场分析

　　　　三、山东省白酒市场分析

　　　　四、江苏省白酒市场分析

　　　　五、浙江省白酒市场分析

　　　　六、安徽省白酒市场分析

　　　　七、江西省白酒市场分析

　　第四节 华南地区白酒市场分析

　　　　一、广东白酒市场分析

　　　　二、福建白酒市场分析

　　　　三、海南省白酒市场分析

　　　　四、南方整体白酒市场发展剖析

　　第五节 西南地区白酒市场分析

　　　　一、四川省白酒市场分析

2009-2011年中國白酒行業市場深度研究及發展分析行業報告

　　　　二、广西地区白酒市场分析

　　　　三、西南地区其他省份白酒市场

　　第六节 西北地区白酒市场分析

　　　　一、甘肃省白酒市场分析

　　　　二、陕西省白酒市场分析

　　　　三、新疆地区白酒市场分析

　　第七节 东北白酒市场分析

　　　　一、辽宁省白酒市场分析

　　　　二、黑龙江省白酒市场分析

　　　　三、吉林省白酒市场分析

　　　　四、聚焦东北酒

第五章 白酒消费者分析

　　第一节 白酒消费需求分析

　　　　一、2008年白酒消费结构向优质产品转移

　　　　二、白酒消费持续增长的具体原因分析

　　　　三、2008年白酒消费走向分析

　　第二节 白酒消费者购买行为分析

　　　　一、白酒消费者购买行为类型分析

　　　　二、白酒消费者购买动机分析

　　　　三、白酒消费者购买方式分析

　　　　四、白酒消费者购买目分析

　　　　五、白酒消费者对广告促销的态度分析

　　第三节 中产阶层白酒消费群体分析

　　　　一、中产阶层扩大带来的机会

　　　　二、中产阶层的消费特征

　　　　三、中产阶层市场竞争策略

　　第四节 “80后”白酒消费群体分析

　　　　一、“80后”未来的主流消费群体

2009-2011 nián zhōngguó báijiǔ hángyè shìchǎng shēndù yánjiū jí fāzhǎn fēnxī hángyè bàogào

　　　　二、“80后”群体的消费特征分析

　　　　三、针对“80后”群体白酒企业的创新策略

　　第五节 白酒消费行为的价值体现及营销启示

　　　　一、白酒消费行为特点

　　　　二、白酒消费行为的价值体现

　　　　三、白酒消费行为价值体现的营销启示

第六章 白酒替代品市场分析

　　第一节 葡萄酒市场分析

　　　　一、2007年中国葡萄酒行业发展分析

　　　　二、2007-2008年葡萄酒制造业经济指标

　　　　三、2007-2008年我国葡萄酒的生产情况

　　　　四、2007-2008年我国葡萄酒进出口分析

　　　　五、2008年国际葡萄酒行业的发展趋势

　　　　六、2008年我国葡萄酒行业的发展趋势

　　　　七、2008年葡萄酒的市场竞争趋势分析

　　第二节 啤酒市场分析

　　　　一、2007年中国啤酒行业发展分析

　　　　二、2007年啤酒行业发展九大特点

　　　　三、2007-2008年啤酒制造业经济指标

　　　　四、2007-2008年我国啤酒的生产情况

　　　　五、2007-2008年我国啤酒进出口分析

　　　　六、2008年我国啤酒行业发展分析

　　　　七、2008年我国啤酒行业竞争分析

　　第三节 我国黄酒市场分析

　　　　一、2007年我国黄酒行业发展分析

　　　　二、2007年黄酒销售收入增长情况

　　　　三、2008年我国黄酒行业竞争分析

　　　　四、2008年二线黄酒品牌发展方向

　　　　五、黄酒行业标准化营销策略分析

　　　　六、黄酒企业增强竞争力策略分析

2009-2011業界レポート中国の酒類業界の市場の深さ調査と分析

　　第四节 保健酒市场分析

　　　　一、2007年保健酒行业发展分析

　　　　二、2008年保健酒行业发展分析

　　　　三、2008年白酒企业的涉足情况

　　　　四、2008年保健酒行业投资热点

　　　　五、2008年保健酒市场格局分析

　　第五节 果酒市场分析

　　　　一、果酒产业发展前景分析

　　　　二、2008果酒市场的发展

　　　　三、果酒行业发展策略分析

　　第六节 洋酒市场分析

　　　　一、2008年高端洋酒市场竞争分析

　　　　二、2008年我国洋酒进口情况分析

　　　　三、2008年洋酒渠道发展情况分析

　　　　四、2008年洋酒集团抢占白酒市场

　　第七节 冰酒市场分析

　　　　一、“冰酒”中国新概念

　　　　二、国内冰酒标准情况

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