中国淡水养殖对象除传统的鲤科鱼类外，近年来还增加了非鲫、虹鳟、银鲑、白鲫、罗氏沼虾、中华绒螯蟹、淡水珍珠贝等。人工繁殖技术和网箱培育方法的采用，为养殖提供了大量苗种。
中国的海水养殖也有较久的历史，宋代已有人工培育珍珠、插竹养牡蛎和藻类养殖的记载。**年已进行海水养殖的浅海、滩涂面积为***万亩（占可供养殖面积***万亩的***％），产量为***万吨，占全国水产总产量的***％。其中海带占***％，紫菜占***％，贻贝占***％，牡蛎占***％，蛏和蚶占***％。此外还养殖鲻、鲮、鲈、遮目鱼、对虾、海水珍珠、鲍、扇贝、海参等。
中国捕捞业由近海过洋性捕捞向大洋性捕捞升级。全球近海资源枯竭，大洋性捕捞仍有发展空间，我国远洋捕捞产值产量仅占全球***%，
**年年水产品产量***万吨，增长***%。其中，养殖水产品产量***万吨，增长***%；捕捞水产品产量***万吨，增长***%。
第一章 水产养殖与捕捞产业相关概述
第一节 水产养殖业阐述
一、水产养殖意义涵盖
二、水产养殖方式及特点分析
1、粗养
2、精养
3、高密度精养
三、中国水产养殖发展历程
第二节 水产养殖产品类型阐述
一、大众产品生产类型
二、名优珍品生产类型
三、出口优势产品生产类型
第三节 水产捕捞产业分析
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第二章 2012年世界水产养殖产业整体运行浅析
第一节 2012年世界水产养殖业发展总况
一、世界水产养殖品种演变简况
二、世界水产品分类别生产量
三、各类别水产品生产量增长率
四、全球各类别水产品生产量占全部水产品产量的比重
第二节 2012年世界水产品市场消费情况分析
一、全球水产品消费与日俱增
二、世界人均水产品消费走势分析
三、欧盟水产品消费领先日本美国
第三节 越南
一、越南水产养殖业发展的优势条件
二、越南水产养殖位居全球第六位
三、越南水产品出口贸易分析
四、越南水产养殖行业发展前景展望
五、越南加速发展大洋鲐鱼捕捞产业
第四节 其它国家
一、英国有机水产养殖业发展分析
二、俄罗斯水产品捕捞量分析
三、巴西制定新政策发展水产养殖业
四、菲律宾水产养殖业发展概述
五、尼日利亚水产养殖业发展综述
六、希腊水产养殖业发展迅速
第五节 2013-2018年世界水产捕捞产业发展趋势分析
第三章 2012年中国水产养殖业运行态势分析
第一节 2012年中国水产养殖业运行总况
一、中国水产养殖业发展的世界主体地位
二、我国水产养殖业30年发展成就
三、我国水产养殖业步入稳步发展阶段
四、国内水产养殖业发展模式探究
第二节 金融危机环境下中国水产养殖业发展分析
一、金融危机对中国水产养殖业的影响
二、我国水产养殖业危机中快速复苏
三、我国水产养殖业应对金融危机之策
The 2013 edition of the Chinese aquaculture and fishing industry research and investment risk analysis report
第三节 2012年特种水产养殖业发展探讨
一、特种水产养殖解释
二、特种水产养殖业在渔业和农业中的地位与作用
三、我国特种水产养殖业发展现状
第四节 2012年水产养殖业可持续发展与国际贸易新秩序构建
一、持续发展的中国水产养殖业及对国际贸易的贡献
二、养殖水产品国际贸易发展面临的挑战
三、水产养殖业可持续发展应构建和谐的水产品国际贸易秩序
第四章 2012年中国水产饲料业运行态势分析
第一节 2012年中国水产饲料业发展动态
一、福建鳗鱼饲料大幅度减产
二、芜湖港首次转运水产饲料原料
三、水产饲料或是“三聚氰胺”重灾区
四、中国饲料首席供应链管理官联谊会正式成立
第二节 2012年中国水产饲料制造行业现状
一、水产饲料发展特点分析
二、中国水产饲料加工业发展规模
三、中国水产饲料整体发展水平低
四、水产饲料业关键性数据指标分析
第三节 2012年中国水产饲料市场营销分析
一、水产饲料行业主要销售模式
二、销售模式的完善与创新
三、销售渠道的拓展
