近年来，随着人民生活水平的提高，我国酿酒业总产量保持了稳定增长，尤其是从**年以来产量增幅提高到***%以上，增速明显加快。**年酒类总产量4072.54 万吨，同比增长***%，增速达到近**年来的最高点，继续保持良好发展势态。
从产量上看，啤酒占绝对优势，**年啤酒产量***万吨，增长***%，占行业的***%。其次是白酒，产量***万吨，增长***%，占行业的***%。葡萄酒产量***万吨，增长***%，占行业的***%，比重较小。从销售收入看，白酒销售收入居第一位，占行业的***%。其次是啤酒，占***%。葡萄酒销售收入占***%。黄酒份额较低，仅占***%。
80、**年代我国城镇居民人均酒类消费量变化相对平稳，保持在9.5-***千克/人之间。**年以后人均消费量呈现出一定的下降趋势。与城镇居民形成鲜明对比的是，农村居民的酒类人均消费量却一直呈现出上升趋势，并已超过城镇居民。从消费总量上看，城镇、农村居民消费总量均保持稳定增长。**年我国酒类消费总量达到***万吨，增长***%。其中，城镇居民消费占***%，农村居民消费占***%。
我国白酒产量经过迅速增长后在**年达到***万吨的高峰，之后逐步下调。**年白酒产量出现恢复性增长，达到***万吨，增长***%；**年白酒行业延续了增长势头，产量达到***万吨，增长***%。**年我国啤酒产量***万吨，增长***%，且行业工业总产值和产品销售收入均保持快速增长。**年中国葡萄酒产业也保持了快速发展的局面。总产量达到***万吨，增长***％，实现利润***亿元，增长***%。截至**，我国黄酒生产还未形成大的规模，黄酒占我国整个饮料酒总量的***%左右。**年黄酒业销售收入增长***%，增速明显加快。
我国酿酒业分布呈现出非常明显的区域特征。**年酿酒业销售收入集中于四川、山东、广东、江苏、河南五省。五省销售收入占全国的***%。这5省市作为酿酒工业的生产大省，对整个行业的影响很大。其中，贵州省销售收入位居第九名，但利润总额却排第三位，经济效益较好。四川省酿酒业销售收入和利润总额都居全国第一位，具有相当大的规模。而且其盈利能力较好，发展速度较快。河南省各项盈利能力指标也呈提高态势。
**年，中国的国民经济将继续保持***个平稳、较快增长。宏观经济的发展对酒产品的推广以及销售管道的建设有着重要的促进作用。我国经济 “十一五 ”期间将保持快速协调健康发展，消费正逐步被认为是拉动经济持续健康发展的潜在动力。我国居民的人均年收入也逐步增加，城镇化率的提高，为消费启动提供了经济基础，预计**-**年居民平均年消费支出增速将会保持在10-***%之间，由此拉动酒类消费品收入增速高达20-***%。
未来几年里，酿酒业仍将延续近年来快速增长的发展趋势，尤其是行业内龙头上市公司业绩表现仍将鹤立鸡群，可以充分体现强势品牌渠道生产商能够获取超额利润的行业特点。在各种风险因素的影响之下，酿酒企业之间将会进一步分化和整合。银行应增加品牌企业的授信额度。
第一部分 行业运行分析及预测
第一章 2006年酿酒业整体运行状况
第一节 生产状况分析
一、产量情况
二、产销情况
三、产品结构
第二节 消费状况分析
阅读全文：https://www.20087.com/2007-07/R_2007_2008niangjiutouzijishichangjingBaoGao.html
一、消费影响因素分析
二、消费量分析
（一）人均消费量
（二）消费总量
三、消费结构分析
（一）不同类型酒销售收入增长情况分析
（二）不同地区销售收入增长情况分析
四、消费预测分析
第三节 进出口情况
一、出口情况
（一）出口交货值分析
（二）出口量分析
（三）出口额分析
二、进口情况
（一）进口量分析
（二）进口额分析
第四节 2006年酿酒业价格变化分析
一、2006年高端白酒集体涨价
二、未来高端白酒市场仍看涨
第五节 未来供给能力预测
一、白酒
二、啤酒
三、葡萄酒
四、黄酒
第二章 2006年酿酒制造业发展环境及影响分析
第一节 宏观经济环境
一、国际经济环境
（一）世界经济总体形势
