糕点及面包业在食品工业中占有一定的重要地位，其产品直接面向市场，直观反映人民饮食文化水平及生活水平的高低。随着人民的生活将由温饱进入小康，生活质量将进一步提高，特别是加入世贸组织后，国内市场将进一步开放。这一切都给我国糕点及面包行业的发展带来了挑战和机遇。我国自改革开放以来，糕点及面包行业得到了较快的发展，产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备，都有了显著的提高。
研究数据显示，2007年中国糕点及面包行业实现工业总产值为183亿元，同比增长30.6%；2003-2007年间糕点及面包行业产值年均复合增长率（CAGR）为32.8%，行业保持高速增长态势，我们分析师预计，到2010年中国糕点及面包制造行业产值将会达到270亿元左右，行业景气继续高位运行。
《2008-2012年中国糕点及面包行业市场调查咨询及发展预测报告》首先介绍了糕点及面包行业的定义、分类、并分析了中国糕点及面包行业发展的相关环境，接着分析了中国糕点及面包行业发展现状，糕点市场规模，面包市场规模，糕点及面包行业竞争状况，对糕点及面包行业重点企业经营状况进了分析，最后重点分析了糕点及面包行业的营销策略、投资风险、投资策略，并对2008-2012年糕点及面包行业发展做出了科学合理的预测。您若想对糕点及面包行业有个系统的了解或者想投资糕点及面包行业，该报告是糕点及面包企业、相关企业等单位准确了解目前中国糕点及面包市场发展动态，把握糕点及面包行业发展方向、制定市场策略的重要决策依据之一，具有重要决策参考价值。
第一章 糕点及面包行业发展状况分析
1.1 糕点及面包行业基本特征
1.1.1 行业定义
1.1.2 行业在国民经济中的地位
1.1.3 糕点及面包行业特性分析
1.1.3 .1 糕点分类及糕点的特点分析
一、糕点的分类
二、中式糕点的分类
三、西式糕点分类
四、中、西糕点的区别
五、糕点的特点
1.1.3 .2 面包的分类及特点分析
1.1.4 糕点及面包行业发展历程
1.2 2008年糕点及面包行业发展环境分析
1.2.1 2007年中国宏观经济情况分析
1.2.2 2008年上半年中国经济情况分析及预测
1.2.3 糕点及面包行业相关政策及影响分析
一 、行业管理体制
阅读全文：https://www.20087.com/2008-09/R_2008_2012gaodianjimianbaoshichangdiaBaoGao.html
二、糕点及面包行业政策法规
三、《糕点通则》出台及影响分析
1.3 中国糕点及面包行业重要资讯
第二章 2008年中国糕点及面包行业经济运行情况
2.1 2007-2008年中国糕点及面包行业发展基本情况
2.1.1 中国糕点及面包行业发展现状分析
2.1.2 中国糕点及面包行业市场特点分析
2.1.1 .1 糕点及面包行业成本上升
2.1.1 .2 糕点企业生产集中度有所提高
2.1.1 .3 行业进出口概况
2.1.1 .4 2007年月饼行业表现良好
2.1.3 中国糕点及面包行业技术发展状况
2.2 中国糕点及面包行业存在问题及发展对策
2.2.1 2007年中国烘焙食品市场现状分析
一、城市区域的烘焙食品销售增长迅速
二、包装面包和蛋糕强劲增长
三、2007年烘焙食品行业经济指标统计
2.2.2 中国糕点行业概况及发展对策
一、原料的开发利用
二、开发营养糕点新品种
三、销售方式的改变
四、糕点生产与百姓生活接轨
2.2.3 中国面包行业概况及发展对策
一、2007年面包行业发展概况
二、国内面包业发展对策
2.3 2001-2008年糕点及面包企业数量分析
2.3.1 2001-2008年糕点及面包企业数量分析
2.3.2 不同企业规模糕点及面包企业数量比较
2.3.3 不同企业性质糕点及面包企业数量比较
2.4 2001-2008年糕点及面包行业从业人数分析
2.4.1 2001-2008年糕点及面包行业从业人员分析
2.4.2 不同企业规模糕点及面包行业从业人员比较
2.4.3 不同企业性质糕点及面包行业从业人员比较
第三章 2008年中国糕点及面包行业生产状况分析
3.1 2001-2008年糕点及面包行业工业总产值分析
3.1.1 2001-2008年糕点及面包行业工业总产值分析
3.1.2 不同企业规模糕点及面包行业工业总产值比较
