**年1-**月，全国小麦粉（面粉）的产量达***万吨，同比增长16.46 %。**月份，我国生产小麦粉***万吨，同比增长10.89 %。从各省市的产量来看，**年1-**月，河南省小麦粉的产量达***万吨，同比增长19.83 %，占全国总产量的36.11 %。紧随其后的是山东省、安徽省和江苏省，分别占总产量的***%、***%和7.66 %。**年春节节后随着需求的放缓，价格逐渐回落。特别是春节期间制粉企业库存水平普遍较高，加速了面粉价格的下跌速度。
尽管小麦价格同样处于弱势，但面粉价格下跌的速度要稍快，导致企业的理论面粉加工利润继续恶化。**年**月底**月初，麸皮价格出现一波上涨行情，截至**整体呈现高位整理走势，各地互有涨跌。夏季是面粉需求淡季，面粉价格或将继续回落，而面粉企业较低的开机率又限制了价格进一步下跌。截至**生猪养殖行业普遍亏损，养殖户补栏积极性不高，饲料企业采购意愿下降，再加上部分地区已经出现一定量的库存，麸皮继续上涨动力不足。在面粉价格难有起色的情况下，麸皮将以高位趋稳或小幅回落走势为主。行业整合是我国面粉行业必将走过的阶段，这已经是许多先进发达国家已经证明了并无法回避的事实。通过优胜劣汰的市场洗礼，生产的集中度将进一步提高，使恶性竞争的价格竞争转变上升为品牌、价格、服务的综合竞争，将会使我国的面粉行业显露出***个新的局面。截至**民营企业的强劲发展势头已成为面粉行业的主体。
加入WTO以后，从战略角度上看，进口优质小麦数量将大幅度增加。像中粮集团下属的大型面粉加工企业，生产专用面粉和高档面粉的原料采购将面向国内、国际两个市场，成本进一步降低，竞争力提高，产品销售也就完全可以与国际接轨。比如日本每年向中国香港地区出口面粉约***万吨，日本进口小麦到岸价***美元/吨，折合人民币***元/吨以上，其国产小麦价格更高，那么中国调整经济结构的实施和整顿经济秩序力度的不断加大，消费者的质量意识不断增强，国内的面粉市场亦将逐渐净化，消费趋势也将由买价格向买品牌、买质量发展，这对名优面粉十分有利。比如在郑州和沈阳，由于中粮投资的郑州海嘉、沈阳东大公司主动呼吁、参与当地政府开展的面粉市场整顿，推动食品放心工程。他们的面粉又连获省市名牌、国家免检、放心面等荣誉，**年来市场份额以***％的速度递增。
随着优质小麦和特色小麦种植观念日益深入人心，大型面粉加工企业将逐步建立自己稳定的原料基地，走“农户+专家+企业”的经济联合体经营模式，大力发展订单农业，充分利用国产优质小麦替代进口小麦来降低成本，实现农企双赢。中粮投资的沈阳东大、郑州海嘉、秦皇岛鹏泰等近年来都通过产区当地政府与农民签订了优质小麦订单，价格大体波动在1400-***元/吨左右。这既缓解了进口优质小麦的需求，又降低了原料成本，节省了外汇，同时，深受当地政府与农民的欢迎，并成为省、市农业产业化龙头企业。面粉消费用户可以分为工业食品企业、非工业食品企业、伙食团体、居民家庭四大类。第一类用户大都采用专用面粉，第二类和第三类用户采用专用面粉的比例逐年增大，尤其是非工业食品企业占城市市场消费总量的一半以上，市场潜力巨大。居民家庭面粉消费量在城镇中，尤其在中心城市中逐年减少，正在走向小包装化。这样具有配粉工艺的现代化生产线就能充分发挥设备优势，造就成本优势和质量优势，更适合面粉产品专业化发展趋势。
第一章 面粉行业的相关概述
1.1 面粉的定义及分类
1.1.1 面粉的定义
1.1.2 面粉的分类
1.2 面粉行业的发展特征
1.2.1 建厂规模的加大
1.2.2 面粉行业的战略转移
1.2.3 面粉行业的诚信经营
第二章 2011-2012年中国面粉行业发展环境分析
2.1 2011-2012年中国宏观经济环境分析
2.1.1 2011-2012年中国gdp增长
2.1.2 2011-2012年中国农业增长情况
2.1.3 2011-2012年中国居民消费价格变化
2.1.4 2011-2012年中国居民收入增长情况
2.1.6 2012年下半年宏观经济发展分析
2.2 2012年中国面粉行业发展环境
2.2.1 中国是世界上最大的小麦生产及消费国
2.2.2 中国面粉行业已进入发展加速时期
2.2.3 中国面粉行业整合发展之势为时不远
2.2.4 中国发展强化面粉的环境日益变好
2.2.5 面粉及挂面生产企业享受税收优惠
2.3 中国粮食行业总体现状
2.3.1 中国粮食市场发展状况
2.3.2 中国粮食行业进入新的转折期
2.3.3 2011年中国粮食市场发展状况分析
