2008年中国餐饮市场分析及投资前景分析报告
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内容介绍：
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相
关 |
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| 八、不断开发新产品 |
|
| 九、委托经营之路 |
|
| 十、观念的转换 |
|
|
第八章 主要餐饮企业分析 |
|
第一节 百胜全球餐饮集团 |
市 |
| 一、企业介绍 |
场 |
| 二、2007年企业经营状况报告 |
调 |
| 三、企业重点经营动向分析 |
研 |
| 四、发展策略 |
网 |
| 五、连锁经营之道 |
【 |
第二节 上海锦江国际酒店发展股份有限公司 |
２ |
| 一、企业介绍 |
０ |
| 二、2007年企业经营状况分析 |
０ |
| 阅读全文：https://www.20087.com/2008-07/R_2008canyinshichangfenxijitouziqianji.html |
| 三、2007年度企业经营态势 |
８ |
第三节 沈阳小土豆餐饮有限公司 |
７ |
| 一、近期企业经营态势 |
． |
| 二、企业重点经营动向分析 |
ｃ |
第四节 北京全聚德集团有限责任公司 |
ｏ |
| 一、公司简介 |
ｍ |
| 二、2007年企业经营状况 |
】 |
| 三、企业重点经营动向分析 |
电 |
| 四、发展策略及实施效果 |
话 |
第五节 德克士食品开发有限公司 |
： |
| 一、近年来企业经营状况回顾 |
４ |
| 二、企业重点经营动向分析 |
０ |
| 三、发展策略及实施效果 |
０ |
第六节 重点关注的其他餐饮企业 |
６ |
| 一、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 |
１ |
| 二、西安饮食服务集团 |
２ |
| （一）公司简介 |
８ |
| （二）2007年公司经营状况 |
６ |
| 三、麦当劳与肯德基的中国之争 |
６ |
|
第九章 餐饮企业战略规划及策略准备 |
８ |
第一节 策略准备 |
市 |
| 一、餐饮发展瓶颈及连锁路径的选择 |
场 |
| 二、市场评估 |
调 |
| 三、建立企业机制 |
研 |
第二节 餐饮企业战略规划 |
网 |
| 一、建立和维护品牌特色 |
【 |
| 2008 Chinese food and beverage market analysis and investment analysis report |
| 二、餐饮竞争核心 |
２ |
| 三、保持餐饮业成长动力 |
０ |
第三节 餐饮企业发展策略 |
０ |
| 一、中小餐饮企业战略分析 |
８ |
| 二、餐饮业的发展策略 |
７ |
|
第十章 餐饮营销 |
． |
第一节 餐饮产品营销 |
ｃ |
| 一、产品设计是多元组合要素 |
ｏ |
| 二、营造自身的个性和特色 |
ｍ |
| 三、系统论证产品创新方案 |
】 |
| 四、产品设计和营销体系是创新思想 |
电 |
第二节 餐饮营销手段及技巧 |
话 |
第三节 餐饮品牌营销现状分析 |
： |
| 一、过分迷信评选活动 |
４ |
| 二、缺乏品牌营销意识 |
０ |
| 三、品牌资产管理滞后 |
０ |
| 四、忽略品牌建设整体 |
６ |
| 五、缺乏文化内涵支持 |
１ |
| 六、品牌推广力度不够 |
２ |
| 七、个性化品牌才是王牌 |
８ |
| 八、品牌延伸误入陷阱 |
６ |
| 九、商标注册意识淡薄 |
６ |
第四节 餐饮业营销的十个发展方向 |
８ |
| 2008年中國餐飲市場分析及投資前景分析報告 |
| 一、走优质高效的快餐化道路 |
市 |
| 二、更加强调营销环境的情调、氛围 |
场 |
| 三、生态农业、绿色食品、保健环境 |
调 |
| 四、重视个性化、特色化、形象化的服务 |
研 |
| 五、重视情感生活和社交活动的需求 |
网 |
| 六、新奇性和娱乐性 |
【 |
| 七、重视顾客对信息的需求 |
２ |
| 八、重视人们对文化知识的追求 |
０ |
| 九、重视营销要素中的文化品味 |
０ |
| 十、迎合都市时尚及其生活方式 |
８ |
第五节 餐饮营销手段 |
７ |
| 一、广告营销 |
． |
| 二、宣传营销 |
ｃ |
| 三、公关营销 |
ｏ |
| 四、菜单营销 |
ｍ |
第六节 餐饮营销成功要素 |
】 |
| 一、资深员工 |
电 |
| 二、信息收集 |
话 |
| 三、营销意识 |
： |
| 四、个性服务 |
４ |
| 五、客室档案 |
０ |
|
第十一章 2008年餐饮业投资分析 |
０ |
第一节 2008年国民经济发展 |
６ |
第二节 2008年蔬菜市场形势分析 |
１ |
| 一、价格变化情况 |
２ |
| 2008 nián zhōngguó cānyǐn shìchǎng fēnxī jí tóuzī qiánjǐng fēnxī bàogào |
| 二、我国蔬菜出口情况分析 |
８ |
第三节 餐饮业投资特点分析 |
６ |
第四节 中国餐饮投资分析 |
６ |
|
第十二章 餐饮业风险因素分析 |
８ |
第一节 餐饮业主要的经营风险因素 |
市 |
| 一、信息风险 |
场 |
| 二、财务风险 |
调 |
| 三、疫情风险 |
研 |
| 四、有形风险 |
网 |
| 五、无形风险 |
【 |
| 六、时间风险 |
２ |
| 七、空间风险 |
０ |
第二节 餐饮业保险 |
０ |
| 一、我国餐饮业保险概况 |
８ |
| 二、餐饮业保险的兴起 |
７ |
| 三、餐饮业保险盲区分析 |
． |
| 四、华安保险逆势分析 |
ｃ |
| 五、餐饮保险的意义 |
ｏ |
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第十三章 2009餐饮业的发展动态与趋势 |
ｍ |
第一节 新型餐饮业态研究 |
】 |
| 一、中外餐饮消费特点变化比较 |
电 |
| 二、国内新型餐饮业特点比较分析 |
话 |
第二节 中餐业发展潜力分析 |
： |
| 一、中国餐饮业产业优势分析 |
４ |
| 二、餐饮行业的市场进入机会 |
０ |
| 2008中国食品·飲料市場の分析と投資分析レポート |
| 三、中国餐饮行业的不足与面临的威胁 |
０ |
第三节 我国餐饮市场的发展趋势 |
６ |
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第十四章 餐饮业发展预测 |
１ |
第一节 2008-2009年关键影响因素预测 |
２ |
| 一、宏观经济预期 |
８ |
| 二、粮油价格预期 |
６ |
| 三、旅游行业预期 |
６ |
第二节 餐饮业发展预测 |
８ |
| 一、我国餐饮业前景 |
市 |
| 二、2008年餐饮业预测 |
场 |
| 三、2008-2010年中国餐饮市场热点及特点 |
调 |
第三节 2010年中国餐饮零售额预测 |
研 |
第四节 中⋅智⋅林 餐饮消费趋势分析 |
网 |
| 一、餐饮业发展趋势 |
【 |
| 二、未来饮食消费趋势预测 |
２ |
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