2013-2017年中国饮料行业研究分析与发展前景预测报告
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内容介绍：
| 2012年我国食品价格涨幅走势看，预计涨幅将会继续保持较高的水平，但会低于2011年水平。首先，物价上涨压力依旧较大，2012年食品价格仍将保持高位。中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业，是我国消费品中的发展热点和新增长点。20多年来，饮料行业不断地发展和成熟，逐渐改变了以往规模小、产品结构单一、竞争无序的局面，饮料企业的规模和集约化程度不断提高。国家发改委与工业信息化部近期联合发布《食品工业 十二五 发展规划》（以下简称 规划 ）， 规划 提出，力争到2015年，饮料总产量达到1.6亿吨，年均增长10 左右，产品结构更加合理，碳酸饮料、果蔬汁类饮料、包装饮用水、茶饮料、蛋白饮料、其他饮料产量的比例分别为14：15：39：13：15：3。我国乳饮料需求量将持续上升，预计2012年我国乳饮料需求量为1850万吨，2013年需求量为2281万吨，2015年需求量为3631万吨，为目前的三倍，可见市场增长速度之快以及未来市场空间之巨大。2011年我国饮料将进入品牌争霸时期。市场战、收购战，将逐步演变为集团之间和品牌之间的竞争，以品牌为平台进行的资源整合的品牌战将全面展开。到2013年，全球有机食品市场规模达到817亿美元。 |
| 全球有机食品正以20-30 的速度增长，其中发达国家近六成的缺口从发展中国家进口。我国的有机食品出口额一直呈逐年增加的态势。目前我国有机农业发展速度非常快，每年约增长20 ，是世界食品行业中最活跃的领域之一。我国目前生产有机食品的企业有2000多家，国内的有机食品销售额763亿元人民币，出口5亿多美元，发展潜力还很大。预计在 十二五 期间所占的比例将会提升到20-30 。因此，有机食品未来的发展空间不容小觑。非粮原料酒类比重提升，葡萄酒行业将继续稳定增长：规划计划到15年，酒类产品总体产量年均增速控制在5 以内，但非粮原料酒类产品比重提高1倍以上，由此未来葡萄酒行业仍有较好前景。到2020年，世界谷物产量必须比目前增加40 ，才能满足届时75亿世界人口对食品的需求。2011年，中国零售花费达到6070亿英镑，而美国的零售花费是5720亿英镑，位居全球第三的是日本，零售花费为2540亿英镑。IGD预测，到2015年，中国食品业市场预计将达9180亿英镑，美国的食品业将达到6750亿英镑。在2011年-2015年间，美国的食品零售市场的复合年均增长率为4.2 ，而同一时期，中国的增长速度将是其两倍多，达到10.9 。 |
| 本研究报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家发改委、国家海关总署、质检总局、工商总局、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、国家农业部、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息等公布和提供的大量资料，首先介绍饮料的定义、分类等，然后分析饮料行业的发展现状，接着深度研究饮料行业产销及市场发展形势。随后阐述饮料行业的竞争格局和分析重点企业经营状况，最后分析饮料行业的发展前景与趋势，同时对饮料行业进行全面的投资分析。本报告是饮料生产、经营及相关研究单位极具价值的投资分析咨询报告。 |
| CONTENTS |
|
第一部分 行业发展环境 |
第一章 饮料行业相关概述 |
第一节 饮料的定义及分类 |
| 一、饮料的定义 |
| 二、饮料的分类 |
| 三、饮料的特性 |
第二节 饮料行业供给分析 |
| 一、需求变化因素 |
| 二、厂商产能因素 |
| 三、原料供给状况 |
| 四、技术水平提高 |
| 五、政策变动因素 |
第三节 饮料行业需求分析 |
| 一、下游行业的发展 |