2.3.4 2011年国内粮食市场的重大事件
2.3.5 2012年中国粮食市场发展状况分析
2.3.6 2012年中国粮食价格走势分析
第三章 2011-2012年世界面粉行业的发展动态分析
3.1 2011-2012年世界面粉工业发展现状概述
3.1.1 世界主要发达国家面粉工业发展情况
3.1.2 不断采用新技术及提高资源利用率
3.1.3 深加工、多产品是高效增值的重要途径
3.2 2011-2012年世界面粉工业运行动态分析
3.2.1 营养、卫生、安全和绿色成为加工产品的主流
3.2.2 产品标准体系和质量控制体系越来越完善
3.2.3 面粉中使用食品添加剂的法规制定进程
3.2.4 世界面粉强化和增值发展
3.3 世界主要国家面粉行业发展动态
3.3.1 2011年美国面粉出口量为历史最低水平
3.3.2 2012年英国面粉加工产能过剩
3.3.3 2012年俄罗斯政府禁止面粉出口
3.3.4 2012年印度面粉加工业受罕见高温影响
第四章 2011-2012年中国面粉行业运行现状综述
4.1 2011-2012年中国面粉行业的发展现状
4.1.1 中国面粉行业生产能力和设备情况
4.1.2 中国面粉行业企业管理和市场格局
4.1.3 中国面粉工业的企业类型组成
4.1.4 2011-2012年中国面粉行业的发展动态
4.2 中国面粉工业与世界发达国家的差距
4.2.1 规模化生产和集约化经营的差距
4.2.2 深加工与资源综合利用上的差距
4.2.3 技术装备和产品质量标准的差距
4.3 2011-2012年中国面粉加工机械的发展
4.3.1 中国面粉加工成套设备的发展现状
4.3.2 中国面粉加工成套设备的发展前景
4.3.3 小型面粉机行业存在的问题及出路
4.4 2011-2012年中国面粉行业发展的问题及对策
4.4.1 中国面粉行业存在的主要问题
4.4.2 中国面粉企业发展面临的难题
4.4.3 中国强化面粉发展的问题与建议
4.4.4 中国面粉工业发展的思路及方式
4.5 中国面粉企业发展策略
4.5.1 中国面粉企业的差异化竞争策略
4.5.2 中国面粉企业核心竞争力提升策略
4.5.3 中国面粉企业营销方式演变与策略
4.5.4 专用面粉市场现状分析及营销
第五章 2011-2012年中国面粉制品行业的发展分析
5.1 中国面粉制品的发展概况
5.1.1 中国面粉制品的发展及其文化内涵
5.1.2 中国面粉制品工业发展现状
5.1.3 中国面粉制品工业化的对策分析
5.1.5 中国面粉制品行业未来走势分析
5.2 2011-2012年中国及主要省份方便面产量分析
5.2.1 2011-2012年中国方便面产量分析
5.2.2 2011-2012年中国主要省份方便面产量分析
5.3 2011-2012年中国及主要省份速冻米面食品产量分析
5.3.1 2011-2012年中国速冻米面食品产量分析
5.3.2 2011-2012年中国主要省份速冻米面食品产量分析
5.4 2011-2012年中国及主要省份糕点产量分析
5.4.1 2011-2012年中国糕点产量分析
5.4.2 2011-2012年中国主要省份糕点产量分析
5.5.1 2011-2012年中国饼干产量分析
2008-2018 China flour market research and trends analysis report
5.5.2 2011-2012年中国主要省份饼干产量分析
第六章 2011-2012年中国面粉原料市场分析
6.1 小麦行业发展概况
6.1.1 中国小麦行业发展概述
6.1.2 中国小麦产业链各环节分析
6.1.3 2011-2012年最低收购价小麦收购情况
6.1.3 2012年中国小麦收获情况分析
6.2 小麦市场分析
6.2.1 2011-2012年中国小麦生产及消费情况
6.2.2 2011-2012年中国小麦进出口情况分析
6.2.3 2012年1-6月小麦进出口数据
6.2.4 2011年中国小麦市场行情分析
6.2.5 2012年中国小麦市场行情分析
6.3 2011-2012年中国小麦市场价格分析
6.3.1 2012年全球小麦市场价格分析
6.3.2 2011年1-12月中国小麦市场价格行情分析
6.3.3 2012年1-6月中国小麦市场价格行情分析
6.3.4 2012年12月中国各地小麦价格市场动态
6.3.5 2012年国家开展粮食最低收购价格检查
6.4 中国优质小麦的发展
