2007-2008年中国肉牛养殖加工行业投资价值及可行性研究报告

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　　第一节 牛肉及皮毛加工行业技术进步 -116-

　　　　一、山东优质小牛肉生产关键技术研究项目 -116-

　　　　二、滚揉制模AFD二段式脱水牛肉产业化 -116-

　　　　三、国家863计划支持优质特色肉牛分子辅助选择技术 -117-

　　第二节 我国肉牛养殖加工行业竞争力现状分析 -117-

　　第三节 影响我国肉牛养殖加工行业竞争力提升的因素分析 -118-

　　　　一、产业化程度低影响了中国肉牛养殖的竞争力 -118-

　　　　二、肉牛种源问题 -119-

　　　　三、肉牛饲养技术 -120-

　　第四节 技术进步与肉牛加工行业竞争力实证研究 -120-

　　第五节 牛肉及皮毛加工实证分析及技术进步贡献率的测算 -121-

第十一章 肉牛加工行业重点企业经济指标对比分析 -124-

　　第一节 行业企业整体概况 -124-

　　第二节 国内规模加工前十名企业重点分析 -125-

　　　　一、吉林长春皓月清真肉业股份有限公司 -125-

　　　　二、御香苑集团控股有限公司 -130-

　　　　三、河南省志元食品有限公司 -133-

阅读全文：https://www.20087.com/2007-06/R_2007_2008rouniuyangzhijiagongtouzijiBaoGao.html

　　　　四、内蒙古科尔沁牛业股份有限公司 -134-

　　　　五、河南邦杰实业集团有限公司 -136-

　　　　六、内蒙古草原兴发股份有限公司 -138-

　　　　七、得利斯集团有限公司 -147-

　　　　八、辽源金昌企业集团公司 -152-

　　　　九、厦门黄金香食品有限公司 -153-

　　　　十、河北福成养牛集团总公司 -156-

　　第三节 牛肉加工技术对比分析 -159-

　　　　一、等级标准的划分相对滞后 -160-

　　　　二、综合开发利用相对不足 -160-

　　　　三、屠宰加工工艺落后 -160-

　　　　四、设备陈旧或闲置 -161-

　　　　五、肉品包装过于简单 -162-

　　　　六、消费观念比较保守 -162-

　　　　七、中国牛肉加工步入黄金时代 -162-

　　第四节 肉牛养殖加工行业重点企业竞争力对比分析 -163-

第十二章 肉牛养殖加工行业投资收益率比较分析 -165-

　　第一节 行业投资环境分析 -165-

　　第二节 肉牛养殖及深加工行业经济活力分析 -167-

　　第三节 行业投资收益率比较及分析 -168-

　　第四节 行业投资策略分析及建议 -169-

第十三章 肉牛养殖加工行业投资风险防范 -171-

　　第一节 肉牛养殖加工行业竞争风险分析 -171-

　　第二节 肉牛养殖加工行业风险概述 -173-

　　第三节 自然风险分析 -173-

　　第四节 市场风险分析 -174-

　　第五节 制度风险和政策风险分析 -175-

　　第六节 管理风险分析 -177-

　　第七节 技术风险分析 -177-

　　第八节 肉牛养殖加工行业风险防范措施 -178-

　　　　一、政策风险防范 -178-

　　　　二、投融资风险的防范 -178-

2007-2008 Chinese beef cattle breeding and processing industry investment value and feasibility study report

