2007-2010年中国调味品行业市场预测与发展前景展望分析报告
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内容介绍：
| 近些年中国的调味品工业获得了迅猛发展，总产量已超过1000万吨，成为食品行业中新的经济增长点。调味品行业具有发展速度快、产量大、品种多、销售面广、经济效益好等特点。近年来，中国调味品行业有了较大发展，企业依靠科学技术，通过科研，采用新工艺、新设备，创造新产品，并以严格的质量管理，保证了产品质量，在增加品种的同时也使产品达到规模化生产。在全国各地调味品厂的努力下，先后创造了一大批优质产品和新品种。名、特、优、新产品的不断涌现，加速了产品的更新换代。调味品目前最为主要的销售渠道，就是餐饮，餐饮业的快速发展带动了调味品的发展，也使得调味品市场飞速发展。 |
| 中国调味品每年的增长幅度连续十年超过10%。对于“小产品大市场”的调味品行业来说，需要尽快让自己的软肋“硬”起来，才能适应新的形势，谋求更大的商机。中国调味品行业目前进入了一个大转变、大调整和大分化时期。一方面是与国际接轨的专业化并购，另一方面是传统产业在发展过程中面临国际竞争的困惑与顽疾的暴露，调味品行业需改善不足，以减少大发展道路上的阻碍因素。 |
| 随着人民生活水平的提高和食品工业的迅速发展，调味品的生产和市场出现了空前的繁荣和兴旺，其主要标志是：工艺改进，品种增加，质量提高，并逐步向营养、卫生、方便和适口的方向发展。在技术上将大量采用生物技术，如细胞融和、国产化酶等的应用，将使产品在目前的基础上进一步完善和提高。各种利用萃取、蒸馏、浓缩和超临界萃取等技术从植物和动物中提取天然调味料的技术也将得到广泛应用。 |
| 《2007-2010年中国调味品行业市场预测与发展前景展望分析报告》针对当前行业发展面临的机遇与威胁，提出了我们对调味品行业发展的投资及战略建议。本报告以严谨的内容、翔实的数据、直观的图表帮助调味品企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。我们的主要数据来源于国家统计局、国家信息中心、海关总署、行业协会等业内权威专业研究机构以及我中心的实地调研。本报告整合了多家权威机构的数据资源和专家资源，从众多数据中提炼出了精当、真正有价值的情报，并结合了行业所处的环境，从理论到实践、宏观与微观等多个角度进行研究分析这是我中心经过市场调查和数据采集后，由专家小组历时一年时间精心制作而成。 |
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第一部分 全球调味品行业发展态势分析 |
第一章 调味品行业基本概述 |
第一节 调味品的概念及分类 |
| 一、调味品的概念 |
| 二、调味品的分类 |
第二节 中国调味品行业基本特点 |
| 一、市场集中度较低 |
| 二、市场竞争激烈 |
| 三、品牌效应显现 |
| 四、消费形态多样化 |
| 阅读全文：https://www.20087.com/2007-11/R_2007_2010diaoweipinshichangyuceyufazBaoGao.html |
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第二章 全球调味品行业发展态势分析 |
第一节 全球调味品市场发展现状 |
第二节 全球调味品市场运行特点分析 |
第三节 主要国家和地区调味品市场分析 |
| 一、美国 |
| 二、欧洲各国 |
| 三、日本 |
| 四、韩国 |
| 五、中国台湾地区 |
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第二部分 中国调味品行业整体运行分析 |
第三章 2006-2007年我国调味品、发酵制品行业发展情况 |
第一节 我国调味品行业整体运行情况综述 |
| 一、调味品行业运行特点 |
| 二、调味品行业总体发展概况 |
第二节 调味品、发酵制品行业企业数量分析 |
第三节 调味品、发酵制品行业从业人数分析 |
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第四章 2006-2007年我国调味品、发酵制品行业产销状况分析 |
第一节 调味品、发酵制品工业总产值分析 |
第二节 调味品、发酵制品总销售收入分析 |
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第五章 2006-2007年我国调味品、发酵制品行业资产负债状况分析 |
第二节 调味品、发酵制品负债状况分析 |
第三节 调味品、发酵制品资产负债率分析 |
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第六章 2006-2007年我国调味品、发酵制品行业成本费用分析 |
第一节 调味品、发酵制品产品销售成本分析 |
第二节 调味品、发酵制品销售费用分析 |
第三节 调味品、发酵制品管理费用分析 |
| Chinese condiment industry market forecast 2007-2010 Prospect of analysis report |
第四节 调味品、发酵制品财务费用分析 |