| 阅读全文：https://www.20087.com/DiaoYan/2012-12/yinliaohangyetouzifenxiyushich.html |
| 二、产品价格因素 |
| 三、产品替代因素 |
| 四、关联行业发展因素 |
|
第二章 2011-2012年饮料行业全球发展分析 |
第一节 全球饮料行业发展分析 |
| 一、2011年全球饮料行业发展分析 |
| 二、2012年全球饮料行业发展分析 |
第二节 2012年全球市场分析 |
| 一、全球需求分析 |
| 二、欧美需求分析 |
| 三、中外市场对比 |
第三节 2011-2012年主要国家或地区饮料行业发展分析 |
| 一、美国 |
| 二、日本 |
| 三、欧洲 |
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第三章 我国饮料行业发展环境分析 |
第一节 2011-2012年饮料行业产业环境分析 |
| 一、饮料行业政策环境 |
| 二、饮料行业社会环境 |
| 三、饮料行业消费环境 |
第二节 2011-2012年饮料行业经济环境分析 |
| 一、GDP历史轨迹分析 |
| 二、固定资产投资规模 |
第三节 2011-2012年饮料技术环境分析 |
| 一、饮料制作工艺 |
| 二、饮料行业技术运用 |
| 三、低能量食品的饮料 |
| 四、最新饮料技术 |
第四节 饮料行业安全问题 |
| 一、功能饮料问题 |
| 二、饮料包装问题 |
| 三、饮料质量问题 |
|
第二部分 行业运行状况 |
第四章 2011-2012年饮料行业运行现状 |
第一节 2011-2012年饮料行业经营情况分析 |
| 一、2011-2012年饮料行业偿债能力分析 |
| 2013-2017 China's beverage industry analysis and forecast report |
| 二、2011-2012年饮料行业盈利能力分析 |
| 三、2011-2012年饮料行业发展能力分析 |
| 四、2011-2012年饮料行业资产及变化趋势 |
| 五、2011-2012年饮料行业负债及变化趋势 |
| 六、2011-2012年饮料行业销售及变化趋势 |
| 七、2011-2012年饮料行业费用及变化趋势 |
| 八、2011-2012年饮料行业企业数量及变化趋势 |
第二节 2011-2012年饮料企业发展分析 |
| 一、饮料企业发展动态分析 |
| 二、饮料企业发展存在的问题 |
| 三、饮料企业战略发展分析 |
第三节 2011-2012年饮料行业出口情况 |
| 一、行业出口总体情况 |
| 二、行业出口产品结构 |
第四节 2011-2012年饮料行业进口情况分析 |
| 一、行业进口总体情况 |
| 二、行业进口产品结构 |
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第五章 饮料产业链分析 |
第一节 饮料上游产业链分析 |
| 一、白糖 |
| 二、面粉 |
| 三、浓缩汁 |
| 四、PET瓶片 |
第二节 饮料下游产业链分析 |
| 一、行业主要消费人群 |
| 二、行业消费心理特征 |
| 三、行业消费需求趋势 |
|
第六章 2011-2012年中国饮料行业市场发展分析 |
第一节 2011-2012年饮料行业市场分析 |
| 一、2008-2012年中国饮料市场规模及增速 |
| 二、影响饮料市场规模的因素 |
| 三、市场需求现状及发展趋势 |
第二节 2011-2012年中国饮料行业技术发展分析 |
| 一、中国饮料行业技术发展现状 |
| 二、饮料行业技术特点分析 |
| 三、饮料行业技术发展趋势分析 |
| 2013-2017年中國飲料行業研究分析與發展前景預測報告 |
第三节 2011-2012年饮料行业区域市场分析 |
| 一、华北市场 |
| 二、东北市场 |
| 三、华中市场 |
| 四、华东市场 |
| 五、华南市场 |
| 六、西南市场 |
| 七、西北市场 |
