鱼肝油是无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。鱼肝油可强壮骨骼，所以常用于孩子补钙。一般孩子可吃鱼肝油到1岁半或2岁。鱼油是鱼体内的全部油类物质的总称，它包括体油、肝油和脑油。鱼油是鱼粉加工的副产品，是鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到的。鱼油的主要功效成分是欧咪伽—3脂肪酸，它是人体血管的清道夫，还能预防动脉硬化、中风和心脏病。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。常温下呈黄色透明的液体状，稍有鱼腥味。常用于防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症等，对呼吸道上层粘膜等表皮组织也有保护作用。它主要由不饱和度较高的脂肪酸甘油脂组成，此外还有少量的磷脂和不皂化物。鳕、大菱鲆等是国际上鱼肝油生产的传统原料。中国主要用鲨、鳐、大黄鱼、鲐及马鲀。鱼肝油含有维生素A和D，常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。 维生素A对维持夜间的视觉和上皮细胞的完整有重要作用，缺乏维生素A时，可引起皮肤干燥、毛囊角化、干眼病及夜盲症等。维生素D有帮助钙的吸收和促进骨骼钙化的功能。维生素D缺乏可产生维生素D缺乏性佝偻病。除食物外，正常人皮肤中含有一种7—脱氢胆固醇，在紫外线照射下，也可转化为维生素D3，所以多晒太阳也可防止佝偻病的发生。小儿的骨骼处于生长发育，每天需要一定量的维生素D。对于小儿来说，每天服适量鱼肝油（每天服浓缩鱼肝油3—4滴）是有益的，尤其是对于生长在北方地区的冬天更为必要。服用多长时间要以孩子的体格发育情况而定。
我国的鱼油保健品研究始于上世纪**年代末。**年，上海鱼品厂投产了鱼脂酸丸，它含EPA***%、DHA***%，由马面鱼和鳐鱼肝中提取。接着，上海东海水产研究所投产了鱼油降脂丸（鱼油烯康丸），它为天然鱼油型，规格为每丸0.25g。后来，天津、大连、无锡、厦门、浙江新昌等相关制药、保健品生产企业推出了鱼油产品。我国总体上鱼油生产还相当落后，国内鱼油的产量比较少，近几年产量***万吨左右，除大量用于化工业和饲养业外，截至**鱼油保健品业所利用的原料鱼油不到***％，且大部分鱼油质量不高。由于国内生产的鱼油质量不能满足保健品原料的需求，以及国内生产鱼油的主要原料鲲鱼资源大量衰减，近几年鱼油的进口量明显上升。据统计，时下我国市场上打着从欧美进口旗号的鱼油制品有***多种。截至**，日本生产鱼油丸的EPA/DHA乙酯物含量可高达***%以上。我国同类产品的EPA/DHA含量的标准虽然由***%大幅提高到***%以上，但是含量能够达***%的鱼油胶囊的厂家为数极少。因此，国内鱼油保健品市场占有率较低，市场由国外品牌主控。截至**国外鱼油保健品在我国销售额约***亿元，占据国内总销售额的***%以上。只要浏览一下保健品市场，就能看到鱼油产品基本上被国外的深海鱼油产品所垄断。也就是在这样的市场背景下，鱼龙混杂的现象出现了，水货产品频频冲击市场，产品真伪难以区分，山寨产品称雄市场，甚至在地摊上也出现了所谓的廉价进口深海鱼油产品。国内产品难以在市场上有所作为，这就给了山寨进口产品可趁之机。
尽管鱼油产品近年来发展迅猛，但是其市场发展空间仍然非常广阔。其原因有两个方面：一是产品开发还处于粗放型阶段，有很大潜力可挖。在国际粗鱼油总产量中仅有***%被用于生产各种保健食品，饲料生产依然是世界鱼油消费的主体。很显然，鱼油保健品的市场潜力不小。二是人们需求日益加大，拉动行业可持续发展。我国作为世界上人口最多的国家，是***个巨大的鱼油保健品消费潜在市场。在我国，一方面，婴幼儿及儿童市场虽然人数减少，但购买力逐渐增大；另一方面，随着我国人口结构趋向老龄化，“银发市场”潜力巨大，对具有降血脂功能的鱼油保健品需求尤为旺盛。针对截至**鱼油市场“中不敌洋”的状况，国内企业必须迎头赶上。我国鱼油保健品存在结构雷同、品牌单一的问题，产品的包装形式也比较单一，基本上是软胶囊这一种形式，微胶囊和制剂的产品国内几乎没有生产。因此，必须加快新品研发步伐，提高产品质量。同时，还应在销售方面做文章。截至**的鱼油保健品消费主要集中在东部沿海及内陆一些发达城市，西部地区及广大的农村市场有待于进一步开发，如果产品的质量得到提高，质量有保证，再加上产地、价格等方面的优势，完全可以取代国外产品。
第一部分 行业发展现状
第一章 鱼肝油行业发展概述
第一节 鱼肝油的概念
一、鱼肝油的定义
二、鱼肝油的特点
三、鱼肝油的应用
第二节 鱼肝油行业发展成熟度
一、行业发展周期分析
二、行业中外市场成熟度对比
三、行业及其主要子行业成熟度分析
第三节 鱼肝油市场特征分析
一、市场规模
二、产业关联度
三、影响需求的关键因素
阅读全文：https://www.20087.com/DiaoYan/2013-03/YuGanYouDiaoYanBaoGao.html
四、国内和国际市场
五、主要竞争因素
六、生命周期
第二章 我国鱼肝油行业发展分析
第一节 国内鱼肝油行业发展现状
一、我国鱼肝油行业消费状况
二、我国鱼肝油行业生产状况
三、我国鱼肝油行业面临问题
四、我国鱼肝油行业产品结构
五、中国鱼肝油行业技术发展
第二节 中国鱼肝油市场供需状况
一、2013年中国鱼肝油行业供给能力
二、2013年中国鱼肝油市场供给分析
三、2013年中国鱼肝油市场需求分析
四、2013年中国鱼肝油产品价格分析
第三节 我国鱼肝油市场分析
一、2012年上半年鱼肝油市场分析
二、2012年下半年鱼肝油市场分析
三、2013年1-2月鱼肝油市场分析
