| 餐饮业作为服务业的重要组成部分,正经历着数字化转型和消费升级的双重影响。目前,移动支付、在线预订、社交媒体营销和智能点餐系统的应用,极大地方便了消费者,同时也提高了餐厅的运营效率。同时,消费者对健康饮食和个性化体验的追求,促使餐饮企业更加注重菜品的创新和用餐环境的营造。 |
|
| 未来,餐饮业将更加注重可持续性和科技赋能。一方面,通过采用本地食材、减少食物浪费和优化供应链管理,餐饮业将致力于实现环境友好型经营,满足消费者对绿色消费的需求。另一方面,人工智能、大数据和机器人技术的应用,将推动餐饮服务的智能化,如智能厨房、无人送餐车和虚拟现实就餐体验,提升顾客满意度和运营效率。此外,餐饮业将与健康科技结合,提供更多营养分析和个性化饮食建议,满足消费者对健康生活方式的追求。 |
|
| 《中国餐饮业行业市场调查研究及发展前景预测报告(2025年版)》基于多年行业研究积累,结合餐饮业市场发展现状,依托行业权威数据资源和长期市场监测数据库,对餐饮业市场规模、技术现状及未来方向进行了全面分析。报告梳理了餐饮业行业竞争格局,重点评估了主要企业的市场表现及品牌影响力,并通过SWOT分析揭示了餐饮业行业机遇与潜在风险。同时,报告对餐饮业市场前景和发展趋势进行了科学预测,为投资者提供了投资价值判断和策略建议,助力把握餐饮业行业的增长潜力与市场机会。 |
|
|
第一章 餐饮业概述 |
市 |
1.1 餐饮业的定义及分类 |
场 |
| 1.1.1 餐饮业的定义 |
调 |
| 1.1.2 餐饮业的分类 |
研 |
1.2 餐饮业的特点 |
网 |
| 1.2.1 餐饮业的特性 |
【 |
| 1.2.2 餐饮业的基本特征 |
2 |
| 1.2.3 现代餐饮业的特点 |
0 |
| 1.2.4 餐饮管理的特点和任务 |
0 |
1.3 餐饮业市场细分及作用 |
8 |
| 1.3.1 餐饮业的市场细分 |
7 |
| 1.3.2 餐饮业的经济地位和作用 |
. |
1.4 餐饮消费者分析 |
c |
| 1.4.1 餐饮消费者种类分析 |
o |
| 1.4.2 餐饮消费者心理效应解析 |
m |
| 1.4.3 餐饮消费者快餐消费习惯及态度研究 |
】 |
|
第二章 2020-2025年中国餐饮业现状分析 |
电 |
2.1 中国餐饮业总体概述 |
话 |
| 2.1.1 行业发展历程 |
: |
| 2.1.2 国内经济地位 |
4 |
| 2.1.3 行业整体状况 |
0 |
| 2.1.4 行业主要特征 |
0 |
| 2.1.5 行业发展助推因素 |
6 |
2.2 2020-2025年中国餐饮业政策环境分析 |
1 |
| 2.2.1 2025年餐饮业在港上市指引发布 |
2 |
| 2.2.2 2025年药监局加强餐饮连锁企业食品安全监管 |
8 |
| 2.2.3 2025年餐饮服务食品安全飞行检查办法出台 |
6 |
| 2.2.4 2025年餐饮业迎来政策利好 |
6 |
| 2.2.5 2025年我国出台餐饮业反对浪费指导意见 |
8 |
| 2.2.6 2025年刷卡手续费调整惠及餐饮业 |
市 |
| 2.2.7 2025年餐饮业管理办法获批 |
场 |
| 阅读全文:https://www.20087.com/M_LvYouCanYin/92/CanYinYeShiChangXianZhuangYuQianJing.html |
| 2.2.8 2025年《火锅店分等定级规定》实施 |
调 |
| 2.2.9 2025年我国鼓励大众化餐饮的发展 |
研 |
| 2.2.10 2025年我国颁布餐饮业经营管理办法 |
网 |
| 2.2.11 2025年餐饮行业税收变动情况 |
【 |
2.3 中国餐饮业发展中的问题分析 |
2 |
| 2.3.1 行业经营面临的困境 |
0 |
| 2.3.2 行业持续健康发展的挑战 |
0 |
| 2.3.3 集团供应总体水平较低 |
8 |
2.4 促进中国餐饮业健康发展的对策 |
7 |
| 2.4.1 行业发展建议 |
. |
| 2.4.2 平衡市场与消费需求的措施 |
c |
| 2.4.3 企业主要营销手段 |
o |
| 2.4.4 个性化服务策略 |
m |
| 2.4.5 品牌打造策略 |