3.1.3 不同企业性质糕点及面包行业工业总产值比较
3.1.4 不同区域的糕点及面包行业工业总产值比较
3.1.5 2006年糕点及面包工业总产值前20位企业对比
3.2 2001-2008年糕点及面包行业产成品分析
3.2.1 2001-2008年糕点及面包行业产成品分析
3.2.2 不同企业规模糕点及面包行业产成品比较
2008-2012 Chinese pastries and bread industry market research and consulting and development forecast
3.2.3 不同企业性质糕点及面包行业产成品比较
3.2.4 不同区域的糕点及面包行业产成品比较
3.3 2002-2008年主要产品产量统计
第四章 2008年中国糕点及面包行业销售状况分析
4.1 2001-2008年糕点及面包行业销售收入分析
4.1.1 2001-2008年糕点及面包行业销售收入分析
4.1.2 不同企业规模糕点及面包行业销售收入比较
4.1.3 不同企业性质糕点及面包行业销售收入比较
4.2 2007年糕点及面包行业产品销售集中度分析
4.2.1 按企业分析
4.2.2 按地区分析
4.3 2001-2008年糕点及面包行业销售税金分析
4.3.1 2001-2008年糕点及面包行业销售税金分析
4.3.2 不同企业规模糕点及面包行业销售税金比较
4.3.3 不同企业性质糕点及面包行业销售税金比较
第五章 2008年中国糕点及面包行业成本费用分析
5.1 2001-2008年糕点及面包行业销售成本分析
5.1.1 2001-2008年糕点及面包行业销售成本分析
5.1.2 不同企业规模糕点及面包行业销售成本比较
5.1.3 不同企业性质糕点及面包行业销售成本比较
5.2 2001-2008年糕点及面包行业销售费用分析
5.2.1 2001-2008年糕点及面包行业销售费用分析
5.2.2 不同企业规模糕点及面包行业销售费用比较
5.2.3 不同企业性质糕点及面包行业销售费用比较
5.3 2001-2008年糕点及面包行业管理费用分析
5.3.1 2001-2008年糕点及面包行业管理费用分析
5.3.2 不同企业规模糕点及面包行业管理费用比较
5.3.3 不同企业性质糕点及面包行业管理费用比较
5.4 2001-2008年糕点及面包行业财务费用分析
5.4.1 2001-2008年糕点及面包行业财务费用分析
5.4.2 不同企业规模糕点及面包行业财务费用比较
5.4.3 不同企业性质糕点及面包行业财务费用比较
第六章 2008年中国糕点及面包行业资产负债状况
6.1 2001-2008年糕点及面包行业总资产状况分析
6.1.1 2001-2008年糕点及面包行业总资产分析
6.1.2 不同企业规模糕点及面包行业总资产比较
6.1.3 不同企业性质糕点及面包行业总资产比较
6.1.4 不同区域的糕点及面包行业总资产比较
6.1.5 总资产规模前20位企业对比
6.2 2001-2008年糕点及面包行业流动资产总额分析
6.2.1 2001-2008年糕点及面包行业流动资产分析
6.2.2 不同企业规模糕点及面包行业流动资产总额比较
6.2.3 不同企业性质糕点及面包行业流动资产总额比较
2008-2012年中國糕點及麵包行業市場調查諮詢及發展預測報告
6.3 2001-2008年糕点及面包行业应收账款总额分析
6.3.1 2001-2008年糕点及面包行业应收帐款分析
6.3.2 不同企业规模糕点及面包行业应收帐款比较
6.3.3 不同企业性质糕点及面包行业应收帐款比较
6.4 2001-2007年糕点及面包行业固定资产状况分析
6.4.1 2001-2007年糕点及面包行业固定资产净值分析
6.4.2 不同企业规模糕点及面包行业固定资产比较
6.4.3 不同企业性质糕点及面包行业固定资产比较
6.5.1 2001-2008年糕点及面包行业总负债分析
6.5.2 不同企业规模糕点及面包行业总负债比较
6.5.3 不同企业性质糕点及面包行业总负债比较
6.5.4 不同区域的糕点及面包行业总负债比较
6.7 2001-2008年糕点及面包行业资产营运能力分析
6.7.1 2001-2008年行业总资产周转率分析
6.7.2 2001-2007年行业固定资产周转率分析
6.7.3 2001-2008年行业应收账款周转率分析
