2008年中国餐饮市场分析及投资前景分析报告
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内容介绍：
相
关 |
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优惠价：8500元 |
|
第一章 全球化中的中国餐饮市场 |
市 |
第一节 世界主要国家餐饮市场 |
场 |
| 一、美国餐饮业 |
调 |
| 二、日本餐饮业 |
研 |
| 三、印度餐饮业 |
网 |
| 四、德国餐饮业 |
【 |
| 五、英国餐饮业 |
２ |
| 六、俄罗斯餐饮业 |
０ |
| 七、印尼餐饮业 |
０ |
第二节 我国餐饮市场在全球餐饮市场中的地位 |
８ |
| 一、中国餐饮地位分析 |
７ |
| 二、中国已经成为世界第五大收购国 |
． |
第三节 全球餐饮业投资方向 |
ｃ |
| 阅读全文：https://www.20087.com/2008-07/R_2008canyinshichangfenxijitouziqianji.html |
| 一、全球十大饭店集团全部进入中国市场 |
ｏ |
| 二、全球最大餐饮供应商看好中国 |
ｍ |
|
第二章 中国餐饮业发展与现状 |
】 |
第一节 2007中国餐饮业发展分析 |
电 |
| 一、我国餐饮市场现状 |
话 |
| 二、2007年餐饮市场分析 |
： |
| 三、餐饮业领先地区 |
４ |
第二节 2007年餐饮市场 |
０ |
| 一、2007年全国住宿与餐饮业零售额 |
０ |
| 二、十一黄金周对餐饮业的拉动 |
６ |
| 三、中国餐饮企业亟待解决的问题 |
１ |
第三节 餐饮连锁经营及其发展 |
２ |
| 一、我国餐饮连锁业现状 |
８ |
| 二、餐饮连锁经营分析 |
６ |
| 三、中式餐饮连锁发展格局 |
６ |
| 四、餐饮连锁发展动向 |
８ |
第四节 餐饮行业面临的机遇和挑战 |
市 |
| 一、面临的机遇 |
场 |
| 二、面临的挑战 |
调 |
|
第三章 各类餐饮业态的发展 |
研 |
第一节 快餐业 |
网 |
| 一、中国快餐业经营现状 |
【 |
| 二、中国快餐业发展形式 |
２ |
| 三、制约中国快餐业发展的因素 |
０ |
| 四、中西快餐业营养大战 |
０ |
| 五、中国快餐业发展迅速 |
８ |
| 2008 Chinese food and beverage market analysis and investment analysis report |
第二节 酒（饭）店餐饮业 |
７ |
| 一、中国酒店餐饮业特点及形势 |
． |
| 二、2007年中国饭店业餐饮 |
ｃ |
| 三、酒店餐饮人才现状堪忧 |
ｏ |
| 四、酒店餐饮业经营可持续发展 |
ｍ |
| 五、酒店餐饮业大众化经营分析 |
】 |
| 六、饭店餐饮业营销分析 |
电 |
第三节 其他新型餐饮业态 |
话 |
| 一、主题餐馆 |
： |
| 二、外卖餐饮 |
４ |
| 三、流动餐厅 |
０ |
| 四、休闲餐饮 |
０ |
| 五、超市餐饮 |
６ |
| 六、航空餐饮 |
１ |
|
第四章 消费者分析 |
２ |
第一节 餐饮消费者类型分析 |
８ |
| 一、便利型消费者人均年消费1500元 |
６ |
| 二、求廉型消费者 |
６ |
| 三、享受型消费者 |
８ |
| 四、求新型消费者 |
市 |
| 五、健康型消费者 |
场 |
| 六、信誉型消费者 |
调 |
第二节 餐饮消费者心理定势分析 |
研 |
| 2008年中國餐飲市場分析及投資前景分析報告 |
第三节 城镇居民的食品消费结构 |
网 |
| 一、城镇居民食品消费结构分析 |
【 |
| 二、2007年城镇居民的食品消费 |
２ |
第四节 不同餐饮业态的消费特征 |
０ |
第五节 快餐的消费特点分析 |
０ |
| 一、快餐目标市场分析 |
８ |
| 二、快餐店消费心理特点 |
７ |
| 三、快餐消费频率分析 |
． |
第六节 中国现代餐饮消费特点 |
ｃ |
|
第五章 餐饮市场调查 |
ｏ |
第一节 写字楼餐饮市场调查 |
ｍ |
第二节 奥美亚太区饮食消费调查 |
】 |
|
第六章 重点区域市场分析 |
电 |
第一节 北京餐饮市场 |
话 |
| 一、北京餐饮业的特点 |
： |
| 二、餐饮文化品牌竞争 |
４ |
| 三、2007年北京餐饮业现状 |
０ |
| 四、北京餐饮业发展与趋势 |
０ |
| 五、北京未来奥运餐饮规划 |
６ |
| 六、北京餐饮业具有的优势 |
１ |
| 七、北京餐饮企业卫生分析 |
２ |
| 八、奥运给北京带来的机遇 |
８ |
第二节 上海餐饮市场 |
６ |
| 一、2007年上海餐饮业分析 |
６ |
| 二、上海洋中式快餐市场之争 |
８ |
| 2008 nián zhōngguó cānyǐn shìchǎng fēnxī jí tóuzī qiánjǐng fēnxī bàogào |
| 三、上海餐饮业发展趋势预测 |
市 |
第三节 广州餐饮市场 |
场 |
| 一、广州市餐饮业发展回顾 |
调 |
| 二、2007年广州餐饮业分析 |
研 |
| 三、广州餐饮业发展特点 |
网 |
| 四、广州饮食业发展分析 |
【 |
第四节 重庆餐饮市场 |
２ |
| 一、近几年重庆餐饮业发展现状 |
０ |
| 二、2007年重庆市餐饮业发展状况 |
０ |
| 三、重庆市餐饮业新动向 |
８ |
| 四、重庆餐饮业发展 |
７ |
第五节 深圳餐饮市场 |
． |
| 一、近年深圳餐饮市场动态 |
ｃ |
| 二、2007年深圳餐饮业市场现状 |
ｏ |
| 三、深圳餐饮消费特征分析 |
ｍ |
| 四、西式餐饮在深圳市场的地位分析 |
】 |
| 五、中式餐饮市场群雄并起 |
电 |
第六节 成都餐饮市场 |
话 |
| 一、2007年成都餐饮业分析 |
： |
| 二、成都餐饮发展现状 |
４ |
| 三、成都餐饮业特色 |
０ |
| 四、成都餐饮发展趋势 |
０ |
|
第七章 中国餐饮市场竞争分析 |
６ |
第一节 中国餐饮市场竞争格局 |
１ |
| 一、餐饮企业组织形式 |
２ |
| 2008中国食品·飲料市場の分析と投資分析レポート |
| 二、餐饮企业规模化竞争 |
８ |
| 三、地区性餐饮资源竞争 |
６ |
| 四、特色餐快餐竞争 |
６ |
| 五、餐饮企业竞争策略 |
８ |
第二节 中国餐饮市场竞争态势与对策 |
市 |
| 一、中国餐饮市场竞争态势四大变化 |
场 |
| 二、应对餐饮竞争举措 |
调 |
第三节 饭店餐饮市场经营竞争 |
研 |
| 一、开发风味特色餐厅 |
网 |
| 二、设置不同档次的餐 |
【 |
| 三、注重培育餐饮品牌 |
２ |
| 四、会议、婚宴和重要接待 |
０ |
| 五、扩大经营范围 |
０ |
| 六、特色和品牌菜 |
８ |
| 七、减少能源消耗 |
７ |
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