】 |
| 2.4.6 企业成本核算要点 |
电 |
|
第三章 2020-2025年中国餐饮市场运营状况分析 |
话 |
3.1 2025年中国餐饮市场分析 |
: |
| 3.1.1 市场规模状况 |
4 |
| 3.1.2 行业增长速度状况 |
0 |
| 3.1.3 行业发展特征透析 |
0 |
3.2 2025年春节中国餐饮市场分析 |
6 |
| 3.2.1 餐饮市场消费特点 |
1 |
| 3.2.2 企业调整经营策略 |
2 |
| 3.2.3 浪费现象骤减 |
8 |
3.3 2025年中国餐饮市场分析 |
6 |
| 3.3.1 市场规模状况 |
6 |
| 3.3.2 企业运营发展分析 |
8 |
| 3.3.3 百强发展特征 |
市 |
3.4 2025年中国餐饮市场分析 |
场 |
| 3.4.1 行业收入规模状况 |
调 |
| 3.4.2 行业发展特征 |
研 |
| 3.4.3 行业热点分析 |
网 |
| 3.4.4 市场调查分析 |
【 |
| 3.4.5 行业需求状况分析 |
2 |
| 3.4.6 高端市场的发展 |
0 |
|
第四章 2020-2025年中餐业市场分析 |
0 |
4.1 中餐国际市场的发展 |
8 |
| 4.1.1 美国 |
7 |
| 4.1.2 德国 |
. |
| 4.1.3 日本 |
c |
| 4.1.4 英国 |
o |
| 4.1.5 意大利 |
m |
| 4.1.6 印度尼西亚 |
】 |
4.2 2020-2025年中国中餐业的发展 |
电 |
| 4.2.1 国内发展业态分析 |
话 |
| 4.2.2 消费市场特点 |
: |
| 4.2.3 行业发展热点 |
4 |
| 4.2.4 移动市场拓展状况 |
0 |
4.3 2020-2025年中餐业的营销分析 |
0 |
| 4.3.1 服务特征及营销策略 |
6 |
| 4.3.2 行业营销困境分析 |
1 |
| 4.3.3 企业现代营销策略 |
2 |
4.4 中餐业的竞争分析 |
8 |
| 4.4.1 中餐业面临的竞争形势 |
6 |
| 4.4.2 中餐连锁竞争力分析 |
6 |
| 4.4.3 海外中餐馆的竞争及发展 |
8 |
| 4.4.4 百胜收购小肥羊拓展中餐业务 |
市 |
4.5 中餐业发展问题、策略及机遇 |
场 |
| 4.5.1 中餐业缺乏品牌保护意识致纷争不断 |
调 |
| 4.5.2 中餐行业面临的机会与威胁剖析 |
研 |
| 4.5.3 海外中餐业发展面临的困境及建议 |
网 |
| 4.5.4 发展中餐连锁应重视中西文化差别 |
【 |
| 4.5.5 中餐连锁企业运营障碍及对策 |
2 |
| 4.5.6 儿童中餐市场蕴含商机 |
0 |
|
第五章 2020-2025年西餐业市场分析 |
0 |
5.1 国内西餐的历史及分布 |
8 |
| 5.1.1 西餐在中国的历史 |
7 |
| 5.1.2 西餐市场在中国的分布 |
. |
| China Food Service Industry industry market investigation research and development prospects forecast report (2025 edition) |
| 5.1.3 西餐市场在中国的特征 |
c |
5.2 2020-2025年中国西餐业发展分析 |
o |
| 5.2.1 行业发展阶段 |
m |
| 5.2.2 行业发展现状 |
】 |
| 5.2.3 国内业态分析 |
电 |
| 5.2.4 市场特点分析 |
话 |
| 5.2.5 移动市场的发展 |
: |
| 5.2.6 行业新进入者 |
4 |
5.3 部分城市西餐业的发展 |
0 |
| 5.3.1 北京西餐业 |
0 |
| 5.3.2 上海西餐业 |
6 |
| 5.3.3 天津西餐业 |
1 |
| 5.3.4 广州西餐业 |
2 |
| 5.3.5 泉州西餐业 |
8 |
5.4 中国西餐业的问题及对策 |
6 |
| 5.4.1 西餐业发展存在的问题 |
6 |
| 5.4.2 中国西餐业的发展建议 |
8 |
| 5.4.3 “中式西餐”的发展困局探析 |
