**年第**季度全球猪肉产业步履平稳，供需基本处于平衡状态，从而令价格也基本保持稳定。**年第**季度全球各地都发布了关于猪肉进口的禁令，这令业界有点措手不及，而第**季度禁令将会持续影响全球猪肉产业。如果无人对这些贸易壁垒提出质疑的话，那么产业的上升趋势将被遏制，简而言之就是将会供过于求。唯一的好消息是生猪数量的增长势头将会减缓，甚至数量可能下跌。再加上饲料价格预计将下跌，那么猪农和整个产业的利润率有望增长。不过对于猪农而言，猪价比期望的要低，这也使得**年年初的利润率低于预期。
中国、美国和俄罗斯的猪肉价格都有所下跌，这主要是因为猪肉产量的增速高于需求的增长。中国猪肉生产的恢复比预计的快了不少；美国方面猪肉产量并没有如预期般降低，而生产能力却在稳步增长，加之美元强势，也影响到了出口贸易；俄罗斯一方面自身猪肉产能增加，另一方面进口大增，使得供应呈井喷态势。欧洲方面，由于需求萎靡而出口不顺，猪肉价格基本处于平稳状态。
中国和俄罗斯作为猪肉进口市场的重要性日益增长，而美国和欧盟则日益依赖于猪肉出口，基于这些因素，**年**半年北半球的猪肉市场趋势预计将反转过来，即旺盛的出口需求与猪肉高价。荷兰合作银行认为北半球猪肉产业将会深受影响，这不仅会体现在季节性的价格增长上，同时也会在胴体评估上有所体现，因为它会因南北半球和春秋季节的不同而有所变化。基于上述这些可能发生的产业结构性变化，**年的下半全球猪肉产业前景会乐观一些。欧盟生猪产量会因母猪限位栏禁令的实施而下降，而中国的进口需求也会有季节性的增长。
**年**半年，受黄浦江“漂浮死猪”事件拖累，华中地区猪价下滑，而人感染H7N9病毒事件让全国鸡价跌破成本线。对于华中地区从事畜禽行业的人来说，“黄浦江漂浮死猪”和H7N9流感病毒带来的肉类销量大跌让他们连连叫苦。而出于对禽肉安全性的疑虑，不少人转向鱼虾等水产品，使得春节后就开始量价齐跌的肉猪行情保持震荡下滑之势。
**年**季度，上海市实现农业总产值***亿元，但比**年同期下降***%。从**年年初开始，餐饮消费的大规模下降，死猪事件和流感疫情的发生都在打击消费者信心。此外，受到供求关系和季节性因素影响，春节后国内各大省市猪价不断跌至成本线，拿湖南省为例，**季度，湖南生猪出栏***万头，同比增长***%；家禽出栏***万只，增长***%。截至**猪粮比价仅5.38，生猪养殖全面亏损。
**年**月上旬，国家发改委启动生猪收储，对生猪市场利好支撑显现，北方地区养殖户多惜售待涨，但收储量有限。虽受H7N9流感疫情及猪价下跌的影响，饲料价格有所下滑，生产成本略有降低，但亦不改**半年中小型养殖户亏本的局面，国内部分地区养殖户已经连续亏损近***个月，每头生猪平均亏损***元，截至**局部地区已经开始出现杀母猪的极端现象。**年**月份发生在四川省雅安市芦山县的7.0级地震以及宜宾市4.8级地震暂时不会影响四川地区生猪供应，是由于大量外省猪涌入西南区域，对西南地区人民猪肉消费的影响并不大。即便四川是我国主要生猪输出省份，但由于周边省市生猪供应量充足，对全国猪价走势不会影响太大。
第一部分 行业发展现状
第一章 世界猪肉产业运行态势分析
第一节 2012年世界猪肉产业发展综述
一、2008-2012年世界猪肉产量分析
二、世界主要国家猪肉进出口量统计
三、世界猪肉价格分析
第二节 2012年世界猪肉产业主要国家运行动态分析
一、美国猪肉逢低入市
二、加拿大
三、巴西
四、俄罗斯
第三节 2013-2018年世界猪肉产业发展趋势分析
第二章 2012年中国猪肉产业运行环境分析
第一节 2012年中国宏观经济环境分析
一、中国gdp分析
二、消费价格指数分析
阅读全文：https://www.20087.com/DiaoYan/2013-05/ZhuRouShiChangDiaoYanBaoGao.html
三、城乡居民收入分析
四、社会消费品零售总额
五、全社会固定资产投资分析
六、进出口总额及增长率分析
第二节 2012年中国猪肉产业政策分析
一、中华人民共和国食品法
二、养殖政策分析
三、猪肉进出口政策分析
第三节 2012年中国猪肉产业社会环境分析
第三章 2012年中国猪肉产业运行态势分析
第一节 2012年中国猪肉产业价格分析
一、猪肉供大于求短期内仍维持低价
二、猪肉收储将加快进度
三、11月份猪肉价格创新高
第二节 2012年中国重点地区猪肉产业运行动态分析
一、山东猪肉价格
二、海南猪肉价格
三、合肥猪肉价格
第三节 2012年中国猪肉产业发展存在问题分析
第四章 2012年中国猪肉产业市场运行动态分析
第一节 2012年中国猪肉产业市场供需分析
一、中国猪肉产量分析
二、影响猪肉需求的因素分析
三、猪肉市场需求量分析
第二节 2012年中国猪肉市场动态分析
一、启动猪肉储备计划稳定猪肉市场价格
二、中国猪肉市场品牌时代
三、中国恢复对美猪肉开放市场
第三节 2012年中国猪肉市场销售情况分析
第五章 2008-2012年中国鲜、冷、冻猪肉进出口贸易分析
第一节 2008-2012年中国鲜、冷、冻猪肉进出口数据监测
一、鲜、冷、冻猪肉进口数据分析
二、鲜、冷、冻猪肉出口数据分析
三、鲜、冷、冻猪肉进出口单价分析
第二节 2008-2012年鲜、冷、冻猪肉进出口国家及地区分析
一、鲜、冷、冻猪肉进口来源国家及地区
二、鲜、冷、冻猪肉出口国家及地区
第三节 2008-2012年鲜、冷、冻猪肉进出口省市分析
一、鲜、冷、冻猪肉主要进口省市分析
二、鲜、冷、冻猪肉主要出口省市分析
第六章 2008-2012年中国其它猪肉制品市场进出口数据分析
第一节 2008-2012年中国干、熏、盐制的猪肉进出口数据监测分析
一、干、熏、盐制的猪肉进出口数量分析
二、干、熏、盐制的猪肉进出口金额分析
Chinese pork industry research and investment prospects Assessment Report ( 2013-2018 )
三、干、熏、盐制的猪肉进出口国家及地区分析