四、水产饲料销售渠道发展建议
第四节 2012年中国水产饲料业发展中存在的问题与策略
一、开展主导品种的营养基础研究
二、节 约资源、开发新的蛋白源
三、加强安全、环保饲料的研发
第五章 2012年中国水产养殖种苗业运行分析
第一节 2012年中国水产养殖种苗发展概况
一、我国水产原良种体系建设与发展现状
2013版中國水產養殖與捕撈行業調研與投資風險分析報告
二、中国水产育种新模式优势浅析
三、水产养殖良种化发展概况
四、苗种产业集中度进一步提升
五、海珍品育苗养殖规模及区域分布
第二节 2012年中国水产养殖良种化发展思路解析
一、水产养殖良种化发展目标
二、水产养殖良种化发展的重点
三、水产养殖生产良种化发展的主要措施
四、水产养殖良种化发展的政策建议
第三节 2012年中国水产养殖种苗发展面临的挑战及对策
一、水产原良种体系建设发展面临的主要问题
二、我国水产养殖良种开发亟待加强
三、水产原良种体系建设发展对策
第六章 2012年中国水产捕捞产业运行走势分析
第一节 2012年中国水产捕捞产业发展综述
一、水产捕捞产业特点分析
二、水产捕捞工具分析
三、水产捕捞技术分析
第二节 2012年中国水产捕捞产业动态分析
一、水产捕捞需求分析
二、水产捕捞走势分析
三、水产捕捞产业运行态势分析
第三节 2012年中国水产捕捞产业发展存在问题分析
第七章 2012年中国水产品市场运行态势分析
第一节 2012年中国水产品市场运行总况
一、我国的水产养殖品种演变简述
二、我国优势区域水产品发展分析
三、我国水产品市场发展潜力和竞争优势
四、我国水产品市场热点及效益分析
五、中国水产冷冻加工产品产量统计分析
第二节 近几年中国水产品经济运行情况分析
一、2009年中国水产品市场经济运行分析
二、2010年中国水产品市场经济运行分析
2013 bǎn zhōngguó shuǐchǎn yǎngzhí yǔ bǔlāo hángyè diàoyán yǔ tóuzī fēngxiǎn fēnxī bàogào
三、2011年中国水产品市场经济运行分析
四、2012年中国水产品市场经济运行分析
第三节 2012年中国水产养殖各类产品市场分析
一、常规鱼市场
二、河蟹市场
三、虾类市场
四、优质淡水鱼市场
五、龟鳖类市场
六、贝类市场
七、海水优质鱼类市场
第八章 2012年中国重点省份水产养殖业发展概况
第一节 黑龙江省
一、黑龙江省水产养殖结构不断优化
二、黑龙江特色水产养殖发展势头强劲
三、黑龙江水产养殖产品质量不断提高
第二节 山东省
一、山东省水产养殖业发展概述
二、山东健康水产养殖效益显著
三、山东水产养殖业发展的建议
第三节 江苏省
一、江苏水产健康养殖发展概况
二、江苏省将出现第二个百亿元水产养殖产业
三、江苏水产养殖严格执行gap标准
第四节 浙江省
一、浙江省水产养殖业发展简况
二、浙江进一步加强对水产养殖产品质量的安全监控
三、浙江水产养殖产业发展对策
第五节 江西省
一、江西水产养殖业发展概况
二、江西水产健康养殖成绩突出
三、江西省水产养殖业获信贷支持
第六节 广东省
一、广东省水产养殖发展形势浅析
中国の2013年版では、養殖漁業の研究と投資リスク分析レポート
二、广东水产养殖主养品种情况
三、广东名特优品种养殖状况
第七节 海南省
一、海南水产养殖业发展现状
二、海南省推进水产健康养殖概述
三、海南热带水产养殖产业化项目进展顺利
四、海南水产养殖业进一步发展的瓶颈问题
五、海南水产养殖业发展建议
第八节 陕西省
一、陕西水产养殖发展状况
二、陕西水产养殖发展面临的形势
三、陕西水产养殖发展思路与目标
四、陕西水产养殖区域布局
五、陕西水产养殖未来发展重点与保障措施
第九章 2012年中国水产养殖产品进出口综述
第一节 2012年中国水产养殖产品进出口概况
一、我国出口水产品养殖已形成规模
二、我国水产品出口主要市场比较解析
三、制约我国养殖水产品出口的主要因素
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