市 |
| 5.4.4 “中式西餐”的发展出路解析 |
场 |
| 5.4.5 中西结合保持特色 |
调 |
5.5 西餐业的发展前景 |
研 |
| 5.5.1 “中式西餐”未来发展展望 |
网 |
| 5.5.2 未来西餐经营的走势 |
【 |
| 5.5.3 西餐市场的发展趋势 |
2 |
| 5.5.4 本土化与大众化结合将成西餐业的趋势 |
0 |
|
第六章 2020-2025年快餐业市场分析 |
0 |
6.1 2020-2025年国外快餐业的发展 |
8 |
| 6.1.1 美国 |
7 |
| 6.1.2 加拿大 |
. |
| 6.1.3 法国 |
c |
| 6.1.4 智利 |
o |
| 6.1.5 日本 |
m |
6.2 2020-2025年中国快餐业的发展 |
】 |
| 6.2.1 行业发展概况 |
电 |
| 6.2.2 发展的主要特点 |
话 |
| 6.2.3 行业发展热点 |
: |
| 6.2.4 连锁品牌企业排名 |
4 |
| 6.2.5 在餐饮业的地位 |
0 |
| 6.2.6 行业发展经验分析 |
0 |
6.3 中国快餐市场消费者行为分析 |
6 |
| 6.3.1 快餐渠道偏好 |
1 |
| 6.3.2 快餐时段偏好 |
2 |
| 6.3.3 快餐人均消费 |
8 |
| 6.3.4 快餐点单偏好 |
6 |
6.4 2020-2025年中西式快餐市场营销定位与市场战略 |
6 |
| 6.4.1 市场竞争态势分析 |
8 |
| 6.4.2 市场定位 |
市 |
| 6.4.3 营销定位策略 |
场 |
| 6.4.4 营销组合策略 |
调 |
6.5 2020-2025年中国快餐业竞争分析 |
研 |
| 6.5.1 行业竞争态势 |
网 |
| 6.5.2 市场竞争格局 |
【 |
| 6.5.3 行业竞争点 |
2 |
| 6.5.4 人才竞争状况 |
0 |
6.6 中国快餐业存在的问题 |
0 |
| 6.6.1 发展存在的主要问题 |
8 |
| 6.6.2 连锁加盟对行业的不利影响 |
7 |
| 6.6.3 行业发展制约因素 |
. |
6.7 中国快餐业的发展策略 |
c |
| 6.7.1 注重市场细分化和个性化 |
o |
| 6.7.2 应提倡“小、专、多”的路子 |
m |
| 6.7.3 连锁经营推进要谨防冒进 |
】 |
| 6.7.4 专业人才队伍要逐步扩大 |
电 |
| 6.7.5 中西快餐优势互补 |
话 |
| 6.7.6 加强行业组织作用 |
: |
6.8 快餐业的未来发展趋势 |
4 |
| 6.8.1 我国快餐业的发展趋势分析 |
0 |
| 6.8.2 快餐业的信息化发展趋势 |
0 |
| 中國餐飲業行業市場調查研究及發展前景預測報告(2025年版) |
| 6.8.3 快餐业发展的四大趋向 |
6 |
| 6.8.4 中国快餐业发展的方向 |
1 |
|
第七章 2020-2025年中式快餐市场分析 |
2 |
7.1 2020-2025年中国中式快餐的SWOT分析 |
8 |
| 7.1.1 优势 |
6 |
| 7.1.2 劣势 |
6 |
| 7.1.3 机遇 |
8 |
| 7.1.4 威胁 |
市 |
7.2 2020-2025年中式快餐业市场竞争分析 |
场 |
| 7.2.1 中西竞争分析 |
调 |
| 7.2.2 传统企业竞争 |
研 |
| 7.2.3 儿童市场竞争 |
网 |
| 7.2.4 市场竞争策略 |
【 |
7.3 中式快餐面临的问题和挑战 |
2 |
| 7.3.1 行业存在的问题 |
0 |
| 7.3.2 操作标准化挑战 |
0 |
| 7.3.3 经营连锁化挑战 |
8 |
| 7.3.4 培训经常化挑战 |
7 |
7.4 中式快餐企业营销策略分析 |
. |
| 7.4.1 产品开发策略 |
c |
| 7.4.2 产品定价策略 |
o |
| 7.4.3 连锁经营策略 |
m |
| 7.4.4 市场促销策略 |
】 |
| 7.4.5 服务管理策略 |
电 |
7.5 中式快餐市场投资及前景趋势预测 |
话 |
| 7.5.1 发展前景看好 |
: |
| 7.5.2 投资经营要点 |
