中式快餐作为餐饮业的一个重要分支，近年来随着消费者对快捷餐饮需求的增长和技术进步而得到了快速发展。目前，中式快餐品牌在菜品创新、服务模式、品牌形象等方面不断创新，通过引入地方特色菜肴、推出多样化套餐等方式，满足不同消费者的需求。随着移动互联网的发展，中式快餐更加注重线上线下的融合，通过开通外卖服务、建立线上商城等方式，拓宽销售渠道。此外，随着食品安全意识的提高，中式快餐更加注重卫生管理和食材质量，通过实施严格的食品安全标准、公开食材来源等方式，确保消费者的健康与安全。
未来，中式快餐作为餐饮业的一个重要分支，近年来随着消费者对快捷餐饮需求的增长和技术进步而得到了快速发展。目前，中式快餐品牌在菜品创新、服务模式、品牌形象等方面不断创新，通过引入地方特色菜肴、推出多样化套餐等方式，满足不同消费者的需求。随着移动互联网的发展，中式快餐更加注重线上线下的融合，通过开通外卖服务、建立线上商城等方式，拓宽销售渠道。此外，随着食品安全意识的提高，中式快餐更加注重卫生管理和食材质量，通过实施严格的食品安全标准、公开食材来源等方式，确保消费者的健康与安全。
第一部分 行业发展现状
第一章 中式快餐行业概述
第一节 餐饮业的介绍
一、餐饮业的定义
二、餐饮业的分类
三、餐饮消费的六种类型
四、餐饮业的经济地位和作用
第二节 中式快餐业的概述
一、中式快餐的定义
二、中式快餐简单分类
三、中式快餐业的特点
四、中式快餐的经营形式
第三节 中式快餐的其他概念
一、中式快餐起源
二、我国中式快餐发展历程
三、现代中式快餐企业概述
四、中式快餐的作用与地位
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五、中式快餐产业化的内涵
六、中式快餐业的发展规律
七、中式快餐的健康问题
八、中式快餐的概念
第二章 2012-2013年国际中式快餐行业发展现状分析
第一节 2012-2013年国际中式快餐行业概况
一、国际中式快餐行业发展历程
二、国际中式快餐行业发展面临的问题
三、国际中式快餐行业技术发展现状及趋势
第二节 2012-2013年西式中式快餐的发展状况
一、洋中式快餐开进机场分析
二、洋中式快餐全天候餐厅成为新宠
三、肯德基与麦当劳的启迪
第三节 2012-2013年西式中式快餐的发展策略
一、洋中式快餐的制胜之道
二、西式中式快餐本土化发展
三、美式中式快餐的中国市场战略
第四节 2012年主要国家中式快餐行业发展借鉴
一、美国
二、英国
三、日本
第三章 2012-2013年中国中式快餐行业发展现状分析
第一节 2012-2013年中国中式快餐行业整体发展概况
一、2012-2013年餐饮业利润情况
二、餐饮业经营陷入困境
三、餐饮业服务水平和餐饮卫生质量
四、方便快速的要求
第二节 我国中式快餐业市场发展的状况
一、我国中式快餐业起步和发展速度
二、我国中式快餐业经营主体
三、我国中式快餐业经营方式分析
四、我国中式快餐业服务领域分析
第三节 2012-2013年我国中式快餐业市场发展分析
一、2008年奥运会对中式快餐业市场发展的影响
二、2012-2013年中式快餐市场价格情况
三、2012-2013年中式快餐价格分析
四、2012-2013年中式快餐业成本问题分析
五、2012-2013年休闲中式快餐产业发展潜力分析
第四节 中国中式快餐业市场形势分析
Chinese fast food industry in China in 2013 Situation Analysis and Development Forecast Report
一、到2015年中国中式快餐业的市场发展态势
二、中式快餐品牌以集群形式发展态势
三、联合采购中的保密问题
四、中式快餐的休闲化发展趋势
第五节 2012-2013年中国中式快餐行业市场消费者调查分析
一、消费者对西式中式快餐的偏好程度分析
二、消费者对西式中式快餐就餐形式的选择
三、消费者到西式中式快餐店消费的周期
四、消费者中去西式中式快餐店消费的金额
五、写字楼里的公司员工人数分布情况
六、写字楼里的公司员工更换订餐公司的频繁程度
七、消费者对午饭的满意情况和抱怨因素
八、消费者对不同价格的午饭接受情况
九、消费者最喜欢的中式快餐食品
十、消费者选择中式快餐的决定因素
第四章 我国中式快餐市场发展分析
第一节 中式快餐市标准化分析
一、中式快餐产业化、标准化情况
二、中式快餐标准化问题及其影响
三、中式快餐市场标准化发展策略
第二节 中式快餐市场发展状况
一、2012-2013年中式快餐市场发展情况