四、2013年鱼肝油市场的走向分析
第三章 鱼肝油产业经济运行分析
第一节 2012-2013年中国鱼肝油产业工业总产值分析
一、2012-2013年中国鱼肝油产业工业总产值分析
二、不同规模企业工业总产值分析
三、不同所有制企业工业总产值比较
第二节 2012-2013年中国鱼肝油产业市场销售收入分析
一、2012-2013年中国鱼肝油产业市场总销售收入分析
二、不同规模企业总销售收入分析
三、不同所有制企业总销售收入比较
第三节 2012-2013年中国鱼肝油产业产品成本费用分析
一、2012-2013年中国鱼肝油产业成本费用总额分析
二、不同规模企业销售成本比较分析
三、不同所有制企业销售成本比较分析
第四节 2012-2013年中国鱼肝油产业利润总额分析
一、2012-2013年中国鱼肝油产业利润总额分析
Cod liver oil industry in 2013 China Market Review & Outlook Report
二、不同规模企业利润总额比较分析
三、不同所有制企业利润总额比较分析
第四章 我国鱼肝油产业进出口分析
第一节 我国鱼肝油产品进口分析
一、2012年进口总量分析
二、2012年进口结构分析
三、2012年进口区域分析
第二节 我国鱼肝油产品出口分析
一、2012年出口总量分析
二、2012年出口结构分析
三、2012年出口区域分析
第三节 我国鱼肝油产品进出口预测
一、2013年1-2月进口分析
二、2013年1-2月出口分析
三、2013年鱼肝油进口预测
四、2013年鱼肝油出口预测
第五章 中国鱼肝油行业消费市场分析
第一节 中国鱼肝油消费者收入分析
一、中国人口、人民生活分析
二、2012-2013年消费者收入水平
三、2013年消费者信心指数分析
第二节 鱼肝油行业目标客户群体调查
一、不同收入水平消费者偏好调查
二、不同年龄的消费者偏好调查
三、不同地区的消费者偏好调查
第三节 鱼肝油市场消费需求分析
一、鱼肝油市场的消费需求变化
二、鱼肝油行业的需求情况分析
三、2013年鱼肝油品牌市场消费需求分析
第四节 鱼肝油消费市场状况分析
一、鱼肝油行业消费特点
二、鱼肝油消费者分析
三、鱼肝油消费结构分析
四、鱼肝油消费的市场变化
五、鱼肝油市场的消费方向
二〇一三年中國魚肝油行業發展回顧與展望報告
第二部分 行业竞争格局
第六章 鱼肝油行业竞争格局分析
第一节 行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、企业集中度分析
三、区域集中度分析
第三节 行业国际竞争力比较
一、生产要素
二、需求条件
三、支援与相关产业
四、企业战略、结构与竞争状态
五、政府的作用
第四节 鱼肝油行业主要企业竞争力分析
一、重点企业资产总计对比分析
二、重点企业从业人员对比分析
三、重点企业全年营业收入对比分析
四、重点企业出口交货值对比分析
五、重点企业利润总额对比分析
六、重点企业综合竞争力对比分析
第五节 2012-2013年鱼肝油行业竞争格局分析
一、2012年鱼肝油行业竞争分析
二、2012年中外鱼肝油产品竞争分析
三、2012-2013年国内外鱼肝油竞争分析
四、2012-2013年我国鱼肝油市场竞争分析
五、2012-2013年我国鱼肝油市场集中度分析
六、2013-2017年国内主要鱼肝油企业动向
第七章 鱼肝油企业竞争策略分析
第一节 鱼肝油市场竞争策略分析
一、2013年鱼肝油市场增长潜力分析
èr líng yīsān nián zhōngguó yúgānyóu hángyè fāzhǎn huígù yǔ zhǎnwàng bàogào
二、2013年鱼肝油主要潜力品种分析
三、现有鱼肝油产品竞争策略分析
四、潜力鱼肝油品种竞争策略选择
五、典型企业产品竞争策略分析
第二节 鱼肝油企业竞争策略分析
一、金融危机对鱼肝油行业竞争格局的影响
二、金融危机后鱼肝油行业竞争格局的变化
三、2013-2017年我国鱼肝油市场竞争趋势
四、2013-2017年鱼肝油行业竞争格局展望
五、2013-2017年鱼肝油行业竞争策略分析
六、2013-2017年鱼肝油企业竞争策略分析
第八章 主要鱼肝油企业竞争分析
第一节 青岛大星生物技术有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2017年发展战略
第二节 上海远强实业有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2017年发展战略
第三节 大连纽西莱生物科技有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2017年发展战略
第四节 广州邦利科技有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
2013年中国市場のレビュー＆展望レポートで肝油業界
四、2013-2017年发展战略
第五节 北京乐利来国际（山东莱阳）公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2017年发展战略
第六节 上海酷幼生物科技有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2017年发展战略
第七节 海南国健高科技乳业有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2017年发展战略
第八节 无锡市今朝伟业生物工程有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2017年发展战略
京公网安备 11010802027459号