4 |
| 7.5.3 未来发展趋势 |
0 |
|
第八章 2020-2025年北京餐饮业发展分析 |
0 |
8.1 2025年北京餐饮业发展分析 |
6 |
| 8.1.1 行业收入分析 |
1 |
| 8.1.2 企业经营形势 |
2 |
| 8.1.3 市场发展动态 |
8 |
8.2 2025年北京餐饮业发展分析 |
6 |
| 8.2.1 行业新政推行 |
6 |
| 8.2.2 行业收入分析 |
8 |
| 8.2.3 市场发展特点 |
市 |
8.3 2025年北京餐饮业发展分析 |
场 |
| 8.3.1 行业收入分析 |
调 |
| 8.3.2 市场现状分析 |
研 |
| 8.3.3 朝阳区市场分析 |
网 |
8.4 北京餐饮市场面临的问题与对策 |
【 |
| 8.4.1 市场发展问题 |
2 |
| 8.4.2 强制收费问题 |
0 |
| 8.4.3 准入门坎较低 |
0 |
| 8.4.4 发展对策建议 |
8 |
8.5 北京餐饮业发展前景及趋势 |
7 |
| 8.5.1 发展前景看好 |
. |
| 8.5.2 促进发展因素 |
c |
| 8.5.3 未来发展趋势 |
o |
| 8.5.4 绿色发展趋势 |
m |
|
第九章 2020-2025年上海餐饮业发展分析 |
】 |
9.1 2020-2025年上海餐饮业市场分析 |
电 |
| 9.1.1 行业收入分析 |
话 |
| 9.1.2 市场运行现状 |
: |
| 9.1.3 记分管理新政 |
4 |
| 9.1.4 春节黄金周市场 |
0 |
9.2 2020-2025年上海餐饮业消费者要求分析 |
0 |
| 9.2.1 游客 |
6 |
| 9.2.2 商务客人 |
1 |
| 9.2.3 白领休闲社交 |
2 |
| 9.2.4 家庭消费 |
8 |
| 9.2.5 上班族 |
6 |
9.3 上海餐饮业的发展面临的问题及对策分析 |
6 |
| 9.3.1 高级服务人才缺乏 |
8 |
| 9.3.2 面临高租金威胁 |
市 |
| 9.3.3 发展对策与建议 |
场 |
9.4 上海餐饮业投资分析及发展趋势预测 |
调 |
| zhōngguó cān yǐn yè hángyè shìchǎng diàochá yánjiū jí fāzhǎn qiántú yùcè bàogào (2025 niánbǎn) |
| 9.4.1 投资现状分析 |
研 |
| 9.4.2 投资前景看好 |
网 |
| 9.4.3 发展趋势分析 |
【 |
| 9.4.4 户外餐饮时尚 |
2 |
|
第十章 2020-2025年广州餐饮业发展分析 |
0 |
10.1 2020-2025年广州餐饮业发展现状 |
0 |
| 10.1.1 市场运行状况 |
8 |
| 10.1.2 企业发展态势 |
7 |
| 10.1.3 整治餐饮业污染 |
. |
| 10.1.4 高端餐饮业转型 |
c |
10.2 2020-2025年广州餐饮市场分析 |
o |
| 10.2.1 区域分布现状 |
m |
| 10.2.2 市场发展特点 |
】 |
| 10.2.3 市场发展动力 |
电 |
| 10.2.4 特色餐饮经济 |
话 |
10.3 广州餐饮业发展面临的问题及对策建议 |
: |
| 10.3.1 行业存在的问题 |
4 |
| 10.3.2 企业面临的问题 |
0 |
| 10.3.3 行业发展对策建议 |
0 |
10.4 广州餐饮业发展前景和趋势分析 |
6 |
| 10.4.1 市场发展走向 |
1 |
| 10.4.2 行业发展前景 |
2 |
| 10.4.3 量贩经营模式兴起 |
8 |
|
第十一章 2020-2025年其它城市餐饮业发展分析 |
6 |
11.1 2020-2025年深圳市餐饮业发展分析 |
6 |
| 11.1.1 行业发展现状 |
8 |
| 11.1.2 市场菜系介绍 |
市 |
| 11.1.3 市场发展现状 |
场 |
| 11.1.4 面临问题及对策 |
调 |
| 11.1.5 市场发展潜力 |
研 |
11.2 2020-2025年东莞市餐饮业发展分析 |
网 |
| 11.2.1 产业发展特点 |