　　　　三、道德风险的防范 -178-

　　　　四、技术风险的防范 -179-

第十四章 肉牛养殖加工行业投资策略选择 -180-

　　第一节 肉牛养殖加工行业SWOT分析 -180-

　　第二节 肉牛养殖加工行业研究观点及建议 -184-

　　第三节 研究报告结论及建议 -185-

　　　　一、政策方面建议 -185-

　　　　二、投资应重点考虑的问题 -186-

第十五章 中国肉牛优势区域发展规划 -188-

　　第一节 发展现状 -188-

　　　　一、基本情况 -188-

　　　　二、主要问题 -189-

　　第二节 市场前景与竞争力分析 -189-

　　第三节 发展思路和目标 -190-

　　　　一、发展思路 -190-

　　　　二、发展目标 -190-

　　第四节 优势区域布局 -190-

　　　　一、选择依据 -190-

　　　　二、区域布局 -191-

　　第五节 中智~林~－主要建设项目 -192-

　　　　一、良种工程 -193-

　　　　二、基地工程 -193-

　　　　三、质量工程 -193-

　　　　四、龙头工程 -194-

图表目录

　　图表 1：肉牛养殖行业投资可行性报告研究内容 - 11 -

　　图表 2：数据/信息收集方法 - 11 -

　　图表 3：数据分析方法 - 12 -

　　图表 4：2003-2007年中国牛肉产量及增长率 - 13 -

　　图表 5：中国四大肉牛产业分布区域 - 14 -

　　图表 6：1996-2007年国际市场牛肉价格趋势 - 19 -

　　图表 7：2004-2007年中国牛肉进出口量及增长率 - 20 -

　　图表 8：国外肉牛品种公牛及母牛体重对比 - 24 -

2007-2008年中國肉牛養殖加工行業投資價值及可行性研究報告

　　图表 9：鲁西、南阳、秦川牛不同年龄段屠宰率对比 - 33 -

　　图表 10：鲁西、南阳、秦川牛不同年龄段净肉率对比 - 37 -

　　图表 11：国内优质肉牛品种屠宰率及净肉率对比 - 38 -

　　图表 12：2002-2007年中国肉牛存栏量及增长率 - 49 -

　　图表 13：2003-2007年中国肉牛存栏增加量及增长率 - 50 -

　　图表 14：2002-2007年中国肉牛出栏量及增长率 - 51 -

　　图表 15：2003-2007年中国肉牛出栏增加量及增长率 - 51 -

　　图表 16：2002-2007年中国牛肉总产量及增长率 - 52 -

　　图表 17：2003-2007年中国牛肉增产总量及增长率 - 54 -

　　图表 18：2003-2007年中国肉牛头均增产及增长率 - 57 -

　　图表 19：2002-2007年中国肉牛头均产肉量及增长率 - 58 -

　　图表 20：世界主要牛肉生产国肉产量及胴体重对比 - 59 -

　　图表 21：世界主要牛肉生产国存栏量与出栏量对比 - 61 -

　　图表 22：2004-2007年中国牛肉产量及增长率 - 67 -

　　图表 23：2004-2007年中国牛产品进口额万美元 - 70 -

　　图表 24：2007年中国各类牛产品的进口额所占比重 - 70 -

　　图表 25：2007年中国牛产品进口统计 - 71 -

　　图表 26：2004-2007年中国牛产品出口额亿美元 - 71 -

　　图表 27：2007年中国各类牛产品的出口额所占比重 - 72 -

　　图表 28：2007年中国牛产品分类出口情况统计 - 73 -

　　图表 29：2004-2007年中国牛产品进出口亿美元 - 73 -

　　图表 30：2007年中国牛产品进出口结构对比 - 74 -

　　图表 31：2007年中国牛产品进出口贸易特征 - 74 -

　　图表 32：2004-2007年中国人均牛肉消费量及增长率 - 78 -

　　图表 33：2004-2007年中国人均牛肉消费金额及增长率 - 79 -

　　图表 34：2007年我国人均牛肉消费数量较高的省份 - 80 -

　　图表 35：2003-2007年牛肉产量增长率及人均消费量增长率 - 80 -

　　图表 36：2005-2007年牛肉及其它肉类所占比重对比 - 80 -

　　图表 37：2003-2007年牛肉总产量及人均消费量 - 81 -

　　图表 38：2007年国内市场牛肉价格（一） - 82 -

　　图表 39：2007年国内市场牛肉价格（二） - 83 -

　　图表 40：2001-2007年中国牛肉零售价格走势 - 83 -

　　图表 41：2002-2007年中国牛肉主产区与主销区价格走势 - 84 -

2007-2008 nián zhōngguó ròuniú yǎngzhí jiāgōng hángyè tóuzī jiàzhí jí kěxíng xìng yán jiù bàogào