第二节 2008-2012年中国猪肉及杂碎的罐头进出口数据监测分析
一、猪肉及杂碎的罐头进出口数量分析
二、猪肉及杂碎的罐头进出口金额分析
三、猪肉及杂碎的罐头进出口国家及地区分析
第三节 2008-2012年中国制作或保藏的猪肉，杂碎，血进出口数据监测分析
一、制作或保藏的猪肉，杂碎，血进出口数量分析
二、制作或保藏的猪肉，杂碎，血进出口金额分析
三、制作或保藏的猪肉，杂碎，血进出口国家及地区分析
第七章 2008-2012年中国鲜冷藏冻肉产量数据统计分析
第一节 2008-2012年中国鲜、冷藏肉产量统计分析
一、2008-2012年全国鲜、冷藏肉产量分析
二、2012年1-12月全国及主要省份鲜、冷藏肉产量分析
三、2012年1-12月鲜、冷藏肉产量集中度分析
第二节 2008-2012年中国冻肉产量统计分析
一、2008-2012年全国冻肉产量分析
二、2012年1-12月全国及主要省份冻肉产量分析
三、2012年1-12月冻肉产量集中度分析
第八章 2008-2012年中国畜禽屠宰行业主要数据监测分析
第一节 2008-2012年中国畜禽屠宰行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节 2012年中国畜禽屠宰行业结构分析
一、企业数量结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
二、销售收入结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
第三节 2008-2012年中国畜禽屠宰行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第四节 2008-2012年中国畜禽屠宰行业成本费用分析
一、销售成本分析
二、费用分析
第五节 2008-2012年中国畜禽屠宰行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析
第二部分 行业竞争格局
第九章 2012年中国猪肉产业市场竞争格局分析
第一节 2012年中国猪肉产业竞争现状分析
一、国内猪肉市场竞争日趋激烈
中國豬肉產業發展調研及投資前景評估報告（2013-2018年）
二、中外猪肉竞争分析
三、猪肉市场价格竞争分析
四、猪肉品牌竞争分析
第二节 2012年中国猪肉产业集中度分析
一、产量集中度分析
二、生产企业的集中分布
三、市场集中集中度分析
第三节 2012年中国猪肉竞争力分析
一、新疆猪肉竞争力研究
二、加入wto后猪猪肉生产竞争力分析
第四节 2012年中国猪肉企业提升竞争力策略分析
第十章 2012年中国猪肉优势企业竞争性数据分析
第一节 自贡市新星源食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 四川省井研县食品有限责任公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 重庆今普食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 厦门银祥肉业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 大连础明肉联有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
zhōngguó zhūròu chǎnyè fāzhǎn diàoyán jí tóuzī qiánjǐng pínggū bàogào (2013-2018 nián)
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 上海五丰上食食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 四川省蓬安齐祥食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节 重庆市钱江食品（集团）有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节 广元福润肉类食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十节 剑阁县汇丰食品有限责任公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三部分 行业前景预测
第十一章 猪肉行业发展趋势分析
第一节 2013年发展环境展望
一、2013年宏观经济形势展望
二、2013年政策走势及其影响
三、2013年国际行业走势展望
中国の豚肉産業の研究と投資の見通し評価報告書（ 2013年から2018年）
第二节 2013年猪肉行业发展趋势分析
一、2013年技术发展趋势分析
二、2013年产品发展趋势分析
三、2013年行业竞争格局展望
第三节 2013-2018年中国猪肉市场趋势分析
一、2012-2013年猪肉市场趋势总结
二、2013-2018年猪肉发展趋势分析
三、2013-2018年猪肉市场发展空间
四、2013-2018年猪肉产业政策趋向
五、2013-2018年猪肉技术革新趋势
六、2013-2018年猪肉价格走势分析
第十二章 未来猪肉行业发展预测
第一节 未来猪肉需求与消费预测
一、2013-2018年猪肉产品消费预测
二、2013-2018年猪肉市场规模预测
三、2013-2018年猪肉行业总产值预测
四、2013-2018年猪肉行业销售收入预测
五、2013-2018年猪肉行业总资产预测
第二节 2013-2018年中国猪肉行业供需预测
一、2013-2018年中国猪肉供给量预测
二、2013-2018年中国猪肉产量预测
三、2013-2018年中国猪肉需求量预测
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