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第七章 2011-2012年中国饮料行业细分市场分析 |
第一节 2011年我国豆油产业与市场分析 |
第一节 碳酸饮料 |
| 一、碳酸饮料的利与弊 |
| 二、中国碳酸饮料生产与消费情况 |
| 三、中国碳酸饮料市场发展状况分析 |
| 四、碳酸饮料巨头缩减包装变相涨价 |
| 五、2011年中国碳酸饮料生产状况 |
| 六、本土碳酸饮料企业发展路径选择 |
第二节 果汁饮料 |
| 一、中国果汁饮料市场发展概况 |
| 二、果汁饮料品牌受欢迎程度比较 |
| 三、中国果汁和蔬菜汁饮料的生产状况 |
| 四、2011年果汁饮料企业主打创新牌 |
| 五、2012年国内首款清真果汁饮料上市 |
| 六、我国饮料企业开发沙棘果汁新品 |
第三节 乳饮料 |
| 一、我国乳饮料市场发展综述 |
| 二、我国乳酸菌饮料市场高低端格局分析 |
| 三、2011年中国含乳饮料市场争议不断 |
| 四、含乳饮料的市场定位与品牌塑造策略 |
| 五、我国含乳饮料市场前景展望 |
| 六、未来我国乳饮料企业发展趋势 |
第四节 功能饮料 |
| 一、我国功能饮料行业发展总况 |
| 二、中国功能饮料步入加速细分时期 |
| 三、中国功能饮料市场发展现况 |
| 四、饮料巨头挥师进军功能饮料市场 |
| 2013-2017 nián zhōngguó yǐnliào hángyè yánjiū fēnxī yǔ fāzhǎn qiánjǐng yùcè bàogào |
| 五、2012年娃哈哈向功能饮料市场进军 |
| 六、中国功能饮料市场发展潜力分析 |
第五节 饮用水 |
| 一、中国饮用水行业发展历程 |
| 二、中国饮用水行业步入成熟阶段 |
| 三、2011年中国饮用水行业发展主题 |
| 四、体育营销成为饮用水行业竞争焦点 |
| 五、我国饮用水监测体系建设概况 |
| 六、高端饮用水市场发展概况及走向分析 |
|
| 一、谷物饮料成发展新热点 |
| 二、鲜花饮料引领饮料市场新潮流 |
| 三、汤饮料的兴起与发展 |
| 四、森林饮料概述 |
|
第八章 饮料行业市场营销分析 |
第一节 饮料行业经营模式 |
| 一、经营模式概述 |
| 二、经营模式分类 |
| 三、服务接待形态 |
| 四、品牌化运营分析 |
第二节 饮料行业市场营销战略分析 |
| 一、饮料集中性营销策略 |
| 二、饮料品牌营销策略 |
|
第三部分 饮料行业竞争格局 |
第九章 饮料行业竞争格局分析 |
第一节 行业竞争结构分析 |
| 一、现有企业间竞争 |
| 二、潜在进入者分析 |
| 三、替代品威胁分析 |
| 四、供应商议价能力 |
| 五、客户议价能力 |
第二节 行业集中度分析 |
| 一、市场集中度分析 |
| 二、企业集中度分析 |
| 三、区域集中度分析 |
第三节 2011-2012年饮料行业集中度分析 |
| 2013-2017中国の飲料業界の分析と予測レポート |
| 一、饮料市场集中度分析 |
| 二、饮料区域集中度分析 |
| 三、饮料企业集中度分析 |
第四节 2011-2012年饮料市场竞争分析 |
| 一、饮料市场竞争现状分析 |
| 二、饮料企业竞争动态分析 |
| 三、饮料行业竞争策略研究 |
|
第十章 饮料企业竞争策略分析 |
第一节 饮料市场竞争策略分析 |
| 一、2012年饮料市场增长潜力分析 |
| 二、2012年饮料主要潜力品种分析 |
| 三、现有饮料产品竞争策略分析 |
| 四、潜力饮料品种竞争策略选择 |
| 五、典型企业产品竞争策略分析 |
第二节 饮料企业竞争策略分析 |
| 一、2013-2017年我国饮料市场竞争趋势 |
| 二、2013-2017年饮料行业竞争格局展望 |
| 三、2013-2017年饮料行业竞争策略分析 |
|
第十一章 饮料行业主要企业生产经营状况分析 |
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