　　图表 42：牛肉部位等级及消费人群和客户市场示意图 - 85 -

　　图表 43：2007年中国肉牛养殖项目统计 - 96 -

　　图表 44：2005-2007年外商投资的肉牛养殖项目 - 101 -

　　图表 45：2007年山西政府有关肉牛养殖的项目 - 103 -

　　图表 46：外商投资中国牛产品项目 - 105 -

　　图表 47：2007年中国各类饲料产量比例 - 107 -

　　图表 48：2007年中国各省市饲料价格指数 - 107 -

　　图表 49：2004-2007年中国反刍饲料产量万吨 - 107 -

　　图表 50：2003-2007年中国玉米价格 - 108 -

　　图表 51：2006年中国人均牛羊肉消费数量较高的省份单位：公斤 - 109 -

　　图表 52：2003-2007年11月中国牛羊肉价格 - 109 -

　　图表 53：2007年中国部分地区牛肉批发价格 - 113 -

　　图表 54：2005-2007年中国去骨牛肉批发价格元/公斤 - 114 -

　　图表 55：河南与国外存栏牛头均产肉量 - 121 -

　　图表 56：中国主要肉牛养殖及深加工企业发展情况 - 124 -

　　图表 57：2004-2007年长春皓月集团收入利润亿元 - 126 -

　　图表 58：吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司组织架构图 - 127 -

　　图表 59：御香苑控股集团有限公司组织架构 - 131 -

　　图表 60：2004-2007年河北御香苑集团收入利润亿元 - 132 -

　　图表 61：2004-2007年河南省志元食品有限公司收入利润亿元 - 133 -

　　图表 62：河南邦杰实业集团有限公司组织架构 - 136 -

　　图表 63：草原兴发营销渠道网络 - 143 -

　　图表 64：得利斯集团下属企业 - 149 -

　　图表 65：2004-2007年得利斯集团收入利润亿元 - 151 -

　　图表 66：厦门黄金香食品有限公司组织结构 - 154 -

　　图表 67：厦门黄金香食品有限公司营销网络 - 155 -

　　图表 68：河北福成五丰食品股份有限公司组织结 - 156 -

　　图表 69：2007年居民消费价格统计数据 - 165 -

　　图表 70：2006—2007年居民消费价格比上年涨跌幅度% - 165 -

　　图表 71：中国肉牛养殖及深加工行业活力分析 - 168 -

　　图表 72：牛肉产品的金字塔结构 - 170 -

　　图表 73：中国肉牛养殖加工行业研究观点及建议 - 184 -

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業界の投資価値と実現可能性調査報告書を繁殖して処理する2007年から2008年の中国の肉牛

　　表格 1：利木赞牛不同年龄段特征介绍 - 22 -

　　表格 2：鲁西黄牛与其他黄牛品种肉用性能比较 - 42 -

　　表格 3：世界上几个主要肉牛品种的选育成果 - 63 -

　　表格 4：肉牛养殖场经济效益评价指标体系判断矩阵 - 66 -

　　表格 5：肉牛养殖效益分析指标权数 - 66 -

　　表格 6：2007年生每月国内各大市场牛肉价格 - 82 -

　　表格 7：三类高档牛肉价格与差异 - 87 -

　　表格 8：牛肉价格波动分析（14元为盈亏标准） - 89 -

　　表格 9：30个省区牛肉价格分类 - 89 -

　　表格 10：牛肉粮比分析 - 91 -

　　表格 11：30个省市自治区牛肉盈利能力分类 - 91 -

　　表格 12：国内部分规模肉牛养殖企业经营状况 - 94 -

　　表格 13：吉林长春皓月清真肉业股份有限公司各办事处联系方营销网络 - 129 -

　　表格 14：御香苑控股集团发展历程 - 130 -

　　表格 15：御香苑控股集团有限公司下属企业 - 132 -

　　表格 16：河南邦杰实业集团产品总汇 - 138 -

　　表格 17：草原兴发品牌竞争力 - 145 -

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　　略……

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