2007-2008 Chinese wine industry investment and competition in the market analysis report
（二）主要经济体经济状况
（三）国际贸易发展情况
（四）2007年世界经济展望
二、国内宏观经济环境
第二节 产业动态
一、《酒类流通管理办法》实施
二、中国参与《东京宣言》倡导行业自律
三、流通企业表彰“诚信”
四、水井坊联姻帝亚吉欧
五、白酒消费税调整
六、“陈化粮”引发黄酒安全问题
七、芝华士成功化解信任危机
八、中粮长城“牵手”奥运
九、质检总局年内四次抽检白酒
十、《17大名酒的17年》助力中国名白酒回归
第三章 2007年酿酒制造业竞争分析及预测
第一节 我国酿酒业竞争状况
一、白酒业
二、啤酒业
三、葡萄酒业
第二节 竞争趋势分析
一、白酒业
二、啤酒业
三、葡萄酒业
第三节 行业资本运作
一、河套集团入主孔府家业
二、中糖集团重组酒鬼酒
三、维维入主双沟
2007-2008年中國釀酒行業投資及市場競爭分析研究報告
四、全兴集团股权转让白酒业打响外资并购第1枪
第四章 行业投资与效益分析
第一节 酿酒行业效益水平分析
一、酿酒行业销售收入及增长情况
二、酿酒行业利润总额及增长情况
第二节 酿酒行业投资形势分析
一、酿酒行业投资规模分析
二、酿酒行业投资效益分析
第二部分 行业细分领域分析及预测
第五章 细分子行业分析
第一节 白酒市场供需变化分析
一、产销状况
二、主要经济指标
三、产量地区分布情况
第二节 啤酒市场供需变化分析
一、产销状况
二、主要经济指标
三、产量地区分布情况
第三节 葡萄酒市场供需变化分析
一、产销状况
二、主要经济指标
三、产量地区分布情况
第四节 黄酒市场供需变化分析
一、产销状况
二、主要经济指标
第五节 其他酒市场供需变化分析
一、产销状况
二、主要经济指标
2007-2008 nián zhōngguó niàngjiǔ hángyè tóuzī jí shìchǎng jìngzhēng fēnxī yán jiù bàogào
第六章 细分地区分析及预测
第一节 行业区域分布总体特征分析及预测
一、行业区域分布特点分析
二、酿酒行业运行区域比较分析及排名
（一）酿酒行业销售收入区域分布及排名
（二）酿酒行业利润总额区域分布及排名
第二节 2006年四川省酿酒制造业发展分析及预测
一、2006年四川省酿酒制造业在全国地位
二、四川省酿酒制造业主要生产企业
三、四川省酿酒制造业经济运行状况
四、四川省酿酒制造业发展趋势预测
第三节 2006年山东省酿酒制造业发展分析及预测
一、2006年山东省酿酒制造业在全国地位
二、山东省酿酒业主要生产企业
三、山东省酿酒制造业经济运行状况
四、山东省酿酒制造业发展趋势预测
第四节 2006年贵州省酿酒制造业发展分析及预测
一、2006年贵州省酿酒制造业在全国地位
二、贵州省酿酒业主要生产企业
三、贵州省酿酒制造业经济运行状况
四、贵州省酿酒制造业发展趋势预测
第五节 2006年河南省酿酒制造业发展分析及预测
一、2006年河南省酿酒制造业在全国地位
二、河南省酿酒制造业主要生产企业
三、河南省酿酒制造业经济运行状况
四、河南省酿酒制造业发展趋势预测
第六节 2006年湖北省酿酒业发展分析及预测
一、2006年湖北省酿酒业在全国地位
市場分析レポート2007年から2008年における中国のワイン業界の投資と競争
二、湖北省酿酒业主要生产企业
三、湖北省酿酒业经济运行状况
四、湖北省酿酒制造业发展趋势预测
第三部分 企业分析
第七章 企业综合分析
第一节 2006年酿酒企业经营状况分析
一、盈利空间大、盈利能力强企业分析
二、盈利能力中等企业分析
三、盈利能力较差企业分析
四、企业营运状况分析
第二节 重点企业三年经营数据对比分析
一、青岛啤酒集团
二、贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司
三、北京燕京啤酒集团公司
四、泸州老窖集团有限责任公司
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