【 |
| 11.2.2 服务许可指引 |
2 |
| 11.2.3 存在的问题 |
0 |
| 11.2.4 发展对策建议 |
0 |
11.3 2020-2025年武汉市餐饮业发展分析 |
8 |
| 11.3.1 中部崛起契机 |
7 |
| 11.3.2 行业发展现状 |
. |
| 11.3.3 特色餐饮发展 |
c |
11.4 2020-2025年成都市餐饮业发展分析 |
o |
| 11.4.1 市场主要分布 |
m |
| 11.4.2 特色发展分析 |
】 |
| 11.4.3 餐饮连锁拓展市场 |
电 |
| 11.4.4 市场发展特点 |
话 |
| 11.4.5 打造美食之都 |
: |
11.5 2020-2025年重庆市餐饮业发展分析 |
4 |
| 11.5.1 发展现状分析 |
0 |
| 11.5.2 扶持新政出台 |
0 |
| 11.5.3 行业抱团发展 |
6 |
| 11.5.4 行业发展趋势 |
1 |
11.6 2020-2025年西安市餐饮业发展分析 |
2 |
| 11.6.1 市场运行现状 |
8 |
| 11.6.2 春节黄金周市场 |
6 |
| 11.6.3 面临问题分析 |
6 |
| 11.6.4 行业机遇分析 |
8 |
| 11.6.5 未来发展规划 |
市 |
|
第十二章 2020-2025年中国餐饮行业电子商务发展分析 |
场 |
12.1 中国餐饮行业电子商务发展态势 |
调 |
| 12.1.1 互联网餐饮的崛起 |
研 |
| 12.1.2 免费化餐饮O2O平台诞生 |
网 |
| 12.1.3 上下游产业链整合 |
【 |
| 12.1.4 O2O将改变商业模式 |
2 |
12.2 2020-2025年餐饮业中电子商务的应用分析 |
0 |
| 12.2.1 餐饮业适合电子商务发展的特性 |
0 |
| 12.2.2 国内餐饮业的电子商务存在方式 |
8 |
| 12.2.3 电子商务给餐饮业带来的机遇和挑战 |
7 |
| 12.2.4 电子商务在餐饮业中的运用策略 |
. |
12.3 中国餐饮行业O2O发展分析 |
c |
| 中国外食産業産業の市場調査研究及び発展見通し予測レポート(2025年版) |
| 12.3.1 发展态势 |
o |
| 12.3.2 用户规模 |
m |
| 12.3.3 市场规模 |
】 |
| 12.3.4 创新案例盘点 |
电 |
12.4 线上餐饮行业发展趋势 |
话 |
| 12.4.1 互联网餐饮悄然兴起 |
: |
| 12.4.2 发展互联网餐饮的IT发展新趋势 |
4 |
| 12.4.3 餐饮安全的发展趋势 |
0 |
| 12.4.4 开发模式的发展趋势 |
0 |
|
第十三章 2020-2025年国外餐饮连锁重点企业分析 |
6 |
13.1 百胜全球餐饮公司( Inc.) |
1 |
| 13.1.1 公司简介 |
2 |
| 13.1.2 2025年财年百胜餐饮经营状况 |
8 |
| …… |
6 |
| 13.1.5 百胜集团在中国市场增长强劲 |
6 |
| 13.1.6 百胜发力我国西部地区餐饮市场 |
8 |
13.2 麦当劳公司(McDonalds Corporation) |
市 |
| 13.2.1 公司简介 |
场 |
| 13.2.2 2025年麦当劳经营状况 |
调 |
| …… |
研 |
| 13.2.5 麦当劳的经营理念 |
网 |
| 13.2.6 麦当劳高效服务的流程 |
【 |
13.3 棒约翰国际公司(PAPA JOHN’S) |
2 |
| 13.3.1 公司简介 |
0 |
| 13.3.2 2025年财年棒约翰经营状况 |
0 |
| …… |
8 |
| 13.3.5 棒?约翰注重差异化竞争 |
7 |
| 13.3.6 棒?约翰针对必胜客的竞争策略 |
. |
13.4 星巴克公司(Starbucks Corporation) |
c |
| 13.4.1 公司简介 |
o |
| 13.4.2 2025年财年星巴克经营状况 |
m |
| …… |
】 |
| 13.4.5 星巴克的经营之道 |
电 |
| 13.4.6 星巴克经营模式的转变解析 |
话 |