6.7.4 2001-2008年行业流动资产周转次数
第七章 2008年中国糕点及面包行业盈利能力分析
7.1 2001-2008年糕点及面包行业利润总额分析
7.1.1 2001-2008年糕点及面包行业利润总额分析
7.1.2 不同企业规模糕点及面包行业利润总额比较
7.1.3 不同企业性质糕点及面包行业利润总额比较
7.1.4 不同区域的糕点及面包行业利润总额比较
7.2 2001-2008年糕点及面包行业成本费用利润率分析
7.3 2001-2008年糕点及面包行业销售毛利率分析
7.4 2001-2008年糕点及面包行业销售利润率分析
第八章 2008年中国糕点及面包行业发展能力分析
8.1 2001-2008年中国糕点及面包行业销售增长率
8.2 2001-2008年中国糕点及面包行业利润增长率
8.3 2001-2008年中国糕点及面包行业资产增长率
第九章 中国糕点及面包行业市场竞争格局
9.1 糕点及面包市场竞争分析
9.1.1 糕点及面包市场竞争结构分析
9.1.2 糕点及面包市场竞争现状分析
9.1.3 糕点及面包企业市场占有率分析
9.2 糕点及面包区域市场分析
第十章 中国糕点及面包行业竞争对手分析
10.1 好丽友食品有限公司
10.1.1 企业基本情况
10.1.2 2007年企业偿债能力分析
2008-2012 nián zhōngguó gāodiǎn jí miànbāo hángyè shìchǎng tiáo chá zīxún jí fāzhǎn yùcè bàogào
10.1.3 2007年企业盈利能力分析
10.1.4 2007年企业成本费用分析
10.2 上海克莉丝汀食品有限公司
10.2.1 企业基本情况
10.2.2 2007年企业偿债能力分析
10.2.3 2007年企业盈利能力分析
10.2.4 2007年企业成本费用分析
10.3 杭州顶园食品有限公司
10.3.1 企业基本情况
10.3.2 2007年企业偿债能力分析
10.3.3 2007年企业盈利能力分析
10.3.4 2007年企业成本费用分析
10.4 华嘉食品有限公司
10.4.1 企业基本情况
10.4.2 2007年企业偿债能力分析
10.4.3 2007年企业盈利能力分析
10.4.4 2007年企业成本费用分析
10.5 好丽友食品（上海）有限公司
10.5.1 企业基本情况
10.5.2 2007年企业偿债能力分析
10.5.3 2007年企业盈利能力分析
10.5.4 2007年企业成本费用分析
10.6 上海元祖梦果子有限公司
10.6.1 企业基本情况
10.6.2 2007年企业偿债能力分析
10.6.3 2007年企业盈利能力分析
10.6.4 2007年企业成本费用分析
10.7 北京百麦食品加工有限公司
10.7.1 企业基本情况
10.7.2 企业偿债能力分析
10.7.3 企业盈利能力分析
10.7.4 企业成本费用分析
10.8 山东麦丽香食品有限公司
10.8.1 企业基本情况
10.8.2 2007年企业偿债能力分析
10.8.3 2007年企业盈利能力分析
10.8.4 2007年企业成本费用分析
10.9 曼可顿食品（上海）有限公司
10.9.1 企业基本情况
10.9.2 2007年企业偿债能力分析
10.9.3 2007年企业盈利能力分析
10.9.4 2007年企业成本费用分析
2008-2012中国のペストリーやパン業界の市場調査、コンサルティングや開発予測
10.10 西安米旗食品有限公司
10.10.1 企业基本情况
10.10.2 企业偿债能力分析
10.10.3 企业盈利能力分析
10.10.4 企业成本费用分析
第十一章 2008-2012年中国糕点及面包行业投资及营销分析
11.1 糕点及面包行业投资环境分析及建议
11.1.1 行业投资环境分析
一、需求拉动
二、政策保障
三、消费保持增长
11.1.2 糕点及面包投资风险分析
一、原材料供应风险
二、行业风险
三、竞争风险
四、市场需求结构风险
五、退出障碍高
11.1.3 糕点及面包投资策略分析
一、市场投资区域选择
二 消费群体选择
三、宜中小规模或品牌连锁经营
11.2 糕点及面包行业营销策略分析及建议
11.2.1 糕点及面包行业销售模式分析
11.2.2 糕点及面包行业营销策略分析
京公网安备 11010802027459号