二、中式快餐发展的有利因素
三、中式快餐发展制约因素
四、中式快餐的全球化发展
第三节 中式快餐发展前景和机遇
一、中式快餐长期发展前景分析
二、2013-2018年中式快餐市场发展前景
三、中式快餐发展的新机遇
第四节 2012-2013年中国地区特色中式快餐食品的发展形式
一、云南的过桥米线
二、新疆的烤羊肉串
三、北京的烤鸭
四、河南的烩面
五、福建的沙县小吃
六、陕西的凉皮肉夹馍
七、兰州的牛肉拉面
2013年中國中式快餐行業現狀分析與發展前景預測報告
第五章 我国西式中式快餐市场发展分析
第一节 西式中式快餐市场发展状况
一、2013年西式中式快餐市场价格情况
二、2013年西式中式快餐市场发展动态
三、洋中式快餐加速本土化及其原因分析
四、中式快餐巨头麦可斯加速进军中国市场
第二节 西式中式快餐市场的前景和潜力研究
一、西式中式快餐市场前景
二、西式中式快餐早餐市场潜力
第六章 我国中式快餐行业区域市场分析
第一节 北京市
一、中式快餐行业现状
二、中式快餐市场格局
三、中式快餐消费者分析
四、中式快餐行业发展趋势
第二节 上海市
一、中式快餐行业现状
二、中式快餐市场格局
三、中式快餐消费者分析
四、中式快餐行业发展趋势
第三节 广州市
一、中式快餐行业现状
二、中式快餐市场格局
三、中式快餐消费者分析
四、中式快餐行业发展趋势
第四节 深圳市
一、中式快餐行业现状
二、中式快餐市场格局
三、中式快餐消费者分析
四、中式快餐行业发展趋势
第五节 成都市
一、中式快餐行业现状
二、中式快餐市场格局
三、中式快餐消费者分析
四、中式快餐行业发展趋势
第二部分 行业竞争格局
第七章 中式快餐行业竞争分析
第一节 中式快餐业竞争分析
2013 nián zhōngguó zhōngshì kuàicān hángyè xiànzhuàng fēnxī yǔ fāzhǎn qiánjǐng yùcè bàogào
一、中国中式快餐业竞争格局
二、2013年中式快餐企业竞争优势分析
三、中式快餐行业中西式竞争现状
四、2013年外企早餐市场竞争动态
五、2013年中外企业奥运中式快餐市场竞争分析
第二节 2013年中式快餐竞争分析
一、2012年中式快餐市场竞争情况分析
二、2013年中式快餐市场竞争形势分析
第三节 2012-2013年中国中式快餐行业竞争分析及预测
一、2012-2013年集中度分析及预测
二、2012-2013年swot分析及预测
三、2012-2013年进入退出状况分析及预测
四、2012-2013年生命周期分析及预测
第八章 中式快餐企业竞争策略分析
第一节 中式快餐市场竞争策略分析
一、2013年中式快餐市场增长潜力分析
二、2013年中式快餐主要潜力品种分析
三、现有中式快餐竞争策略分析
四、中式快餐潜力品种竞争策略选择
五、典型企业品种竞争策略分析
第二节 中式快餐企业竞争策略分析
一、欧债危机对中式快餐行业竞争格局的影响
二、欧债危机后中式快餐行业竞争格局的变化
三、2013-2018年我国中式快餐市场竞争趋势
四、2013-2018年中式快餐行业竞争格局展望
五、2013-2018年中式快餐行业竞争策略分析
六、2013-2018年中式快餐企业竞争策略分析
第九章 世界中式快餐重点企业竞争分析
第一节 肯德基
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2018年发展战略
第二节 麦当劳
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2018年发展战略
2013状況分析と開発予測レポートで、中国の中国のファーストフード業界
第三节 德克士
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2018年发展战略
第四节 吉野家
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2018年发展战略
第十章 国内中式快餐重点企业竞争分析
第一节 真功夫
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2018年发展战略
第二节 面点王
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2018年发展战略
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