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第七章 2006-2007年我国调味品、发酵制品行业获利能力分析 |
第一节 调味品、发酵制品利润总额分析 |
第二节 调味品、发酵制品销售毛利率分析 |
第三节 调味品、发酵制品销售利润率 |
第四节 调味品、发酵制品成本费用利润率分析 |
第五节 调味品、发酵制品产值利税率分析 |
第六节 调味品、发酵制品流动资产周转次数分析 |
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第三部分 中国调味品行业市场细分情况 |
第八章 酱油行业市场调查分析 |
第一节 酱油行业发展概况 |
| 一、中国酱油业的发展现状 |
| 二、中国酱油生产贸易状况 |
| 三、中日酱油行业发展比较分析 |
| 四、中国酱油行业使用色素急需整治 |
第二节 酱油市场分析 |
| 一、小酱油市场前景分析 |
| 二、铁强化酱油市场预测 |
| 三、“鲜味酱”蔬菜营养酱油市场分析 |
| 四、酱油开辟农村市场--软包装路线 |
第三节 不同地区酱油消费市场分析 |
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第九章 食醋市场调查分析 |
第一节 食醋行业基本概况 |
| 一、中小食醋企业的生存与发展分析 |
| 二、食醋行业发展存在的问题 |
| 三、食醋行业发展策略分析 |
第二节 醋业市场发展分析 |
| 2007-2010年中國調味品行業市場預測與發展前景展望分析報告 |
| 一、中国名醋企业联手打造醋市场 |
| 二、山西醋品牌的市场分布 |
| 三、中国香港名醋进军内地醋市场 |
第三节 醋及用醋酸制得的醋代用品进出口数据分析 |
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第十章 味精市场调查分析 |
第一节 味精行业发展概况 |
| 一、中国味精行业发展现状 |
| 二、中国味精行业生产制约因素 |
第二节 味精市场分析 |
第三节 味精生产技术分析 |
| 一、味精工艺技术进展情况 |
| 二、与国际味精生产技术存在的差距 |
| 三、味精生产技术发展方向 |
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第十一章 鸡精市场调查分析 |
第一节 鸡精行业基本概述 |
| 一、中国鸡精行业发展概况 |
| 二、鸡精产业标准化发展历程 |
| 三、鸡精行业SWOT分析 |
| 四、鸡精调味料行业发展对策 |
第二节 鸡精行业市场分析 |
| 一、鸡精市场发展概况 |
| 二、国际资本渗入国内鸡精市场 |
| 三、鸡精市场竞争状况 |
第三节 鸡精生产工艺及发展趋势 |
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第十二章 其他调味品市场调查分析 |
第一节 国内外番茄酱的生产及市场概况 |
第二节 胡椒市场分析 |
| 2007-2010 nián zhōngguó tiáowèi pǐn hángyè shìchǎng yùcè yǔ fāzhǎn qiánjǐng zhǎnwàng fēnxī bàogào |
| 一、中国胡椒生产概况 |
| 二、中国胡椒生产中遇到的主要问题 |
| 三、中国胡椒的国际竞争力分析 |
第三节 复合调味品市场分析 |
| 一、中国复合调味品的分类 |
| 二、复合调味品逐渐成市场新亮点 |
| 三、复合调味品发展呈现的趋势 |
第四节 香辛料市场现状分析 |
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第四部分 中国调味品行业竞争态势预测 |
第十章 2006-2007年我国调味品行业市场竞争格局分析 |
第一节 我国调味品行业市场竞争格局分析 |
第二节 我国调味品行业市场集中度分析 |
| 一、企业集中度分析 |
| 二、地区集中度分析 |
第三节 我国调味品行业分地区情况 |
| 一、华北地区 |
| 二、东北地区 |
| 三、华东地区 |
| 四、中南地区 |
| 五、华南地区 |
| 六、西北地区 |
| 七、西南地区 |
第四节 我国调味品行业竞争特点分析 |
第五节 我国调味品行业市场竞争态势预测 |
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第十一章 重点企业经营状况与竞争力分析 |
第一节 海天调味品公司 |
| 一、企业基本情况 |
| 分析レポートの中国の調味料産業の市場予測2007-2010年の展望 |
| 二、经营及财务状况 |
| 三、竞争优势分析 |
| 四、企业前景展望及发展规划 |
第二节 河南莲花味精股份有限公司 |
| 一、企业基本情况 |
| 二、经营及财务状况 |
| 三、竞争优势分析 |
| 四、企业前景展望及发展规划 |
第三节 上海太太乐调味品有限公司 |
| 一、企业基本情况 |
| 二、经营及财务状况 |
| 三、竞争优势分析 |
| 四、企业前景展望及发展规划 |
第四节 江苏恒顺醋业股份有限公司 |
| 一、企业基本情况 |
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