6.4.1 中国优质小麦发展概述
6.4.2 国家临时存储进口小麦情况
6.4.3 中国小麦优质优价有望实现
6.4.4 优质小麦生产中存在的问题
6.4.5 优质小麦生产和开发对策
6.5.1 2012年全球小麦预计减产
6.5.2 2012年中国小麦产量继续增产难度加大
6.5.3 2012年中国小麦消费预计稳中有升
6.5.4 2012年中国小麦进口继续增长
6.5.5 2012年小麦国家政策属性依旧
6.5.6 2012年中国小麦市场行情温和上涨
第七章 2011-2012年中国谷物磨制业分析
7.1 2011年中国主要省区谷物磨制业经济指标
7.1.1 2011年中国谷物制磨行业发展情况
7.1.2 2012年中国谷物制磨行业发展情况
7.1.3 2011-2012年河南省谷物制磨行业发展情况
7.1.4 2011-2012年山东省谷物制磨行业发展情况
7.1.4 2011-2012年安徽省谷物制磨行业发展情况
7.1.7 2011-2012年黑龙江谷物制磨行业发展情况
7.1.9 2011-2012年湖南省谷物制磨行业发展情况
7.1.10 2011-2012年河北省谷物制磨行业发展情况
7.1.11 2011-2012年吉林省谷物制磨行业发展情况
7.1.12 2011-2012年广东省谷物制磨行业发展情况
7.2 2011-2012年谷物磨制业经济指标
7.2.1 2011-2012年中国谷物制磨行业企业数量统计
7.2.2 2011-2012年中国谷物制磨行业总资产状况分析
7.2.3 2011-2012年中国谷物制磨行业销售收入分析
7.2.4 2011-2012年中国谷物制磨行业利润总额分析
7.3 2011-2012年中国谷物制磨业效益分析
7.3.1 2011-2012年中国谷物制磨行业偿债能力分析
7.3.2 2011-2012年中国谷物制磨行业盈利能力分析
7.3.3 2011-2012年中国谷物制磨行业营运能力分析
第八章 2011-2012年中国面粉行业经济数据分析
8.1 2011-2012年中国面粉产量状况
8.1.1 2011-2012年中国面粉产量总体情况
8.1.2 2011-2012年中国面粉区域产量分析
8.2 2011-2012年中国面粉进出口分析
8.2.1 2011-2012年中国面粉进口总体情况分析
2008-2018年中國麵粉市場調研及發展趨勢分析報告
8.2.2 2011-2012年中国面粉出口总体情况分析
8.2.3 2012年中国面粉主要进出口国家分析
8.2.4 2011-2012年中国面粉进出口均价分析
8.3 2011-2012年中国面粉市场价格分析
8.3.1 2011年1-12月中国面粉市场价格行情分析
8.3.2 2012年1-6月中国面粉市场价格行情分析
8.3.3 2012年7月中国各省市面粉市场价格行情分析
8.3.4 2012年7月浙江东南市场面粉价格行情分析
8.3.5 2012年7月安徽市场面粉价格行情分析
8.3.6 2012年12月初江苏市场面粉价格行情分析
第九章 2011-2012年中国主要地区面粉行业发展分析
9.1 河南省
9.1.1 2011-2012年河南省面粉产量
9.1.2 河南永城面粉产业发展概况
9.1.3 河南面粉产业发展存在的问题
9.1.4 河南面粉产业发展动态
9.2 河北省
9.2.1 2011-2012年河北省面粉产量
9.2.2 河北大名面粉产业发展概况
9.2.3 大名面粉产业发展规划
9.2.4 大名面粉产业发展存在的问题及对策
9.2.5 河北面粉产业发展动态
9.3 山东省
9.3.1 2011-2012年山东省面粉产量
9.3.2 山东省夏津县面粉产业发展特点
9.3.3 山东省面粉行业发展动态
9.4 安徽省
9.4.1 2011-2012年安徽省面粉产量
9.4.2 安徽省萧县面粉加工业发展
9.4.3 安徽省面粉行业发展动态
9.5 江苏省
9.5.1 2011-2012年江苏省面粉产量
9.5.2 江苏省面粉加工业发展动态
9.6 其它地区
9.6.1 2011-2012年北京市面粉产量
9.6.2 2011-2012年天津市面粉产量
9.6.3 2011-2012年内蒙古面粉产量
9.6.4 2011-2012年辽宁省面粉产量
9.6.7 2011-2012年上海市面粉产量
9.6.9 2011-2012年福建省面粉产量
9.6.10 2011-2012年湖北省面粉产量
9.6.11 2011-2012年湖南省面粉产量
