2008-2010年中国餐饮市场发展预测报告
- 名 称：2008-2010年中国餐饮市场发展预测报告
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内容介绍：
相
关 |
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优惠价：8500元 |
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第一部分 行业定义与分类 |
第一章 行业定义及分类 |
第一节 餐饮业的发展简述 |
| 一、餐饮超市大量涌现 |
| 二、地理位置日趋重要 |
| 三、快餐业将迅速发展 |
| 四、经营方式日趋多样 |
| 五、科技含量越来越高 |
| 六、高、中、低档餐饮企业全面发展 |
第二节 餐饮业的分类 |
| 一、旅游饭店 |
| 二、餐厅 |
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| 三、自助餐和快餐业 |
| 四、冷饮业 |
| 五、摊贩 |
第三节 行业特性分析 |
| 一、餐饮业基本特征 |
| 二、餐饮业行业生命周期分析 |
| 三、餐饮业行业集中度分析 |
| 四、餐饮业市场多样性分析 |
| 五、餐饮业经营风险性 |
| 六、餐饮业行业壁垒状况 |
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第二章 中国餐饮业发展环境分析 |
第一节 经济环境 |
| 一、经济增长与餐饮业的关系 |
| 二、2007年经济增长情况 |
第二节 政策环境 |
| 一、最新中国餐饮产业政策 |
| 二、"节约型社会"与餐饮业 |
第三节 文化环境 |
| 一、中国文化背景对餐饮业的影响力 |
| 二、中华饮食文化对周边的影响 |
| 三、中西餐饮文化对比 |
| 四、西式及其他餐饮文化在中国的发展 |
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第二部分 行业发展现状分析 |
第三章 餐饮业现状分析及发展趋势 |
第一节 中国餐饮业现状分析 |
| The development of China 's food and beverage market forecast 2008-2010 |
| 一、我国餐饮业发展的主要特征 |
| 二、科学化是餐饮业的主流 |
| 三、不断优化企业的经营和管理 |
| 四、食业的格局会发生变化 |
| 五、中国餐饮业发展遇到"四大掣肘" |
| 六、中国餐饮市场将呈多元化发展 |
| 七、中国餐饮业实现跨越尚待时日 |
第二节 餐饮市场运行情况分析 |
| 一、2006年餐饮市场运行情况分析 |
| 二、2007年餐饮市场运行情况分析 |
| 三、2008年1-2月餐饮市场运行情况 |
第三节 餐饮业市场规模分析与预测 |
第四节 餐饮企业运营状况 |
| 一、全国餐饮百强企业经营情况分析 |
| 二、我国国有零售餐饮行业市场份额 |
| 三、中国餐饮百强企业外商投资表现突出 |
| 四、2005年12月份百家重点餐饮企业营业额增长情况 |
第五节 餐饮业发展趋势 |
| 一、餐饮行业发展趋势简述 |
| 二、中国餐饮发展之十大现象 |
| 三、餐饮业发展趋势 |
| 四、连锁化渐成餐饮业发展趋势 |
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第四章 主要城市餐饮业发展状况 |
第一节 广州 |
| 一、广州餐饮业概况 |
| 2008-2010年中國餐飲市場發展預測報告 |
| 二、广州餐饮业市场问题 |
| 三、广州餐饮企业发展情况 |
| 四、广州市餐饮业未来发展趋势的变化 |
第二节 上海 |
| 一、上海餐饮业发展概况 |
| 二、上海快餐餐饮发展情况 |
| 三、上海餐饮业十大商圈 |
第三节 北京 |
| 一、北京餐饮业概况和主要特点 |
| 二、北京餐饮业具有的优势 |
| 三、北京餐饮业发展趋势 |
| 四、北京08奥运餐饮市场规模将达200亿 |
第四节 成都 |
| 一、成都餐饮业发展概况 |
| 二、成都餐饮业的特色及发展 |
第五节 天津 |
| 一、天津餐饮业现状 |
| 二、天津餐饮业的特点 |
| 三、天津市餐饮业近年发展迅速的主要原因 |
| 四、天津正餐类大型餐馆业分析 |
| 五、天津市快餐业分析 |
| 六、天津餐饮业未来发展前景 |
第六节 重庆 |
第七节 武汉 |
第八节 西安 |
| 2008-2010 nián zhōngguó cānyǐn shìchǎng fāzhǎn yùcè bàogào |
第九节 深圳 |
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第五章 中国餐饮业消费者研究 |
第一节 餐饮消费群体分析 |
| 一、中国城镇居民消费水平变化分析 |
| 二、2007年全国人均餐饮消费分析 |
第二节 快餐的消费习惯分析 |
| 一、中国快餐市场现状 |
| 二、影响快餐消费的因素分析 |
| 三、中国餐饮业中西快餐发起了营养大战 |
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第六章 餐饮业相关行业分析 |
第一节 旅游业 |
| 一、2007年我国全年旅游业各项统计情况 |
| 二、2007年中国旅游业发展情况 |
| 三、中国旅游市场佳境 |
| 四、"十一五"我国要大力发展旅游业 |
第二节 旅游饭店业 |
第三节 旅客运输业 |
| 一、中国客运运输发展及现状 |
| 二、2008年我国交通运输形势展望 |
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第三部分 竞争格局分析 |
第七章 中国餐饮业竞争格局 |
第一节 中国餐饮业竞争态势发展变化 |
第二节 提高中国餐饮企业竞争应对八大举措 |
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第八章 中国餐饮业领先企业分析 |
第一节 百胜全球餐饮集团 |
| 中国の食品·飲料市場の発展は、 2008年から2010年の予測 |
| 一、百胜企业概况 |
| 二、百胜集团的重要管理策略 |
| 三、肯德基在中国的发展 |
| 四、肯德基的供应商战略 |
| 五、肯德基的特许经营 |
| 六、必胜客全球战略 |
| 七、IT运营外包打造餐饮业全新竞争力 |
第二节 麦当劳 |
| 一、麦当劳概况 |
| 二、麦当劳的特许经营与管理 |
| 三、麦当劳的经营实质 |
| 四、麦当劳中国的成长 |
第三节 德克士 |
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