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第二节 餐饮业连锁经营的选址模式分析
一、餐厅连锁经营选址中应考虑的因素
二、连锁餐厅选址的原则
三、连锁餐厅选址的模式和方法
第三节 餐饮企业连锁经营成功性分析
一、商圈的一般性原则
二、餐饮业商圈的特殊性
三、对国外餐饮巨头商圈策略的有益借鉴
四、餐饮连锁企业扩张过程中商圈状况分类与特征分析
五、商圈内连锁餐饮企业如何获得单店的相对竞争优势
第四节 餐饮连锁的问题及对策
一、中式餐饮连锁业的症结
二、中式餐饮连锁经营中的问题与对策
三、中式餐饮连锁经营中的对策
阅读全文：https://www.20087.com/2008-04/R_2008canyinshichangyanjiujifazhanqushBaoGao.html
四、餐饮业连锁经营应注重品牌战略
第五节 餐饮连锁的趋势与经验借鉴
一、连锁经营将成为餐饮业主攻方向
二、餐饮连锁业凸显第四方物流
三、美国特许连锁经营的成功经验及启示
第九章 我国西式快餐市场行销定位与市场战略
第一节 市场竞争态势分析
第二节 市场定位
第三节 行销定位策略
第四节 行销组合策略
第十章 我国西餐市场竞争分析
第一节 我国西餐行业业态分析
第二节 我国餐饮业竞争态势分析
第三节 我国中西式快餐产品竞争优势比较
一、带馅与不带馅产品的优势比较
二、烹制方式的优势比较
第十一章 我国西式餐饮企业集团分析
第一节 百胜全球餐饮集团
一、百胜企业概况
二、百胜集团的重要管理策略
三、肯德基在中国的发展
四、肯德基的供应商战略
五、肯德基的特许经营
六、必胜客全球战略
七、IT运营外包打造餐饮业全新竞争力
第二节 麦当劳
一、麦当劳概况
二、麦当劳的特许经营与管理
China's catering market research and trends report 2008
三、麦当劳的经营实质
四、麦当劳中国的成长
第三节 德克士餐饮连锁集团
第四节 星巴克
第五节 好伦哥
第十二章 我国西餐行业发展趋势分析
第一节 我国餐饮业未来发展趋势
一、餐饮业行业发展趋势展望
二、我国餐饮业市场发展态势
三、中国餐饮市场容量趋势预测
第二节 我国西餐行业发展趋势
一、中国西餐业将实现新的飞跃
二、西餐行业未来走势
三、我国西餐市场发展趋势
第三节 我国西式快餐本土化趋势分析
第十三章 我国西餐行业投资分析与发展建议
第一节 行业投资特点
一、行业进出壁垒
二、行业SWOT分析
第二节 投资机会分析
一、行业的生命周期适于投资
二、细分市场发展给餐饮投资的机会
第三节 投资风险分析
第四节 中智^林^－行业经营管理建议
一、餐饮细分市场的选择
二、成功餐饮业经营管理五要素
三、投资餐饮业的八大要素
图表目录
2008年中國餐飲市場研究及發展趨勢報告
1995-2007年餐饮市场规模分析
2008-2009年中国餐饮市场规模预测
2000-2007年餐饮业企业数量及从业人员
2000-2007年中国限额以上餐饮企业资产规模分析
2000-2007年中国限额以上餐饮企业经营分析
2000-2007年北京市餐饮业营业收入
2000-2007年上海市餐饮业营业收入
2002-2007年上海市限额以上餐饮业主要财务指标
2007年广州餐饮企业概况
2007年广州餐饮业概况—内资企业（按登记注册类型分）
2007年广州餐饮业概况—港、澳、台商投资企业（按登记注册类型分）
2007年广州餐饮业概况—外商投资企业（按登记注册类型分）
2007年广州限额以上餐饮企业基本情况—内资企业
2007年广州限额以上餐饮企业基本情况—港、澳、台商投资企业
2007年广州限额以上餐饮企业基本情况—外商投资企业
2007年广州限额以上餐饮企业基本情况—按行业分
2007年广州限额以上餐饮企业财务状况
广州餐饮业消费群体构成状况
2007年四川限额以上连锁餐饮企业基本情况
2000-2007年天津市餐饮业营业收入（亿元）
2007年天津限额以上餐饮业财务状况
2007年重庆限额以上餐饮业财务状况—内资企业（万元）
2007年重庆限额以上餐饮业财务状况—港澳台商投资企业
2007年重庆限额以上餐饮业财务状况—按餐饮行业中类分组
2007年重庆限额以上连锁零售业和餐饮业经营情况（一）
2007年重庆限额以上连锁零售业和餐饮业经营情况（二）—百货店
2007年重庆限额以上连锁零售业和餐饮业经营情况（三）—超级市场
2007年重庆限额以上连锁零售业和餐饮业经营情况（一）
2008 nián zhōngguó cānyǐn shìchǎng yánjiū jí fāzhǎn qūshì bàogào
2007年重庆限额以上连锁零售业和餐饮业经营情况（二）—百货店
2007年重庆限额以上连锁零售业和餐饮业经营情况（三）—超级市场
2007年武汉市餐饮业类型情况
2007年武汉市餐饮业法人企业构成比例
武汉私营企业男性女性学历比较
2007年武汉市餐饮业实现营业收入情况
2007年武汉市限额以上连锁餐饮业经营情况（一）
2007年武汉市限额以上连锁餐饮业经营情况（二）
2007年陕西限额以上连锁餐饮企业基本情况
主要连锁比萨/速食/咖啡店铺数（单位：家）
消费者对西式快餐店的喜好
不同年龄群体对西式快餐的喜好程度
消费者选择西式快餐的原因
西式快餐的消费频次
消费者每次在西式快餐店消费金额
最近一次在西式快餐店的花费
西式快餐的消费类型
2004-2007年连锁餐饮企业经营规模分析
2004-2007年连锁餐饮企业利润率分析
2004-2007年连锁餐饮企业企业资产负债率
2004-2007年不同业态的餐饮企业规模比较
2004-2007年不同业态连锁餐饮企业营业收入比较
2004-2007年不同业态连锁餐饮企业利润总额比较
2004-2007年连锁餐饮企业直营与加盟的规模比较
2004-2007年连锁餐饮企业直营与加盟的营业收入总额比较
2007年限额以上连锁餐饮企业地区分布状况
不同类型餐馆的目标市场特征
消费者最喜欢的快餐食品
中国のケータリング市場調査やトレンドレポート2008
快餐与休闲餐饮的消费特征
肯德基品牌协同情况
肯德基的企业文化
肯德基家庭化的目标市场
肯德基烹鸡专家"的定位
肯德基顾客为中心的营销
肯德基人力资源培训类型
肯德基也拥有"CHAMPS"的经营方针
肯德基独特的特许加盟模式
麦当劳与肯德基经营业绩对比
德克士餐饮连锁集团发展状况及预测
2008-2009年中国餐饮市场规模预测
市场区隔分析
新的市场空间分析
餐饮业八大细分市场类型
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