9.6.12 2011-2012年广东省面粉产量
9.6.19 2011-2012年陕西省面粉产量
9.6.20 2011-2012年甘肃省面粉产量
9.6.21 2011-2012年宁夏区面粉产量
9.6.22 2011-2012年新疆区面粉产量
第十章 2011年度中国面粉行业重点企业分析
10.1 齐齐哈尔四合盛面粉有限公司
10.1.1 公司基本情况简介
10.1.2 企业偿债能力分析
10.1.3 企业盈利能力分析
10.1.4 企业成本费用分析
10.2 西华县逍遥镇银雪面粉挂面厂
10.2.1 公司基本情况简介
10.2.2 企业偿债能力分析
10.2.3 企业盈利能力分析
10.2.4 企业成本费用分析
2008-2018 nián zhōngguó miànfěn shìchǎng tiáo yán jí fāzhǎn qūshì fēnxī bàogào
10.3 西华县华峰面粉有限责任公司
10.3.1 公司基本情况简介
10.3.2 企业偿债能力分析
10.3.3 企业盈利能力分析
10.3.4 企业成本费用分析
10.4 齐河县英健面粉厂
10.4.1 公司基本情况简介
10.4.2 企业偿债能力分析
10.4.3 企业盈利能力分析
10.4.4 企业成本费用分析
10.5 南乐县莲花面粉有限公司
10.5.1 公司基本情况简介
10.5.2 企业偿债能力分析
10.5.3 企业盈利能力分析
10.5.4 企业成本费用分析
10.6 齐河县刘桥乡宝来面粉有限公司
10.6.1 公司基本情况简介
10.6.2 企业偿债能力分析
10.6.3 企业盈利能力分析
10.6.4 企业成本费用分析
10.7 山东华农食品有限公司
10.7.1 公司基本情况简介
10.7.2 企业偿债能力分析
10.7.3 企业盈利能力分析
10.7.4 企业成本费用分析
10.8 南乐县大乐面粉有限公司
10.8.1 公司基本情况简介
10.8.2 企业偿债能力分析
10.8.3 企业盈利能力分析
10.8.4 企业成本费用分析
10.9 蒲城县天福面粉有限责任公司
10.9.1 公司基本情况简介
10.9.2 企业偿债能力分析
10.9.3 企业盈利能力分析
10.9.4 企业成本费用分析
10.10 河南省龙达面业有限公司
10.10.1 公司基本情况简介
10.10.2 企业偿债能力分析
10.10.3 企业盈利能力分析
10.10.4 企业成本费用分析
10.11 嘉峪关宏丰实业有限责任公司
10.11.1 公司基本情况简介
10.11.2 企业偿债能力分析
10.11.3 企业盈利能力分析
10.11.4 企业成本费用分析
10.12 新乡市凌云制粉有限公司
10.12.1 公司基本情况简介
10.12.2 企业偿债能力分析
10.12.3 企业盈利能力分析
10.12.4 企业成本费用分析
10.13 湖南金健面制品有限责任公司
10.13.1 公司基本情况简介
10.13.2 企业偿债能力分析
2008-2018中国小麦粉市場調査やトレンド分析レポート
10.13.3 企业盈利能力分析
10.13.4 企业成本费用分析
10.13.5 公司发展动态
10.14 西华县枣花面业有限公司
10.14.1 公司基本情况简介
10.14.2 企业偿债能力分析
10.14.3 企业盈利能力分析
10.14.4 企业成本费用分析
10.15 南乐县天乐面粉有限公司
10.15.1 公司基本情况简介
10.15.2 企业偿债能力分析
10.15.3 企业盈利能力分析
10.15.4 企业成本费用分析
10.16 北大荒丰缘集团有限公司
10.16.1 公司基本情况简介
10.16.2 企业偿债能力分析
10.16.3 企业盈利能力分析
10.16.4 企业成本费用分析
10.16.5 公司发展动态
10.17 焦作市滑封食品有限公司
10.17.1 公司基本情况简介
10.17.2 企业偿债能力分析
10.17.3 企业盈利能力分析
10.17.4 企业成本费用分析
10.18 新乡市新雪隆制粉有限公司
10.18.1 公司基本情况简介
10.18.2 企业偿债能力分析
10.18.3 企业盈利能力分析
10.18.4 企业成本费用分析
10.19 德州市鲁兴制粉有限公司
10.19.1 公司基本情况简介
10.19.2 企业偿债能力分析
10.19.3 企业盈利能力分析
京公网安备 11010802027459号